Ad ogni casalinga piace deliziare i propri cari con qualcosa di gustoso. Le torte di cocco combinano perfettamente un aroma indimenticabile, una base nutriente, un gusto straordinario, benefici e facilità di preparazione. Considera le ricette di dolci popolari.

Torta di cocco Kefir al forno

Molti di noi hanno sentito parlare delle torte di cocco, ma spesso non hanno osato cucinarle da soli.

Se vuoi sorprendere con un nuovo gusto, un dolce delicato e che si scioglie in bocca: la torta di kefir al cocco in forno è qualcosa che vale davvero la pena provare.

Per cucinare, prendi:

  • kefir - 200 ml;
  • uovo fresco - 1 pz .;
  • soda - 1 cucchiaino;
  • zucchero - 120-150 g;
  • farina - 240 g;
  • fiocchi di cocco - 100 g;
  • zucchero vanigliato - 100 g;
  • lievito in polvere - 2 g;
  • olio - 50 g;
  • panna o latte fermentato al forno - 240 ml.

Tecnologia di esecuzione:

  1. In un contenitore profondo, mescolare il kefir con un uovo, lievito, farina e 60-70 g di zucchero con una frusta.
  2. Mescoliamo gli ingredienti fino a quando la massa diventa omogenea.
  3. L'impasto risultante viene versato in un contenitore di cottura, oliato.
  4. In una ciotola poco profonda, unisci zucchero e cocco.
  5. Cospargere l'impasto con la miscela risultante.
  6. Coprire la parte superiore con un foglio e cuocere per 15 minuti in forno a una temperatura di 200su.
  7. Trascorso il tempo, rimuovere la pellicola e rimandarla al forno per 10 minuti.
  8. Lo otteniamo, riempiamo la torta con panna, yogurt o latte fermentato e lasciamo per altri 10 minuti.
  9. Alla fine dei tempi prendiamo il modulo, lasciamo raffreddare.
  10. La risultante torta al cocco viene servita con una tazza di cacao, cicoria.

Cucinare a fuoco lento

Se vuoi preparare un dessert delizioso e delicato, ricorda la ricetta della torta al cocco in una pentola a cottura lenta.

Prepara la seguente composizione:

  • farina - 3 tazze;
  • pacchetto di lievito in polvere;
  • kefir - 400 ml;
  • un uovo;
  • zucchero - 1,5 tazze;
  • un pacchetto di zucchero vanigliato;
  • burro per lubrificare la ciotola - 50 g;
  • crema - due bicchieri;
  • Sacchetto da 100 grammi di cocco.

Tecnologia di esecuzione:

  1. In una ciotola approfondita, sbattere il kefir con un uovo e un bicchiere di zucchero.
  2. Nella miscela risultante aggiungere il lievito con la farina e mescolare tutto con una frusta fino a quando non ci sono grumi nella massa.
  3. Una ciotola di multicookers è unta d'olio.
  4. Versare l'impasto finito nella ciotola.
  5. In una ciotola poco profonda, unisci tutti i fiocchi di cocco con lo zucchero rimasto.
  6. Cospargere l'impasto con una miscela di zucchero e cocco.
  7. Immergere la ciotola nella pentola a cottura lenta e attivare la modalità "Cottura" per 70 minuti.
  8. Dopo il segnale acustico, versare la panna nella ciotola.
  9. Mettiamo la pentola a cottura lenta in modalità "Riscaldamento" o "Mantenimento del calore" per 20 minuti.
  10. Spegni il dispositivo, raffredda la torta.

Ricetta crema passo dopo passo

Per gustare il gusto della torta alla crema di cocco, prendi i seguenti prodotti:

  • 200 ml di kefir;
  • un uovo;
  • zucchero - 200 g;
  • farina - 300 g;
  • pacchetto di lievito in polvere;
  • fiocchi di cocco - 100 g;
  • zucchero vanigliato - 10 g;
  • crema liquida - 200 g.

Tecnologia di esecuzione:

  1. In un ampio contenitore, sbattere con una frusta 100 g di zucchero con un uovo.
  2. Combina la massa risultante con kefir e continua il processo.
  3. Versare la farina, il lievito e battere fino ad ottenere una consistenza omogenea.
  4. Versare l'impasto risultante in uno stampo ingrassato, livellando la base.
  5. In un piatto poco profondo, mescolare zucchero, cocco e zucchero vanigliato.
  6. Cospargere la torta delicatamente e uniformemente con la miscela risultante.
  7. Preriscaldato a 200 su inviamo al forno il modulo con l'impasto, avendo resistito il tempo per mezz'ora.
  8. La torta finita dovrebbe avere una crosta dorata.
  9. Tiriamo fuori la torta dal forno, versiamo la panna e raffreddiamo.

