Come cucinare il grano saraceno in una pentola a cottura lenta - 6 ricette

Il grano saraceno ha molti elementi utili con un piccolo numero di calorie. Il gustoso porridge può essere utilizzato sia come piatto per la colazione indipendente che come contorno per il pranzo. Scopriremo come cucinare il grano saraceno in una pentola a cottura lenta.

Grano saraceno in una pentola a cottura lenta

In una pentola a cottura lenta, un contorno per cotolette o carne è molto tenero e friabile. Un tale piatto migliorerà il gusto dell'ingrediente principale e darà vitalità e forza per l'intera giornata.

Ingredienti di base:

• semole di grano saraceno - 340 gr;
• acqua pura - 700 ml;
• zucchero semolato - 8 g;
• sale - 10 g;
• burro - 30 gr;
• eventuali spezie per i tuoi gusti.

Sottigliezze di cottura:

1. I grani devono essere ordinati e lavati sotto il rubinetto.
2. Metti un pezzo di burro nella ciotola del multicucina. Nella modalità "Friggere", è necessario fonderlo.
3. Metti lì il grano saraceno e friggi per 10 minuti.
4. Versare acqua, versare sale con zucchero.
5. Metti il ​​programma di grano saraceno e cuoci per 30-40 minuti. Prima di spegnere il multicucina, aggiungi le spezie per insaporire.
6. Elimina il porridge preparato, cospargilo con le erbe per la decorazione.

Come cucinare con il maiale?

Se non sai cosa servire a pranzo, spegni il grano saraceno con il maiale. Tutti gli uomini saranno felici.

Elenco prodotti:

• maiale - 0,5 kg;
• uno spicchio d'aglio;
• una cipolla;
• senape - 4 gr;
• grano saraceno - 230 gr;
• olio vegetale - 30 gr;
• spezie e sale qb.

Come cucinare il grano saraceno:

1. Sbucciare le verdure, tagliarle a cubetti.
2. Tritare la carne lavata in porzioni.
3. In una pentola a cottura lenta, adagiare verdure, carne, versare olio vegetale e aggiungere senape. Mescola gli ingredienti.
4. Friggili nel programma di cottura per mezz'ora.
5. Successivamente, metti il ​​grano saraceno, versa il sale, le spezie, versa l'acqua in modo che il suo livello sia 1-2 cm più alto di quello del futuro porridge.
6. Cuocere in modalità grano saraceno.

Grano saraceno con pollo in una pentola a cottura lenta

Grano saraceno con pollo - una combinazione di prodotti dietetici. Questo piatto è perfetto per tutta la famiglia, nonché per le donne che controllano il loro peso.

Avrai bisogno di:

• acqua - 0,4 l;
• filetto di pollo - 300 gr;
• una carota;
• una cipolla;
• grano saraceno - 170 gr;
• sale - 20 gr;
• due foglie di alloro;
• condimenti per pollo;
• panna acida - 60 gr.

Come cucinare il grano saraceno con il pollo:

1. Taglia il pollo a pezzetti.
2. Cipolle di processo e carote secondo il metodo standard.
3. In una pentola a cottura lenta, mettere le fette di filetto, le verdure e versare l'olio vegetale.
4. Gli ingredienti devono essere fritti nel programma di cottura per circa 15 minuti.
5. Aggiungi spezie, lavrushka, sale e panna acida alla massa preparante.
6. Versare grano saraceno e versare acqua calda su tutto.
7. Metti gli elettrodomestici da cucina in modalità "Grano saraceno" o "Krupa". Cuoce 40 minuti.

Con lo stufato

Lo spezzatino ti consente di cucinare piatti semplici e gustosi molto rapidamente. Non è necessario perdere tempo a preparare la carne. Questo porridge può essere portato con te durante le escursioni o la pesca.

ingredienti:

• semole di grano saraceno - 200 gr;
• una cipolla;
• acqua - 400 ml;
• una carota;
• una lattina di stufato;
• due spicchi d'aglio;
• del burro;
• olio d'oliva - 18 ml.

Come cucinare il grano saraceno con lo stufato:

1. Versa l'olio nella ciotola del multicucina, lancia cipolle e carote tritate finemente.
2. Friggiamo in modalità "Cottura". Impostare manualmente il tempo - 20 minuti.
3. Aggiungi lo stufato e l'aglio tritato alle verdure.
4. Dopo 10 minuti, versare la quantità necessaria di grano saraceno e riempire tutti i prodotti con acqua.
5. Cuocere accendendo il programma di grano saraceno per 40 minuti.
6. Dopo che il forno ha informato del completamento della cottura, mettere il burro nel porridge, versare le spezie a piacere e cuocere a fuoco lento per 7 minuti in modalità "Riscaldamento".

Ricetta del commerciante

Questa è una ricetta molto antica, che si è rivelata di gusto eccezionale, a causa del fatto che il grano saraceno era languito nel forno. Ora questo può essere fatto con un multicooker.

Elenco prodotti:

• grano saraceno - 0,2 kg;
• carne suina - 0,3 kg;
• una cipolla;
• una carota;
• olio d'oliva - 60 ml;
• noce moscata - 5 g;
• una miscela di peperoni - 5 gr;
• sale iodato qb.

Il grano saraceno viene preparato in modo mercantile come segue:

1. Sbucciamo le verdure dalla pelle, tagliamo le carote a strisce sottili e tritiamo finemente la cipolla.
2. Friggere i cibi preparati con olio d'oliva in modalità "Frittura" per non più di 10 minuti.
3. Maiale tagliato in porzioni.
4. Continuiamo a friggere, ma già con la carne per 10 minuti.
5. Aggiungiamo grano saraceno ai prodotti preparati, versiamo acqua.
6. Cospargi tutte le spezie necessarie, compreso il sale.
7. Cambiare il programma multicucina nella modalità "Spegnimento" e cuocere per 50 minuti.

Con I Funghi

Avrai bisogno di:

• funghi prataioli - 0,25 kg;
• panna acida - 50 gr;
• olio vegetale - 40 ml;
• grano saraceno - 250 gr;
• sale e spezie qb;
• una cipolla.

Metodo di cottura:

1. Scongelare i funghi, sciacquarli e tagliarli a strisce o quadrati.
2. Elaborare la cipolla e tritarla finemente.
3. Filtra cipolle e funghi sott'olio. Non dimenticare di scegliere il programma "Cottura". Cuocere per 10 minuti.
4. Versare grano saraceno, versare acqua, aggiungere panna acida, sale e spezie.
5. Cuocere in modalità "Pilaf" fino al termine del programma.
6. Il porridge pronto può essere decorato con una porzione di piselli.

Caratteristiche di cottura in una pentola a cottura lenta: Polaris, Redmond.

Fondamentalmente, questi due modelli multicooker sono simili. L'unica differenza è la disponibilità di programmi. Redmond ha la modalità Express. Ciò significa che se hai fretta da qualche parte, puoi mettere questo programma e il cibo verrà cucinato più velocemente senza perdita di gusto. Entrambi i marchi hanno la funzione "Multipovar", che a sua volta sceglie il tempo e la temperatura per cucinare. Al termine della cottura, la modalità “Preriscaldamento” si attiva automaticamente. Quindi il piatto rimarrà caldo per lungo tempo.