L'alimentazione sportiva, incluso l'isolato proteico di soia, è diventata parte integrante dell'allenamento volto a perdere peso o costruire muscoli. Per non danneggiare il corpo, è necessario sapere come e in quali dosaggi è consentito assumere questo integratore e chi meglio di rifiutarlo.
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Cos'è l'isolato proteico di soia
Prima di capire in cosa consiste l'isolato proteico di soia, di cosa si tratta e come utilizzarlo correttamente, è necessario capire perché l'organismo ne ha bisogno. Per ottenere una figura da sogno, dovresti aderire a una corretta alimentazione con un certo rapporto di BJU. Isolate consente di mantenere il livello di proteine nella dieta entro i limiti richiesti.
Questo integratore è ottenuto da semi di soia. Il 90% è costituito da proteine e solo il 10% da grassi e carboidrati. A differenza delle proteine del siero di latte, questo prodotto non ha lattosio. Ciò significa che il supplemento può essere facilmente assunto da vegetariani, persone con allergie alle proteine animali o credenti durante il digiuno.
Composizione e contenuto calorico
Per 100 grammi di un integratore sportivo, sono necessari 90 g di proteine. Il valore nutrizionale del prodotto è 375 kcal (1590 kJ). Cioè, circa 100 kcal per una porzione di prodotto. La percentuale di aminoacidi nell'isolato è significativamente più elevata rispetto alle proteine animali. Ma non c'è quasi metionina nella composizione, quindi dovrà essere presa in aggiunta.
E anche l'isolato è ricco:
- Lecitina. Protegge il fegato, migliora la funzione cerebrale e normalizza il metabolismo.
- Isoflavoni. Proteggono il corpo dall'oncologia e normalizzano gli ormoni.
- Fibre vegetali che migliorano il metabolismo.
- Macronutrienti (sodio, potassio, calcio, magnesio, fosforo).
- Lo zinco sostiene una pelle e capelli dall'aspetto sano.
- Ferro che aumenta l'emoglobina nel sangue.
- Arginina, che migliora il sistema circolatorio.
- La glutammina sopprime lo stress metabolico.
A causa della quasi totale assenza di grassi nel supplemento (0,5%) e basso contenuto calorico, può essere facilmente assunto durante l'essiccazione o con una dieta proteica.
Benefici per il corpo
La struttura dell'isolato della proteina di soia, i benefici e i danni del prodotto sono dovuti alla sua base vegetale. Il supplemento promuove la produzione di tiroxina o T4, che è responsabile del metabolismo.
Inoltre, isolare:
- abbassa il colesterolo nel sangue;
- protegge dalle malattie del sistema circolatorio;
- minimizza il rischio di neoplasie maligne;
- aumenta le prestazioni sportive;
- riduce il dolore dopo aver fatto sport e aiuta a stimolare i processi di recupero;
- mitiga i sintomi della menopausa nelle donne, riduce il rischio di sviluppare malattie concomitanti;
- può essere usato da persone con deficit di lattasi.
Inoltre, le proteine aiutano il corpo a rimuovere più probabilmente sali di metalli pesanti e radionuclidi.
Ma, come qualsiasi prodotto, l'isolato proteico di soia ha i suoi svantaggi:
- non è completamente assorbito dal corpo;
- contiene scarse riserve di aminoacidi (basso valore biologico);
- la presenza di fitoestrogeni nel supplemento blocca la produzione di testosterone.
Ma se prendi il supplemento nella giusta quantità, allora l'ultimo fattore può essere facilmente evitato.
Come prendere per la perdita di peso
Devi assumere proteine di soia 2 volte al giorno, prima e dopo l'allenamento. Per preparare un drink sportivo, metà della paletta (paletta) viene miscelata con liquido e agitata. Come base, è meglio prendere bevande a basso contenuto di grassi per adattarsi alla norma giornaliera di KBZhU.
Le proteine di soia per la perdita di peso sono sufficienti per sostituire 1 o 2 pasti. Una tale sostituzione della nutrizione non priva il corpo di energia e lo satura delle proteine necessarie. Ma devi capire che è impossibile sostituire completamente la nutrizione con un integratore sportivo. Tale soluzione può portare a gravi problemi di salute (patologie renali, osteoporosi, disidratazione, chetosi, immunodeficienza, anemia, problemi muscolari, della pelle e dei capelli).
