Tutti conoscono la ricetta per le purè di patate, ma puoi cucinarla perfettamente in diversi modi, inoltre, dopo averlo reso più saturo con l'aiuto di altri ingredienti.
Contenuto materiale:
- 1 Ricetta classica di purè di patate
- 2 Purea di patate in una pentola a cottura lenta
- 3 Purè di patate con uovo e latte
- 4 Opzione vacanza nel forno
- 5 Come cucinare senza latte?
- 6 Con latte e burro
- 7 Con Formaggio
- 8 Purè di patate con funghi
- 9 Cucinare con carne macinata
- 10 Purè di patate con aglio
- 11 Con senape
- 12 Zucca e purè di patate
- 13 Con Le Zucchine
Ricetta classica di purè di patate
La ricetta classica per le purè di patate è un piatto facile da cucinare, ma allo stesso tempo abbondante e combinato con qualsiasi carne e verdura.
Prodotti richiesti:
- 50 grammi di burro;
- spezie;
- 0,2 litri di latte;
- chilogrammo di patate.
Processo di cottura:
- Sbucciate le patate, se sono molto grandi, quindi possono essere tagliate a metà (quindi saranno cotte più velocemente). Riempilo con acqua calda, aggiungi sale e cuoci a fuoco basso fino a cottura per circa 20 minuti.
- Dreniamo il liquido in eccesso, leggermente essiccato a fuoco minimo. Impastiamo il contenuto, versiamo il latte riscaldato, mescoliamo tutto e poi distribuiamo il burro. Ancora una volta, mescola tutto accuratamente e può essere servito.
Purea di patate in una pentola a cottura lenta
Le purè di patate in una pentola a cottura lenta risultano gustose come sul fornello, ma sono un po 'più facili.
Prodotti richiesti:
- sale qb;
- un chilo e mezzo di patate;
- 0,1 kg di burro;
- 0,25 litri di latte.
Processo di cottura:
- Libera la quantità necessaria di patate dalla pelle, tagliata a pezzi in modo che non siano troppo piccole. Mettere nella ciotola della pentola di terracotta e coprire con acqua, dovrebbe essere un centimetro sopra il contenuto, versare il sale.
- Attiva la modalità "Zuppa" per 25 minuti, quindi rimuovi il liquido rimanente, ricorda le patate in modo conveniente, versa il latte caldo e il burro, mescola fino a che liscio con una forchetta.
Suggerimento: Per evitare di danneggiare la superficie della ciotola, trasferire i tuberi in un altro contenitore.
Purè di patate con uovo e latte
Vuoi non solo un delizioso, ma anche un piatto arioso? Quindi utilizzare questa opzione.
Prodotti richiesti:
- 50 g di burro;
- un uovo;
- 150 ml di latte;
- sale;
- chilogrammo di patate.
Cucinare in ordine:
- Versare le patate sbucciate con acqua, portare ad ebollizione, aggiungere sale a piacere e attendere che sia completamente pronto.
- Rimuoviamo il liquido, lasciamo riposare per alcuni minuti e iniziamo a impastare in alcun modo. Distribuiamo il burro, il latte in parti e facciamo una massa omogenea.
- Battiamo nell'uovo, sbattiamo con un mixer o un frullatore.
Opzione vacanza nel forno
Le purè di patate preparate secondo questa ricetta possono essere servite al tavolo festivo, risulta soddisfacente e bello.
Prodotti richiesti:
- quattro uova;
- un chilo di patate;
- spezie.
Processo di cottura:
- Liberiamo le patate dalle bucce, le mandiamo a cuocere fino a quando saranno tenere, quindi dreniamo l'acqua rimanente, mescoliamo con uova e sale.
- Interrompiamo bene con un mixer, mettiamolo in una teglia, ricopriamo di uova e cospargiamo di pepe macinato. Manteniamo in forno per 20 minuti a 180 gradi e quando servi, puoi tagliarlo a pezzi.
Come cucinare senza latte?
Se questo prodotto non è stato trovato a casa, ma voleva davvero le patate, puoi preparare purè di patate senza latte.
Prodotti richiesti:
- un chilo e mezzo di patate;
- condimenti;
- foglia di alloro;
- 0,1 kg di burro.
Processo di cottura:
- Sbucciamo i tuberi, tagliamo a metà e mettiamo a cuocere per 25 minuti, mettendo una foglia leggermente strappata di prezzemolo dopo l'ebollizione.
- Scolare il liquido, ma non completamente, trasferire le patate dalla padella e nel brodo rimanente, annegare l'olio. Aggiungi sale e pepe.
- Distribuiamo lì le patate, impastiamo in ogni modo.
Con latte e burro
Le purè di patate al latte secondo questa ricetta sono fatte quasi, così come nella versione classica.
Prodotti richiesti:
- 150 millilitri di latte;
- 60 grammi di burro;
- 1,5 chilogrammi di patate.
Processo di cottura:
- Sbucciare i tuberi di patata dalle bucce, tagliarli a metà, riempirli con acqua e metterli sul fuoco per cucinare. Quando il contenuto bolle, aggiungi sale.
- Rimuoviamo il liquido rimasto dopo la cottura, versiamo nel piatto latte ben riscaldato, pezzi di burro e trasformiamo in purè di patate in alcun modo.
