Capsule di caffè: composizione, tipi, come usarlo correttamente. Posso fare il caffè in capsule senza una macchina per il caffè

Di recente, il caffè in capsule è molto richiesto da tutti gli ammiratori di una bevanda profumata. Questo interesse è dovuto principalmente al modo semplice e veloce di cucinare. Ma prima di acquistare una macchina per capsule, dovresti scoprire tutti i pro e i contro del caffè dalle capsule di caffè. E anche conoscere l'assortimento che offrono oggi i principali produttori di macchine da caffè.

Capsule di caffè: composizione e contenuto calorico

Tra tutti gli amanti del caffè, la maggior parte lo prepara dalla normale polvere di caffè istantaneo, perché semplicemente non ha il tempo di preparare una bevanda profumata e vera. Anche se la macchina da caffè "vive" in casa, la preparazione di bevande squisite come, ad esempio, il latte macchiata, sta già causando difficoltà. Ma se vuoi davvero concederti un drink delizioso e di alta qualità, allora dovresti provare l'interessante opzione che ci offrono i principali produttori di macchine da caffè: questo è il caffè in capsule.

Le capsule di caffè sono un pacchetto sigillato con polvere di caffè all'interno. Devi solo metterlo nella macchina del caffè e premere il pulsante. Sotto l'influenza di una potente aria calda, la capsula viene aperta e il suo contenuto viene miscelato con acqua, che il dispositivo eroga ad alta pressione. Dopo solo mezzo minuto, puoi già prendere una tazza di delizioso caffè.

La sfumatura più importante che determina il gusto della bevanda finita è la composizione e la qualità della polvere di caffè.Per capire cosa è contenuto nella capsula, è necessario almeno una piccola comprensione del caffè, poiché non tutti i venditori conoscono la complessità della preparazione di un drink e possono facilmente indurre in errore l'acquirente sulla qualità delle capsule di caffè.

Quindi, ad esempio, la schiuma del caffè sulla superficie della bevanda e la velocità della sua preparazione, molti dubitano della qualità del caffè incapsulata. Alcune persone sono sicure che il caffè non possa essere preparato così rapidamente e la presenza di schiuma suggerisce che il latte è presente in esso, cosa che il produttore non ha indicato specificamente sulla confezione.

• La schiuma, che molti prendono per il latte, è formata dal fatto che una forte pressione di acqua passa attraverso la capsula.
• L'erogazione rapida della bevanda si verifica a causa della forte pressione creata dall'apparato.
• Le capsule usano caffè naturale e se la confezione dice "100% arabica", all'interno non c'è altro che caffè.
• Un altro punto è l'aroma. Molti credono che solo gli additivi alimentari possano dare un tale gusto e aroma a una bevanda, ma in realtà non c'è "chimica" in esso. Se le capsule contengono aromi, quindi solo quelli naturali, sotto forma di cacao, vaniglia o cannella.

Coloro che hanno a cuore la propria figura, ovviamente, sono preoccupati per il valore calorico del caffè in capsule. Il peso medio di polvere di caffè in una capsula varia da 6 a 9 grammi e se si considera che ci sono 287 calorie per 100 g di prodotto, una porzione contiene 20-30 kcal (tutto dipende dalla varietà). Il contenuto calorico della bevanda sarà significativamente più alto se viene preparato con latte.

Tipi di caffè in capsule

I produttori offrono più di 15 tipi di capsule di caffè, che possono differire per intensità della bevanda, tipo di caffè, contenuto di caffeina e presenza di aromi. Ci sono capsule per la preparazione di latte, caffè espresso, cappuccino e altre bevande. Ci sono opzioni con cioccolata calda, tè e cacao. Ma la loro principale differenza è il materiale utilizzato per fabbricare le capsule stesse.

