Colazione dietetica - 17 ricette deliziose, salutari e soddisfacenti

La giusta colazione dietetica può anche essere molto gustosa e ricca. Oltre ai soliti panini, vale la pena provare a cucinare cereali nutrienti con vari additivi, prelibatezze da uova, tutti i tipi di dolci. Il requisito principale per tali ricette è la velocità di cottura o di cottura, perché al mattino le casalinghe di solito non hanno abbastanza tempo per una lunga sosta al fornello.

Cereali sani

Tutti i tipi di cereali sono l'opzione per la colazione più popolare. Permette a una persona di essere energizzata, di sentirsi vigile e attiva.

Grano saraceno con frutta in una pentola a cottura lenta

ingredienti:

• grano saraceno - 1 multicucina;
• mela (dolce) - 1 pz .;
• banana (molto matura) - 1 pz .;
• latte magro - 1 multicucina;
• zucchero qb;
• acqua - 3 bicchieri multi-fornello.

preparazione:

1. Versare i cereali preparati nella ciotola dell'assistente di cucina.
2. Sbucciare tutti i frutti, tritarli a cubetti.
3. Puoi essere il primo a versare le mele nei chicchi. Versare acqua bollente su tutto.
4. Prepara un periodo di tempo standard nel programma Krupa.
5. Quindi - aggiungi le fette di banana, il latte, lo zucchero e lascia il trattamento a fuoco per altri 10-12 minuti.

Quando servi la colazione, aggiungi la panna se lo desideri.

Pshenko con la zucca

ingredienti:

• semole di miglio - 1 bicchiere pieno;
• polpa di zucca - 380 - 400 g;
• acqua - 1 bicchiere pieno;
• latte - 2 bicchieri;
• zucchero e sale.

preparazione:

1. Versare i cereali con acqua di rubinetto. Mescola direttamente con le tue mani. Piegare su un setaccio fine. Spremere il liquido.
2. Scaldare separatamente l'acqua menzionata nella ricetta. Versare semole immediatamente dopo l'ebollizione.
3. Quando il miglio è mezzo pronto, aggiungi il latte, aggiungi la verdura grattugiata grossolanamente, tutti gli ingredienti secchi.
4. Cuocere per 17-20 minuti con un po 'di riscaldamento della stufa.

Se il porridge si è raffreddato, è delizioso da mangiare e freddo, condito con marmellata di ribes.

Semola montata con mirtilli rossi

Questa è la versione finlandese dell'amata semola. Viene preparato rapidamente e semplicemente come un piatto secondo la ricetta classica.

ingredienti:

• mirtilli rossi freschi - 1 tazza;
• semola (semole) - 5 cucchiai da dessert;
• zucchero - 6 cucchiai da dessert;
• acqua - 2 bicchieri pieni;
• vanillina - 1 pizzico.

preparazione:

1. Mescolare delicatamente le bacche con tutto lo zucchero semolato. Giaceva in uno stufato.
2. Versa tutta l'acqua dall'alto.
3. Invia il contenitore alla stufa inclusa. Cuocere il contenuto con un riscaldamento minimo della stufa per 8-9 minuti.
4. Filtrare il liquido risultante. Schiaccia le bacche con una cotta.
5. Versare semole e vanillina nel succo di mirtillo risultante. Cuocere per 5-6 minuti fino a quando non si addensa. Assicurati di mescolare periodicamente i componenti.
6. Raffredda il porridge. Sbattilo con un frullatore / miscelatore manuale fino alla luce. Il trattamento dovrebbe essere arioso.

Servire la semola originale montata con bacche tritate. Crema grassa e burro possono essere usati per assaggiare.

Cosa mangiare perdere peso a colazione

Se si sceglie la colazione per la perdita di peso, ogni ricetta deve essere studiata con particolare attenzione. Non dovrebbero avere ingredienti ipercalorici molto oleosi. In generale, puoi mangiare tutti gli stessi piatti come senza una dieta, ma modificarli leggermente:

• Friggere la frittata su una quantità minima di grasso, cuocere in forno o cuocere in un sacchetto. Per quest'ultima opzione, versare il composto di uova e latte in un sacchetto normale, immergerlo in una pentola di acqua bollente e lasciare fino a completa cottura.
• Cuocere le uova fritte in una padella antiaderente senza olio. Completalo non con salsiccia e formaggio, ma con verdure fresche.
• Cuocere le paste su riso, segale, farina di grano saraceno.
• Cuocere il porridge in acqua o latte scremato. Non aggiungere burro, panna, latte condensato ai pasti pronti. È meglio scegliere farina d'avena, grano saraceno, miglio e porridge di mais durante la dieta.
• Per le casseruole, scegli la ricotta a basso contenuto di grassi o a basso contenuto di grassi. È necessario ridurre la quantità di zucchero semolato presente negli snack della cagliata.

