La dieta Ducan è molto popolare in tutto il mondo, principalmente grazie ai suoi rapidi risultati sorprendenti. Si riferisce a sistemi alimentari sani. Ti consente di perdere peso e di non soffrire la fame, perché è autorizzato a utilizzare più di cento cibi deliziosi e soddisfacenti.
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Caratteristiche e regole della dieta Dukan
L'obiettivo principale della dieta proteica Ducan è ridurre l'assunzione di grassi e carboidrati. Sono necessariamente inclusi nella dieta per perdere peso, ma in quantità minima. La base del menu sono gli scoiattoli. Dovranno essere consumati nella quantità raccomandata per la perdita di peso (circa 1,5 g per chilogrammo di peso). Di conseguenza, è possibile sbarazzarsi di chili in più e stabilizzare la cifra ottenuta sulla bilancia.
La scelta è ricaduta sulle proteine come base della dieta per un motivo.
Ci sono diverse ragioni per questo:
- Il corpo deve spendere la massima quantità di energia e, quindi, le calorie, per la digestione di tali sostanze.
- Le proteine nella loro forma pura riducono la fame, non permettono al liquido in eccesso di indugiare nel corpo, aumentano le sue difese.
- Queste sostanze prevengono il rilassamento cutaneo. Se non ci sono abbastanza proteine nel corpo, verranno estratte dai muscoli.
È molto importante seguire la dieta in questione per cercare di mangiare meno sale. Un tale additivo trattiene l'acqua nel corpo e migliora la fame. Ma eliminarlo completamente è dannoso.Soprattutto per le persone che soffrono di bassa pressione sanguigna.
Durante tutte le fasi della dieta, è necessaria una bevanda abbondante. Questo è almeno 2 litri di vari liquidi al giorno. L'acqua elimina la sensazione di fame, riempiendo lo stomaco e purifica il corpo da tutti i tipi di contaminanti. Ciò è particolarmente vero con una dieta proteica. Quando si consumano proteine in grandi quantità, le sostanze di scarto si accumulano costantemente nel corpo, che devono essere rimosse da esso. Altrimenti, non ci saranno effetti tanto attesi.
È interessante notare che con una tale dieta puoi persino bere bevande gassate.
La cosa principale è scegliere le opzioni di luce che non contengono zucchero nella loro composizione. Il loro gusto aiuta anche la persona dimagrante a far fronte a una forte brama di dolci proibiti.
Bere è consentito in qualsiasi momento e indipendentemente dall'assunzione di cibo. Bisogna soddisfare appieno la sensazione di sete e non ottenerla.
Descrizione delle fasi
In totale, la dieta comprende quattro fasi principali. L'obiettivo principale della prima metà di loro è quello di sbarazzarsi di chili in più. E il secondo è quello di garantire un nuovo peso ideale.
In ogni fase, non puoi limitarti a determinate porzioni. Non è necessario contare le calorie.
Fase 1 - attacco
Sulla dieta Ducan, l'attacco è la fase iniziale. È breve, ma difficile e produttivo. Gli alimenti a base di carboidrati familiari sono completamente sostituiti dalle proteine. Questo porta alla combustione attiva del grasso.
In media, questa fase è progettata per 7 giorni. Ma a determinate condizioni, può durare da 3 a 12 giorni. Tutto dipende da quanti chili odiati una persona vuole perdere.
È consentito mangiare prodotti proteici da un elenco speciale dell'attacco. Possono essere consumati in qualsiasi quantità e combinati tra loro. La cosa principale è cucinare cibi senza grassi. Ad esempio, bollire o grigliare.
Nella prima fase, il peso inizia a scomparire molto rapidamente. Questo stimola la perdita di peso a non fermarsi, ma a continuare ad aderire a un difficile sistema nutrizionale.
Fase 2 - crociera / alternanza
La seconda fase è stata molto lunga. Questo è il motivo principale per cui in questa fase, coloro che perdono peso hanno spesso guasti. La fase in discussione di solito dura da un paio di mesi a sei mesi. Un sistema di alimentazione speciale deve essere rispettato fino a quando il peso diventa perfetto.