Qui si distinguono tre tipi:

1. Polymer. Queste sono capsule fatte da polimero per uso alimentare. Tale materiale è assolutamente sicuro per il corpo umano, tuttavia, e il suo prezzo è molte volte superiore rispetto ad altri materiali, il che rende tale prodotto non particolarmente democratico.
2. Alluminio. Queste sono capsule sottili. Tale materiale non è considerato il più ecologico e sicuro. Se la confezione viene accidentalmente danneggiata ed entra nella bevanda, l'alluminio può penetrare nel corpo. Inoltre, sotto l'influenza dell'alta temperatura sulla confezione, gli ioni di alluminio possono entrare nel corpo. È vero, gli scienziati assicurano che quando si usano tali capsule, una piccola quantità di metallo entra nel corpo, che viene quindi semplicemente escreto naturalmente. Oggi sono le capsule più richieste a causa del loro basso costo.
3. Combinato. Queste sono capsule in polimero, foglio di alluminio e cellulosa pressata. Le pareti delle capsule sono realizzate con i polimeri più semplici e questi prodotti contengono anche alluminio. Pertanto, chiamarli assolutamente sicuri è anche abbastanza difficile.

Pro e contro dei sistemi a capsule

• Il vantaggio principale del caffè in capsule è il suo gusto. Grazie alla tenuta della confezione, viene preservato tutto l'aroma e il gusto della bevanda, in contrasto con i chicchi di caffè che, dopo aver aperto ripetutamente le confezioni, perdono il loro gusto e aroma.
• Un altro vantaggio importante è il tempo di preparazione, che spesso non è sufficiente per preparare un drink, soprattutto al mattino. Solo un paio di movimenti - e in un minuto hai una tazza tra le mani con una bevanda corroborante e gustosa.
• Semplicità e pulizia della cucina. Non è necessario installare dispositivi speciali, lavare gli elementi della macchina da caffè e svuotare la capsula vuota. Allo stesso tempo, i dispositivi a capsula sono compatti e il loro design classico si adatta armoniosamente a qualsiasi interno.
• Non si può non evidenziare un tale vantaggio come il costo dei dispositivi per la preparazione del caffè in capsule. È più volte inferiore al costo delle macchine da caffè progettate per preparare un drink in modo tradizionale.

È vero, il caffè in capsule ha i suoi svantaggi. E il meno significativo è l'incompatibilità di capsule e macchine da caffè di diverse marche. Ciò significa che il consumatore dovrebbe acquistare il dispositivo e le capsule da un solo produttore.

Se l'apparato per il caffè in capsule è molte volte più economico di macchine per caffè automatiche simili, le capsule stesse superano il costo del caffè in grani.

Per 100 g di tale prodotto dovrai pagare il doppio di una lattina di caffè macinato.

Questo è il prezzo per imballaggi unici, facilità di preparazione e per il prodotto stesso. Pertanto, risparmiando una volta sulla macchina, dovrai pagare regolarmente in eccesso per il caffè stesso.

Come preparare capsule di caffè

Le capsule di caffè ti permetteranno di gustare una bevanda profumata e corroborante in un minuto esatto. Non è necessario misurare la dose di caffè, perché in capsule tutto è già pesato e confezionato. È sufficiente posizionare la capsula nel dispositivo e premere il pulsante "Start". Dopo l'uso, gettare via la confezione vuota e tutto il resto. Nulla deve essere pulito e lavato tranne una tazza.

Delizioso caffè in una macchina da caffè

Oggi, la linea di aromi delle capsule di caffè è rappresentata abbastanza ampiamente. I produttori offrono una vasta selezione di caffè aromatici.

• Quindi, la società Cremesso produce circa dieci gusti di caffè in capsule: espresso, lungo, macchiato, ristretto e altri.
• Zepter - quattro specie.
• Lavazza - otto.
• Squesito - sei.
• Nespresso - sedici articoli.
• E diciotto specie di Lespresso.

Non dovresti perdere una novità come le capsule di caffè vuote. Devi solo riempirli con il tuo caffè macinato preferito, chiudere il coperchio e questo è tutto, il tuo caffè personale è nelle tue mani.

Come preparare il caffè in capsule senza una macchina da caffè

Se qualcuno ti ha erroneamente dato una scatola di capsule di caffè, conservarlo non ha senso. Resta solo da ridistribuire il presente o aprire ancora le capsule. Quest'ultima opzione è ancora più pratica.

Esistono diversi modi per preparare il caffè senza una macchina da caffè. Tutto ciò che serve è riscaldare l'acqua, preparare il caffè e, attraverso un panno denso, eliminare la bevanda dal denso.

Il coperchio è il più sottile nella capsula, quindi è meglio aprire la confezione attraverso di essa. Se è fatto di un foglio, puoi persino forarlo con un dito, ma è meglio usare un ago o la punta di un coltello.

