La ricetta della feijoa con il miele dovrebbe sicuramente essere inclusa nel tuo tesoro culinario di idee per coloro a cui piace preparare i preparativi per l'inverno. Questa miscela non è solo gustosa e ottima per la colazione, è anche molto salutare e contiene vitamine, che sono così carenti nelle giornate fredde.

Feijoa, schiacciato con miele per l'inverno

Questa sembrerebbe una semplice combinazione, in effetti, solo una "bomba". Combatte perfettamente i raffreddori ed è preparato molto rapidamente. Questa è una ricetta di base, ma puoi aggiungere altri ingredienti a tuo piacimento.

Prodotti richiesti:

  • 0,5 kg di feijoa;
  • mezzo bicchiere di miele.

Processo di cottura:

  1. Risciacquare bene Feijoa, si consiglia di versare anche le bacche con acqua bollente, poiché verranno utilizzate insieme alla pelle. Asciugare a temperatura ambiente o utilizzare salviette. Tagliare le code di cavallo asciutte.
  2. Dividi i frutti a metà o in quarti, mettili in un frullatore e porta allo stato di purea. Questo può essere fatto anche con un tritacarne, ma poi devi passarlo più volte, in modo che tutte le parti siano ben schiacciate.
  3. Aggiungi il miele a questa massa, mescola fino a che liscio, trasferisci in barattoli sterilizzati e conserva in frigorifero, usando secondo necessità.

Ricetta Ginger

Feijoa stessa ha molte proprietà utili, ma se è anche combinato con altri prodotti, non meno curativi, per ottenere un vero cocktail di salute. In particolare, questa miscela di radici piccanti ha un buon effetto sul sistema immunitario, rafforzandolo.

Prodotti richiesti:

  • 0,5 litri di miele;
  • 0,6 kg di feijoa;
  • 3 cucchiai grandi di zenzero grattugiato.

Processo di cottura:

  1. Naturalmente, inizia lavando il feijoa. Fallo necessariamente, perché viene utilizzata anche la pelle.
  2. Tagliare le bacche in più pezzi per renderle più facili da tagliare.Mettere in un frullatore o combinare e macinare a una condizione di purea.
  3. Sbucciare la radice di zenzero e grattugiarla, in modo che il risultato sia circa tre grandi cucchiai di patatine piccanti.
  4. Nel frullatore, dove si trova la purea di feijoa, metti lo zenzero, accendi il dispositivo per un po ', in modo che tutto sia ben collegato.
  5. Metti il ​​miele in questa massa, mescola. Trasferisci la deliziosa composizione nei barattoli, chiudi i coperchi e conservali al freddo.

Feijoa con miele e noci senza cottura

La feijoa con miele per l'inverno senza cottura può essere resa ancora più gustosa se aggiungi le noci. Puoi usare assolutamente qualsiasi noce adatta e "economica". L'uso quotidiano di tale miscela faciliterà il decorso delle malattie respiratorie.

Prodotti richiesti:

  • 150 grammi di noci a piacere;
  • 0,75 kg di feijoa;
  • 250 grammi di miele.

Processo di cottura:

  1. Tagliare le bacche lavate e secche a pezzi per una facile macinatura. Metti in un frullatore e macina fino a quando non vengono schiacciati.
  2. Puoi anche uccidere le noci, ma poi diventeranno troppo piccole, ed è molto più gustoso quando si imbattono in un dente, quindi è meglio passarli con un mattarello o qualcos'altro.
  3. Unire la purea di feijoa con miele e noci, mescolare bene fino a che liscio e trasferire in vasetti preparati. Chiudili con i coperchi e mettili in frigorifero per la conservazione.

Con l'aggiunta di limoni per l'inverno

La feijoa con fettine di limone è una delle migliori combinazioni. Ma il miele per tale marmellata avrà bisogno di un po 'di più, poiché entrambi i prodotti danno un sapore aspro.

Prodotti richiesti:

  • un limone;
  • 250 grammi di miele;
  • 0,6 kg di feijoa.

Processo di cottura:

  1. Risciacquare i frutti, asciugare bene, rimuovere le code di cavallo asciutte.
  2. Tagliare le bacche in piccoli pezzi e lisciarle con un frullatore o unire. Puoi farlo attraverso un tritacarne, facendo scorrere la massa più volte.
  3. Puoi fare lo stesso con il limone. Oppure rimuovi la pelle e impastala con le mani, in modo da ottenere il porridge.
  4. Combina feijoa con miele e limone, mescola. Metti la massa in barattoli sterilizzati, coprili con i coperchi e conservali in un luogo fresco.

Sbucciate?

Come si può vedere da molte ricette di cucina, il feijoa è sempre usato con la pelle, quindi ovviamente molte persone pensano se sbucciare?

Di per sé, non contiene sostanze nocive, al contrario, è più sano della polpa del feto ed è considerato un potente antiossidante.

Un'altra cosa è che la buccia ha un sapore leggermente specifico, che non tutti possono apprezzare. Pertanto, a volte, se si cucina un piatto senza trattamento termico, si consiglia di pulirlo. Ma farlo o no, dipende dalla scelta personale di tutti. Se vuoi ottenere il massimo beneficio dalle bacche, è meglio mangiarle in "vestiti".

Se non riesci a sopportare affatto il gusto della pelle, dovrai rimuoverla. Ma non abbiate fretta di buttare via questo prezioso prodotto. Prova ad asciugarlo e metti il ​​tè. La buccia di Feijoa non solo renderà la bevanda più sana (di più sulle proprietà utili), ma gli conferirà anche un sapore speciale.

Quando vuoi preparare la salsa feijoa, non avrai sicuramente bisogno di una buccia. Basta uccidere la polpa, aggiungere alcuni ingredienti e il condimento è pronto.

Per quanto tempo può essere conservato il pezzo?

Prima di tutto, per mantenere il pezzo in lavorazione a lungo, è necessario scegliere i frutti appropriati. Dovrebbero essere maturi e devi acquistarli solo nella stagione stessa, cioè dall'inizio di ottobre alla fine di novembre. Acquistando bacche in un altro momento, rischi di non trovare le loro proprietà benefiche.

  • Preparando una miscela “viva”, senza effettuare trattamenti termici, risulta preservare tutte le vitamine, ma il prodotto finito non sarà in grado di resistere a lungo. Dopo la cottura, la massa deve essere collocata in barattoli lavati con acqua bollente, ben chiusi con coperchi e conservati solo in frigorifero, dove la loro durata non deve superare i due mesi.
  • È possibile aumentare il periodo a sei mesi con il processo di congelamento e il miele fungerà da conservante naturale, contribuendo allo stoccaggio a lungo termine. Ma in questo caso, non sarai in grado di goderti una deliziosa miscela in qualsiasi momento, perché dovrà prima essere portato a temperatura ambiente.
  • Se vuoi rimanere fresco ancora più a lungo, devi cucinare la marmellata.

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