Il formaggio è un componente quasi costante di piccoli panini. Qualsiasi delle sue varietà e specie è in armonia con un'incredibile quantità di prodotti - dalle banane ai pesci salati. La disposizione originale delle tartine con formaggio e varie aggiunte decora sempre la tavola festiva.
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Tartine con formaggio e uva
Come hai già capito, non ci sono numeri per varietà di piccoli sandwich. Il loro gusto e aspetto sono esclusivamente il tuo desiderio e la tua immaginazione. Ad esempio, puoi provare tartine "ambra" con formaggio e uva trasparente.
Per loro avrai bisogno di:
- due tipi di formaggio a pasta dura - ad esempio "russo" e con muffa blu;
- uva, preferibilmente una varietà leggera e senza semi.
Tartine - piccoli panini. Pertanto, trasformiamo entrambi i formaggi in cubetti con i lati non più di tre centimetri. Ordiniamo l'uva in bacche. Arrivare alla creazione di bellezza commestibile. Iniettiamo i componenti negli spiedini nel seguente ordine: un cubo di formaggio "russo" - un'uva - un cubo di formaggio blu. Sul tavolo possono essere servite tartine con formaggio e uva.
Cucinare con il prosciutto
Di norma, le tartine con ingredienti di carne "giacciono" sulla "piattaforma" del pane - pezzi di pane nero o bianco.
Per il nostro prossimo tipo - con prosciutto e formaggio - usiamo il pane integrale.
Inoltre, prendiamo tali prodotti:
- formaggio a pasta dura - "olandese" o "russo";
- prosciutto: abbastanza per tutte le tartine;
- il cetriolo è meglio del fresco.
Tagliamo il pane a fette alto tre centimetri. Asciugare in un tostapane (puoi farlo in padella o in forno). Resta da tagliare i toast risultanti (o crostini) a cubetti.
Allo stesso modo, trasformiamo prosciutto e formaggio.
Cetriolo tagliato a fettine sottili.
"Materiale da costruzione" è pronto.
Mettiamo i prodotti in un certo ordine: un cubo di pane - un cubo di formaggio - un cubo di prosciutto - un cerchio di cetriolo (piegato da un arco), mettiamo dei panini sugli spiedini in modo che il pane sia in fondo.
C'è un'altra opzione con una combinazione piuttosto originale: prosciutto e pesca. Dicono che i berlinesi lo adorino molto. Per preparare tartine alla berlinese, hai bisogno di formaggio morbido e non piccante e pane bianco.
- Imburrare una fetta di pane con burro, che poi maciniamo, se necessario.
- Per ogni porzione, metti il prosciutto a fette, rispettivamente, su di esso - un pezzo di pesca.
- Al piano superiore è un quadrato di formaggi.
- Il segreto è che questi panini devono essere tenuti in un forno caldo in modo che il formaggio sia fuso e rosolato.
Un antipasto con salsiccia e formaggio può essere preparato allo stesso modo, sostituendo il prosciutto con la tua salsiccia cotta preferita.
Panini su spiedini con olive
Stai pianificando un tavolo da buffet e non sai cosa inventare al posto di banali sandwich? Gli stessi sandwich, ma in miniatura - tartine. Non saranno solo un piacere delizioso, ma decoreranno anche la tavola. Soprattutto se le olive sono tra i componenti.
Creare lavoro non lo è. Tuttavia, anche le casalinghe esperte e creative non faranno male a familiarizzare con alcune delle sottigliezze.
- Le tartine ideali si ottengono con due o tre gradi di formaggio. Gli ospiti potranno scegliere in base ai propri gusti.
- Le olive sono senza semi e devono essere messe per ultimo sullo spiedino.
- La base può essere non solo pane, ma anche pasta sfoglia.
Le tartine agli spiedini con le olive lo faranno. Innanzitutto, trasformiamo il pane e il formaggio preferito in piccoli cubetti della stessa dimensione. Poiché la scelta dei restanti componenti dipende solo dalla nostra immaginazione, beh, e anche dalle forniture nel frigorifero, questa volta usiamo il peperone rosso. Si trasforma anche in frammenti simili a cubetti.
L'ordine dei componenti su ogni spiedino (o stecchino) dal basso verso l'alto è il seguente:
- pane;
- formaggi;
- pepe;
- Olive.
