Succo di mirtillo rosso - un deposito di vitamine. La ricetta del mirtillo rosso può essere adottata da chiunque si preoccupi dell'immunità dei propri cari, tiene d'occhio la figura e si mantiene in buona forma. Composte, bevande alla frutta, cocktail di disintossicazione ... Ti diremo come preparare le bevande più deliziose con i mirtilli rossi e quali ingredienti sono utili da aggiungere.

Succo di mirtillo rosso - una ricetta classica di bacche fresche

Cucinare il succo di mirtillo più delizioso è meglio con frutti di bosco freschi, che sono spesso venduti sul mercato. Non ci sono difficoltà nella tecnologia.

Ma i mirtilli perdono istantaneamente la parte del leone di sostanze utili in qualsiasi contatto con il ferro.

Pertanto, devi solo macinarlo con un mortaio di legno, spremerlo attraverso uno scolapasta di plastica o una garza e cuocere in un mestolo con un rivestimento smaltato e antiaderente (o da qualsiasi lega non ossidante).

Per 2 bicchieri di bevanda abbiamo bisogno di:

  • bacche di mirtillo rosso - 200 g;
  • zucchero - 50 g (3 cucchiai);
  • acqua - 700 ml.

Lavare le bacche, leggermente asciutte, macinare in un mortaio di legno o di pietra, spremere attraverso una garza o uno scolapasta. Versa la torta con acqua, metti il ​​secchio sul fuoco e porta ad ebollizione. Non appena l'acqua inizia a bollire un po ', accendi il fuoco al minimo e languisci sul più debole per altri 10 minuti. In questo momento, mescola il succo con lo zucchero per sciogliere tutti i cristalli.

Morse, dove la torta veniva cotta, filtrata e raffreddata a temperatura ambiente. Ora versa il succo con lo zucchero in un flusso sottile, mescola accuratamente. La bevanda è pronta! Questa bevanda alla frutta è la più "viva" - il trattamento è delicato e conserva tutte le preziose proprietà delle bacche.I medici affermano che tali bevande alla frutta "uccidono" rapidamente i germi influenzali e in uno o due giorni mettono una persona in piedi durante il raffreddore.

Cucinare da bacche congelate

Il succo di mirtillo rosso da bacche congelate nel loro insieme non è inferiore a quello che viene preparato dalla frutta fresca. I mirtilli mantengono la maggior parte delle loro preziose proprietà quando vengono congelati, in particolare gli shock. Se qualcuno vicino a te inizia a starnutire, corri all'istante al supermercato per i mirtilli rossi e prepara una bevanda curativa.

Ingredienti essenziali:

  • 400-500 g di mirtilli rossi;
  • 2 l di acqua;
  • un bicchiere di zucchero.

Se non ti piacciono le bevande dolci, riduci la quantità di zucchero.

Mettiamo le bacche in un secchio senza scongelarle. Ci addormentiamo con lo zucchero, schiacciamo con una cotta di legno, fino a quando appare il succo. Riempi d'acqua. Accendiamo la stufa e riscaldiamo fino a quando sulla superficie non compaiono bolle di luce.

È impossibile portare a ebollizione la bevanda: un forte trattamento termico distrugge le vitamine dei mirtilli rossi. È abbastanza buono per riscaldare la composta e quindi ridurre al minimo il fuoco.

Facciamo sobbollire per 20 minuti, dopo di che filtriamo la bevanda alla frutta e ci raffreddiamo. Servire un drink può essere molto efficace: i bordi del bicchiere vengono ingrassati con un pennello da cucina con acqua e quindi immersi nello zucchero semolato. Beviamo attraverso la cannuccia!

In una pentola a cottura lenta

I mirtilli rossi sono adorati in America: crescono ovunque, catturando l'intera parte settentrionale da Chicago al Canada. Gli americani amano molto le salse al mirtillo rosso e le bevande alla frutta sono per lo più cotte in un multicucina: il dispositivo ti consente di non "disturbarti" a macinare le bacche, ma di preparare un drink in pochi minuti.

Abbiamo bisogno di: un bicchiere di mirtilli rossi puri, mezzo bicchiere di zucchero, tre bicchieri d'acqua.

