Il caffè della colazione è una bevanda corroborante con cui molte persone iniziano la giornata. I cereali macinati o integrali prodotti nel solito modo difficilmente sorprenderanno nessuno, ma vale la pena aggiungere un po 'di acidità agli agrumi, poiché la bevanda acquisisce un gusto unico completamente nuovo. Il caffè rinfrescante al limone tonifica perfettamente, rinvigorisce ed energizza il corpo per tutto il giorno.

Il nome della bevanda al caffè al limone

Questo caffè ha un altro nome: espresso romano. Il luogo di nascita di questa insolita bevanda è stata l'Italia, dove viene preparata sulla base di chicchi di caffè tostati. Un'interessante combinazione di una bevanda al caffè con una leggera acidità ha soddisfatto sia gli italiani che i russi. È improbabile che qualcuno nel nostro paese trovi questo metodo di cottura troppo esotico.

È opinione che il gusto del caffè forte con l'aggiunta di succo di limone non solo rinfresca, ma aiuta anche a combattere le spiacevoli conseguenze del bere alcolici sotto forma di postumi di una sbornia mattutina. Eppure, ci sono persone che sono fermamente convinte che l'espresso romano sia dannoso per il corpo. Se questa affermazione è vera e se è possibile bere un caffè al limone, capiremo ulteriormente.

Caffè al limone: benefici per il corpo

Gli amanti del caffè che temono per la propria salute non possono più preoccuparsi. Il caffè forte con l'aggiunta di succo di agrumi non influisce sul loro benessere. Inoltre, espresso romano ha un intero elenco di proprietà utili che hanno un effetto benefico sul corpo umano.

Questi includono i seguenti:

  • il succo di limone in combinazione con i cereali fritti riduce il livello di caffeina, riducendo così gli effetti dannosi dell'espresso;
  • Il limone contiene una grande quantità di vitamina C, che aiuta a combattere il raffreddore e ha anche una proprietà antiossidante;
  • una nota agrumata ammorbidisce il sapore amaro dei chicchi di caffè e dona alla bevanda un aroma delicato e rinfrescante.

Non dimenticare che qualsiasi prodotto in quantità eccessive può portare sia benefici che danni al corpo.

Ciò è particolarmente vero per le persone che soffrono di malattie dell'apparato digerente. Dovrebbero rinunciare all'espresso al limone, preferendo altri tipi di bevande al caffè.

Caffè classico al limone

Non è necessario acquistare un biglietto per Roma per immergersi nell'atmosfera romantica della cultura italiana. Basta fare un classico caffè al limone, che con il suo gusto unico ti porterà nell'era dell'Italia medievale con strade strette e paesaggi pittoreschi.

Per cucinare avrai bisogno di:

  • cereali schiacciati - 3 cucchiaini;
  • acqua purificata - ½ cucchiaio;
  • limone - 2 fette.

Processo di cottura passo-passo:

  1. I chicchi di caffè macinato vengono versati in un Turk leggermente riscaldato, riscaldato e quindi viene aggiunta acqua fresca. I cereali vengono cotti a fuoco basso per 15 minuti fino a quando si forma una schiuma.
  2. La bevanda finita viene rimossa dal fuoco e vi mette dentro fette di limone.

Importante! Fette di agrumi vengono conservate nel caffè caldo per non più di 10 secondi, in modo che l'espresso finito risulti privo di una forte amarezza.

  1. Dopo il tempo specificato, le fette vengono rimosse, quindi la bevanda al caffè e limone finita viene servita sul tavolo, dopo averla versata in piccole tazze.

Nel classico caffè al limone, lo zucchero non viene messo, ma se non sei un fan del caffè amaro, puoi addolcire il caffè espresso forte aggiungendo la quantità necessaria di ingrediente dolce.

Caffè espresso romano con miele

Invece dello zucchero, puoi anche aggiungere miele normale al caffè, che in combinazione con il succo di limone creerà un gusto unico e ricco. L'espresso freddo al limone con miele ha un effetto rinfrescante e tonico. L'effetto corroborante della bevanda è particolarmente evidente nella stagione calda, quando il caldo estivo diventa la causa di vari disturbi.

Per 2 porzioni avrai bisogno di:

  • 30 g di caffè;
  • 1 cucchiaio. l. miele;
  • 1 cucchiaio. acqua;
  • 2 cucchiaini succo di limone;
  • 2 fette di limone;
  • un pizzico di pepe

preparazione:

  1. Aggiungi un pizzico di pepe al caffè preparato.
  2. Quindi versare il succo di limone e mescolare bene gli ingredienti.
  3. Servi la bevanda finita in una tazza di caffè decorata con fettine di agrumi. Opzionalmente, aggiungi un bastoncino di cannella o un pizzico di vaniglia all'espresso.

Leggi anche:acqua con limone a stomaco vuoto - benefici e rischi

Cucinare con l'alcol

Una piccola quantità di alcol aggiunto al caffè ti aiuterà a rilassarti dopo una giornata intensa. Rum, vari liquori e persino vodka sono usati nella ricetta, tuttavia, la variante più popolare è la preparazione con cognac.

Nota: prima di combinare l'espresso al limone con l'alcool, il brandy deve essere riscaldato a 70 ° C.

Il caffè al limone con cognac scalderà il corpo nella stagione fredda, oltre ad alleviare la fatica e aumentare la pressione sanguigna. La bevanda appena prodotta è decorata con scorza di limone tritata o panna montata.

Bevanda allo zenzero

L'espresso romano allo zenzero aiuta a migliorare la digestione, riduce la quantità di colesterolo nel corpo e ha un effetto antiossidante. Una bevanda riscaldante contrasta le infezioni virali, grazie alle quali viene utilizzata come agente immunostimolante.

Per rendere il caffè finito allo zenzero gustoso e aromatico, dovresti seguire alcuni consigli:

  1. Per la preparazione, la normale polvere di zenzero è adatta, ma se vuoi dare alla bevanda un gusto squisito e nobile, allora è meglio dare la preferenza a un prodotto fresco.
  2. Come base, scegli chicchi di caffè naturali.
  3. La radice di zenzero tritata non deve essere messa nel caffè già preparato. È meglio bollirlo con i chicchi e quindi lasciare fermentare la bevanda per diversi minuti. Https: //www.youtube.com/watch? V = xKBwircs6qM

Come fare la panna acida

Questa combinazione sembra strana? Tuttavia, non affrettarti ad escludere questa opzione. Assicurati di provarlo!

  1. Il liquore al limone viene aggiunto al caffè fresco preparato in un turco.
  2. Quindi, in un comodo contenitore, vengono combinati panna acida, buccia di limone tritata e zucchero a velo. Sbattere a fondo gli ingredienti fino a che liscio.
  3. La massa densa risultante viene decorata con tazze di caffè espresso, dopodiché il dessert finito viene servito al tavolo.

A una nota. La panna acida non si arriccia sotto l'influenza dell'alta temperatura, deve essere aggiunta alla bevanda raffreddata del caffè. È meglio dare la preferenza a un prodotto fatto in casa che creerà una spessa schiuma cremosa sulla superficie del dessert.

Non aver paura di provare, sperimentare e trovare nuovi modi insoliti per preparare l'espresso romano. La fragrante bevanda italiana darà carica di vivacità e delizierà gli assaggiatori con un gusto incredibile.

Software correlato:Altro dall'autore: