I medici moderni discutono calorosamente della questione se la disbiosi sia una malattia o una condizione del corpo, nonché delle cause della sua insorgenza. Ma gli esperti concordano su una cosa: la dieta per la disbiosi è parte integrante del trattamento di questo fenomeno, che viola la microbiocenosi del tratto digestivo e provoca disturbi digestivi.
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Regole di base e principi della dieta
La patologia discussa provoca un cambiamento quantitativo e qualitativo nei batteri che compongono la microflora dello stomaco. Quelli che ci sono utili stanno diventando sempre meno dannosi, sempre di più. Il risultato di tale "castling" diventa spesso diarrea o costipazione, gonfiore, varie manifestazioni allergiche.
Per informazione Le ragioni per lo sviluppo della disbiosi possono essere varie. Spesso, la cosiddetta disbiosi viene isolata dopo l'assunzione di antibiotici per il trattamento di una particolare malattia. La composizione dei batteri intestinali può cambiare anche a seguito di un cambiamento nel normale sistema alimentare.
Per ripristinare i batteri necessari per il corpo, è necessario rispettare alcune regole dietetiche:
- bevi quanto più liquido possibile (2 litri al giorno);
- mangiare più prodotti lattiero-caseari e cibi ricchi di fibre;
- temperatura ottimale del cibo - 40 - 50 ° С;
- il cibo consumato dovrebbe essere masticato il più accuratamente possibile;
- le pause tra i suoi ricevimenti non possono essere più brevi di 2 ore.
La dieta durante il periodo di malattia deve essere osservata attentamente e rigorosamente.
Prodotti consentiti e vietati
La nutrizione ottimale per la disbiosi comprende il seguente elenco di generi alimentari:
- farina di pane 1 e 2 gradi;
- cereali vari;
- verdure (zucchine, zucca, patate, cavolo, barbabietole), legumi;
- carne al vapore o bollita (tacchino, maiale, manzo, pollo);
- uova fritte, le uova non si attorcigliano di "in una busta" per una coppia (numero totale settimanale di uova - non più di 2);
- latticini (tranne il latte, in particolare il latte intero);
- pesce magro (carpa, luccio, nasello, pesce persico);
- verdura, burro (in particolare ghi).
I seguenti tipi di prodotti rientrano nel rigoroso tabù:
- pane di farina, muffin, pasta premium;
- carne fritta e grassa: agnello, maiale;
- pesce grasso (storione, salmone, passera);
- uova fritte, uova sode o crude;
- salsicce, carni affumicate;
- funghi;
- verdure (cetrioli, rape, cipolle, aglio, ravanello);
- cibo in scatola; maionese;
- verdure (spinaci, acetosa).
Inoltre, con una diagnosi simile, i grassi animali (maiale, manzo, montone) non dovrebbero essere consumati.
Caratteristiche della nutrizione durante la gravidanza
Per le donne in gravidanza, una dieta può sostituire la terapia farmacologica per la disbiosi. La dieta delle donne in gravidanza affette da disbiosi dovrebbe escludere cibi grassi e dolci, speziati, carni affumicate, cibi che formano gas, ecc. Oltre all'alcool, sono vietate anche le bevande gassate.
Le donne incinte dovrebbero usare i prodotti a base di latte fermentato più spesso, perché yogurt, kefir e ricotta contengono molti batteri utili che attecchiscono facilmente nelle pareti intestinali.
Inoltre, questi microrganismi creano condizioni che influenzano negativamente la flora patogena - il motivo principale per lo sviluppo di disbiosi e disbiosi.
Le donne in gravidanza hanno spesso costipazione e quindi la loro dieta dovrebbe essere anche frutta e verdura. Questi prodotti sono ricchi di fibre e quindi hanno un lieve effetto lassativo.
In generale, il trattamento della disbiosi nelle donne in gravidanza non è molto diverso dalla terapia simile in relazione ad altre persone. L'unica differenza è che le donne incinte non sono consigliate di utilizzare la maggior parte dei farmaci e, pertanto, dovrebbero fare affidamento esclusivamente sul menu rilevante in tali casi.
Il menu della dieta terapeutica per la disbiosi intestinale
Per i pazienti piccoli e grandi che soffrono di manifestazioni di disbiosi, è utile aderire a un menu dettagliato compilato appositamente per tali diagnosi.
Per gli adulti
Un menu approssimativo che si consiglia di seguire durante una dieta con disbiosi intestinale negli adulti:
- Prima colazione. Cotolette di vapore (di pesce o di carne) / porridge di riso sull'acqua. Tè nero (è consentito aggiungere non più di 1 cucchiaino di zucchero).
- 2 colazioni. Ricotta (meglio preparata in modo indipendente).
- Pranzo. Zuppa con brodo di manzo debole. Polpette, purè di patate (è consentito sostituire riso / grano saraceno in acqua). Kissel / brodo di rosa selvatica.
- Uno spuntino pomeridiano. Tè / brodo di rosa canina, crackers. Questi ultimi vengono asciugati meglio da soli, poiché vari additivi sono presenti nei cracker dei negozi.
