Cavolo: semina e cura in piena terra, coltivazione e irrigazione

Il cavolo, piantare e prendersi cura in piena terra per il quale non è più difficile rispetto ad altre colture da giardino, è una pianta con un potente gambo frondoso della famiglia dei Cruciferi. L'alto contenuto di sali minerali, aminoacidi e vitamine rende la verdura un prodotto alimentare molto prezioso, che ha iniziato ad essere utilizzato in cucina 4000 anni fa.

Varietà di cavoli per terreni aperti

Nel giardino, puoi spesso trovare varietà di cavolo come cavolo bianco, cavolfiore, broccoli, Bruxelles e Pechino.

Cavolo bianco

Le specie più coltivate in zone temperate, contraddistinte da un gambo poco potente, ricoperto da grandi piatti a foglia, con una gemma apicale che è cresciuta di grandi dimensioni.

Varietà popolari:

• giugno - Una varietà precoce comune, per la cui maturazione è sufficiente 2 mesi dopo il trapianto di piantine. La sua resistenza al freddo gli consente di resistere alle gelate di ritorno a molla. La massa della testa di cavolo varia entro 2,5 kg.
• gloria - una ben nota varietà di mezza stagione con buon gusto, adatta per la raccolta, il trasporto e lo stoccaggio invernali. Il peso medio di un cavolo a testa piatta è di 5 kg.
• Amager - Varietà ad alto rendimento tardivo con fogliame denso di colore verde bluastro. Ottimo per il trasporto e lo stoccaggio a lungo termine.

cavolfiore

La specie è rappresentata da una testa cremosa, granulosa e tuberosa circondata da placche a foglia verde, che consiste in infiorescenze rudimentali su germogli ramificati e accorciati.

Varietà popolari:

• garanzia - una varietà precoce con grandi infiorescenze e un gusto pronunciato. È resistente ai danni della batteriosi vascolare e ha una buona qualità di conservazione.
• Globo di neve - un'eccellente varietà precoce, che produce raccolti sotto forma di teste bianche come la neve che pesano più di 1 kg. È resistente a molte malattie specializzate e si adatta facilmente a condizioni meteorologiche avverse. La compattezza della varietà consente di posizionare un gran numero di piantine in piccole aree.

broccoli

Il predecessore genetico del cavolfiore con infiorescenze verdi o viola.

Le varietà più comuni includono:

• tono - Una varietà precoce con una testa verde scuro che pesa fino a 0,5 kg, formando rapidamente germogli laterali dopo aver tagliato il frutto centrale.
• Monterey - un ibrido di maturazione tardiva con rese elevate, caratterizzato dall'assenza di germogli laterali.

Cavolo di Pechino

Una specie con una testa oblunga sciolta.

Tra le varietà più popolari spiccano:

• campione - Una varietà precoce con frutti fino a 2,5 kg, che si distingue per il suo gusto eccellente, che persiste durante la conservazione a lungo termine.
• granata - cavolo medio precoce con foglie succose dense raccolte in un frutto cilindrico fino a 3 kg.

Cavoletti di Bruxelles

Specie a gambo lungo ricoperta da piccole teste di cavolo, ricca di vitamina C.

Varietà popolari:

• Dolmik - Una varietà precoce ad alto rendimento con un gran numero di frutti fino a 17 g.
• ricciolo - varietà tardiva resistente al gelo, apprezzata per un gusto eccellente.

Cavolo - caratteristiche di coltivazione

La coltivazione di un rappresentante di crocifere, ricco di vitamine e minerali, ha le sue caratteristiche, che devono essere prese in considerazione:

• la scelta della varietà, a seconda dello scopo del frutto futuro;
• preparazione del sito tenendo conto della cultura fotofila;
• assistenza competente e sistematica, compresa un'abbondante irrigazione e trattamento prima di uscire.

Atterraggio all'aperto

Per coltivare frutti sani e forti con un gusto eccellente, dovresti piantare il cavolo con l'aiuto di piantine pre-guidate.

Piantine crescenti dai semi

Quando si coltivano piantine, si tiene conto dei tempi di semina delle piantine, che dipendono dalla stagione di crescita della varietà selezionata dal giardiniere:

• per le varietà precoci, la prima metà di marzo è adatta;
• i semi a maturazione media vengono seminati dalla fine di aprile;
• la semina del cavolo tardivo viene effettuata nella prima metà di aprile.

Il processo diretto di distillazione delle piantine viene eseguito come segue:

1. Il serbatoio della piantina è riempito con una miscela di terreno nutriente con buona permeabilità all'aria e all'acqua, preparata da uguali quantità di terra, torba e sabbia.
2. Il seme viene riscaldato per 20 minuti in acqua calda, dopodiché viene posto in una soluzione di manganese per la disinfezione.
3. Dopo mezz'ora, i semi trattati vengono inseriti in un terreno umido profondo 1 cm e ricoperti da un film.
4. Dopo 5 giorni, quando il contenitore viene tenuto in una stanza con una temperatura di 20 ° C, compaiono i germogli.
5. Il terreno con colture viene annaffiato con una soluzione debole di permanganato di potassio.
6. Il film viene rimosso e la temperatura scende a 6-10 ° C.
7. Quando si forma la prima foglia nelle piantine, il regime di temperatura viene impostato tra 14-18 ° C durante il giorno e 6-10 ° C di notte.

Importante! I semi di non tutte le varietà possono essere immersi prima della semina, come indicato sulla confezione del produttore.

Raccogliere piantine

Dopo 15 giorni dopo lo sviluppo della prima vera foglia, le piantine si tuffano:

1. Un'ora e mezza prima della procedura, le piantine vengono annaffiate.
2. Le piantine con un pezzo di terra vengono trapiantate in singoli piatti: la radice di ogni piantina viene accorciata di ⅓, dopo di che viene sepolta in un substrato con foglie di cotiledone.