L'idea principale della seconda fase è l'alternanza del menu. Sono giorni in cui mangiamo cibi completamente proteici o le loro combinazioni con le verdure. Puoi cambiare la dieta in un giorno, due, tre.
I menu proteici dovrebbero consistere in prodotti di "attacco" e le verdure crude, bollite e cotte vengono aggiunte a quelle miste. Quest'ultimo dovrebbe essere circa il 60% della dieta.
Fase 3: consolidamento / consolidamento
In questa fase, tutto il più difficile è finito. Puoi lentamente e gradualmente iniziare a tornare alla tua solita dieta. È importante garantire il peso raggiunto.
La durata di questa fase dovrà essere determinata da te. Per fare ciò, è necessario calcolare il peso che è stato in grado di perdere nelle fasi precedenti. Per ogni chilo caduto devi accumulare 10 giorni di "riparazione".
Questo periodo può rivelarsi piuttosto lungo (soprattutto se si perdono più di 10 kg), ma non dovrebbe essere spaventato. Ora sarà possibile viziarsi con deliziosi dessert e altri piaceri culinari.
- Cinque giorni alla settimana devi mangiare secondo il solito schema di alternanza.
- Nella prima metà del periodo, è possibile aggiungere ogni giorno 100 g di pane (da cereali integrali), 200 g di frutta, 50 g di formaggio.
- Un giorno, usa solo proteine secondo il principio di "attacco".
- Il settimo giorno, puoi mangiare cibi amidacei (200 g), una porzione di maiale, prosciutto, salsicce, una sorpresa preferita.
- Nel pomeriggio, Pir con cibi dolci grassi e salsiccia può essere gustato due volte a settimana. Tali giorni non dovrebbero susseguirsi.
Giorno "Festa" non comporta l'uso di "dannoso" durante il giorno. È consentito coccolarsi solo in 1 - 2 pasti. È consentito bere vino debole di qualità.
Fase 4: stabilizzazione
A questo punto, la persona dimagrante tornerà al suo solito sistema nutrizionale con alcune caratteristiche. Prima di tutto, è necessario continuare a osservare il regime di consumo continuando a consumare molta acqua al giorno. È molto importante includere l'attività fisica quotidiana nel tuo programma, almeno quelli minimi - esercizi mattutini, passeggiate, rifiuto dall'ascensore.
Assicurati di organizzare periodicamente giorni di digiuno e mangia 3 cucchiai al giorno. l. crusca d'avena in qualsiasi forma.
Per mantenere il tuo peso ideale per lungo tempo, vale la pena prendere la terza fase come base e fare in modo permanente verdure e prodotti proteici come base del tuo sistema nutrizionale. Allo stesso tempo, puoi concederti 2 colazioni o cene festive a settimana, nonché 2 porzioni di prodotti con amido nella composizione.
Si consiglia di lasciare ancora un giorno di proteine alla settimana. Diventerà un meccanismo protettivo contro l'aumento di peso ripetuto.
Prodotti consentiti e vietati
Gli alimenti proibiti e consentiti dipendono dalla fase della dieta.
Quindi, il primo ha permesso di mangiare cibi proteici da un elenco speciale.
Questo è:
- carne di cavallo;
- carni bovine;
- Pollame;
- prosciutto;
- prodotti a base di carne;
- pesce (anche sotto forma di conserve e affumicato);
- bastoncini di granchio;
- uova;
- bevande e prodotti lattiero-caseari non grassi da latte / acido.
Puoi usare 1 - 2 cetrioli sottaceto cotti senza zucchero (al giorno), 1 cipolla, una piccola quantità di concentrato di pomodoro, olio vegetale (non più di 1 cucchiaino), senape, aglio fresco / granulato, erbe fresche / secche.
Assicurati di usare 1 - 1,5 cucchiai. l. crusca. Puoi mangiarli in qualsiasi forma.
Nella fase di "alternanza", una varietà di verdure viene aggiunta a tutti i prodotti sopra elencati. Solo i legumi e le patate dovranno essere completamente eliminati.
