Come cucinare funchose a casa - 6 ricette

I noodles gourmet si sono innamorati dei buongustai per il loro aspetto insolito e la velocità di cottura. Molti non si rendono nemmeno conto che i prodotti a base di fagioli sono ricchi di vitamine e sostanze utili. A proposito, il samurai giapponese ha mangiato solo questi noodles - ha dato loro forza. Oggi ti diremo come cucinare funchose e quali piatti puoi cucinare con esso.

Come e quanto cucinare funchose

Noodles di vetro di funchose "sono venuti" a noi dai paesi asiatici. Non si applica alla pasta, in quanto viene preparato dal fagiolo verde. Ma sui nostri scaffali il più delle volte c'è un'opzione economica dall'amido di mais o di patate. Molte persone confondono un prodotto del genere con spaghetti di riso, ma nonostante il fatto che siano simili nell'aspetto, quest'ultimo è preparato solo da chicchi di riso.

La domanda più importante che interessa a tutti coloro che hanno incontrato per la prima volta i noodles di vetro è quanto cucinare con funchose.

Cucinare gli spaghetti abbastanza velocemente. L'importante è non digerirlo, altrimenti si trasformerà in una massa gelatinosa.

La disponibilità del prodotto deve essere verificata ogni minuto.

• Di norma, non più di cinque minuti sono autorizzati a cucinare i noodles.
• Funchoza non può essere bollito, ma semplicemente cotto a vapore, coprire con un coperchio e attendere tre minuti.
• Oppure versare acqua bollente e tenere a fuoco basso per due minuti.

Anche dopo la cottura, funchose conserva la sua trasparenza, così molti gli hanno dato un altro nome: tagliatelle di vetro. Non ha un gusto pronunciato, quindi non è adatto come semplice contorno, ma si abbina bene con altri prodotti. Con questo prodotto, piatti caldi e insalate vengono spesso cotti.

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Il funchose secco viene conservato per un massimo di tre anni, ma il prodotto finito non prevede uno stoccaggio a lungo termine, quindi è meglio utilizzarlo per diverse ore.

Tagliatelle di vetro bollito con pollo

Coloro che riposavano in Thailandia, probabilmente sono riusciti a provare il funchose con il pollo. Vuoi sorprendere gli ospiti con cibo tailandese? Assicurati di prendere nota della nostra ricetta!

ingredienti:

• una libbra di filetto di uccello;
• una carota e una cipolla;
• 5 bustine (40 g ciascuna) di pasta di vetro;
• due uova di gallina;
• un terzo di un chilo di fagioli;
• assaggiare salsa cinese, peperoncino e sale;
• 20 g di condimento tailandese (cinese).

Come cucinare gli spaghetti ai funghi di pollo:

1. Tagliamo la carne di pollame in piccoli bastoncini e cuociamo fino a doratura. Ci mettiamo carote grattugiate e cipolle tritate, friggiamo fino a cottura.
2. Tieni un po 'le tagliatelle di vetro in acqua fredda, quindi fai bollire per tre minuti.
3. Unisci i noodles alle fette di carne e alle verdure.
4. Fagioli (stiamo parlando di leguminose), friggere nel burro con le uova. Dovrebbe essere qualcosa di simile a una frittata di verdure.
5. Mescoliamo il pezzo risultante con il resto degli ingredienti, condiamo con spezie e condimento di soia.

Se non hai trovato spezie tailandesi, puoi prendere qualsiasi cinese, poiché la cucina tailandese ha adottato molte tradizioni, comprese quelle culinarie, provenienti da paesi vicini.

Cucinare con le verdure

Offriamo cucinare funchose con verdure. L'antipasto è molto gustoso e soddisfacente.

Ingredienti 100-150 g:

• tagliatelle trasparenti;
• carote;
• peperone dolce;
• cetrioli;
• cipolle.

Prendi anche coriandolo (macinato), sale, pepe, olio.

Metodo di cottura:

1. Tagliamo le carote e tutte le altre verdure a strisce.
2. In olio, prima passa le cipolle, quindi metti le carote e i peperoni, cuoci le verdure fino a renderle morbide.
3. Non bolliremo le tagliatelle di vetro, ma semplicemente lo lasceremo cadere in acqua bollente, lo copriremo e sciacqueremo con acqua fredda in cinque minuti.
4. Unire i noodles con verdure fritte e cetrioli, condire con sale, pepe e coriandolo macinato. L'ultimo condimento può essere sostituito con salsa di soia.
5. Prima di servire, insistiamo per un'ora sul piatto.