Suggerimento: Se il giardiniere vuole evitare la raccolta, i semi di semina dovrebbero essere eseguiti in vasi separati.

Requisito di base, selezione della posizione

Per la coltivazione di successo del cavolo, viene selezionata un'area ben illuminata con terreno fertile leggermente acido, in cui le colture crocifere non sono state coltivate per almeno gli ultimi 3 anni.

La trama del cavolo viene preparata in anticipo:

1. In autunno, con tempo asciutto, il terreno viene scavato fino a una profondità di 20 cm e non è livellato.
2. Con l'avvento della primavera, quando la neve si scioglie, il terreno sulla terra diventa un rastrello - viene eseguita una "chiusura dell'umidità".

Come e quando piantare?

Quando 3 paia di veri volantini si formano sulle piantine e la loro altezza sarà di 15-20 cm, puoi iniziare a piantare piantine in piena terra.

La procedura prevede i seguenti passaggi:

1. Nel sito preparato, i fori di scavo sono leggermente più grandi del rizoma della piantina, secondo un modello di 50x60 cm.
2. Sabbia, torba, humus, 50 g di cenere, 5 g di azofoska sono posti in ciascun foro e mescolati accuratamente con il terreno.
3. Una piantina con un nodulo di terra scende nella rientranza ed è cosparsa di terra.

Suggerimento: Se la piantina è troppo lunga, dovrebbe essere posizionata nel foro in modo che la prima foglia sia a filo con il terreno.

Le sfumature dello sbarco per l'inverno

Conosciuto da molto tempo piantare cavoli per l'inverno è abbastanza semplice:

1. Con l'inizio del freddo, i semi secchi vengono piantati nel terreno fino a una profondità di 1,5-2 cm.
2. Dopo che il manto nevoso si è sciolto, le colture sono coperte di segatura o rami di abete rosso per proteggerle dal freddo.
3. Una volta stabilito il calore stabile, il coperchio protettivo viene rimosso.

Cavolo - cura in piena terra

La cura del cavolo deve essere effettuata conformemente ai requisiti agricoli di base, che assicurerà un raccolto ricco.

irrigazione

La cultura necessita di abbondanti annaffiature, che vengono eseguite dopo il tramonto a tali intervalli:

• in tempo caldo - ogni 2-3 giorni;
• a regime di temperatura moderata - ogni 5-6 giorni.

Attenzione! Per mantenere meglio l'umidità e fornire al cavolo sostanze nutritive aggiuntive, i letti sono pacciamati con uno strato di torba di 5 cm.

Top spogliatoio

Per formare un raccolto completo, il cavolo ha bisogno di due condimenti migliori:

1. All'inizio della crescita attiva, le piante vengono alimentate con 10 g di nitrato di ammonio, diluito in 10 l di acqua, al ritmo di 2 l per istanza.
2. All'uscita, i fertilizzanti minerali vengono applicati con un tasso di consumo simile - 4 g di urea, 5 g di doppio superfosfato, 8 g di solfato di potassio diluito in 10 l di acqua.

Allentamento e hilling

Dopo ogni irrigazione, si consiglia di allentare il terreno per garantire il libero accesso dell'aria alle radici del cavolo.

Gli impianti di refrigerazione vengono eseguiti due volte:

• 20 giorni dopo aver piantato piantine in giardino;
• 10 giorni dopo il primo hilling.

Malattie, parassiti del cavolo e regole di trattamento

Spesso, gli organismi nocivi causano problemi ai giardinieri.

Tra le malattie spiccano:

• Kila e la gamba nera - malattie fungine che si sviluppano nella fase piantina. Nel caso della chiglia, il campione interessato viene rimosso e il luogo in cui è cresciuto viene versato con calce. Al fine di prevenire lo sviluppo della gamba nera, è importante prevedere la disinfezione dei semi. Se la malattia si manifesta, le colture dovrebbero essere trattate con fungicidi.
• peronosporosis - Un'altra malattia fungina il cui agente patogeno è sui semi. In caso di non conformità con il trattamento di semina e lo sviluppo della malattia in piena terra, le piantagioni vengono trattate con una soluzione fungicida.
• Fusarium appassito - quando compaiono segni della malattia, il campione interessato viene rimosso dal giardino insieme al rizoma e bruciato per prevenire un'ulteriore diffusione.

Dei parassiti che si trovano spesso su cavolo, cavolo, scarabeo foglia di cavolo e cripto-scavenger sono assegnati, per il controllo di quale irrorazione viene effettuata utilizzando insetticidi.

Importante! I pesticidi vengono eseguiti prima della formazione di teste di cavolo per evitare l'accumulo di residui pesticidi nelle placche fogliari.

Raccolta e conservazione

La raccolta delle teste di cavolo maturate e la loro ulteriore conservazione viene effettuata secondo il seguente schema:

1. Tre settimane prima della raccolta, l'irrigazione di cavoli si ferma.
2. Quando la temperatura scende di notte a -2 ° C, inizia la raccolta.
3. Le verdure sane vengono selezionate e poste sotto un baldacchino.
4. Dopo un giorno, i ceppi vengono tagliati di 2 cm e le teste di cavolo vengono spostate per la conservazione in cantina o in un'altra stanza adattata.
5. I frutti vengono conservati, disposti in un unico strato sugli scaffali, piegati in una piramide su scudi di legno o in un limbo.

Attenzione! Per lo stoccaggio vengono utilizzate varietà di maturazione tardiva con densi capi di cavolo.

Quindi, con il giusto approccio alla coltivazione del cavolo, il giardiniere raccoglierà un raccolto di alta qualità e di grandi dimensioni che può godere a lungo.