- Cena. Porridge di riso (grano, avena) / cotolette di vapore.
Prima di andare a letto, è consentito bere un bicchiere di gelatina.
Consiglio. Per un giorno, è lecito utilizzare pane nero (150 g) o crackers. Non sciogliere nel tè più di 2 cucchiaini. zucchero.
Per i bambini
La disbatteriosi intestinale nei bambini consente l'introduzione dei seguenti piatti nel menu:
- Prima colazione. Uovo alla coque / pesce bollito con grano saraceno. Tè con 1 cucchiaino. zucchero.
- 2 colazione. Mela / 250 ml di succo naturale. È consentito dare al bambino 1 cucchiaino. miele naturale (dovrebbe dissolvere il prodotto in bocca).
- Pranzo. Zuppa di patate / verdure bollite (carote, patate, barbabietole). Composta di frutta secca.
- Uno spuntino pomeridiano. Purea di barbabietola / insalata di carote. Brodo di rosa canina.
- Cena. Ricotta o budino fatto sulla base. Verdure Bollite Tea.
Andando a letto, è consentito usare un bicchiere di kefir.
Consiglio. Un bambino malato può dare pane di segale o crusca (circa 150 g al giorno). Durante la preparazione, è consentito aggiungere 1 cucchiaino. cremoso e 1 cucchiaio. l. oli vegetali.
Ricette interessanti per piatti sani
Le persone che soffrono di manifestazioni di disbiosi dovrebbero prendere nota di diverse ricette.
Zuppa di verdure su kefir.
Per cucinare, avrai bisogno dei seguenti componenti:
- kefir senza grassi - 1,5 l;
- baccello di peperone dolce, carote giovani - 1 pz .;
- cetriolo - 2 pezzi .;
- verdure fresche di aneto;
- spezie.
Kefir mescolare con spezie, mettere al freddo. Macina le verdure e combinale con il kefir. Versare il piatto finito in piatti, cosparso di aneto.
Contorno Di Riso.
Composizione componente:
- riso - 1 kg;
- pollo / manzo - 0,5 kg;
- carote, peperoni, pomodoro, melanzane - 1 pz .;
- burro - 20 g;
- spezie (consentite).
Macinare la carne e stufarla con olio vegetale in una padella. Lavare le verdure, tritarle e inviarle alla carne. Risciacquare il riso e metterlo sopra la carne e le verdure miste, salare e aggiungere pepe. Dopo 10 minuti, le verdure e i cereali vengono mescolati, viene aggiunto il burro. Il piatto viene stufato a fuoco basso per 20 minuti.
Budino Di Carne.
Ingredienti essenziali:
- carne magra - 200 g;
- porridge di semola - 250 g;
- uovo - 1 pz .;
- burro - 20 g.
Unire la carne mescolata con il porridge. Versa un uovo leggermente sbattuto nella carne tritata risultante. La massa è disposta in una padella unta d'olio. Il budino languisce a fuoco lento fino a quando non è pronto. Il piatto è servito con verdure spolverate.
Torta Di Mele.
Componenti componenti:
- kefir magro - 200 ml;
- mela - 2 pezzi
- uovo - 1 pz .;
- farina di segale - 250 g;
- miele - 50 g;
- burro - 20 g;
- cannella, pangrattato.
Unire il burro fuso con uovo e miele. Kefir e farina vengono gradualmente introdotti nella massa risultante. L'impasto misto in termini di densità dovrebbe essere come la panna acida. Lavare e sbucciare le mele, tagliarle a fette. Cospargete la teglia preparata con il pangrattato, mettete sopra l'impasto. Metti le mele sopra l'impasto e cospargile di cannella. Preriscalda il forno a 180 gradi, cuoci una torta a questa temperatura per 40 minuti.
Quali potrebbero essere le controindicazioni
Il processo di trattamento per la disbiosi può richiedere molto tempo.
Al fine di ridurre al minimo i sintomi spiacevoli, si dovrebbe non solo limitarsi ai prodotti vietati, ma anche tenere conto di una serie di controindicazioni e divieti:
- Per evitare i processi di fermentazione, si consiglia di ridurre al minimo o eliminare completamente i prodotti contenenti zucchero.
- È vietato bere acqua durante il processo di alimentazione. Quest'ultimo diluisce il succo gastrico e il cibo viene digerito male.
- È controindicato bere caffè e tè subito dopo aver mangiato.
- Con la disbiosi è anche vietato l'alcol. Se la situazione richiede l'adozione di alcol, è meglio optare per bevande forti (whisky o vodka).
La disbatteriosi è una condizione speciale del corpo, in cui vi sono condizioni negative nel tratto digestivo. Questo fenomeno è causato da un aumento del numero di batteri patogeni nell'intestino e può essere il risultato di qualsiasi malattia (anche cronica) o persino di assumere farmaci. Insieme alla terapia farmacologica, si raccomanda a un paziente con una diagnosi simile di aderire a una dieta speciale volta a migliorare la funzionalità intestinale.
- Adrian
