Il melograno senza semi è apparso sul mercato relativamente di recente, ma ha già guadagnato grande popolarità. I suoi chicchi hanno un sapore dolce ed è molto conveniente mangiarli. Il fatto è che il concetto di "senza semi" è condizionale. Certo, sono, solo morbidi e quasi trasparenti, quindi non interferiscono con il godimento del frutto.
Contenuto materiale:
Succede il melograno
Ci sono granate snocciolate? Molti lo credono con difficoltà. Dopotutto, le persone usano i melograni da molti secoli, fin dall'antichità, e nel corso dei secoli hanno cambiato poco.
La pianta viene coltivata a latitudini calde quasi in tutto il mondo, anche nel vicinato con la Russia. I melograni selvatici si trovano nei paesi dell'Asia centrale e le piantagioni di varietà coltivate, oltre agli stati dell'Asia centrale, si trovano anche in Transcaucasia.
Negli ultimi anni, sono apparsi dei frutti che hanno un colore diverso: giallo, bianco e persino marrone. Ma una vera "rivoluzione" nell'allevamento si è verificata quando gli scienziati americani hanno introdotto una nuova varietà - con ossa morbide trasparenti che non si sentono quasi durante i pasti. Naturalmente, anche i giardinieri di altri paesi hanno cercato di acclimatare una straordinaria novità.
Per questo, gli allevatori hanno incrociato melograni senza semi con quegli ibridi che sono cresciuti con successo in una determinata area. Quindi il melograno senza semi è apparso in diverse varietà.
La composizione e il contenuto calorico del melograno senza semi
I medici prescrivono spesso melograni e bevono il loro succo alle persone con anemia che hanno un'emoglobina bassa. Pertanto, dal punto di vista delle persone, i cereali dovrebbero essere saturi di sangue rosso come quello.I semi di melograno senza semi sono generalmente più leggeri e più trasparenti. Ma allo stesso tempo, includono l'intero complesso di vitamine e minerali, che contengono normali melograni.
Stiamo parlando di vitamine B5, C, A, E e microelementi come potassio e calcio, iodio e silicio, ferro, rame e manganese. Inoltre, i cereali contengono acidi necessari per l'uomo, i tannini e gli antiossidanti. Le sostanze benefiche si trovano anche nelle ossa stesse.
Se parliamo di calorie, nel melograno senza semi è inferiore rispetto al normale. Per confronto, in media, 100 g di melograno contengono 60 kcal e nel melograno disossato - solo 50.
I medici hanno da tempo riconosciuto il melograno come prodotto dietetico. Fornire al corpo le sostanze necessarie, non solo non provoca la deposizione di grassi, ma, al contrario, aiuta la loro rapida degradazione ed escrezione.
Varietà e varietà
Poiché il melograno senza semi è ancora raro, non ci sono così tante varietà di esso. Senza eccezione, tutti i frutti sono molto succosi, sono piacevoli da mangiare sia per adulti che per bambini. Inoltre, è facile ottenere succo da loro.
In Perù, il più delle volte varietà di melograno senza semi "Vandeful". I suoi frutti sono di medie dimensioni, pesano fino a 300 g, la resa è piuttosto bassa: 14-15 kg per albero. "Vandefula" è preferito in Israele e in Asia.
Ma in Spagna, un'altra varietà "Mollar de Elche" è più popolare. È più raccolta e i suoi frutti sono grandi (fino a 800 g). Questa varietà è anche caratterizzata da una sottile buccia del frutto e i grani sottostanti sono molto dolci.
Che aspetto ha una granata?
Con segni esterni, è quasi impossibile distinguere il melograno snocciolato dall'ordinario. È che la buccia del primo può avere un'ombra più chiara. Inoltre, prendendo in mano un tale frutto, è facile notare che la sua pelle è molto sottile. Pertanto, è necessario trasportare con cura il raccolto di tali melograni in modo che i frutti non si spezzino.
Dopo aver rimosso la buccia dal melograno, sotto di essa si trovano granelli di colore rosso o bordeaux. Sono una vera prelibatezza: dolce, succosa e le ossa in bocca non si fanno sentire. Le varietà di tale melograno coltivate in Europa sono piuttosto indurite e tollerano bene l'inverno e in estate danno un raccolto abbondante.
Questo è interessante:beneficio di cachi
Quali sono i benefici delle varietà senza semi di melograno
I benefici del melograno senza semi sono grandi. Contiene una grande quantità di vitamine e anche i suoi cereali e il suo succo comprendono persone che vogliono perdere peso in varie diete.
Il melograno viene aggiunto ai preparati sedativi (la buccia e il setto sono usati per questo scopo) e le bucce di melograno sono un ottimo rimedio per la diarrea. Il melograno aiuta con malattie della tiroide, asma, ipotensione, bassa immunità e aiuta anche ad aumentare l'emoglobina.
Inoltre, i frutti di melograno sono convenienti da usare in cucina. I cereali possono essere aggiunti a varie insalate e il succo può essere aggiunto a salse, bevande e dessert.
A molti bambini non piace mangiare i melograni a causa del sapore aspro e delle ossa dure. In questo caso, i frutti senza semi hanno un chiaro vantaggio: il bambino con piacere "spalma" tali grani in bocca e riceve con sé le sostanze necessarie per il corpo.
Come pulire
Dipende se vuoi ottenere fette o semplicemente liberare i grani dalla buccia.
Per tagliare a fette il melograno, devi:
- Con un coltello affilato, tagliare la parte superiore del feto, facendo attenzione a non toccare il grano.
- Quindi, le incisioni vengono eseguite a strisce bianche. E ancora, attentamente per non svuotare il succo.
- La parte incisa dovrebbe essere tirata su - si allontanerà dal frutto insieme ai grani. Le sezioni rimanenti vengono separate allo stesso modo.
Per ottenere i chicchi, il "tappo" viene tagliato dal frutto, quindi vengono fatti 4 tagli trasversali lungo il frutto. Successivamente, premono il centro della granata con le mani e lo dividono in parti. I chicchi su ciascuno di essi si scuotono in una ciotola.
Consiglio delle persone:Ippocastano: proprietà medicinali e controindicazioni
Possibile danno derivante dall'uso
Sebbene i chicchi di melograno senza semi abbiano un pronunciato sapore dolce, c'è abbastanza acido in essi. In alcuni casi, può irritare le mucose del tratto digestivo, quindi il succo di melograno viene solitamente bevuto in forma diluita e solo le persone completamente sane mangiano il melograno.
Non è consigliabile utilizzare il melograno per coloro che:
- Pancreatite nella fase acuta.
- Gastrite con alta acidità.
- Ulcera allo stomaco.
- Colite ulcerosa
- Malattie infiammatorie della cavità orale.
- Ipersensibilità dello smalto dei denti.
- Allergy.
- Violazione della funzione motoria dell'intestino, tendenza alla costipazione.
Per i bambini di età inferiore ai 12 mesi, il succo di melograno e di melograno non sono raccomandati.
Gli scettici possono vedere che le granate snocciolate avvengono e stanno gradualmente guadagnando sempre più popolarità. Pertanto, vengono fatti tentativi abbastanza riusciti per acclimatare questa specie in Russia. Ed è probabile che tra qualche anno dimenticheremo completamente le varietà "scomode" con semi duri.
