Quando raccogliere la linfa di betulla e come farlo nel modo giusto

La natura è molto generosa per l'uomo, dandogli non solo regali utili, ma anche estremamente gustosi. Uno di questi è il liquido curativo estratto dai tronchi di esili bellezze-betulle. Quando raccogliere la linfa di betulla e se è adatta per la conservazione a lungo termine, impariamo da questo articolo.

Quando viene raccolta la linfa di betulla

Nella lingua di molti popoli slavi, il nome del mese di marzo è pronunciato "betulla", "betulla". È in primavera, non appena inizia il disgelo, le betulle bianche e nere iniziano a piangere, evidenziando il succo vivace, gustoso e sano.

Quando dovresti iniziare a raccogliere questo insolito raccolto liquido? Ogni regione ha i suoi tempi: il sud - da metà marzo ai primi di aprile, il nord - in aprile-maggio.

Al fine di determinare con precisione il periodo dell'anno adatto per la raccolta, è necessario attenersi ad alcune raccomandazioni:

1. Tieni traccia della neve e dei germogli di betulla. Neve che si scioglie, gemme gonfie di alberi sono il primo segno che è tempo di andare a caccia di betulle.
2. Metodo di puntura. Una volta nella foresta, dovresti scegliere una betulla adatta: il diametro del suo tronco non dovrebbe essere più sottile di una mano umana. Con la massima precisione, è necessario eseguire una puntura profonda con un punteruolo. L'importante è non lasciarsi trasportare: la punta dovrebbe raggiungere il punto in cui la corteccia si collega al legno. Non è difficile determinarlo, devi solo prestare attenzione: il punteruolo passa facilmente attraverso la corteccia e se entra nel legno i suoi movimenti sono difficili. Devi fermarti qui, altrimenti la betulla può subire una ferita, che successivamente non guarirà bene.Se l'albero è pronto a condividere il succo, pochi secondi dopo il piercing, si forma una goccia viscosa trasparente sulla corteccia.

Dopo aver determinato il momento, resta da scegliere gli alberi appropriati e iniziare a fare scorta di succo. La cosa principale non è ritardare, perché si distingue solo 1-1,5 settimane. Non appena le foglie in fiore sono state notate su una betulla - la raccolta deve essere fermata.

Come raccogliere una bevanda salutare senza danneggiare l'albero

Per molto tempo la raccolta della linfa di betulla è stata considerata un dovere di donne e bambini. Gli uomini consideravano questa faccenda divertente, ma periodicamente accompagnavano le loro mogli e i loro bambini nella foresta, inserendo sottili spicchi nei tronchi di betulla, lungo i quali scorreva una bevanda curativa.

Come raccogliere la linfa di betulla?

È possibile utilizzare diversi modi efficaci per estrarlo:

1. Utilizzando contenitori di plastica. Avendo scelto un albero adatto, dovresti delineare un posto per fare un buco (circa mezzo metro sopra le radici). Se la betulla è vecchia, dovresti usare un coltello per aprire lo strato superiore della corteccia. Utilizzando un trapano, un cacciavite o un trapano a mano posizionati ad angolo, praticare un foro in modo che il piolo posizionato sia rivolto verso il basso. Quando il succo inizia a drenare, sostituire il contenitore sotto di esso e fissarlo con delle corde al tronco d'albero. Due o tre volte al giorno, il contenitore deve essere svuotato. L'avvento degli oggetti in plastica ha semplificato la vita delle persone, anche in materia di raccolta della linfa di betulla. Questo materiale non si rompe e non perde soggetto a un atteggiamento attento. Inoltre, puoi raccogliere contenitori di plastica di grande volume, il che elimina la necessità di visitare l'albero ogni poche ore.
2. Con l'aiuto del rimorchio di erbe. Il metodo è quasi identico al precedente, con l'unica differenza che al posto di un cuneo, viene inserito un foro di laccio fatto in casa fatto di steli di piante intrecciate. Che servirà come una sorta di "stoppino", attraverso il quale il succo scorre nel contenitore. L'unico inconveniente di questo metodo naturale di raccolta è il fatto che insieme agli amanti della foresta di succhi di dolci, formiche, coleranno nel vaso lungo gli steli.
3. Usando le lattine. Questo metodo era estremamente popolare negli anni 60-70 del secolo scorso. La lattina è stata rimossa dalla lattina e piegata con una treccia, dopo di che è stata collocata nel foro realizzato nella betulla e un contenitore adatto è stato sostituito. Se quest'ultimo aveva un collo troppo stretto, vi veniva inserito un imbuto. Ma avendo completato la raccolta del succo con un metodo simile, il dispositivo di latta deve essere certamente estratto dal tronco d'albero.
4. Usando un contagocce. Avendo trovato un albero adatto, l'ago contagocce deve essere inserito nel foro della corteccia. La seconda estremità del dispositivo è bloccata nel coperchio del contenitore per la raccolta. Quando il succo va, il contenitore deve essere fissato tra le radici della betulla o semplicemente avvolgerlo attorno al tronco.

