Un piatto di frutta è presente su quasi tutti i tavoli delle feste e talvolta è persino la sua decorazione principale. Ogni casalinga è in grado di cucinare un tale piatto da sola. Per fare questo, hai solo bisogno di un po 'di immaginazione e strumenti con cui puoi tradurlo in realtà.

Quali strumenti saranno necessari per decorare un piatto di frutta

In genere, le fette di frutta vengono servite come antipasto freddo o dessert. Per rendere il piatto spettacolare sul tavolo, è necessario disporlo correttamente. I frutti non dovrebbero essere solo tagliati, ma anche ben posati su un piatto. Più spesso i frutti vengono tagliati a fette, cerchi o cubetti. A volte anche le figure originali ne vengono ritagliate.

È possibile far fronte a questa attività avendo a disposizione i seguenti strumenti:

  1. Un coltello da cucina affilato e a lama larga. Con il suo aiuto, ogni frutto può essere arbitrariamente diviso in parti.
  2. L'apparecchio (morsetto) per tagliare i cerchi. Queste sono pinze, alle cui estremità si trovano ugelli a forma di pettine. Il feto è fissato tra di loro e la padrona di casa può solo tagliare, posizionando il coltello nella fessura tra i denti in arrivo. I cerchi sono lisci e ordinati.
  3. Coltello con una lama ondulata. Tagliando qualsiasi prodotto con esso, è possibile ottenere pezzi con una superficie ondulata originale.
  4. Grattugia multifunzione. Cambiando gli ugelli, puoi tagliare qualsiasi frutto a fettine sottili e persino dare loro una forma insolita. Tali dispositivi sono ora facilmente acquistabili presso il negozio.
  5. Tagliabiscotti.Con il loro aiuto, i pezzi di polpa possono essere trasformati in varie figure in un solo movimento. Gli elementi di taglio sono generalmente realizzati in plastica o acciaio inossidabile.
  6. Affettatrice per banane. È un dispositivo di plastica sotto forma del feto stesso, sul quale sono presenti delle fessure. Devi solo mettere un coltello sulla polpa sbucciata e premere leggermente su di essa. Puoi farlo direttamente sul piatto, perché l'affettatrice di plastica non lo graffierà mai.
  7. Coltello per frutti di bosco. Sono bravi a tagliare, ad esempio, fragole morbide. Questo apparecchio ricorda in qualche modo un produttore di aglio. Il frutto dovrebbe essere messo nello scompartimento e spingere lentamente. Passando attraverso le fessure, la bacca viene accuratamente tagliata in pezzi regolari.

 

Intere composizioni possono essere fatte da un normale piatto di frutta. Per fare questo, è necessario padroneggiare l'arte della "scultura". Tradotta, la parola stessa significa "ritagliata". Per il lavoro del maestro, di regola, usano strumenti speciali: coltelli, scalpelli e tacche varie. Con il loro aiuto, vari ornamenti e tutti i tipi di figure sono tagliati da frutti interi.

Piatto di frutta per una vacanza per bambini: idee

Per organizzare correttamente un tavolo festivo, è necessario tenere conto del pubblico di destinazione a cui è destinato. Ad esempio, a una festa per bambini, sono spesso presenti piatti di frutta. Non solo ravvivano il trionfo con il loro aspetto, ma lo rendono anche più utile. tuttavia piatto di frutta per bambini non dovrebbe essere solo bello e appetitoso, ma anche interessante.

Due regole importanti da considerare qui:

  1. I bambini non devono imbrattarsi le mani. Per questo, è preferibile integrare il piatto con spiedini o bastoncini speciali. In alternativa, pezzi di frutta possono essere messi in tazze di waffle o cestini di farina.
  2. Non dovresti creare composizioni troppo complesse.