Cucinare in un fornello lento in stile americano:

  1. Sul fondo della multi-ciotola mettiamo le bacche.
  2. Ci addormentiamo tutti con lo zucchero.
  3. Riempi d'acqua.
  4. Attiviamo la modalità di cottura o impostiamo la modalità libera per 10 minuti. Questo è sufficiente per rendere la bevanda alla frutta completamente pronta.

Alla fine del processo, spegnere il multicucina, filtrare il liquido, versare in una brocca e raffreddare. In tutta onestà, notiamo che la bevanda assomiglia più a una composta che alla solita bevanda alla frutta. Anche se ha un sapore eccezionale!

Bere mela

Una bevanda a base di mela e mirtillo rosso spegne perfettamente la sete in una calda giornata estiva, quando sembra che nulla possa salvarti dal caldo torrido. Solo un paio di sorsi di composta daranno una tanto attesa sensazione di freschezza e allo stesso tempo daranno forza.

Per cucinare avrai bisogno di:

  • un bicchiere di mirtilli (crudo o congelato);
  • 2 mele in agrodolce;
  • 2 litri di acqua
  • zucchero o miele qb (si consiglia di aggiungere 0,5 tazze).

Strofina i mirtilli con lo zucchero. Sbucciare le mele dal nocciolo, tagliarle a fette, aggiungere alle bacche. Versare la miscela di frutta e bacche con acqua. Accendiamo il fuoco, scaldiamo bene il mestolo. Non appena la bevanda inizia a bollire, ridurre al minimo il calore e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Il mix di bacche e mele viene filtrato, versato in una brocca e raffreddato. Servire in bicchieri decorati con foglie di menta.

Succo di mirtillo e radice di zenzero

La combinazione di mirtilli rossi e zenzero è incoraggiata da tutti i sostenitori delle diete disintossicanti alla moda: I due componenti formano una combinazione unica di proprietà con un potente effetto detergente. Fai attenzione allo zenzero, è molto "brillante" e dovrebbe solo enfatizzare delicatamente la spezia naturale dei mirtilli rossi.

Preparati per un cocktail di disintossicazione:

  • radice di zenzero - 5 g;
  • 200 g di mirtilli rossi;
  • miele - 3 cucchiai;
  • acqua - 1 l.

Mescolare i mirtilli con miele e macinare per rendere il miele e la bacca pappa. Riempi tutto con acqua e scalda un po 'sul fornello. In una bevanda calda, zenzero tre su una grattugia fine. Coprire bene con un coperchio in modo che la radice si "apra" completamente nel calore, trasferendo l'aroma e le proprietà curative nella bevanda.

Insisti a bere qualcosa. Filtriamo. Servire in alti bicchieri da cocktail. È bello bere un drink simile al mattino - si eccita. Puoi usarlo direttamente con il panello di mirtillo rosso - pulisce perfettamente il tratto gastrointestinale.

Utile succo di mirtillo rosso con rosa canina

Mirtilli e cinorrodi sono due fonti di vitamina C. Una bevanda con un mix di bacche rosse rinvigorisce non peggio del caffè, ma non danneggia il corpo.Per la preparazione avrai bisogno di: un bicchiere di bacche di mirtillo rosso, mezzo bicchiere di cinorrodo, mezzo bicchiere di zucchero e mezzo litro di acqua.

Come fare un drink:

  1. Versare bacche di cinorrodo secco con acqua bollente.
  2. Insistiamo per diverse ore in un thermos.
  3. Le bacche di mirtillo rosso si schiacciano con lo zucchero.
  4. Premi il succo attraverso la garza.
  5. Il brodo di cinorrodo è filtrato.
  6. Aggiungi il succo di mirtillo rosso.
  7. Mescolare.

La bevanda è pronta! Puoi berlo caldo, freddo - scegli tu stesso. È delizioso in qualsiasi forma. Si consiglia di usarlo mezz'ora prima di un pasto: in questo modo le vitamine vengono assorbite più velocemente.

Ricetta di cucina con miele

Si consiglia di sostituire lo zucchero con il miele per il raffreddore ed è anche utile per chiunque controlli il peso.

Ricorda, il miele non può essere riscaldato molto.