Un uccello bollito, integrato da un'insalata di uova e verdure, è adatto per una colazione dietetica. Un simile pasto proteico sarà rilevante prima di una giornata difficile e responsabile.

Se per tutto il giorno la persona che sta perdendo peso cerca di ridurre le porzioni di carboidrati, al mattino può concedersi una porzione di spaghetti o un panino con pane ai cereali.

La cosa principale è scegliere pasta di alta qualità (dal grano duro) e combinarli con pomodori, spinaci, verdure e non carne e latticini. Un panino ideale consisterà in una pagnotta / fetta di pane ai cereali e una fetta di uovo sodo, una porzione di ricotta salata, pesce rosso, una fetta di pollo bollito. In alto può essere integrato con verdure fresche.

Piatti a base di uova leggeri e veloci

Le uova a colazione in diverse forme sono cotte non meno dei cereali. Questo non deve essere uova strapazzate. Abbastanza da includere l'immaginazione per trovare opzioni più interessanti e gustose.

Uova con panna acida e pomodori

ingredienti:

• panna acida a basso contenuto di grassi - 1 bicchiere pieno;
• uova crude - 4 pezzi .;
• pomodori maturi - 100 - 150 g;
• sale ed erbe aromatiche.

preparazione:

1. Prendi stampi resistenti al calore adatti per forma e dimensioni. Buone opzioni per Julienne.
2. In ciascuno dei contenitori selezionati metti un cucchiaio di panna acida.
3. Versare delicatamente sopra l'uovo crudo. Questo dovrebbe essere fatto con cura in modo che il tuorlo non si diffonda.
4. Metti sopra un'altra porzione di panna acida. È necessario distribuire equamente il resto del prodotto lattiero-caseario tra tutte le lattine.
5. Versare fette di pomodoro senza pelle sulla panna acida.
6. Cospargi il contenuto dei piatti con sale e le tue erbe aromatiche preferite.
7. Impostare gli stampi non una teglia imbevuta di acqua.
8. Coprire ciascuno con un foglio.
9. Cuocere per 15-17 minuti a 170 gradi nel forno.

Servire la colazione calda. È particolarmente gustoso integrarlo con fette di pane rosato con aglio.

Frittata Dieta

La frittata dietetica giusta per la colazione viene preparata in molti modi. Uno dei più popolari e più facili descritti di seguito.

ingredienti:

• uova - 3 pezzi .;
• olio di semi di girasole - 1 piccolo. un cucchiaio;
• sale e prezzemolo tritato.

preparazione:

1. Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella. Deve essere preso un bel po '.
2. Dall'alto versare le uova salate ben sbattute con 3 cucchiai d'acqua da dessert.
3. Aspetta che il trattamento si addensi.

Guarnire il piatto con foglie di prezzemolo tritato.

Rotolo Di Uova

ingredienti:

• uova - 4 pezzi .;
• cipolle verdi - alcune piume;
• carota - 1 pz .;
• sale, olio.

preparazione:

1. Versare il contenuto di uova crude in una ciotola. Sbattere leggermente con il sale. Puoi usare qualsiasi erba profumata.
2. Strofina separatamente le carote. Tritare la cipolla molto finemente.
3. Mescolare la massa di uova con verdure ed erbe.
4. Versalo in una padella preriscaldata, spalmata con una quantità minima di olio.
5. Brown il pezzo in lavorazione su entrambi i lati.

Rotoli la torta risultante in un rotolo. Tagliare a fette e servire per colazione.

Panini dietetici per colazione

Come notato sopra, i sandwich per la colazione non sono vietati nemmeno durante la dieta, ma devono essere adeguatamente cotti. Le migliori ricette per i panini dietetici sono riassunte di seguito.

Con avocado

ingredienti:

• ricotta senza grassi - ½ cucchiaio. (è meglio prendere grana salata);
• avocado maturo - 1 frutto;
• assortiti da qualsiasi verdura;
• pane di segale o grano saraceno.

preparazione:

1. Armato di un coltello affilato, elimina l'avocado da tutto ciò che è superfluo. Sarà possibile rimuovere la pelle da un frutto maturo con pochi movimenti.
2. Impastare il resto in modo conveniente. Puoi semplicemente agire con una forchetta o usare uno speciale ugello per frullatore.
3. Aggiungi verdure. È fantastico se ci sono menta e rucola nell'assortimento.
4. Mescolare la pasta verde risultante con la ricotta.