Tartine con marmellata, formaggio e limone
Un dessert insolito può essere creato non solo sotto forma di torte, muffin e muffin simili, ma anche come tartine. Non hai fantasie, quindi, scegliendo una ricetta, pensa alla combinazione di colori che sembrerà più vantaggiosa sul tavolo. Se vuoi l'armonia, puoi prendere in considerazione il colore del formaggio, del limone e includere la marmellata nella composizione del piatto con un'ombra gialla, delicata arancione o trasparente. E se l'umore è malizioso, preferisci il contrasto: rosso brillante o dolcezza verde succosa. E un altro "segreto" - tali tartine possono essere fatte con una base di formaggio. E puoi asciugare le fette di muffin dolce e mettere tutto su di esso.
Quindi, tutti gli ingredienti - toast dolce, formaggio, marmellata e limone - vengono portati allo stato desiderato. Su uno spiedino saranno disposti nel seguente ordine: alla base c'è un cubo di un panino dolce (puoi farne a meno) - un cubo di formaggio - una fettina di limone - marmellata.
Con Le Fragole
Quando è previsto un incontro con un amico davanti a un bicchiere di buon vino bianco o cognac, le tartine con formaggio Brie e fragole fresche saranno un ottimo accompagnamento per un drink da buongustai.
Crea uno spuntino da:
- Brie: tagliatelo a piccoli triangoli;
- Fragole: ognuna deve essere divisa a metà, quindi le bacche non dovrebbero essere mature e troppo morbide.
Nelle tartine pronte, le metà delle bacche "siedono" sugli "spalti" del formaggio.
Un'altra variante di un panino al formaggio alla fragola è con banana e menta. Sembra molto carino.
sequenza:
- sotto - formaggio dolce;
- "Secondo piano" - una banana;
- poi un'intera bacca;
- in cima c'è una foglia di menta.
Ricetta Ananas
In effetti, ci sono molte opzioni. E sempre nuovi appaiono quando qualcuno trova una insolita combinazione di prodotti.
Per esempio:
- formaggio "Maasdam";
- lattuga;
- ananas (in scatola o fresco - come desideri).
È noto come dovrebbero apparire tutti i prodotti quando arriva il momento di metterli sugli stuzzicadenti. L'insalata, ovviamente, non può essere tagliata a cubetti.Pertanto, sono necessarie strisce, ciascuna lunga circa cinque centimetri e larga due.
Tartine "Collezionabili". Abbiamo del formaggio qui sotto. Su di esso è una doppia striscia di insalata piegata. E coronato da un disegno a fette di ananas.
Tartine con pomodorini e formaggio
I pomodorini ciliegia sono perfetti per le tartine. Come spuntino, tartine con ciliegia e mozzarella saranno un ottimo inizio per una festa.
Per realizzarli, avrai bisogno di:
- pomodorini - abbastanza sei pezzi;
- Mozzarella - tante palle;
- basilico - abbastanza 12 foglie;
- pepe nero macinato e sale - ci concentriamo sui nostri gusti;
- olio d'oliva - almeno due cucchiai;
- aceto balsamico - non più di un cucchiaino.
Quindi tutto è semplice. Tagliamo ogni pomodoro a metà. Prendiamo gli spiedini e ci prepariamo a preparare le tartine nel seguente ordine: metà del pomodoro - foglia di basilico - palla di formaggio - seconda foglia di basilico - un'altra parte del pomodoro. Riempiamo tutta questa bellezza di benzina. Lo facciamo mescolando l'olio d'oliva con aceto balsamico, pepe e sale.
Con il pesce
Puoi prendere qualsiasi pesce per tartine: mare, fiume, rosso, bianco, fritto, salato, in scatola, affumicato. Ti consigliamo di provare la ricetta dei panini con salmone salato.
Prendiamo:
- pagnotta bianca;
- burro;
- pesce - abbastanza 100 grammi;
- formaggio a pasta dura (qualsiasi) - non meno di 70 grammi;
- cetriolo (fresco e piccolo);
- 1/3 cucchiaino di succo di limone.
Tagliare la pagnotta in ovali. Lubrificiamo ciascuno con olio, quindi maciniamo alla dimensione di piccoli cubetti con un lato di due centimetri. Allo stesso tempo, non salviamo e tagliamo la crosta: così le tartine future sembreranno più ordinate sugli spiedini.
Trasformiamo formaggio e pesce in "pezzi di ricambio" delle stesse dimensioni del pane. Spruzziamo il pesce con succo di agrumi. Ciò enfatizzerà il suo gusto delicato. Trasformiamo i cetrioli in cerchi sottili in modo che non si rompano, ma si voltino.
In forma finita, i mini sandwich sembrano così (dal basso verso l'alto): un cubo di pagnotta con burro - un quadrato di pesce - un cubo di formaggio - di nuovo un pesce - un cerchio di cetriolo piegato da un arco.