Con Formaggio
Una ricetta con cui un piatto familiare può essere reso più interessante, con un gusto cremoso.
Prodotti richiesti:
- condimenti;
- un chilo di patate;
- 150 grammi di burro o panna;
- 150 grammi di formaggio a pasta dura.
Processo di cottura:
- Rimuoviamo la pelle dalle patate, lasciamo cuocere per 25 minuti, senza dimenticare di salare l'acqua, quindi liberiamo dal liquido in eccesso e lasciamo riposare per un paio di minuti.
- Impastare con uno spintore o un mixer, versare panna calda o burro chiarificato e formaggio grattugiato, impastare tutto bene in modo che si sciolga completamente nel piatto.
Purè di patate con funghi
La ricetta per un piatto più soddisfacente, che può essere un pranzo o una cena indipendente.
Componenti necessari:
- 0,3 kg di funghi;
- due spicchi d'aglio;
- un chilo di patate;
- 4 cucchiai di burro;
- 0,2 litri di latte;
- condimenti.
Cucinare in ordine:
- Macinare i funghi a pezzi, inviarli nella padella, friggere per diversi minuti, quindi aggiungere l'aglio tritato e tenerlo sul fuoco per altri cinque minuti.
- Lessare le patate sbucciate e tritate fino a cottura, aggiungere le spezie, impastare.
- Versare il burro in una purea, mescolare di nuovo e iniziare a introdurre attentamente il latte - vedere la quantità esatta per la massa esatta.
- Al momento di servire, mescolare le purè di patate con i funghi saltati o semplicemente metterle fianco a fianco.
Cucinare con carne macinata
Un'altra combinazione gustosa: patate e carne.
Prodotti richiesti:
- 0,1 kg di burro;
- un chilo di patate;
- 150 grammi di formaggio;
- spezie;
- 0,5 kg di qualsiasi ripieno;
- 150 millilitri di crema.
Processo di cottura:
- Friggere la carne selezionata in una padella fino a doratura, senza dimenticare di condirla con sale e pepe.
- Lessare le patate, unirle con burro e panna, schiacciarle fino a quando non saranno schiacciate.
- Per prima cosa, metti le patate nella forma, distribuendole uniformemente lungo il fondo, uno strato di carne tritata va in cima e tutto il formaggio grattugiato completa. Lo inviamo al forno per 20 minuti, impostando il calore a 180 gradi.
Purè di patate con aglio
Un piatto per chi ama il piccante e il salato. La quantità di aglio è approssimativa, a tuo gusto può essere messa più o meno.
Prodotti richiesti:
- cinque spicchi d'aglio;
- un chilo e mezzo di patate;
- 150 millilitri di latte;
- spezie;
- 2 cucchiai di burro;
- 100 grammi di formaggio a pasta dura.
Processo di cottura:
- Patate sbucciate e tritate, insieme a spicchi d'aglio, riempire con acqua, condire con spezie e cuocere fino a cottura.
- Rimuovere l'acqua rimanente dalla padella, versare il latte preriscaldato lì, mettere il burro e il formaggio grattugiato. Usa un mixer o un frullatore, fai una massa di purè di patate.
Con senape
Un piatto frequente in Irlanda. La senape può essere presa ordinaria o granulare, ma preferibilmente non molto nitida.
Prodotti richiesti:
- 2 cucchiai di burro;
- chilogrammo di patate;
- 150 millilitri di latte;
- spezie;
- 40 g di senape.
Cucinare in ordine:
- Porta le patate sbucciate a prontezza sul fuoco. Passalo allo stato puro, mescolalo con spezie, burro e latte caldo. Si consiglia di battere un po 'con un mixer.
- Aggiungi la senape e mescola.
Zucca e purè di patate
La ricetta per un piatto molto salutare che puoi mangiare anche durante una dieta.
Prodotti richiesti:
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 2 spicchi d'aglio e spezie;
- 0,5 kg di patate;
- 0,4 kg di zucca.
Processo di cottura:
- Sbucciare la zucca e le patate, trasformarle in pezzi di medie dimensioni, aggiungere acqua e cuocere per circa 25 minuti, aggiungendo sale nel processo.
- Rimuovere il liquido in eccesso dal contenitore, mettere l'aglio tritato e la quantità specificata di olio, trasferire in una condizione di purea.
Con Le Zucchine
Una ricetta interessante che raramente accade sulle nostre tavole. Se non sai cosa cucinare dalle zucchine per essere soddisfacente e gustoso, allora questa opzione è per te. Se segui una dieta, puoi preparare un piatto senza burro e crema, risulterà utile e ipocalorico.
Prodotti richiesti:
- 100 millilitri di crema;
- 0,3 kg di zucca;
- circa un chilo di patate;
- spezie;
- 30 grammi di burro.
Processo di cottura:
- Sbucciate le zucchine e le patate, tagliatele non troppo finemente, coprite con acqua, salate e tenete sul fuoco per circa 20 minuti fino a quando saranno teneri.
- Il liquido che rimane dopo la cottura deve essere versato in altri piatti, ma non versato.
- Mescolare le verdure con burro, panna e sbattere con un frullatore fino a che liscio. Aggiungi un po 'di brodo, introducendolo in parti e regolando la purea sulla consistenza desiderata.
