Lo zenzero è una pianta piccante comunemente usata. Il tè fatto con miele e limone è un potente farmaco antivirale che può aiutare con raffreddori e influenza. Di solito acquistiamo lo zenzero nel negozio, ma è facile coltivarlo a casa. Su come coltivare lo zenzero a casa, imparerai da questo articolo.
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Caratteristiche di coltivazione dello zenzero a casa
Questa pianta è residente in paesi tropicali. Fa caldo lì e molta umidità, quindi nell'appartamento dovrai creare condizioni simili per la pianta. Nei tropici e nei subtropicali, lo zenzero è una pianta perenne. Nell'appartamento e in pieno campo, di solito viene coltivato in una cultura annuale.
Se vuoi che la pianta sverni e per favore la fioritura, che avviene solo nel secondo anno, puoi scavare il rizoma cresciuto nel giardino e trapiantarlo in una pentola. La radice di zenzero è fibrosa - in una pentola si sentirà bene. Devi solo ricordare che lo zenzero può crescere fino a un metro o più in altezza, perché la pianta deve scegliere il luogo appropriato in cui sarà spaziosa.
Preparazione all'atterraggio
Per far crescere lo zenzero dalla radice, devi prima prepararlo. Come ogni pianta coltivata, lo zenzero ha varie varietà da coltivare. Alcuni non solo danno un buon raccolto di rizomi, ma hanno anche una lunga e bella fioritura e quindi possono servire come elemento decorativo del giardino fiorito.
- Zerumbet - ha fiori simili alle rose.
- Meraviglioso - caratterizzato da lunghi fiori scarlatti a fioritura.
- Kasumunar: i suoi fiori bianchi sembrano orchidee.
- Viola: potenti steli recano peduncoli con fiori decorativi.
- Giapponese - fiorisce nelle prime fasi, i fiori hanno un profumo.
Naturalmente, nel negozio difficilmente puoi scoprire a quale varietà appartiene la radice selezionata. Coltivarlo come pianta ornamentale è irto di grandi difficoltà: è necessario resistere a una certa temperatura, umidità e altri parametri. È difficile tenere tutto questo nell'appartamento. Pertanto, ci limitiamo a crescere rizomi piccanti. A proposito, sono i più gustosi nel primo anno di vita e con l'ulteriore coltivazione non solo diventano grossolani, ma acquisiscono anche un'amarezza eccessiva.
Per far crescere lo zenzero dalla radice, devi sceglierlo e prepararlo correttamente. Scegli un rizoma con molti occhi. Più leggera è la buccia, meno è stata conservata. A volte in vendita puoi trovare rizoma pelato e trasformato in un modo speciale - non è adatto per la semina.
Ammollo della radice
Affinché gli occhi possano germogliare il più presto possibile, il rizoma deve essere “svegliato”, poiché durante lo stoccaggio si asciuga un po '. Basta immergerlo per 2-3 ore (l'acqua per questo viene presa calda).
Ulteriore processo di preparazione:
- tagliare in maglioni in modo che almeno un rene sia su ciascun pezzo;
- disinfettare i pezzi di rizoma in una soluzione leggermente rosa di permanganato di potassio;
- cospargere le fette con carbone tritato.
atterraggio
Per la semina, viene selezionato un vaso di grande diametro in modo che i rizomi abbiano spazio per crescere e di altezza sufficiente se lo zenzero cresce nella stanza da più di un anno. Per far crescere lo zenzero a casa su un davanzale, è adatto un terreno nutriente da giardino o qualsiasi terreno acquistato per le colture da giardino, la cosa principale è che sia sciolto e abbia una reazione neutra.
- Versiamo il terreno con la soluzione di Fitosporin.
- Assicurati di posizionare il drenaggio sul fondo della pentola.
- Non dimenticare il foro per lo scarico dell'acqua.
- Un pezzo di tubero o un intero rizoma viene posto nel terreno umido a una profondità di circa 2 cm con il rene rivolto verso l'alto.
Piantine di zenzero
Stiamo aspettando piantine, inumidendo occasionalmente il terreno nella pentola. Questo di solito richiede circa un mese. Per tutto questo tempo la pentola dovrebbe essere nella luce e calda. Con una forte aria secca nell'appartamento, puoi mettere un sacchetto di plastica sulla pentola. Questa procedura non solo fornirà condizioni di serra per le piantagioni, ma accelererà anche l'emergere di piantine di 2 settimane. Se la semina è stata effettuata alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera, allora c'è la possibilità non solo di ottenere un raccolto di rizomi, ma anche di vedere la pianta in fiore.
Cura dello zenzero coltivata in casa
Perché una pianta si sviluppi bene, ha bisogno di condizioni vicine al naturale.