Tutte le sue proprietà vengono distrutte dal calore, rimane solo la caratteristica dolcezza.

Preparare un bicchiere di mirtilli rossi, 1,5 litri di acqua, 2-3 cucchiai. tesoro.

Come cucinare il succo di mirtillo rosso:

  1. Strofina i mirtilli con miele per far risaltare il succo.
  2. Riempi con acqua calda (35-40 gradi).
  3. Mescolare accuratamente.
  4. Insistiamo 60 minuti sotto il coperchio.

Filtriamo la bevanda alla frutta, versiamo in una brocca e serviamo in un bicchiere alto, decorando con un bastoncino di menta o cannella.

Proprietà utili

Morse è un "erede" diretto di tutti i benefici che la natura stessa ha dato ai mirtilli rossi. I guaritori lo chiamano antibiotico a base di erbe per le sue potenti proprietà antibatteriche. La bacca contiene fruttosio, glucosio, saccarosio, che ammorbidisce l'acido di mirtillo, in modo che se lo si desidera, può anche essere consumato crudo (anche se il piatto, lo ammetto, è un dilettante).

Gli acidi organici apportano i massimi benefici all'uomo:

  • ossalico;
  • benzoico;
  • malico;
  • glicolico;
  • limone;
  • china.

Nei mirtilli rossi, sono bilanciati armoniosamente e completamente assorbiti dal corpo. E le bacche sono una preziosa fonte di vitamine, tra cui il raro B9, oltre a ferro, magnesio, potassio e argento.

Succo di mirtillo rosso durante la gravidanza da edema

I medici raccomandano vivamente di bere bevande alla frutta durante la gravidanza - la bevanda ha un leggero effetto imbevuto e rimuove il liquido in eccesso dal corpo. L'edema, specialmente nella tarda gravidanza, provoca gestosi (aumento della pressione, parto prematuro pericoloso).

L'edema visibile eliminerà un litro di succo di mirtillo al giorno e due bicchieri sono sufficienti per la prevenzione: al mattino e alla sera. Prima del parto (dopo 37 settimane) sarà sufficiente un bicchiere di 2-3 giorni.

Nei mirtilli rossi, il contenuto di flavonoidi è sovradimensionato - antiossidanti che rafforzano le pareti dei vasi della futura madre, migliorano la composizione del sangue e regolano i processi metabolici. E questo è favorevole per lo sviluppo del feto.

La cistite beve il succo di mirtillo rosso con la cistite

Il succo di mirtillo rosso fa necessariamente parte del trattamento delle malattie del sistema genito-urinario. Come antisettico naturale, uccide i batteri patogeni, cambia la struttura dell'urina umana ai migliori indicatori in breve tempo.

Il morse è efficace nel trattamento della cistite, soprattutto nelle prime fasi, quando la malattia si è fatta sentire.

I mirtilli, ovviamente, non cureranno le forme trascurate, ma con un trattamento medico, i medici consigliano sempre di bere il succo di mirtillo uno o due bicchieri al giorno.

Posso bere bevande alla frutta durante l'allattamento?

Le giovani madri hanno spesso paura di bere il succo di mirtillo dopo il parto, credendo che la bacca, come tutte le verdure e la frutta rosse, sia un potenziale allergene per il bambino. Ma i mirtilli, si scopre, sono una piacevole eccezione. Questa bacca è considerata ipoallergenica ed è consentita alle madri che allattano.

Durante l'allattamento bevanda di frutta:

  • arricchisce il latte con vitamine, microelementi;
  • riduce il rischio di raffreddore in una madre che allatta;
  • allevia senza pillole i primi segni di malessere durante la stagione influenzale;
  • stabilisce il lavoro del tratto gastrointestinale della madre (se bevi bevande alla frutta senza filtro, con pezzi di bacche).

La bacca utile è anche molto gustosa: una leggera nota amara, una leggera astringenza e piccantezza rendono la bevanda attraente non solo per gli adulti. I bambini sono anche felici di bere bevande ai frutti di bosco, soprattutto se sono saturi. Scopri i mirtilli rossi, cucina composte e bevande alla frutta con esso. Possano i tuoi cari essere sani e felici.