In questi giorni sono ammessi:
- olive / olive (4 pezzi 2 volte a settimana);
- semi di lino e chia (1 cucchiaino al giorno).
C'è ancora bisogno di mangiare crusca d'avena.
Come notato sopra, nella terza fase, vengono aggiunti al menu formaggio, pane, frutta e alcuni cibi preferiti. L'espansione della loro lista continua nella quarta fase. La porzione di crusca aumenta a 3 cucchiai. l.
Tra i formaggi, vale la pena scegliere varietà dure. Dai frutti non puoi mangiare banane, ciliegie, uva, frutta secca.
In qualsiasi fase della dieta in discussione, la maggior parte dei dolci è severamente vietata. Ad esempio, bar, torte, pasticcini, dolci. Durante il consolidamento del risultato, puoi concederti un cubo di cioccolato fondente o 1-2 caramelle di frutta una volta al giorno. L'eccezione è la festa del giorno della festa, quando è consentita anche la tua torta preferita.
L'elenco dei prodotti proibiti in tutte le fasi comprende panini, prodotti da forno, noci, pasticceria, burro, carne d'oca e anatra, maionese e qualsiasi salsa a base di esso, ketchup.
Menu dettagliato per tutti i giorni
Durante il periodo di "attacco", la dieta sarà la seguente:
- Uova strapazzate a colazione, zuppa di pollame a pranzo, cheesecakes / casseruola per il tè del pomeriggio, qualsiasi tipo di pesce e bevanda a base di latte fermentato per cena.
- Porridge di crusca (farina d'avena), costolette di manzo, muffin di farina d'avena, polpette / cotolette di pollame.
- Uova sode, pepite, una torta con succo d'arancia e casseruola di pollock con uova.
- Frittata, zuppa di pesce con uova di quaglia bollite, un dessert di albumi e limone, un'insalata di calamari e / o pesce.
- Uccello alla griglia, crespelle di crusca, torta di pesce bianco.
- Uova (in qualsiasi forma) con prosciutto, bistecche di filetto di carne magro, biscotti (su crusca) e yogurt, uova strapazzate con frutti di mare.
- Frittata con prezzemolo, pollo, cheesecakes e yogurt, trito di torta e kefir.
Nella fase di alternanza, la base del menu può essere mantenuta simile, ma in un giorno aggiungi insalate di verdure. Ad esempio, costolette, pepite o bistecche. È anche consentito cuocere carne, pollame o pesce con verdure.
Nella fase di fissaggio, si consiglia il seguente menu settimanale:
- Casseruola di cagliata per colazione, zuppa di limone con pane (grano intero) per pranzo, frutta pomeridiana, verdure in umido e pollo per cena.
- Farina d'avena e una fetta di formaggio, pasta con carne al forno, ricotta, polpette con insalata.
- Frittata / uova strapazzate con additivi da prosciutto e formaggio, borsch, un pezzo di biscotto e pepite, soufflé al cioccolato con succo di limone, frutti di mare al forno.
- Ricotta e una bevanda a base di latte acido, pollame alla griglia, kefir con pangrattato, gamberi e uova sode.
- Ricotta, brodo di pollo con polpette e pane, frutta, zuppa di crema di funghi.
- Riso con polpette / polpette, frittelle di verdure, frittelle di ricotta, insalata con crocchette di pesce.
- Ricotta e una fetta di formaggio, brodo di pollo e uova di quaglia, frutta, verdura, al forno con formaggio.
Il menu del terzo stadio può essere ripetuto nel quarto, senza dimenticare i giorni della "festa" e altre concessioni consentite.
Esercizio con la dieta Ducan
Pierre Ducane osserva che la perdita di peso di alta qualità e una figura perfetta sono impossibili senza uno sforzo fisico regolare. Un nutrizionista consiglia di combinare il suo speciale sistema nutrizionale con l'allenamento.
Puoi iniziare con il minimo: sostituire l'ascensore con le scale, lasciare i mezzi pubblici per un paio di fermate a casa, esercizi mattutini con 3-5 esercizi.
