Un delizioso sandwich club con una varietà di ripieni è un'ottima opzione per uno spuntino abbondante per ogni occasione. Può essere servito per colazione, da portare con sé in un pic-nic, al lavoro o per un lungo viaggio. Ricette semplici per un piatto del genere ti consentono di cucinare facilmente e rapidamente a casa da solo.
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Panino classico con prosciutto e formaggio
La classica variazione delle prelibatezze trattate prevede l'uso di una combinazione di formaggio e prosciutto nel ripieno. Quest'ultimo può essere preso sia di pollo che di maiale. Il formaggio è conveniente da usare appositamente progettato per i sandwich - già tagliato in plastica sottile.
ingredienti:
- tramezzino - 6 fette;
- pancetta - 4 strisce;
- qualsiasi prosciutto - 4 pezzi;
- cetriolo sottaceto / sottaceto - 1 pz .;
- pomodoro - 1 pz .;
- uova - 2 pezzi .;
- formaggio - 2 piatti;
- foglie di lattuga e salsa.
preparazione:
- Per preparare deliziosi panini al prosciutto e formaggio, la prima cosa da fare è inviare il pane al tostapane e dorarlo leggermente su tutti i lati. Anche una normale padella senza olio farà fronte a questo compito.
- Separatamente, friggi le uova in una padella asciutta in modo che il tuorlo rimanga intatto e leggermente liquido. Dorare le strisce di pancetta. Dovrebbero diventare croccanti.
- Toast sui lati in cui si troverà il ripieno, spalmare con la salsa scelta. Anche la maionese ordinaria è adatta a questo scopo.
- Tagliare il pomodoro e il cetriolo sottaceto / sottaceto a fettine sottili.
- Dividi il pane in 3 fette. Di conseguenza, otteniamo due sandwich "a due piani".
- Sulla prima fetta imbevuta di salsa, manda una foglia di insalata e qualche fetta di pomodoro. Aggiungi 2 strisce di pancetta. Copri il ripieno di pane.
- Sul secondo pezzo, disponi gli anelli di cetrioli, 2 pezzi di prosciutto e 1 uovo fritto. Chiudi tutto con formaggio e una terza fetta di pane. Ripeti con la seconda porzione.
Servire immediatamente il trattamento fino a quando il pane è morbido.
Un'opzione per tutti i gusti con pancetta e pomodoro
Fette di pancetta per un tale piatto dovrebbero essere provate a prendere quanta più "carne" possibile con una piccola spruzzata di grasso. Altrimenti, i panini potrebbero risultare troppo grassi nel gusto.
ingredienti:
- pane tostato - 3 fette;
- pancetta - 3 fette;
- burro - 1 cucchiaio. l .;
- petto di pollo affumicato - 2 pezzi grandi;
- lattuga - un mazzetto;
- pomodoro - 1 grande.
preparazione:
- Per prima cosa devi asciugare il pane bianco in modo conveniente fino a quando appare una deliziosa crosta dorata. Questo può essere fatto, ad esempio, nel forno. Ma è più comodo usare un tostapane.
- Ammorbidire il burro.
- Invia la pancetta in una padella e friggi in modo che i pezzi diventino croccanti.
- Insalata divisa in foglie separate. Tritare il pomodoro con piatti spessi.
- Coprire le fette di pane ancora calde con burro ammorbidito. Puoi prendere non ordinario, ma aglio o mescolato con erbe fresche tritate.
- Posare la foglia di insalata sul primo pezzo di pane oliato. Disporre i piatti di pomodoro in cima.
- Copri il pomodoro con un grosso pezzo di pollo affumicato. Se lo si desidera, questo "pavimento" può anche essere cosparso di sale e spezie.
- Posare la seconda fetta di pane e strizzarla delicatamente.
- Copri di nuovo la base con una foglia di insalata. Aggiungi le fette di pancetta fritte e di nuovo - pollo, fette di pomodoro.
- Chiudi tutto con il pane rimanente. Se lo si desidera, oltre al burro, è possibile utilizzare anche la maionese o qualsiasi altra salsa.
Tagliare il sandwich finito con pollo e pancetta in due parti. Se lo si desidera, fissare i pezzi con stuzzicadenti in modo che il ripieno non cada da loro.
