Le fragole con panna sono la migliore prelibatezza inventata per la storia millenaria dei dessert. Berry è l'ideale per iniziare la giornata o terminare una serata romantica.
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Panna montata alle fragole
Un dessert alla fragola con panna montata è un ottimo modo per tenerti vigile e in forma. Questo trattamento delizioso e salutare piacerà a grandi e piccini.
La cottura richiede solo 10 minuti.
Avrai bisogno di:
- fragole 200 g;
- panna montata 50-80 g;
- biscotti di pasta frolla 100 g;
- zucchero semolato 1 cucchiaino.
Istruzioni passo passo:
- Lavare le bacche, rimuovere le code, tagliarle a fette grandi.
- Macinare i biscotti di pasta frolla.
- Metti le fragole e 50 g di briciole di sabbia in contenitori preparati.
- Mescolare lo zucchero semolato e la panna, frullare per 5 minuti.
- Metti la panna montata sulle fragole.
- Cospargere con le briciole di sabbia rimanenti.
Suggerimento: puoi acquistare una panna montata pronta in una bomboletta spray, quindi il processo di cottura sarà ridotto.
Dessert ai frutti di bosco con gelatina
Un altro semplice dessert alla crema di fragole è la gelatina di bacche, che ricorda il budino.
Avrai bisogno di:
- fragole 250 g;
- latte 200 ml;
- crema 200 ml;
- gelatina 9 g;
- zucchero semolato 4 cucchiai. l.
Come cucinare:
- Immergere la gelatina per 25-30 minuti in ½ tazza di acqua bollita fredda.
- Lavare le fragole, macinare con un mixer a uno stato molle.
- Versare lo zucchero semolato in una casseruola, versare la panna e il latte, portare a ebollizione a fuoco basso.
- Cuocere a fuoco lento, non permettendo l'ebollizione, 5-7 minuti.
- Togliere dal fuoco, aggiungere lentamente la gelatina, mescolare fino a quando non si è completamente sciolto e si forma una massa uniforme.
- Aggiungi la purea di fragole, mescola.
- Versare nei piatti, conservare in frigorifero per 2-3 ore.
Prima di servire, puoi decorare con foglie di menta.
Dolcetti a base di fragole, panna e biscotti
Se stai aspettando gli ospiti e mancano 15 minuti, puoi preparare un dessert ai frutti di bosco con i biscotti. La ricetta è molto semplice e non richiede alcuna abilità culinaria.
ingredienti:
- fragole 200 g;
- crema 350 ml;
- burro 2 cucchiai. l .;
- biscotti 5 pezzi .;
- zucchero a velo 3 cucchiai. l .;
- vanillina 1 pacchetto;
- sciroppo qb.
Processo di cottura:
- Sbriciolate i biscotti, dimensioni della briciola a piacere.
- Sciogli il burro, mescola con 1 cucchiaio. l. zucchero a velo e biscotti tritati.
- Batti la panna, 2 cucchiai. l. zucchero a velo e zucchero vanigliato.
- Tritare le fragole o tagliarle a fette medie (opzionale).
- Disporre il dessert a strati in una ciotola: una miscela di biscotti e burro, frutti di bosco, panna. Ripeti il livello.
- Metti le fragole con la panna in frigorifero per 1 ora.
Prima di servire, puoi versare lo sciroppo o guarnire con fette di bacche e biscotti.
Mousse cremosa alla fragola
Questa ricetta è ottima per una serata tranquilla e rilassante alla fine della settimana lavorativa.
Prodotti richiesti:
- fragole 500 g;
- crema 35% di grassi 1 cucchiaio;
- zucchero a velo 5 cucchiai. l .;
- rum o cognac (di preferenza) 1 cucchiaio. l .;
- marmellata 2 cucchiai. l.
Preparazione passo-passo:
- Lavare le fragole, tagliare le code di cavallo, tritare in purè di patate con un mixer o una forchetta.
- Aggiungi rum, insisti 15 minuti.
- Sbattere la crema, combinare con purea di fragole.
- Aggiungi lo zucchero a velo, mescola.
- Guarnire con marmellata macinata.
Servire leggermente freddo.
Torta "Fragole con panna"
Nessuna vacanza è completa senza una torta.
Un dessert a più strati viene tradizionalmente servito in tutte le celebrazioni: matrimoni, anniversari, compleanni e onomastici. La torta è sicuramente una delle prelibatezze più amate. Tanto che nel 2011 è stata istituita la Giornata internazionale della torta. Si celebra il 20 luglio.
Per preparare un delizioso dessert ai frutti di bosco, hai bisogno di 2-3 ore di tempo libero e dei seguenti ingredienti.
Per preparare l'impasto:
- uova 4 pezzi .;
- latte condensato 600 g;
- farina 1,5 tazze;
- lievito in polvere 2 cucchiaini;
- papavero 3 cucchiai. l .;
- vanillina 1 pacchetto;
- burro 1 cucchiaino
Per il ripieno:
- fragole 1 kg;
- zucchero semolato 250 g;
- gelatina 12 g;
- rum bianco 2 cucchiai. l;
- crema con un contenuto di grassi del 35% di 500 ml;
- zucchero a velo 2 cucchiai. l;
- vanillina 2 cucchiai. l.
Metodo di cottura:
- Immergi la gelatina in ½ tazza con acqua fredda.
- Schiaccia le fragole con una forchetta, aggiungi lo zucchero semolato, mescola, lascia fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto.
- Separare la purea di bacche dal succo di fragola.
- Aggiungere la gelatina nelle purè di patate, mettere al freddo per 45-60 minuti.
- Aggiungi rum bianco al succo di fragola.
- Preparare una tortiera.
- Sbattere le uova alla massima velocità del miscelatore, aggiungere lentamente il latte condensato. Ridurre la velocità e aggiungere lentamente farina, lievito, semi di papavero, vanillina alla miscela finita nella sequenza indicata. Metti la carta da forno sul fondo della teglia e ungi con il burro. Versare l'impasto nello stampo. Cuocere per 50-60 minuti in forno preriscaldato a 180 ° C. Tagliare il biscotto finito in 3 torte sottili.
- Sbattere la crema pre-refrigerata con zucchero a velo e zucchero vanigliato fino ad ottenere una crema densa e densa.
- Assemblaggio della torta. Immergere la torta nello sciroppo, mettere sul piatto con il lato imbevuto rivolto verso l'alto. Piega metà della purea di fragole e la terza parte della mousse cremosa sulla torta. Immergi la seconda torta, metti il lato imbevuto verso il basso, metti la seconda metà delle purè di patate e un'altra parte della crema. La terza torta dovrebbe anche essere immersa nello sciroppo e posata con il lato imbevuto rivolto verso il basso. Top con il resto della panna montata.
- Raffreddare, guarnire con fragole intere e panna montata pronta.
Cucinare prelibatezze follemente gustose è molto semplice, l'importante è avere un desiderio e aderire alle raccomandazioni quando si eseguono azioni.
