La tilapia è un delizioso pesce della famiglia del pesce persico, ha la carne bianca più delicata e un gusto gradevole. È in grado di affascinare anche i buongustai più esigenti. Puoi comprare pesce nella maggior parte dei negozi e tutti possono cucinare i filetti di tilapia nel forno.

La ricetta più semplice

Come cucinare un filetto di tilapia nel forno montato se il tempo è breve? C'è un modo molto semplice e veloce. Ciò richiederà un set minimo di prodotti e 20 minuti di tempo.

 

ingredienti:

  • tilapia - 2 metà;
  • limone fresco - 0,5 pezzi .;
  • aglio secco - 1 cucchiaino;
  • sale e pepe nero, erbe;
  • maionese - 2 cucchiai. l .;
  • rafano fresco grattugiato - 2 cucchiaini;
  • burro - 1 cucchiaio. l.

Processo di cottura:

  1. Pesce salato, pepe, cosparso con mezzo cucchiaino di aglio essiccato.
  2. Il pesce viene posto su una teglia coperta con un foglio, versa il burro liquido e inviato al forno per soli 20 minuti. Cuocere a 200 ° C.
  3. Mentre la tilapia è cotta, prepara la salsa. Per fare questo, mescola la maionese con rafano, erbe tritate e scorza di limone grattugiata (non più di 1 cucchiaino), aggiungi la seconda parte di aglio secco.

Il pesce pronto è servito con salsa e fette di limone, decorato con verdure. Puoi mangiare separatamente o con un contorno.

Cucinare con le patate

Se cuoci il filetto di tilapia con patate al forno, otterrai un piatto indipendente completo. Si rivolge ad adulti e bambini.

ingredienti:

  • filetto di pesce - 0,5 kg;
  • patate bollite - 4 pezzi .;
  • peperone dolce - 1 pz. (Red);
  • spicchi d'aglio - 2 pezzi .;
  • olio d'oliva - 2 cucchiai. l .;
  • rosmarino: un pizzico;
  • sale, pepe nero, succo di limone.

Processo di cottura:

  1. Coprire lo stampo con carta da forno, stendere il filetto.
  2. Aiuta le patate a sbarazzarsi delle bucce, tagliate a fette, mettendole sopra.
  3. Il peperone viene tagliato a fette, posizionato anche con pesce e patate.
  4. Cospargere con il limone sopra, cospargere di sale, pepe e rosmarino, versare l'olio d'oliva.
  5. Mettiti in forno per 25 minuti. Cuocere a 220 ° C.

Servire con una fetta di limone. Il piatto risulterà luminoso e fragrante.

Come cuocere il pesce con panna acida

Per preparare un gustoso filetto di pesce tilapia, non hai bisogno di molti ingredienti, basta mostrare la tua immaginazione.

ingredienti:

  • tilapia - 4 metà senza osso;
  • panna acida - 100 g;
  • scorza di limone - 1 cucchiaino;
  • succo di limone - 1 cucchiaino;
  • formaggio a pasta dura - 70 g;
  • olio vegetale - 5 ml;
  • sale e pepe nero.

 

Processo di cottura:

  1. Il filetto di pesce viene posto in una teglia coperta con un foglio per la cottura.
  2. Cospargere con scorza di limone, sale, pepe e versare sopra il succo di limone.
  3. Ungere ogni pezzo di pesce con panna acida.
  4. Metti il ​​formaggio grattugiato sopra la panna acida.
  5. Cuocere in forno a 180 ° C per mezz'ora.

Cospargere la tilapia dal forno e cospargere con le erbe e servire con verdure. Un'ottima aggiunta sarà il contorno scelto dal gusto del cuoco.