Con Petto Di Pollo
Il petto di pollo è uno degli ospiti più frequenti dei sandwich di club. È delizioso usarlo dopo aver grigliato.
ingredienti:
- pane tostato - 6 fette;
- pomodoro - 1 pz .;
- cipolla rossa - una piccola testa;
- maionese e senape dolce / piccante - 1 cucchiaio. l .;
- lattuga - 2 pezzi .;
- prosciutto e formaggio - 30-40 g ciascuno;
- filetto di pollo - 1 pz.
preparazione:
- Per preparare la salsa basta unire maionese e senape in una piccola ciotola. Puoi aggiungere qualsiasi spezia preferita alla composizione risultante.
- Dorare le fette di pane in una padella o in un tostapane. Ciascuno dei lati necessari per spalmare la salsa risultante. Tre fette di pane saranno usate per fare un panino. Pertanto, la media dovrebbe essere coperta con salsa su entrambi i lati contemporaneamente.
- Dividi il filetto in 4 fette, aggiungi il sale, cospargi di spezie a piacere e cuoci in una padella. Tagliare la cipolla a rondelle, il pomodoro a fette.
- Per il primo pezzo, invia la foglia di lattuga. Coprilo con due fette di petto fritto.
- Metti alcuni anelli di cipolla rossa dolce sopra.
- Aggiungi un po 'di salsa e chiudi il primo "piano" con un nuovo pezzo di pane, ricoperto su entrambi i lati con senape e maionese.
- Posare una fetta di prosciutto e fette di pomodoro in cima. Ripeti la salsa e aggiungi il formaggio.
- Chiudi il panino con una terza fetta di pane. Assicurare il ripieno con spiedini. Ripeti tutte le azioni con il secondo sandwich. Ogni taglio a metà in diagonale.
Servi un tale sandwich di pollo con patatine fritte e salse varie.
Delizioso Panino Al Tonno
Per un sandwich di tonno così chiuso, viene utilizzato il pesce in scatola.
ingredienti:
- pane - 9 fette;
- tonno in scatola - 180-200 g;
- uova sode - 4 pezzi .;
- cetriolo fresco - 1 pz .;
- limone - 1 pz .;
- anacardi - 20-30 g;
- sale, peperone e aglio.
preparazione:
- Per la salsa, unire in una ciotolina il succo e la scorza di limone. Aggiungi tutti gli ingredienti secchi, aglio tritato a piacere e noci tritate. Mescola tutto.
- Tagliare le uova sode a cubetti, aggiungere il purè di pesce con una forchetta. Condire con salsa e mescolare bene.
- Rosolare il pane nel tostapane.
- Coprire la prima fetta con piatti di cetriolo freschi e ripieno. Metti un'altra fetta di pane e riempiendola sopra. Chiudi tutto con il rimanente pezzo roseo.Ripeti con i restanti prodotti. Fissare la costruzione con stuzzicadenti.
Servire immediatamente il tramezzino finito sul tavolo. Secondo la stessa ricetta, puoi anche preparare una variante di un sandwich chiuso con salmone leggero. Quindi il pesce senza pelle e ossa viene tagliato in piccoli pezzi e aggiunto al ripieno anziché al tonno.
Club sandwich di Konstantin Ivlev
Un famoso chef ha preparato questa gustosa sorpresa in una delle edizioni del programma culinario "Il mio cibo".
ingredienti:
- tramezzino - 3 fette;
- maionese - 40 g;
- Senape di Digione - 25-30 g;
- pomodoro - 1 grande;
- insalata di iceberg - qualche foglia;
- uova crude - 2 pezzi .;
- pancetta - 180-200 g;
- formaggio a fette - 80-100 g;
- petto di pollo - 120-150 g;
- olio, sale, spezie.
preparazione:
- Dorare il pane in modo conveniente.
- Tritare grossolanamente l'insalata, tagliare a fette il pomodoro.
- Tagliare il petto a fette, salare, cospargere di spezie e friggere fino a quando saranno teneri. Cuocere la pancetta in una padella griglia finché i pezzi non sono croccanti.
- Preparare le uova fritte con un tuorlo liquido.
- Per la salsa, mescolare maionese, sale e senape.
- Copri le fette di pane con il composto del passaggio precedente. Sul primo metti l'insalata, fette di pomodoro e petto. Chiudere con una seconda fetta di pane.
- Al "piano" successivo giacevano pancetta, formaggio e uova fritte. Chiudi tutto con un terzo pezzo di pane.
Il sandwich pronto per il club serve immediatamente.
Indipendentemente dalla ricetta scelta, tale antipasto dovrebbe essere consumato poco dopo la cottura. Altrimenti, il pane si bagnerà molto dalla salsa.