Spalmalo sul pane selezionato. Puoi decorare il piatto finito con grandi pezzi di avocado.

Con salmone leggermente salato

ingredienti:

• pesce leggermente salato - 330 - 350 g;
• ricotta - 130-150 g;
• verdure (tritate) - 2 cucchiai da dessert;
• succo di lime - 1 piccolo. un cucchiaio;
• pane integrale - per il numero di porzioni;
• il sale.

preparazione:

1. Invia la ricotta nella ciotola del frullatore. Aggiungere immediatamente succo di agrumi, sale, erbe aromatiche. Uccidi gli ingredienti insieme.
2. Tagliare il pesce in pezzi molto piccoli.
3. Mescolare con la pasta di formaggio risultante.
4. Distribuire la massa su fette sottili di pane secco. Https: //www.youtube.com/watch? V = RnzPj-AzdTU

Con feta e piselli

ingredienti:

• formaggio feta - 130 g;
• uovo - 1 pz .;
• yogurt senza zucchero - 2 cucchiai da dessert;
• piselli - 1 cucchiaio da dessert;
• verdure e sale;
• pane con alghe.

preparazione:

1. Fai bollire un uovo. Sbucciare e strofinare finemente.
2. Mescolare le patatine con formaggio e piselli tritati.
3. Aggiungi yogurt naturale. Aggiungi la massa.
4. Spalma il suo pane.

Guarnire i panini risultanti con erbe tritate.

Panino

ingredienti:

• tacchino bollito - 150 g;
• pomodoro - 1 pz .;
• insalata - 2 foglie;
• ravanello - 1 pz .;
• cetriolo - 1 pz .;
• formaggio - 60 g;
• senape - 1 piccola. un cucchiaio;
• panna acida (a basso contenuto di grassi) - 2 cucchiai da dessert;
• pancake di farina d'avena - 2 pezzi .;
• il sale.

preparazione:

1. Spalmare le torte con una miscela di panna acida, senape e sale.
2. Metti sopra la lattuga, un piatto di ravanello, cetriolo, pomodoro.
3. Aggiungi il pollame bollito a fette.
4. Coprire il ripieno con formaggio tritato.

Lasciare le tortillas ripiene per un paio di minuti e servire per colazione.

Cucinare dalla ricotta

Con la ricotta, le deliziose colazioni dietetiche sono particolarmente deliziose. Si tratta di cheesecake, gnocchi e casseruola.

torte di formaggio

ingredienti:

• ricotta a basso contenuto di grassi - 380 - 400 g;
• pere (dure) - 2 pezzi .;
• uova - 2 pezzi .;
• cacao - 2 piccoli. cucchiai;
• miele liquido - 4 cucchiai da dessert;
• semi di papavero - 4 cucchiai da dessert;
• lievito in polvere - 1 piccolo. un cucchiaio.

preparazione:

1. Guida le uova e il miele nella cagliata.
2. Aggiungi il lievito e altri ingredienti secchi. Il papavero deve essere pre-cotto a vapore e schiacciato in un mortaio.
3. Mescola bene la massa e metti le scatole di muffin oliate. Aggiungi a ciascuna porzione alcune fette di pere sbucciate.

Cuocere per mezz'ora a 170º C.

gnocchi

ingredienti:

• ricotta a basso contenuto di grassi - 380 - 400 g;
• farina d'avena - ½ cucchiaio;
• zucchero semolato - 2 cucchiai da dessert;
• uova - 2 pezzi .;
• sale - 1 pizzico.

preparazione:

1. Farina d'avena macinata.
2. Aggiungi la ricotta, le uova e tutti gli altri componenti.
3. Lasciare riposare l'impasto omogeneo risultante per 10-12 minuti.
4. Rotolare le salsicce sottili dall'impasto. Tagliare in diagonale.
5. Invia il pezzo in lavorazione ad acqua bollente. Aspetta che si aprano e dopo 1 minuto rimuovili con un cucchiaio forato.