 

Per una festa per bambini, puoi offrire diverse opzioni abbastanza semplici:

  1. "Palma sull'isola." Per fare un tronco d'albero dalla polpa di banana tagliato a pezzi. Posare le fette di kiwi in un cerchio sopra. Sarà una corona. In fondo, posiziona alcune fette di mandarino che imitano l'isola. E dalla polpa di ananas, puoi tagliare il sole sotto forma di un asterisco.
  2. "Rose". I petali del fiore stesso sono cerchi di arance o mandarini accatastati a strati.
  3. "L'uccello di fuoco." Crea un corpo con una buccia di banana, tagliando accuratamente le estremità in modo che appaiano come piume. Metti la "figura" sul bordo del piatto. Sulla parte superiore della buccia, si alternano cerchi di kiwi e banana e poi intere bacche di fragole. Sarà una coda.
  4. Semplice assortito. Lungo il perimetro del piatto, adagiare fette di mele, arance, pompelmi e fette di banane in file regolari. Posiziona la cotta al centro, dopo averla precedentemente tagliata in cerchi. Versare l'uva nelle vicinanze.

Ci sono molte opzioni per un tale piatto. Tutto dipende dalla disponibilità dei prodotti di origine e dal livello di padronanza della padrona di casa.

Dolcetti vitaminici per adulti

 

Se il piatto è progettato per adulti, la padrona di casa dovrà mostrare tutta la sua immaginazione.

Per decorare efficacemente un piatto di frutta, puoi utilizzare le seguenti composizioni:

  1. Disporre due file di semicerchi di arance l'una verso l'altra. Occuperanno un terzo del piatto. Nel mezzo metti alcuni fiori di kiwi, tagliandoli con un coltello affilato. Intorno a loro giacevano interi mandarini pelati. Riempi lo spazio libero rimanente ai bordi del piatto con fette di kiwi. Guarnire il piatto con semi di melograno.
  2. Prendi un piatto quadrato. Tagliare anguria e melone in cerchi, quindi dividerli in quarti. Tagliare le arance in semianelli. Posare i prodotti frantumati in cumuli con diverse angolazioni. Versare le fette di ananas al centro. Nella restante quarta curva, metti le fragole intere. Completa la composizione con piccoli rami d'uva.
  3. Tagliare le arance e il kiwi a fette. Mettili su un piatto a forma di cuore grande e piccolo. Versare bacche di ciliegie fresche nel mezzo.
  4. Tagliare i pompelmi e le arance a metà. Rimuovere la buccia dalle metà senza danneggiarla. Dividi la polpa a fette e tagliali a pezzetti. Metti i cestini di buccia su un piatto. Versare la polpa tritata in loro. Accanto a mettere piccole forchette.

Ognuna di queste opzioni sarà fantastica sul tavolo e porterà grande piacere agli ospiti.

Tartine di frutta su spiedini

Sia per i bambini che per gli adulti, le fette di frutta sono meglio preparate sugli spiedini. In questa forma, il piatto è molto comodo da mangiare. Le mani rimangono sempre pulite. Un tale piatto di frutta è l'ideale per un tavolo da buffet e una cena romantica con esso diventerà più raffinata e indimenticabile. In realtà, le tartine sugli spiedini sono mini sandwich in cui tutti i componenti sono saldamente interconnessi. Possono solo essere messi su un piatto e godono del loro lavoro. Per rendere il piatto pulito, è meglio prendere gli ingredienti della stessa dimensione e forma. Tale struttura può essere realizzata utilizzando una siringa speciale (o convenzionale medica).

Per fare questo:

  1. Tagliare la carne dei prodotti di partenza in cerchi.
  2. Piega gli spazi vuoti uno alla volta in una pila.
  3. Installare la siringa sulla parte superiore e premere il pistone.
  4. Fissare i pezzi risultanti con uno spiedino.

Se non esiste un tale dispositivo, i prodotti possono essere semplicemente tagliati manualmente da pezzi di qualsiasi dimensione.

Per la versione più semplice delle tartine di frutta, puoi prendere:

  • ananas in scatola;
  • uve;
  • mele;
  • fragole;
  • kiwi;
  • Mirtilli.