Importante! La quantità massima consentita di succo raccolto da una betulla è di 3 litri. È necessario che l'albero mantenga la vitalità. Perdere una grande quantità di essenza liquida sarà molto difficile da recuperare per la pianta.

È possibile raccogliere linfa di betulla nelle aree urbane

Nonostante tutti i suoi vantaggi, la linfa di betulla non porterà il beneficio desiderato se fosse raccolta da alberi che crescono in aree ecologicamente svantaggiate. Quindi, non dovresti elaborare alberi che crescono lungo i binari della ferrovia, autostrade o situati sotto linee elettriche. Tali "trofei" possono nuocere. La betulla, sebbene "spinga" dentro di sé un liquido che sale dalla terra, non è in grado di purificarla completamente dalle tossine. Per la raccolta, una foresta è adatta lontano dalla città. Qui, molto probabilmente, l'influenza dell'industria e dell'industria non ha ancora toccato la natura.

Importante! Non dovresti provare a raccogliere il succo nel territorio di parchi cittadini, giardini botanici e luoghi di attività all'aperto. Inoltre, l'integrità degli alberi nelle riserve culturali e nei luoghi in cui le piante elencate nel Libro rosso non possono essere violate.Di norma, le stesse restrizioni si applicano agli alberi che crescono nel territorio di sanatori e ospedali. Altrimenti, i fan potranno godere di una linfa di betulla per una grande multa.

I benefici del succo per il corpo umano

Il succo estratto dalla betulla ha le seguenti proprietà benefiche:

• migliora la funzione cardiaca;
• stimola l'attività intellettuale;
• rafforza il sistema immunitario, aiutando il corpo a resistere a raffreddori e infezioni;
• Ha un forte effetto antimicrobico e antinfiammatorio;
• aiuta a migliorare il metabolismo, influendo positivamente sul tratto digestivo.

La linfa di betulla è anche usata in cosmetologia. I principi attivi nella sua composizione hanno un effetto benefico sulla condizione dei capelli, rendendoli forti, sani e lucenti.

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Come bere un drink per la salute

Il più utile per il corpo umano è la linfa di betulla appena spremuta. Non bollire la bevanda raccolta per prolungarne la durata. Nel processo di ebollizione, perde la maggior parte delle vitamine e "muore", poiché l'energia dell'albero del risveglio scompare da esso. È lei che dà al succo un valore speciale.

Attenzione! Conservare il succo in frigorifero per non più di 5 giorni.

Se è stato raccolto molto succo di betulla, puoi ricavarne delizioso kvas di betulla. Questa meravigliosa bevanda, bevuta in un bicchiere durante il giorno, risolverà molti problemi del tratto gastrointestinale.

Esistono diversi modi per preparare deliziosi kvas della foresta:

1. Versare una manciata di orzo (fritto) con un litro di succo. Metti il ​​contenitore per un mese in un luogo freddo, dopo di che la bevanda può essere consumata regolarmente.
2. Mescolare 3 litri di succo con mezzo bicchiere di birra scura, riposare per due settimane.

Importante! Si raccomanda alle persone con gastrite e ulcera di usare esclusivamente linfa di betulla fresca.

Conservazione corretta della linfa di betulla

Oltre a preparare il kvas sano, la linfa di betulla può essere salvata in diversi modi:

• deposito in cantina (non più di un mese);
• conservazione;
• congelamento.

Il metodo di conservazione non è molto popolare, perché dopo di esso molte sostanze utili perdono il loro succo. E il congelamento ti consente di salvare tutti i benefici del succo curativo. Per maggiore comodità, la bevanda deve essere versata in piccoli contenitori e inviata al congelatore.

La linfa di betulla è un piacere insolitamente gustoso e salutare. Data la raccolta tempestiva e la corretta conservazione, questo dono della natura aiuterà a risolvere molti problemi di salute. Quando si raccolgono "betulle lacrimali", è importante non esagerare e ricordare lo stato dell'albero, che è improbabile che si riprenda dopo una pesante "perdita di sangue".