I piatti dietetici a base di zucca con una preparazione adeguata non solo aiuteranno a sbarazzarsi del peso in eccesso, ma arricchiranno anche il corpo con varie sostanze utili.
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Dieta piatti di zucca sul fornello
Per la perdita di peso, si consiglia di riscaldare il prodotto sulla stufa, in una pentola a cottura lenta o nel forno. In nessun caso non friggere la verdura: in questo modo lo priverai di tutte le vitamine.
Zucca in umido in salsa di pomodoro
Ingredienti essenziali:
- aglio, spezie ed erbe aromatiche - a piacere;
- circa 400 grammi di zucca;
- un peperone piccolo;
- 200 grammi di pomodoro;
- un grosso cucchiaio di olio d'oliva.
Processo di cottura:
- Versa l'olio in una padella riscaldata e poi l'aglio, tagliato a pezzetti. Tratteniamo il minuto in modo che i denti trasmettano il loro aroma.
- Tagliare il pepe e la zucca a cubetti, inviare all'aglio e cuocere a fuoco lento per circa cinque minuti a fuoco basso, senza dimenticare di interferire costantemente con la composizione.
- Trasformiamo i pomodori in cubetti, aggiungiamo alla zucca, fissiamo le spezie. Mescola tutto bene, rendilo pronto per 15 minuti. Si consiglia di coprire i piatti.
Zuppa di zucca
Ingredienti essenziali:
- cipolle, carote - una ciascuno;
- spezie, erbe e aglio - secondo i vostri gusti;
- due pomodori;
- circa 250 grammi di zucca;
- un cucchiaio di olio d'oliva;
- due cucchiai di latte.
Processo di cottura:
- Liberiamo la zucca dalla buccia, tagliata in piccole porzioni e, insieme all'olio d'oliva, la mandiamo nella padella.
- Stufare su un fuoco tranquillo per circa 25 minuti, quindi versare acqua.
- Lì mettiamo pezzi di aglio e cipolla, cuociamo altri 7 minuti.
- Trascorso questo tempo, aggiungi i pomodori tritati, le erbe e le carote grattugiate. Non dimenticare di condire il piatto con le spezie.
- Cuocere per altri 15 minuti, rimuovere, interrompere i prodotti con un frullatore, rendere la composizione più satura, aggiungendo latte.
Ricette passo-passo per una pentola a cottura lenta
La zucca in una pentola a cottura lenta è ancora più facile da cucinare rispetto a una stufa. Allo stesso tempo, la verdura mantiene le sue proprietà intrinseche al massimo e rivela pienamente il gusto.
Porridge di miglio con zucca
Per il piatto avrai bisogno di:
- 150 grammi di miglio;
- spezie secondo le tue preferenze;
- 0,4 litri di latte o acqua filtrata;
- 300 grammi di zucca.
Processo di cottura:
- Sciacquiamo le graniglie, maciniamo la zucca su una grattugia, mettiamo tutto nella ciotola del multicucina.
- Aggiungi i componenti rimanenti indicati nell'elenco delle ricette. Mescola tutto, accendi il dispositivo in modalità "Milk Porridge" per 40 minuti.
- Dopo la fine del programma selezionato, lasciare riposare il piatto per altri 20 minuti, quindi servire.
Zucca Con Pollo
Prodotti richiesti:
- una cipolla;
- mezzo bicchiere d'acqua;
- 200 grammi di pollo;
- condimenti a piacere;
- 500 grammi di zucca.
Processo di cottura:
- Macina pollo, zucca e cipolle a cubetti, mettili in una ciotola multicooker.
- Condiamo il piatto con le spezie selezionate, versiamo l'acqua, accendiamo la modalità "Spezzatino". Di solito l'intero processo dura circa 60-80 minuti.
Cucinare in forno
Nel forno puoi ottenere molti piatti deliziosi con la zucca. Ti consigliamo di familiarizzare con i più popolari.
Zucca Al Forno
Ingredienti essenziali:
- circa 700 grammi di zucca;
- 1-2 cucchiai di olio d'oliva;
- spezie a piacere, come le erbe di Provenza.
Processo di cottura:
- Laviamo bene la verdura, rimuoviamo la buccia, rimuoviamo i semi. Tagliare la zucca in piccole porzioni, circa 3 cm per lato.