 

Istruzioni passo passo:

  1. Sbucciare le mele e rimuovere i semi insieme al nucleo. Tagliare la polpa rimanente prima a fette, quindi a pezzetti.
  2. Gli ananas si sbriciolano casualmente.
  3. Non è necessario tagliare le bacche.
  4. Tagliare la buccia dal kiwi e tritare rapidamente la polpa.
  5. Stringa di pezzi su spiedini nel seguente ordine: uva, mirtilli, kiwi, ananas, mela, fragole.
  6. Metti le tartine in una ventola su un piatto.

Il risultato è un arcobaleno originale di frutti succosi e aromatici. Utilizzando altri componenti, puoi preparare la tua versione di un arcobaleno spettacolare.

Come servire il piatto

Per produrre l'effetto desiderato, l'affettare la frutta non deve essere solo ben progettato, ma anche servito correttamente. In primo luogo, riguarda il metodo di affettatura dei prodotti.

 

Ogni tipo di frutto ha le sue sfumature:

  1. Gli agrumi vengono tagliati, di regola, in cerchi o sparsi a fette, mentre si sbucciano.
  2. Le pere e le mele nell'aria si scuriscono rapidamente, quindi è necessario tagliarle immediatamente prima di servire.
  3. I meloni (melone e anguria) vengono solitamente tagliati in porzioni in pezzi sottili (metà o quarti).
  4. Mango e kiwi vengono prima sbucciati e quindi tagliati la carne in piatti sottili.
  5. Albicocche e piccole prugne vengono messe su un piatto nel suo insieme.
  6. L'uva deve essere servita come un grappolo intero o divisa in piccoli ramoscelli.
  7. Si consiglia di prendere le fragole con la coda di cavallo.
  8. Le ossa di ciliegie e ciliegie non devono essere rimosse.

In secondo luogo, per una porzione più efficace, puoi versare le fette finite con salsa dolce, miele o sciroppo e cospargere con zucchero a velo, fiocchi di cocco o cannella. In alternativa, tali composizioni sono talvolta integrate con noci, foglie di menta o frutta candita.

La vita compromette il modo in cui tagliare meravigliosamente la frutta

In pratica, ogni casalinga preferisce tagliare alcuni frutti a modo suo. Ma ce ne sono alcuni sottigliezze che la aiuteranno a farlo in modo rapido e corretto. Gli hack di vita rendono il lavoro più produttivo e fanno risparmiare tempo. Questa è una parola gergale. Si traduce in "consigli utili" o "saggezza popolare".

Per progettare un piatto di frutta, ci sono molti dei più popolari hack di vita:

  1. Affettare le mele. Innanzitutto, il frutto deve essere tagliato a metà. Metti le metà sul tavolo con il taglio verso il basso. Usa un coltello affilato per fare due tagli in arrivo (metti da parte la fetta risultante). Continuare a eseguire tagli con lo stesso angolo a una distanza di alcuni millimetri. Il risultato è una pila di lobuli a forma di V, che possono essere effettivamente spostati leggermente lateralmente. La stessa cosa a volte viene fatta con l'arancia non sbucciata.
  2. "Rosetta" di kiwi. Per cancellare un frutto di una pelle irsuta. Usa un coltello affilato per tagliare il più possibile le strisce di polpa attorno alla circonferenza (ai semi). Arrotolare il primo pezzo in un tubo.Avvolgerlo con il resto delle strisce, posizionandole l'una verso l'altra.
  3. Riccio fatto da pere. Sbucciare una parte della pera (dalla coda) con un coltello. Taglia un pezzettino dal basso in modo che il frutto possa resistere senza cadere. Sulla parte pulita, rafforzare tre piccole bacche (o germogli di chiodi di garofano). Sarà occhi e naso. Cinghia bacche di uva su stuzzicadenti. Attaccali in una pera nella parte in cui è ancora rimasta la buccia. Verrà fuori un riccio carino e molto divertente, che sarà una vera decorazione di qualsiasi piatto di frutta.

Ci sono molti esempi simili. Ma ogni casalinga può inventare la sua versione originale, grazie alla quale il piatto preparato da lei diventerà semplicemente unico.

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