La torta di crema di cocco raffreddata viene servita con tè, caffè o cacao.

Torta Di Cocco E Mele

La torta con cocco e mele conquista la semplicità della preparazione, il gusto delicato e l'aroma.

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Per l'esecuzione, prepareremo un elenco di prodotti:

  • burro - 100 g;
  • zucchero - 100 g;
  • due uova;
  • fiocchi di cocco - 50 g;
  • mezzo cucchiaino di lievito per dolci;
  • succo di limone - 2 cucchiai. l .;
  • farina - 80 g;
  • quattro mele dolci.

Tecnologia di esecuzione:

  1. In una comoda ciotola, mescola il burro schiacciato con uova, zucchero e 1 cucchiaio. l. succo di limone
  2. Aggiungere la farina, 30 g di scaglie di cocco, il lievito e mescolare bene.
  3. Aggiungi al composto una mela grattugiata mescolata con 1 cucchiaio. l. succo di limone
  4. Mescola la miscela preparata.
  5. Versare l'impasto in uno stampo pre-unto di burro.
  6. Puliamo le restanti tre mele, le tagliamo, estraiamo il nucleo.
  7. Tagliare le mele a strisce sottili e adagiarle sulla pasta in un cerchio.
  8. Inviamo il modulo al forno preriscaldato per 40 minuti.
  9. Inforniamo a una temperatura di 190 °.
  10. Alla fine, rimuovere la torta dal forno, cospargere con il componente principale e rimetterla in forno per 10 minuti.
  11. Togliamo la torta finita dal forno, la raffreddiamo, la rimuoviamo dallo stampo.

Incredibile cottura al gusto di cioccolato

Gusto raffinato, aspetto elegante attira l'attenzione degli esperti di cucina.

Proviamo a cucinare applicando:

  • fiocchi di cocco - 100 g;
  • estratto di vaniglia - 1 cucchiaino;
  • farina - 100 g;
  • zucchero - 100 g;
  • un uovo;
  • cacao in polvere - 2 cucchiai. l .;
  • 2 g di lievito in polvere;
  • burro - 150 g;
  • una tavoletta di cioccolato.

Tecnologia di esecuzione:

  1. Prendi un contenitore profondo e mescola zucchero, essenza di vaniglia e un uovo.
  2. Versa il burro fuso (130 g) nella miscela risultante.
  3. Mescola tutto bene con una frusta.
  4. Versare la farina, il lievito e il cacao.
  5. Sbattere di nuovo accuratamente il composto.
  6. Versare 50 g di scaglie di cocco nella massa risultante e mescolare rapidamente.
  7. Lubrificare lo stampo con olio e versarvi l'impasto.
  8. Lasciare il modulo in forno per 40 minuti a 180 gradi.
  9. In una ciotola, stendi una tavoletta di cioccolato spezzata e il burro rimanente.
  10. Sciogli gli ingredienti a bagnomaria.
  11. Glassa la torta finita.
  12. Decorare con il cocco rimasto.

Torta Di Banane Al Cocco

La torta di ricotta con banane e noci di cocco può senza dubbio essere attribuita a dessert speciali.

Per cucinarlo, avrai bisogno di:

  • ricotta - 360 g;
  • quattro uova;
  • sei cucchiai di zucchero;
  • due banane;
  • scaglie di cocco, circa 100 g;
  • tre cucchiai di farina;
  • un cucchiaio di cacao in polvere;
  • un cucchiaino di lievito in polvere;
  • due grammi di vanillina;
  • un pacchetto di zucchero a velo.

Tecnologia di esecuzione:

  1. Distribuiamo in un piatto fondo 180 g di ricotta, 2 uova e 3 cucchiai. l. zucchero.
  2. Sbattere con un frullatore a media potenza.
  3. Aggiungi le banane pelate e tritate.
  4. Batti di nuovo con un frullatore.
  5. Versa il cacao in polvere, il lievito, 1 g di vanillina e la farina nella miscela.
  6. Mescolare accuratamente.
  7. Prendi un'altra ciotola profonda e mettici dentro le uova rimanenti, la ricotta, il lievito, la vanillina e lo zucchero.
  8. Batti con un frullatore.
  9. Aggiungi la noce di cocco e mescola tutto con una frusta.
  10. Metti prima la pasta di cocco in uno stampo unto, poi una base di banana e cioccolato.
  11. Cuocere per 35 minuti a 180 gradi.
  12. Togliamo la torta finita dallo stampo e cospargiamo di zucchero a velo.

Ogni ricetta è buona a modo suo. I golosi saranno deliziati con dessert culinari realizzati con amore. E questo è l'ingrediente più importante!