1. Trafiggiamo il bordo della capsula e facciamo un'incisione in un cerchio, cioè aperto secondo il principio di una lattina. Se il coperchio è in plastica, deve essere accuratamente tagliato con un coltello.
2. Dopo semplici passaggi, il contenuto delle capsule viene preparato come un normale caffè macinato.

Ma, se vuoi preparare un espresso, sarà estremamente difficile farlo senza una macchina speciale.

Quante tazze di caffè sono sufficienti per una capsula

Una capsula contiene abbastanza caffè per preparare una tazza di una bevanda corroborante. Certo, puoi usare un pacchetto per preparare due tazze di caffè, ma una bevanda del genere sarà debole in forza, acquosa e non aromatica.

Se vuoi risparmiare sull'acquisto di capsule, puoi acquistare contenitori riutilizzabili prodotti da molti produttori. Grazie a tali prodotti, puoi creare la tua ricetta per una bevanda profumata.

Valutazione delle specie più popolari

Per diversi produttori, il livello di qualità delle capsule di caffè differisce notevolmente. Ciò dipende in gran parte dalle materie prime utilizzate, dai metodi di frittura e dalla successiva lavorazione. I marchi più famosi e promossi includono Tassimo, Nespresso, Lavazza, DolceGusto, Squesito.

• Nespresso è il primo marchio che ha deciso di sviluppare il prodotto in discussione, quindi c'è più fiducia in esso. La linea del produttore di 16 varietà di caffè, tra cui tre tipi di varietà di caffè espresso d'élite - pura origine, nonché cioccolata calda e tè alle erbe di montagna. Le capsule di caffè Nespresso sono sicure perché i contenitori stessi sono realizzati con un polimero morbido per alimenti. Inoltre, il produttore offre comodi sistemi di archiviazione.
• Dolce Gusto: questo prodotto a marchio Nescafe può essere definito l'opzione economica di Nespresso.Il produttore produce più di 20 gusti di caffè, anche se esiste un avvertimento: il contenuto delle capsule è di 6 g al posto dell'inserto 7 g (minimo). Capsule di caffè Nescafè Dolce Gusto viene presentato con una varietà di bevande, tra cui 10 tipi di caffè espresso, diversi tipi di cappuccino, latte, caffè decaffeinato e cioccolata calda con il gusto di moka, caramello e shokochino.
• Tassimo: questo marchio può essere riconosciuto dall'aspetto unico delle capsule che ricordano i dischi. A differenza dei suoi concorrenti, questo produttore ha imparato una tecnologia diversa per preparare un drink. Il fatto è che la polvere nelle capsule non è compressa, il che significa che non è richiesta un'alta pressione dell'acqua. Ogni confezione ha un codice a barre, il dispositivo lo legge e sa già quanta acqua e tempo ci vuole per fare il caffè. Tre opzioni di caffè nero, caffè con latte (incluso latte), nonché cacao, quattro tipi di tè, cioccolata calda e latte sono disponibili nel nostro mercato di Tassimo.
• Squesito. - Questo è un nuovo prodotto nel nostro mercato, ma molti buongustai hanno già potuto apprezzare l'eccellente qualità e la buona ricetta del caffè. Quindi, qui, ad esempio, viene presentato il 100% robusta. È una tale bevanda che contiene la massima quantità di caffeina e ha una caratteristica amarezza.
• Lavazza è un vero caffè italiano con schiuma. Il produttore offre diversi tipi di caffè espresso di prima classe.

Data di scadenza del prodotto

A seconda della tecnologia di produzione, la durata di conservazione delle capsule di caffè è compresa tra 10 mesi e 2 anni. Una conservazione così lunga è dovuta alla tenuta della confezione, che protegge il contenuto da luce, umidità e aria. Dopo la scadenza, può essere utilizzata anche la capsula, l'unica cosa che ne risentirà è l'aroma. Ma il caffè proveniente da imballaggi danneggiati perderà tutte le sue proprietà entro pochi giorni.

Oggi i produttori di capsule di caffè per macchine da caffè offrono ai loro consumatori l'opportunità di scegliere un prodotto che soddisfi tutti i requisiti e i gusti. Un'ampia gamma di caffè in capsule ti consente di fare la tua scelta informata, in conformità con i requisiti personali per la qualità e il gusto della tua bevanda preferita.