Ricezione per aumentare la massa muscolare
A volte l'uso dell'isolato proteico di soia è necessario per gli atleti che costruiscono muscoli. In questo caso, il supplemento viene utilizzato 2 volte al giorno 60 minuti prima e dopo l'allenamento. Durante questi periodi, il corpo assorbe meglio i nutrienti.
A causa del fatto che la proteina di origine vegetale viene lentamente scomposta, gli atleti preferiscono prenderla tra i pasti o prima di coricarsi.
Ricetta Proteina Di Soia
Per preparare un cocktail a base di isolato di soia, puoi utilizzare una varietà di bevande. Cambiano il gusto del supplemento e lo arricchiscono con ulteriori vitamine e minerali. Considera le ricette più deliziose.
Ricetta 1
Per preparare questa bevanda devi preparare:
- isolato di proteine vegetali - 1 avaro;
- latte o bio-yogurt - 1 tazza;
- banana - 1 pz.
Metodo di cottura:
- Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati in un frullatore.
- La bevanda può essere raffreddata, quindi sembra ancora più gustosa.
Puoi bere un cocktail prima dell'allenamento o invece di mangiare.
Ricetta 2
Per questo trattamento sano avrai bisogno di:
- albicocche in scatola, ananas o pesche - 100 g;
- farina d'avena n. 3 - 1 cucchiaio. l .;
- isolare - 1 avaro;
- acqua bollita - 250 ml.
Metodo di cottura:
- In un contenitore per macinare i prodotti, per prima cosa mettiamo frutta in scatola e farina d'avena, tritare.
- Versare la miscela risultante con acqua e aggiungere l'isolato, mescolare accuratamente il cocktail.
Il cocktail dovrebbe essere preso secondo lo stesso schema della prima ricetta.
Ricetta 3
L'isolato può essere utilizzato anche nella preparazione di cotolette. Ciò richiederà:
- carne macinata - 500 g;
- cipolle - 1 pz .;
- uovo di gallina - 1 pz .;
- spezie preferite.
Metodo di cottura:
- Versare 3 misurini di isolato nella miscela per le cotolette, mescolare tutto accuratamente.
- Formate in anticipo, le polpette vengono arrotolate nella farina e sparse in una padella unta con olio vegetale.
- Friggere il piatto di carne per 7-8 minuti su ciascun lato.
Le cotolette possono essere cotte a fuoco lento in un apposito contenitore nel forno per 20 minuti a 180 gradi, dopo aver aggiunto un po 'd'acqua al modulo.
Ricetta 4
Se non c'è allergia alle proteine del latte, puoi cucinare torte con l'aggiunta dell'isolato di soia. Per fare questo, avrai bisogno di:
- ricotta pressata senza grassi - 1 confezione;
- cacao o carruba - per disossare;
- proteine - 1 avaro;
- dolcificante - a piacere.
Metodo di cottura:
- Mescola il prodotto caseario con un sostituto dello zucchero e 1 misurino di integratore sportivo.
- Formiamo palline dalla massa risultante e le arrotoliamo in una delle polveri dolci.
- Se lo si desidera, è possibile aggiungere un dado intero all'interno, quindi le torte sembreranno "Raffaello". Palle formate messe in frigorifero per diverse ore.
Un piacere del genere può essere una piacevole aggiunta alla colazione o allo spuntino.
Possibile danno
In rari casi, può verificarsi digestione o costipazione durante l'assunzione dell'isolato proteico di soia. Quindi non è necessario abbandonare completamente il supplemento, è sufficiente ridurne la dose.
Il danno causato dalle proteine alla sintesi degli ormoni maschili non è stato completamente dimostrato.
Dal momento che durante l'esperimento, questa reazione è stata osservata in un solo soggetto. Pertanto, se segui le norme sull'uso dell'isolato, puoi quasi sicuramente garantire a un uomo tali problemi.
L'isolato proteico di soia è un ottimo integratore per lo sport. Contiene molte sostanze utili al corpo. Ma in rari casi, un prodotto può danneggiare una persona. Quindi dovrebbe essere escluso dalla tua dieta il più presto possibile e i sintomi spiacevoli e le conseguenze di dosaggi errati scompariranno presto per sempre.