Servire con frutti di bosco freschi.

casseruola

ingredienti:

• ricotta medio-grassa - una libbra;
• uova - 3 pezzi .;
• mela acida - 1 pz .;
• farina d'avena - 4 cucchiai da dessert;
• succo di ciliegia - 3 cucchiai da dessert;
• miele - 3 piccoli. cucchiai;
• Soda slaked - 1 piccolo. un cucchiaio;
• il sale.

preparazione:

1. Tritare le mele sbucciate a strisce.
2. Sbattere le uova e la sabbia separatamente su una spessa schiuma.
3. Aggiungi la ricotta e le patatine di mele al composto di uova.
4. Introdurre farina d'avena tritata, soda, sale, succo di bacche.
5. Lasciare gonfiare la massa per 10-12 minuti.
6. Metti in forma oliata.

Cuocere per mezz'ora a 180 ° C. Servire la casseruola porzionata a caldo.

Una colazione sana e ricca di dieta

Una deliziosa colazione dietetica può essere preparata in pochi minuti. Sarà sufficiente armarsi in anticipo con ricette di successo.

Frittelle Di Mele

ingredienti:

• mele grandi - 5 - 6 pezzi .;
• farina d'avena di cereali - 4 - 5 cucchiai da dessert;
• uova - 3 pezzi .;
• amido - ½ piccolo. cucchiai;
• zucchero - 1-2 cucchiai grandi (a seconda di come sono le mele acide);
• vanillina, cannella, sale e soda: un pizzico.

preparazione:

1. Lavare e sbucciare la frutta. Strofina finemente il resto.
2. Mescola le patatine con tutti gli altri ingredienti. Il servizio di zucchero può essere aumentato.
3. Lasciare agire per 40 minuti.
4. Versare le frittelle con un cucchiaio nella padella, spalmate con una quantità minima di olio. Friggere fino a doratura.

Servire con frutti di bosco freschi / scongelati.

Ovsyanoblin con verdure

ingredienti:

• farina d'avena - 5 cucchiai da dessert;
• uovo - 1 pz .;
• latte - 60 ml;
• piccoli pezzi di verdure assortiti - una manciata;
• salmone leggermente salato - 60 g;
• insalata - 1 foglia.

preparazione:

1. Macina i cereali a uno stato di farina. Mescolare con latte e uova.
2. Cuocere un pancake dalla massa in una padella senza olio.
3. Cool. Coprilo con una foglia di lattuga.
4. Versare le verdure dall'alto e adagiare il pesce.
5. Arrotolare la tortilla e servirla a colazione.

Se lo si desidera, come salsa è possibile utilizzare panna acida senza grassi o yogurt senza zucchero.

Piatti cotti al forno

Per non dover stare accanto al fornello e guardare il piatto di cottura, puoi fare colazione in forno. Ad esempio, il porridge secondo una ricetta speciale o un soufflé originale di un uccello.

Farina d'avena cotta

ingredienti:

• farina d'avena - 1 bicchiere pieno;
• uvetta - 20 g (snocciolata);
• apple - 1 pz .;
• latte - 1 bicchiere pieno;
• cannella: un pizzico;
• fragole - 60 g.

preparazione:

1. Tagliare il frutto con la buccia a cubetti.
2. Versare la farina d'avena secca nella forma oleosa.
3. Versalo con una piccola quantità di acqua con qualsiasi olio in modo che il cereale sia saturo.
4. In cima distribuire uvetta, fette di mela, cannella, frutti di bosco.

Cuocere per mezz'ora a media temperatura nel forno.

Soufflé Di Pollo

ingredienti:

• filetto di pollo - 1 pz .;
• uovo - 1 pz .;
• radice di sedano - 200 g;
• apple - 1 pz .;
• sale, noce moscata, olio.

preparazione:

1. Trita una mela e un sedano. Scurisci gli ingredienti in una padella con un po 'd'acqua.
2. Tagliare il filetto a fette, quindi uccidere con un frullatore nella polpa.
3. Macina le verdure ammorbidite separatamente e inviale all'uccello insieme all'uovo.
4. Aggiungi sale e spezie. Per uccidere di nuovo tutto.
5. Versare la massa in piccoli contenitori di ceramica. Mettere in una padella profonda piena d'acqua. Cuocere per mezz'ora a 180 gradi.

Servire il soufflé con verdure fresche e panini.

Durante la dieta, vale la pena fare colazione il pasto più ricco di calorie e abbondante. Se decidi di mangiare solo una foglia di lattuga al mattino per amore di una figura snella, una persona semplicemente non avrà la forza e l'energia per l'intera giornata.