Come cucinare funchose con carne

Le tagliatelle di vetro possono essere servite con qualsiasi tipo di carne, ma nella cucina asiatica il manzo viene spesso utilizzato.

ingredienti:

• 320 g di spaghetti sottili;
• 320 g di manzo (filetto);
• due piccole carote;
• carne di peperoni;
• cipolla;
• due spicchi d'aglio;
• due cucchiai di salsa cinese;
• sale, pepe, olio.

Metodo di cottura:

1. In olio ben riscaldato, friggi le fette sottili di carne. Non appena la carne è rosolata, metti il ​​pepe tritato e le carote, oltre a un quarto di anello di cipolla.
2. Dieci minuti dopo, metti gli spicchi d'aglio tritati alle verdure, le spezie e la salsa di soia. Stufare gli ingredienti per cinque minuti.
3. Prepariamo noodles di vetro per tre minuti, quindi li mettiamo in padella con altri ingredienti e mescoliamo. Mettiamo l'insalata sul fuoco per due minuti e serviamo caldo.

Spaghetti coreani

Il funchoza in stile coreano è preparato con l'aggiunta di varie verdure o carne. Per creare un piatto, è facile acquistare un condimento pronto per i piatti coreani, ma puoi fare una salsa simile da aglio, peperoncino e olio vegetale.

Snack Ingredienti:

• 220 g di pasta di vetro;
• tre spicchi d'aglio;
• carote grandi;
• frutta di peperone carnoso;
• 35 ml di olio vegetale;
• 15 ml di salsa cinese;
• cucchiaino di aceto;
• un pizzico di sabbia dolce;
• cucchiaino di condimento coreano.

Metodo di cottura:

1. Condiamo il condimento con una piccola quantità di acqua, vi gettiamo l'aglio schiacciato dalla pressa e cospargiamo lo zucchero. Versare aceto, olio e salsa di soia nella composizione risultante. Mescolare.
2. Macina carote su una grattugia per insalate coreane, trita il pepe a strisce.
3. Funchoza fu cotto a vapore per cinque minuti, quindi lavato con acqua.
4. Uniamo i noodles alle verdure, versiamo la salsa sul piatto e mettiamo in un luogo fresco per quattro ore. Dopo il tempo specificato, serviamo le tagliatelle al tavolo. Tale merenda viene conservata non più di un giorno.

Con Carote Coreane

Funchoza è usato per preparare una varietà di piatti, ma di tutti gli snack, il più popolare è con le carote coreane.

Le carote piccanti in salamoia si sposano bene con le tagliatelle di vetro e gli conferiscono un gusto straordinario.

ingredienti:

• 150 g di spaghetti sottili;
• 100 g di carote coreane;
• un cetriolo;
• tre spicchi d'aglio;
• olio d'oliva;
• 35 ml di salsa cinese.

Metodo di cottura:

1. Funchozu immergi in acqua bollente, insisti per cinque minuti. Quindi scaricare il liquido e sciacquare le tagliatelle.
2. Tritiamo il cetriolo con strisce sottili, lo combiniamo con noodles e carote sott'aceto.
3. Versare la salsa, l'olio nella composizione risultante e condire i prodotti con aglio tritato. Mescola gli ingredienti e lo spuntino è pronto.

Insalata di fungo bollito

Con il funchose bollito, puoi cucinare una grande varietà di insalate. Offriamo l'opzione di antipasti con l'aggiunta di funghi.

ingredienti:

• fino a 200 g di funchose;
• un terzo di un chilo di funghi congelati;
• carote;
• cipolla;
• pepe rosso e sale qb;
• un mazzetto di prezzemolo.

Metodo di cottura:

1. Versa l'olio nella padella e cuoci sopra i funghi per cinque minuti. Dopo abbiamo messo a loro un raccolto di radice d'arancia grattugiato e quarti di anelli di cipolla. Friggere il cibo un po 'di più.
2. Versa dell'acqua bollente sui noodles, attendi quattro minuti e combinalo con il resto degli ingredienti, tra cui spezie e prezzemolo tritato.

Spesso, il fungicosio da amido economico viene sbiancato con diversi composti che possono contenere piombo. A questo proposito, leggi attentamente la composizione indicata sulla confezione e acquista solo prodotti di comprovata qualità, che, a proposito, non possono essere economici.