Come cucinare un cocktail di mare ghiacciato?

Sapendo come preparare deliziosamente un cocktail di mare ghiacciato, ogni specialista culinario può servire una deliziosa cena sana o un antipasto originale al tavolo in pochi minuti. Questo set di frutti di mare sarà la base di insalata, zuppa e ripieno per pizza. Anche il pilaf ipocalorico è preparato da esso. In generale, scegli tu stesso!

Insalata con cocktail di mare congelato e verdure

Ingredienti: 430 g di cocktail di mare, 2-4 spicchi d'aglio, 370 g di una miscela di verdure, 60 ml di salsa di soia, sale, un mazzetto di erbe, 2 cucchiai. l. olio vegetale, pepe macinato.

1. In olio riscaldato, i primi pezzi di aglio vengono fritti fino a doratura. Quindi vengono rimossi dalla padella.
2. I frutti di mare sono disposti in olio caldo.
3. Dopo 3-4 minuti di frittura, viene aggiunta la miscela di verdure surgelate preparata. Dovrebbe avere cipolle, carote, peperoni dolci, fagiolini.
4. Il cibo viene fritto con agitazione frequente per 10-12 minuti.
5. In cima al contenuto raffreddato della padella, le verdure tritate si riversano.

Insalata con cocktail di mare salato, pepato, condito con salsa di soia.

Risotto italiano ai frutti di mare

Ingredienti: 90 g di cipolla, 1,5 cucchiai. riso a grani lunghi, 40 ml di olio d'oliva, un bicchiere di vino bianco secco, una libbra di cocktail di mare, un pizzico di zafferano, 1 litro di brodo di pesce, un pizzico di sale.

1. Le cipolle vengono tritate finemente e fritte in olio caldo. Il riso lavato viene aggiunto ad esso. La cottura continua per altri 3-4 minuti.
2. Il vino bianco viene versato nella padella. La massa viene spenta fino a quando il liquido evapora completamente.
3. Quindi si aggiunge lo zafferano e si aggiunge la zuppa di pesce un mestolo ciascuno. La porzione successiva del liquido viene aggiunta dopo l'evaporazione della precedente.
4. Dopo circa 15-17 minuti, il riso viene salato e mescolato con un cocktail di mare scongelato.

La cottura continua per altri 7 a 8 minuti.

Cocktail di mare per birra

Ingredienti: 2 cucchiai. l. salsa di soia, una libbra di cocktail di frutti di mare in salamoia, succo di limone, olio d'oliva. Come fare un delizioso cocktail di mare per la birra, considereremo ulteriormente.

1. Il pesce viene completamente scongelato, quindi si adagia in uno scolapasta e si lava bene.
2. Quando l'acqua si scarica completamente, il cocktail di mare aggiunge succo di agrumi e salsa di soia.
3. Dopo un'accurata miscelazione, gli ingredienti vengono rimossi in frigorifero per 15 - 17 minuti.
4. I frutti di mare vengono nuovamente disposti in uno scolapasta in modo che abbiano una pila di marinata extra.
5. Quindi, con costante agitazione, il cocktail viene fritto in olio ben riscaldato. Saranno sufficienti 3-4 minuti.

Il piatto viene immediatamente disposto su un grande piatto e servito sulla schiuma.

Gustosa pizza con cocktail di mare ghiacciato

Ingredienti: una libbra di pasta sfoglia surgelata, 60 g di maionese e ketchup, 220 g di formaggio già grattugiato, pomodoro grande, 330 g di cocktail marino bollito congelato.

1. I frutti di mare sono disposti in una ciotola, versati con acqua bollente e lasciati in questa forma per 6-7 minuti. Inoltre, l'acqua si fonde da loro.
2. L'impasto viene scongelato, arrotolato sottilmente su una teglia e leggermente cosparso di farina. La base è lubrificata con una miscela di ketchup e maionese.
3. In primo luogo, i bastardi di mare scongelati vengono versati sull'impasto, quindi vengono disposti cerchi di pomodori freschi e patatine al formaggio.

Una pizza viene preparata con un cocktail di mare di mare fino a quando l'impasto è marrone chiaro e il formaggio è completamente sciolto.

Pasta in stile mediterraneo

Ingredienti: una libbra di frutti di mare, 230 g di pasta, un bicchiere di formaggio grattugiato, la stessa quantità di crema grassa, una fetta di burro, sale, spezie.

1. La pasta viene fatta bollire in acqua salata fino a metà cottura. L'acqua ne esce.
2. Il pesce viene cotto per 10 - 12 minuti in acqua bollente salata e si adagia in uno scolapasta.
3. Il cocktail di mare viene fritto nel burro, dopo di che viene aggiunto il formaggio grattugiato e viene versata la panna salata. La massa è aromatizzata con spezie.
4. La pasta è disposta su piatti in porzioni. Quando la salsa inizia ad addensarsi, puoi rimuoverla dal fuoco. Il contenuto della padella è disposto sul contorno in piccole porzioni.

