Come cucinare involtini di cavolo congelati - 6 ricette gustose e giuste

Gli involtini di cavolo congelati sono un piatto molto conveniente, abbondante e gustoso. Sono semplicemente insostituibili in caso di ospiti inattesi a portata di mano o quando non c'è più tempo per cucinare. E se sai come cucinare involtini di cavolo congelati, letteralmente in mezz'ora il pranzo o la cena saranno pronti. Facile e veloce.

Il cavolo congelato arriva a fiumi una padella

La cottura di involtini di cavolo surgelati in una padella può iniziare immediatamente dopo che i cibi pronti sono stati rimossi dal frigorifero. Ma se c'è il timore che i rotoli di cavolo possano rompersi, possono essere scongelati un po '.

ingredienti:

• prodotti semilavorati - 1 kg;
• carote - 2 pezzi .;
• concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. l .;
• farina - 2 cucchiai. l.

Ricetta passo dopo passo:

1. Metti i rotoli di cavolo preparati in una padella con un fondo spesso.
2. Grattugiare le carote e distribuirle su tutta la superficie dei semilavorati.
3. Versare così tanta acqua nella padella in modo che siano completamente coperti di liquido, sale, pepe e bruciano.
4. Dopo che l'acqua bolle, è necessario fare un fuoco minimo e cuocere per un'altra 1 ora.
5. Durante questo periodo, viene preparato il sugo. In una padella fino a doratura, la farina viene fritta, versata con acqua e stufata fino a quando non si addensa.
6. Alla fine della cottura, versando il sugo, le verdure tritate si addormentano e tutto bolle per altri 5-10 minuti.

Il pranzo è pronto Gli involtini di cavolo sono disposti su un piatto, decorati e puoi iniziare un pasto.

Cucinare in una pentola a cottura lenta

I rotoli di cavolo congelati in una pentola a cottura lenta hanno salvato più di una casalinga, perché l'unità fa quasi tutto da sola. Hai solo bisogno di posare i prodotti e scegliere la modalità giusta.

ingredienti:

• prodotti semilavorati - 0,8 kg;
• carota - 1 pz .;
• sedano (gambo) - 80 g;
• crema - 200 ml;
• salsa di pomodoro - 100 g;
• formaggio - 120 g.

Metodo di cottura:

1. Mescolare la panna e la salsa di pomodoro, sale e pepe a piacere.
2. Grattugiate il formaggio e le carote, tritate il sedano.
3. Stendere: sedano e carote, versare con olio vegetale. Metti sopra il cavolo, versa la salsa di panna e cospargi di formaggio. Se lo si desidera, gli strati possono essere ripetuti.
4. Spegnere in modalità di cottura multipla per 60 minuti a una temperatura di 90 ° C.

Fatto. Al momento di servire, il piatto viene cosparso di villaggio tritato, con ketchup e maionese.

Semilavorati in padella

Solo le uova vengono cotte più velocemente in una padella. Mezz'ora e puoi sederti al tavolo.
ingredienti:

• prodotti semilavorati - 0,85 kg;
• cipolle - 80 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• pomodori - 200 g;
• concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. l.

Istruzioni passo passo:

1. Preparare le verdure: sbucciare e tritare la cipolla con l'aglio, tagliare i pomodori a fette.
2. Le verdure vengono fritte in padella, dove 2 minuti dopo viene versato il concentrato di pomodoro.
3. Dopo un paio di minuti, una piccola quantità di acqua viene versata nello stesso posto. Tutto viene accuratamente miscelato, salato e stufato per 3-5 minuti.
4. Il cavolo ripieno e le verdure in umido sono disposti in una padella profonda con un fondo spesso e versati con salsa di pomodoro.
5. Tutto viene stufato sotto il coperchio per 20 minuti.

Il piatto è decorato con verdure. La salsa di panna acida con aneto e aglio è adatta.

Involtini di cavolo al forno

Questa è una cena o un pranzo completo.

ingredienti:

• prodotti semilavorati - 1 kg;
• carote - 1 pz .;
• cipolla - 1 pz .;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• panna acida - 1 bicchiere;
• ketchup - 4 cucchiai. l .;
• foglia di alloro;
• Pomodori - 200 g.

Metodo di cottura:

1. Grattugiate le carote, tritate finemente la cipolla e l'aglio. Friggere in padella per 4-5 minuti.
2. Mescolare panna acida, ketchup e pomodori. Aggiungi alla padella le verdure, sale e pepe. Versa dell'acqua.
3. Cavolo ripieno nella forma, versare la salsa e gettare la foglia di alloro.
4. Preriscalda il forno a 190 ° C, applica lo stampo per 30 minuti.

Per la cottura sono adatti anche speciali piatti di argilla. E i funghi fritti aggiunti alla salsa renderanno il sapore del piatto molto più luminoso.

In salsa di panna acida

Se cambi la salsa di pomodoro standard in analoga panna acida, il piatto brillerà di nuovi colori. E se ci sono cavoli ripieni preparati in anticipo nel congelatore, saranno necessari un minimo di tempo e impegno.

ingredienti:

• prodotti semilavorati - 0,8 kg;
• farina - 2 cucchiai. l .;
• crema - 200 ml;
• panna acida - 400 ml;
• brodo - 600 ml.

ricetta:

1. Friggere la farina per un minuto, versare la panna, mescolare tutto fino a che liscio, aggiungere panna acida.
2. Salare, pepare e far bollire per altri 2-3 minuti.
3. Metti i semilavorati in una padella, riempi metà del brodo e aggiungi la salsa di panna acida.
4. Stufare i rotoli di cavolo per 45 minuti a fuoco basso.

Il piatto viene servito caldo sul tavolo, disposto su piatti, cosparso di salsa di panna e guarnito con erbe.

Ricetta per una doppia caldaia

Gli alimenti al vapore non vengono digeriti, trattengono nutrienti e vitamine. Questo è un piatto dietetico che ha una consistenza morbida e delicata e un gusto eccezionale.

ingredienti:

• prodotti semilavorati - 1 kg;
• brodo - 0,25 l;
• cipolla - 1 pz .;
• carota - 1 pz .;
• concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. l .;
• zenzero - 10 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• farina - 2 cucchiai. l .;
• burro - 80 g;
• semi di cumino - 5 g;

Metodo di cottura:

1. Il cavolo ripieno viene prima scongelato.
2. I semilavorati vengono posati in una doppia caldaia. Il processo di cottura dura circa 35-40 minuti.
3. Nel frattempo, prepara la salsa. Tagliare la radice di zenzero a fettine sottili, grattugiare le carote, tritare la cipolla e l'aglio.
4. Friggere aglio, semi di cumino e zenzero nel burro.
5. Aggiungi il concentrato di pomodoro. Per languire per 5 minuti.
6. Separatamente, friggi la farina, versa il brodo, fai sobbollire prima che la salsa si addensi.
7. Mescolare accuratamente la salsa addensata con verdure saltate e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.

Se la salsa si è raffreddata, può essere riscaldata con un forno a microonde. Anche se alcuni preferiscono servirlo freddo.

Per cucinare i semilavorati di cavolo ripieni non richiedono abilità speciali, non ci vuole molto tempo. Allo stesso tempo, sono adatti sia i prodotti precotti che i rotoli di cavolo congelati del supermercato. Tutto ciò che serve è sciogliere, cucinare secondo una delle ricette sopra e il tuo pranzo a casa o la cena delle vacanze è pronto.

Buon appetito!