Condizioni speciali: illuminazione, temperatura
L'intervallo di temperatura da 25 a 33 gradi Celsius è considerato confortevole per lo zenzero, ma non gli piacciono i sbalzi di temperatura improvvisi. La luce migliore per lui è diffusa e la luce del sole di mezzogiorno non farà nulla per lo zenzero. Pertanto, scegliamo per la sua coltivazione il davanzale della finestra orientata verso est. Nella calda estate, si sentirà bene sulla loggia o anche in giardino, se lo proteggi dal sole cocente e dal forte vento.
Irrigazione, condimento, coltivazione
Lo zenzero ama l'umidità, ma il suo ristagno può causare marciume radicale. Il terreno nel vaso dovrebbe essere sempre leggermente umido, perché più alta è la temperatura, più spesso è necessario innaffiare la pianta. A metà autunno, l'irrigazione si riduce asciugando un nodulo di terra, quindi i rizomi acquisiranno una grande massa.
Lo zenzero viene alimentato con fertilizzante minerale completo con una frequenza di una volta ogni 2-3 settimane. Deve essere combinato con l'irrigazione. Lo zenzero risponde con gratitudine alla spruzzatura con acqua calda.
Se una pianta viene coltivata per la fioritura in una miscela di fertilizzanti, il fosforo dovrebbe prevalere, per la formazione di rizomi, ha bisogno di più potassio.
Affinché l'aria fluisca liberamente verso le radici, la terra nella pentola viene allentata ogni settimana, ma non in profondità, in modo da non disturbare i rizomi in crescita. Con buona cura, la pianta cresce rapidamente foglie, che, a proposito, possono essere mangiate.Non vale la pena essere zelanti nel tagliarli, altrimenti i rizomi in crescita non avranno abbastanza nutrizione, cresceranno più lentamente e diventeranno piccoli.
Ginger Harvest
Affinché i rizomi adulti crescano, lo zenzero ha bisogno di circa 8 mesi. Di solito in autunno, la pianta inizia a prepararsi per il periodo dormiente: gli steli si staccano, le foglie ingialliscono e cadono. Se vuoi che la pianta sverni, portala in una stanza con una temperatura di circa 15 gradi. Né luce né fertilizzazione è necessaria in questo momento. È sufficiente inumidire leggermente il grumo di terra più volte durante l'inverno.
Se lo scopo della coltivazione era ottenere un raccolto, i rizomi devono essere scavati, liberati dalle radici subordinate ed essiccati. Scava i rizomi con le mani, in modo da non danneggiarli.
Regole per la coltivazione all'aperto
Non sono più complicati di quando sono cresciuti in una stanza.
Nelle regioni calde, la pianta sarà confortevole senza alcun riparo quando si pianta direttamente nel terreno. In un clima fresco, è meglio far crescere lo zenzero in una serra, piantandolo per la germinazione preliminare nel mezzo dell'inverno in vasi in casa.
Regole in crescita:
- selezioniamo un posto nell'ombra parziale di altre culture, ma con abbastanza luce diffusa;
- il terreno dovrebbe essere fertile, quindi lo condiamo con humus e fertilizzante minerale completo;
- se il terreno è leggero, puoi fare a meno del drenaggio, altrimenti, sul fondo della fossa con una profondità di 20 cm, mettiamo piccoli ciottoli e uno strato di sabbia, lo spessore di entrambi è di 2 cm;
- riempiamo i buchi di terra e piantiamo piante coltivate, annaffiandole bene;
- innaffia le piante se necessario, evitando che il terreno si asciughi;
- ci nutriamo 2 volte al mese con fertilizzanti organici o infusi di erbe;
- in agosto eseguiamo la medicazione con solfato di potassio;
- dall'inizio di settembre smettiamo di annaffiare.
Come proteggere lo zenzero da malattie e parassiti?
Lo zenzero è abbastanza resistente alle malattie e, con le dovute cure, non ne soffre. Dei parassiti, il flagello di tutte le piante domestiche - l'acaro del ragno - può infastidirlo. Il modo più radicale di affrontarlo è spruzzare con acaricidi. Ma per una cultura usata nel cibo, questo non è desiderabile. Pertanto, è possibile organizzare una doccia ogni 2 settimane con acqua calda (ma non superiore a 40 gradi) con lavaggio delle foglie con acqua e sapone.
Un buon modo è quello di pulire le foglie e gli steli con alcool alla concentrazione del 96%. Questa procedura viene eseguita rapidamente per non bruciare le piante.
Crescere lo zenzero a casa e in strada è un'attività affascinante e un buon raccolto di rizomi fornirà a lungo un prodotto alimentare ecologico.
