Miele di castagne: proprietà utili e controindicazioni, come determinare il falso

Una varietà rara e costosa: ecco come si può caratterizzare il miele di castagno. Ma se sei abbastanza fortunato da acquistarlo, apprezzerai sicuramente il suo aroma straordinario e il gusto unico. Anche se, forse, non piacerà a tutti, perché si distingue per una leggera amarezza. Ma adoriamo sia il cioccolato fondente che il caffè, ma le proprietà benefiche del miele di castagno possono essere elencate a lungo.

Composizione, contenuto calorico e stagione di raccolta del miele di castagno

Una volta che questo tipo di miele poteva anche essere pagato, è andato in alcuni paesi insieme al denaro. E sebbene a quel tempo le persone non potessero ancora analizzare quali sostanze chimiche sono incluse nella sua composizione, hanno già capito il valore di un prodotto naturale.

Oggi è stabilito che il miele di castagno comprende:

1. Carboidrati: saccarosio, fruttosio e altri.
2. Il complesso di vitamine del gruppo B.
3. Vitamina C.
4. Acido nicotinico

E anche oligoelementi necessari per il corpo umano: ferro, rame, potassio e calcio, magnesio e sodio, fluoro e iodio, fosforo e zinco.

In una parola, un intero magazzino di sostanze nutritive.

100 g di miele contengono più di 280 kcal, che è molto. Pertanto, è necessario utilizzare il prodotto con parsimonia. E ricorda allo stesso tempo che è molto rapidamente e completamente assorbito.

Le castagne, dai fiori di cui le api prendono il nettare, crescono in paesi caldi. Sul territorio della Russia - nelle steppe e nelle steppe forestali. Principalmente nel Caucaso, in Crimea e nel Territorio di Krasnodar.Da 1 ha di castagne puoi ottenere fino a 600 kg di miele eccellente.

Raccogli il prodotto dell'apicoltura a fine estate. Inoltre, le proprietà del miele dipenderanno dalle condizioni meteorologiche nei mesi estivi. Se arido - il miele sarà più denso, se piovoso - più liquido.

Come identificare un prodotto falso

Questo è un problema molto attuale, specialmente quando si tratta di un prodotto così costoso. Come identificare un falso miele?

Le castagne sono divise in commestibili (semina) e selvatiche (cavallo). Il miele ricevuto dal primo sarà scuro e dall'ultima luce. Ma entrambi sono caratterizzati da una leggera amarezza. Se dissolvi il miele in acqua calda, scomparirà.

1. Questo prodotto ha un aroma distinto.
2. Una varietà di miele leggero si cristallizza abbastanza rapidamente, se lo provi - ha un sapore aspro.
3. Il miele di castagno scuro non si cristallizza per molto tempo e può rimanere liquido fino a 3 anni.
4. Inoltre, in un prodotto naturale puoi quasi sempre vedere piccoli resti di cera, ma in generale - è omogeneo. Il miele falso può stratificarsi in modo non uniforme.

Eppure, le persone che per primi hanno deciso di acquistare il miele di castagno, è meglio non rischiare, acquistandolo sul mercato, da persone a caso. E per ottenere un prodotto di qualità in barattoli sigillati.

Miele di castagne: proprietà benefiche per il corpo

La composizione del miele di castagno comprende molte vitamine e minerali, inoltre in forma facilmente digeribile. E l'effetto sul corpo di questo prodotto naturale è estremamente benefico.

È accettato:

1. Per la prevenzione dello sviluppo di malattie cardiovascolari.
2. Per normalizzare la pressione, ridurre il rischio di ipertensione.
3. Con le vene varicose.
4. Per abbassare il colesterolo e rimuovere le tossine dal corpo.
5. Con ristagno della bile.
6. Per migliorare la funzione renale.
7. Con ulcera gastrica.
8. Per migliorare l'immunità.

Il ricevimento del miele può alleviare l'insonnia, migliorare l'attività cerebrale, rafforzare la memoria.

Indicazioni per l'uso del miele

Il miele di castagne è utile in diverse malattie.

Si consiglia di usarlo per le persone che hanno disturbi nel sistema digestivo. Grazie a questo prodotto, l'appetito migliora. I sintomi spiacevoli scompaiono: disturbi delle feci, nausea, bruciore di stomaco, dolore e pesantezza nell'ipocondrio.