Il piatto è servito per cena calda. Questa ricetta di crema può essere leggermente modificata aggiungendo le tue spezie preferite.

Pilaf insolito con cocktail di mare ghiacciato

Ingredienti: peperone dolce, 1 pz. cipolle e carote, 2 - 4 spicchi d'aglio, una libbra di cocktail di mare, sale, pepe, un bicchiere di riso secco.

1. Tutte le verdure e l'aglio sono tritate finemente. Quindi vengono fritti fino a renderli morbidi, salati e pepati.
2. I frutti di mare vengono immersi in acqua bollente salata per 4 - 5 minuti, dopo di che vengono disposti in uno scolapasta.
3. Il cocktail del mare si riversa in una padella con le verdure. Si aggiungono riso ben lavato e 2,5 cucchiai. acqua calda

Un cocktail di mare con riso viene cotto a fuoco lento sotto un coperchio fino a quando i piatti sono pronti.

Ricetta zuppa di pesce

Ingredienti: 4 patate, 1 pz. cipolle e carote, 230 g di cavolfiore, 400 g di cocktail di frutti di mare congelati, 2 l di acqua purificata, sale, pepe, spezie.

1. Tutte le verdure sbucciate vengono versate intere con acqua e inviate a cuocere. Quando il liquido bolle, deve essere sale e pepe. Bollire gli ingredienti per circa mezz'ora.
2. Successivamente, il brodo viene filtrato e tutto lo spessore viene depositato su un piatto separato. La cipolla viene lanciata.
3. Nel brodo per 14-16 minuti, viene preparato un cocktail marino.
4. Le restanti verdure bollite tritate finemente vengono restituite alla zuppa.

Il piatto viene salato a piacere e servito a cena.

Frutti di mare in umido con salsa di soia

Ingredienti: 370 g di frutti di mare, 2 peperoni dolci, 230 g di fagiolini, 270 g di broccoli, 130 g di olive, 60 ml di salsa di soia, 1 cucchiaino. miele liquido, sale, una miscela di peperoni.

1. Pepe cotto nello spirito. armadio fino a morbido e tagliato a strisce di grandi dimensioni.
2. I fagioli vengono immersi in acqua bollente per 2 minuti, dopo di che vengono reclinati in uno scolapasta e immediatamente imbevuti di acqua ghiacciata.
3. Gli ombrelli di broccoli vengono fatti bollire in acqua bollente per 3-4 minuti.
4. Il pesce viene bollito in una padella separata.
5. Per il rifornimento di carburante, miele e salsa di soia classica sono combinati.
6. Tutti gli ingredienti preparati vengono combinati, versando il condimento dall'ultimo passaggio a loro. Sale e pepe vengono aggiunti a piacere. Le olive denocciolate tritate vengono versate nella padella. Puoi aggiungere un po 'd'acqua.

A fuoco basso, i frutti di mare con le verdure vengono stufati sotto un coperchio per 15 - 17 minuti. Questo delizioso delizioso è da servire caldo.

Ma fai attenzione, ci sono molte proteine ​​in un piatto del genere, sarà difficile per lo stomaco farne fronte una grande quantità.

Opzione di cottura con funghi

Ingredienti: 230 g di champignon, una libbra di cocktail di mare, cipolla, 5 cucchiai. l. panna acida, 2 cucchiai. l. salsa di soia classica, sale, spezie.

1. I funghi tritati finemente con cubetti di cipolla vengono fritti fino a cottura. Successivamente, i cocktail di mare scongelati vengono aggiunti ai prodotti.
2. Stufare i cibi per 7 a 8 minuti. Salato, cosparso di spezie.
3. Dopo aver aggiunto la panna acida, lo stufato continua per altri 5-6 minuti. Il trattamento finito è cosparso di salsa di soia.

È delizioso servirlo con riso bollito. Puoi usare questa composizione come salsa per la pasta. Un cocktail di mare con pasta e funghi sarà delizioso!

Padella con aglio

Ingredienti: una libbra di frutti di mare assortiti, 3 cucchiai. l. olio d'oliva, 2 spicchi d'aglio, limone, un pizzico di sale e pepe, 2 cucchiai. l. salsa di pomodoro piccante.

1. I frutti di mare congelati vengono fritti in padella in olio d'oliva per 2-3 minuti.
2. Quando sono completamente scongelati, aglio, sale e pepe vengono aggiunti ai piatti.
3. Dopo 7 - 8 minuti di frittura, la salsa piccante viene stesa nella padella. Il processo continua fino a quando il pesce è pronto.

Prima di servire, il piatto viene spruzzato con succo di limone.