- Distribuiamo il pezzo su una teglia, inforniamo per 15 minuti a 180 °. Quindi otteniamo il prodotto, versiamo l'olio d'oliva, condiamo con le spezie e rimuoviamo per cuocere per altri 10 minuti.
Casseruola di zucca con ricotta
Prodotti richiesti:
- un uovo;
- 200 grammi di ricotta e tanta zucca;
- due cucchiai di semola;
- due cucchiai di zucchero;
- 0,2 litri di latte;
- un cucchiaio di burro;
- frutta secca - a vostro gusto.
Processo di cottura:
- Versa la semola nel latte e fai bollire, dopodiché mettiamo un po 'di zucchero lì, lascia raffreddare.
- Macina la zucca in piccoli quadrati, fai bollire fino a quando non diventa morbida per 20 minuti.
- Metti la ricotta e il burro schiacciati nella semola, mescola bene la composizione.
- Quando la zucca si è raffreddata, interrompila in un frullatore, aggiungi la frutta secca selezionata.
- La metà dello zucchero indicato è combinata con l'uovo. Sbattere la massa con una forchetta o un mixer, dividere in due parti: una messa alla semola, l'altra alla zucca.
- Trasferiamo entrambe le composizioni nella forma, alternando strati. Portare il piatto a 200 ° per 35 minuti.
Piatti di zucca dimagranti
Insalata di zucca e mela
Prodotti per il piatto:
- 300 grammi di zucca;
- una mela verde;
- succo di mezzo limone o 50 grammi di yogurt magro.
Processo di cottura:
- Liberiamo la mela e la zucca dalla buccia e dai semi, tritiamo su una grattugia e mescoliamo accuratamente.
- Per il condimento utilizziamo succo di limone o yogurt magro.
Frullato di zucca
Per un drink avrai bisogno di:
- un limone;
- 400 grammi di zucca;
- pompelmo piccolo;
- un cucchiaio di miele;
- cannella a piacere.
Processo di cottura:
- Libera il limone, la zucca e il pompelmo dalla buccia, tagliati a cubetti. Trasformiamo i prodotti in un frullatore, portando a uno stato omogeneo.
- Condisci il piatto con miele e cannella.
Con gastrite e pancreatite
Si scopre che con pancreatite e gastrite, la zucca può alleviare significativamente la condizione: alleviare il bruciore di stomaco e rimuovere le sensazioni spiacevoli. Ma nota che per questo può essere solo cotto, in umido o cotto.
Porridge Di Zucca
Prodotti richiesti:
- un bicchiere di riso;
- 200 grammi di zucca;
- un cucchiaio di burro;
- sale - solo un po ';
- 30 millilitri di latte.
Processo di cottura:
- Bollire il riso fino a renderlo morbido, aggiungere la zucca, tagliarla a pezzi.
- Condisci la composizione con una piccola quantità di sale, versa il latte. Cuciniamo per altri 10 minuti, prima di servire, condiamo il delizioso piatto con olio.
Purea di zucca e carote
Per il piatto avrai bisogno di:
- 0,1 kg di carote;
- 0,3 kg di zucca;
- alcune spezie, ma non durante il periodo di esacerbazione della malattia.
Processo di cottura:
- Puliamo le verdure, tagliamo, inviamo in una pentola di acqua bollente, cuociamo fino a che morbido.
- Rimuoviamo il liquido in eccesso, lo interrompiamo in purè di patate e serviamo al tavolo.
Dalla zucca congelata
Zuppa Di Crema Di Zucca Congelata
Prodotti richiesti:
- una cipolla e carota;
- eventuali spezie a piacere;
- una libbra di zucca congelata;
- tre patate;
- 0,2 litri di latte.
Processo di cottura:
- Macina tutte le verdure dall'elenco, inviale alla padella. Abbiamo diffuso la zucca lì. Non è necessario scongelarlo, l'importante è che siano pezzi.
- Riempi tutto con acqua, coprendone completamente gli ingredienti. Cuocere a fuoco basso fino a quando le verdure sono tenere.
- Dreniamo il liquido in eccesso, condiamo il piatto con le spezie. Usando un frullatore, porta la massa a una condizione di purea, versa il latte riscaldato.
La zucca è davvero una verdura unica, che è riconosciuta come una delle più utili, quindi non negarti il piacere e assicurati di cucinare qualcosa almeno una volta.