Ha il miele di castagno e un effetto benefico nelle malattie dell'apparato respiratorio. Rafforza il sistema immunitario, contribuisce alla subsidenza dei processi infiammatori, allevia la tosse, facilita lo scarico dell'espettorato.

Miele e sistema nervoso aiuteranno. Nutre le cellule nervose, aiuta a combattere l'affaticamento, la depressione e riacquista forza. Si consiglia di mangiare regolarmente miele per coloro che soffrono di superlavoro e stress.

Anche le vene varicose inizieranno a retrocedere. Le pareti dei vasi sanguigni si rinforzeranno, la circolazione sanguigna si normalizzerà. Il corpo produrrà più antitrombina.

Coloro che hanno il diabete dovrebbero usare un medico per usare il miele. Ma il suo fruttosio non ha bisogno di insulina per degradarsi. Quindi questo particolare prodotto può fornire a molti diabetici le vitamine e i minerali necessari.

Il miele scuro aumenta la potenza negli uomini, aiuta a sbarazzarsi dell'infiammazione della ghiandola prostatica, normalizza i livelli ormonali nelle donne e facilita la menopausa.

Si consiglia ai bambini di somministrare miele per migliorare l'immunità.

Coloro che soffrono di malattie infiammatorie della pelle, acne, si consiglia di fare maschere e impacchi con l'aggiunta di miele di castagno.

Caratteristiche di prendere il miele di castagne

Naturalmente, il miele di castagno può essere consumato, come qualsiasi altro, di volta in volta. Ad esempio, bevi un tè caldo con lui per un raffreddore. Ma manifesterà pienamente tutte le sue incredibili proprietà solo con un'ammissione regolare.

Se ritieni che la quantità ottimale di questo miele per una persona al giorno sia di 60 g, puoi calcolare quanto la tua famiglia avrà bisogno, per esempio, per un mese. Prendere questo prodotto insieme alla pappa reale sarà ancora più efficace.

Come già accennato, alcuni sono spinti via dalla leggera amarezza del miele di castagno, ma devi solo abituarti.

E va da sé: quando si inizia il trattamento, è necessario abbandonare altre cattive abitudini. Ad esempio, avendo malattie del tratto gastrointestinale, è necessario seguire una dieta e non appesantire il corpo con cibi grassi pesanti. Solo allora, l'aggiunta di miele alla dieta porterà benefici ottimali.

Ricette utili della medicina tradizionale

Il miele di castagne è ampiamente usato nella medicina popolare. Molte delle ricette sono semplici e puoi metterle in servizio. Certo, dopo aver ricevuto l'approvazione dei medici.

Dal comune raffreddore

Ci vorrà un ravanello nero di medie dimensioni. Un imbuto viene tagliato con un coltello e 1-2 cucchiai di miele di castagno vi vengono depositati. A poco a poco, mescolandosi con succo di verdura, diventa sempre più liquido. Devi prendere un cucchiaio ogni 2 ore.

Per le malattie infiammatorie della gola

In acqua calda, il miele viene diluito in un rapporto di 10: 1. Fare i gargarismi regolarmente finché non si verifica il sollievo. I microbi patogeni periscono, i processi infiammatori si placano.

Per alleviare la tosse

Un cucchiaio di miele viene sciolto in un bicchiere di latte caldo. Bevi prima di andare a letto.

È importante non surriscaldare il miele. Se la sua temperatura supera i +40 ° C, perderà le sue proprietà utili.

Con gastrite e ulcera allo stomaco

È necessario macinare in un tritacarne 0,5 kg di noci e la stessa quantità di carote. Aggiungi 0,5 kg di burro fuso e la stessa quantità di miele di castagne. Consumare 3 volte al giorno prima dei pasti.

Controindicazioni

Anche i cibi più sani possono avere controindicazioni. Per quanto riguarda il miele, per un certo numero di persone è un allergene, può causare reazioni abbastanza forti anche nei bambini piccoli. Pertanto, dovresti iniziare a usarlo con cautela.

Le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero anche limitarsi all'uso del miele di castagno.

Molto moderatamente, e solo dopo il permesso del medico, i diabetici hanno bisogno di godersi il miele.

Ancora più importante, il miele di castagno deve essere di alta qualità. Solo allora avrà un effetto benefico. Pertanto, acquistalo solo da produttori di fiducia.