Gustoso filetto di tilapia al forno con formaggio

Il pesce tilapia con formaggio è incredibilmente gustoso. Formaggio e pesce creano una combinazione armoniosa.

ingredienti:

  • tilapia - 3 pezzi .;
  • cipolle - 1 pz .;
  • formaggio a pasta dura - 100 g;
  • pomodoro - 1 pz .;
  • limone - 0,5 pezzi .;
  • maionese, olio vegetale, erbe aromatiche, sale, pepe, spezie preferite.

Processo di cottura:

  1. Mettere il filetto in un piatto fondo, salare, pepare, aggiungere le spezie, condire con succo di limone e marinare per 15 minuti.
  2. Mentre il pesce assorbe gli aromi delle spezie, taglia i pomodori e le cipolle a rondelle, grattugia il formaggio.
  3. Distribuire il pesce su una teglia da forno, versare due cucchiai di olio vegetale, ungere con maionese, coprire con cipolle e pomodori in cima.
  4. Inviamo al forno, riscaldato a una temperatura di 180 ° C per 20 minuti.
  5. Prendi il pesce, cospargilo con formaggio, erbe e mettilo in forno per altri 5 minuti, fino a quando non si scioglie.

Il formaggio non può essere sfregato e coprire con piatti sottili ogni pezzo di pesce. Risulterà non solo gustoso, ma anche un piatto festivo.

Cuocere in un foglio

Nella pellicola, il pesce cuoce rapidamente e risulta più succoso. Qualsiasi ricetta può essere utilizzata per tale cottura, ma è nota una buona opzione e la prepareremo.

 

ingredienti:

  • tilapia - 1 kg;
  • limone - 1 pz .;
  • olio d'oliva - 4 cucchiai. l .;
  • sale, pepe, spezie.

Processo di cottura:

  1. Innanzitutto, viene preparata la marinata, per questo, spremere il succo di limone, aggiungere olio d'oliva, sale, pepe, spezie, mescolare accuratamente.
  2. Spalmare ogni filetto con la marinata ed è meglio tenerlo nella miscela per 10 minuti.
  3. Fai una tasca dalla pellicola e mettici dentro il pesce con la salsa al limone, in cui viene sottaceto.
  4. Dopo 15 minuti, puoi rimuovere la parte superiore del foglio e controllare la prontezza del piatto, se necessario lasciare qualche altro minuto.

Al momento di servire, cospargere con limone e guarnire con erbe.

Su un cuscino vegetale

Il miglior contorno per il pesce sono le verdure. Davvero, una tale combinazione non solo satura, ma conferisce al piatto una speciale bontà.

ingredienti:

  • pesce - 400 g;
  • zucchine - 1 pz .;
  • pomodoro - 1 pz .;
  • finocchio - 1 pz .;
  • cipolle - 1 pz. (non grande);
  • aglio - 1 spicchio;
  • senape - 1 cucchiaio. l .;
  • uovo di gallina - 1 pz .;
  • crema - 80 ml;
  • formaggio a pasta dura - 70 g;
  • succo di limone, pepe, sale, erbe aromatiche.

Processo di cottura;

  1. Pesce salato, pepe, cospargere con succo di limone, quindi lasciare marinare.
  2. Tagliare il finocchio, la cipolla e le zucchine a metà anelli e i pomodori a pezzetti.
  3. Aggiungi olio vegetale nella padella, su cui friggere leggermente la cipolla, aggiungere il finocchio e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
  4. Metti i pomodori e le zucchine sulla cipolla, spremi l'aglio.
  5. Condire con sale, pepe ed erbe aromatiche, mescolare.
  6. Le verdure sono disposte su una teglia, sopra - pesce.
  7. Sbattere l'uovo separatamente, aggiungere la panna, la senape, le verdure, mescolare tutti gli ingredienti e versare la salsa con pesce e verdure.
  8. Chiudere in forno per 40 minuti, temperatura di cottura 180 ° C.

Non sono richiesti cibi o abilità speciali per preparare la tilapia. Oltre al fatto che il pesce è sano, è ancora facile da preparare, gustoso non solo in combinazione con qualsiasi prodotto, ma anche da solo.

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