Il pane ripieno di pita è un antipasto insolitamente facile da preparare, ma è anche molto gustoso e interessante. Questo piatto non solo decorerà la tavola festiva, ma completerà anche un pranzo o una cena in famiglia.
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Lavash ripieni con bastoncini di granchio
Il pane pita con bastoncini di granchio è forse l'opzione snack più popolare e ci sono molte interpretazioni di esso. Diamo un'occhiata a uno di loro.
Ingredienti essenziali:
- tre spicchi d'aglio;
- impacchettare bastoncini di granchio - circa 250 grammi;
- mettere le verdure, i vari condimenti e la maionese a proprio piacimento;
- 200 grammi di formaggio a pasta dura;
- tre fogli di pane pita sottile;
- tre uova.
Processo di cottura:
- Impostare il numero indicato di uova da cuocere e dopo che si sono raffreddate anche un po ', tagliarle a cubetti e mescolare con verdure. Se vuoi il composto può essere condito con spezie.
- Assicurati di scongelare i bastoncini di granchio e trasformarli in strisce sottili, puoi anche tagliarli in piccoli quadrati.
- Formaggio attraverso una grattugia fine, mescolare con aglio, che può anche essere grattugiato o tritato in un altro modo e mescolare accuratamente in modo che sia uniformemente distribuito.
- Spalmare una foglia con maionese, coprirla con bastoncini di granchio, quindi aggiungere un'altra foglia su di loro, anche spalmare e mettere il formaggio.
- Ancora una volta mettiamo un foglio di pane pita, spalmiamo di maionese e copriamo con i restanti prodotti - uova con erbe.
- Giriamo il pezzo risultante in modo che si formi un rotolo e lo mettiamo in frigorifero per circa un'ora in modo che possa immergersi.
Con ripieno di pollo
Puoi farcire il pane pita con la carne, ad esempio, usando il filetto di pollo. Questo antipasto si rivelerà molto soddisfacente.
Ingredienti essenziali:
- un formaggio fuso con qualsiasi gusto;
- mettere l'aglio e la maionese a proprio piacimento;
- dando un pezzo di filetto di pollo del peso di circa 500 grammi;
- tre uova;
- due fogli di pane pita sottile.
Processo di cottura:
- Macinare l'aglio, mescolarlo con il formaggio finemente macinato.
- Far bollire le uova fino a cottura e tagliarle a cubetti. Fai lo stesso con il pollo, dopo che il filetto è cotto, trasformalo in piccoli quadrati.
- Versare bene il pane pita con maionese, quindi aggiungere uno strato di formaggio e aglio.
- Cospargere con pollo e fettine di uovo sopra, ungere di nuovo con maionese, arrotolare e lasciare riposare al freddo per circa 35 minuti prima di servire.
Coda di pavone
Ingredienti essenziali:
- 100 grammi di ricotta morbida;
- un sottile foglio di pane pita;
- 200 grammi di pesce rosso;
- insalata fresca;
- qualche spicchio d'aglio a piacere.
Processo di cottura:
- Premere il numero selezionato di spicchi d'aglio, mescolare con il formaggio.
- Rimuovi il pesce dalla confezione e taglialo, è meglio farlo sotto forma di strisce sottili.
- Prima spalmiamo bene il pane pita con il composto di formaggio, quindi distribuiamo le foglie di lattuga, che devono essere lavate, asciugate e il pesce.
- Lo trasformiamo sotto forma di un rotolo, lasciamo riposare per qualche tempo l'impregnazione, lo tagliamo a fettine sottili e lo adagiamo su un piatto a forma di coda di pavone.
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Pita al forno con carne macinata e formaggio
Un'altra opzione molto interessante è al forno con carne macinata e formaggio. Un piatto del genere non può essere solo uno spuntino, ma una cena completa.
Ingredienti essenziali:
- due uova;
- un foglio di pita sottile;
- usa maionese e spezie in base alle tue preferenze;
- circa 350 grammi di ripieno;
- 100 grammi di formaggio.
Processo di cottura:
- Espandere il pane pita, diffonderlo con maionese, ma non usare troppo.
- Unire la carne selezionata con uova e varie spezie, posizionare questa massa sul pane pita e distribuire uniformemente, in modo che lo spessore non sia superiore a un centimetro, cospargere con formaggio grattugiato sopra.
- Ruota il rotolo, posizionalo in una forma rotonda, ovviamente, arriccia i bordi.
- Mettere in forno preriscaldato a 220 gradi per circa mezz'ora. Se lo si desidera, è possibile lubrificarlo leggermente con olio, in modo che la crosta risulti più croccante.
Roulette ripiena con pesce rosso
Il ripieno per il pane pita a base di pesce rosso non solo conferisce al piatto un aspetto festoso, ma lo rende anche molto gustoso. Un simile aperitivo piacerà sicuramente a tutti.
Ingredienti essenziali:
- diversi fogli di pane pita sottile;
- circa 200 grammi di qualsiasi pesce rosso;
- cetriolo fresco e alcune verdure;
- 250 grammi di formaggio a pasta molle.
Processo di cottura:
- Incolla bene con uno strato di formaggio a pasta molle.
- Tagliare il pesce e il cetriolo in strisce sottili e tritare le verdure.
- Coprire prima il pane pita con le erbe, quindi pesce e cetriolo alternando questi prodotti.
- Arrotolare delicatamente la pita a forma di tubo, raffreddare un po 'e tagliarla a rondelle prima di servire.
Con salsiccia e formaggio in padella
Ingredienti essenziali:
- 200 grammi di salsiccia cotta;
- un pezzo di formaggio a pasta dura del peso di circa 100 grammi;
- una pita sottile;
- mettere le verdure e la salsa come desiderato.
Processo di cottura:
- Metti la salsiccia in una ciotola, che devi macinare a pezzetti.
- Aggiungi erbe selezionate tritate finemente, come aneto e prezzemolo.
- Macinare il formaggio su una grattugia grossa e mescolarlo con il resto degli ingredienti.
- Metti il ripieno preparato sul pane pita e arrotolalo in un rotolo. Se vuoi, puoi ricoprirlo con qualsiasi salsa o maionese.
- Metti il rotolo in una padella calda e friggi su entrambi i lati in modo che il colore diventi roseo e il formaggio all'interno sia completamente sciolto.
Cucinare con ricotta ed erbe aromatiche
Ingredienti essenziali:
- due cucchiai di panna acida;
- eventuali spezie da gustare;
- una pita sottile;
- aglio - 1-2 chiodi di garofano;
- erbe fresche, come aneto e prezzemolo;
- 200 grammi di ricotta.
Processo di cottura:
- Mettiamo la ricotta in una ciotola, impastiamo bene con una forchetta e aggiungiamo aglio tritato.
- Mettiamo lì la quantità indicata di panna acida e verdure tritate finemente, impastiamo il composto fino a che liscio.
- Condire con spezie a piacere, ad esempio sale e pepe nero e con questo ripieno spalmiamo il pane pita, distribuendolo uniformemente sulla superficie del foglio.
- Ruota il pane pita abbastanza stretto sotto forma di un rotolo, avvolgi i bordi verso l'interno, posizionalo in un involucro di plastica in modo che non si asciughi e mettilo in frigorifero per un paio d'ore per l'impregnazione.