La camminata attiva dovrebbe gradualmente diventare un allenamento quotidiano per il dimagrimento.
È necessario iniziare con 20 minuti di cammino, aumentando gradualmente il tempo. Si consiglia di camminare all'aperto in un terreno accidentato.
Se decidi di includere un intenso allenamento fisico nella tua routine quotidiana. Ad esempio, visitare la palestra, quindi nella prima fase della dieta è severamente vietato. Puoi tornare alla formazione solo nella fase di alternanza del prodotto. È meglio impegnarsi attivamente in quei giorni in cui le verdure vengono aggiunte ai piatti proteici.
Influisce favorevolmente sulla figura dell'aerobica in acqua. Se esiste tale opportunità, vale la pena visitare la piscina 1 o 2 volte a settimana. Non è affatto necessario impegnarsi in acqua con un trainer. Puoi solo nuotare per divertimento. Le calorie verranno bruciate attivamente e i rilievi della figura si avvicineranno all'ideale.
Vantaggi e svantaggi di questo metodo di perdita di peso
La dieta discussa ha i suoi pro e contro. Dovrebbero essere attentamente studiati da ogni persona che ha deciso di perdere peso in questo modo.
vantaggi:
- Efficienza. Se segui rigorosamente tutte le sue regole, circa 1 kg di peso in eccesso andrà al giorno.
- La capacità di aumentare il tono muscolare, rendere la pelle elastica, far fronte alla cellulite.
- Non è necessario pesare costantemente porzioni e contare le calorie.
- Possibilità di mangiare determinati piatti / prodotti nella quantità necessaria per la sazietà.
svantaggi:
- Squilibrio. Con una prolungata aderenza a tale dieta, si riscontra una carenza di alcune vitamine e minerali nel corpo del paziente.
- Effetti collaterali possibili. In alcuni pazienti, capogiri e sensazione di affaticamento costante compaiono al primo stadio.
- Alitosi. Questo fastidio si presenta quando per un lungo periodo la base della dieta umana sono le proteine.
- Alto costo. La razione dietetica consiste in alimenti costosi e di qualità.
Come uscire da una dieta
Per salvare i risultati, è necessario uscire correttamente dalla dieta. L'uscita da essa inizia nella fase di consolidamento. Nuovi alimenti precedentemente vietati vengono aggiunti alla dieta dimagrante gradualmente e in piccole porzioni.
Quando si lascia la dieta, è importante continuare a esercitare e bere molta acqua. A poco a poco, è consentito restituire i dessert alla dieta. Ma lascia che sia cioccolato amaro di alta qualità, caramelle di frutta e bacche, miele e altri dolci sani.
Controindicazioni e possibili danni
C'è un elenco di controindicazioni che sono un motivo importante per scegliere una dieta diversa per te stesso.
Quindi, è vietato:
- Le persone con problemi metabolici. Compresi i pazienti con pancreatite e diabete.
- Pazienti con disturbi cronici del fegato, del tratto gastrointestinale, l'intero sistema urinario. È su questi organi e sistemi che alte dosi di proteine nel corpo eserciteranno un carico grave.
- · Donne in attesa e madri durante l'allattamento. Con una dieta del genere, la ragazza più incinta e il suo bambino mancheranno di vitamine e sostanze nutritive.
- Persone di età inferiore ai 18 anni. Soprattutto per le ragazze con un ciclo mestruale instabile. Altrimenti, la perdita di peso può essere affrontata con le sue gravi violazioni o la completa scomparsa delle mestruazioni.
- Le persone con malattie cardiache e vascolari. Nella dieta, perdere peso manca di acidi grassi, che possono portare ad esacerbazione di disturbi.
- Donne in menopausa o il giorno prima / dopo. Una dieta squilibrata durante questo periodo può causare insufficienza ormonale.
- Persone con problemi mentali e maggiore emotività. La mancanza di carboidrati nella dieta influisce sul funzionamento del cervello.
Affinché la dieta Ducan sia efficace e sicura per una persona, vale la pena consultare uno specialista prima che inizi. Soprattutto se un uomo o una donna ha problemi di salute.
