Dieta "Montagne russe": il menu per la settimana e 21 giorni, le regole di base della dieta di Martin Katana

La dieta delle montagne russe, come una corsa con lo stesso nome, provoca situazioni cicliche stressanti. Se la dieta di una persona viene radicalmente cambiata, dopo alcuni giorni il corpo, abituato a una certa norma di calorie giornaliere, non avrà il tempo di reagire ai cambiamenti che si sono verificati sotto forma di aumento o diminuzione del numero di calorie. Di conseguenza, la perdita di peso avverrà abbastanza rapidamente.

Regole di base sulla dieta delle montagne russe

Questo sistema alimentare, sviluppato dallo psicologo americano Martin Catan, si basa sui seguenti principi:

• limitazione del consumo di grassi animali;
• osservanza giornaliera della norma calorica stabilita e loro calcolo regolare;
• eseguire esercizi fisici.

Le "oscillazioni" dietetiche con una certa periodicità cambiano la loro velocità, espressa in chilocalorie.

Il loro numero aumenta gradualmente per periodi stabiliti:

• Tre giorni - un indicatore giornaliero - non più di 600 kcal. Al primo stadio, può apparire una sensazione di fame, quindi è necessario ridurre l'attività fisica, limitandoti alle passeggiate quotidiane. Il corpo deve imparare a generare energia dal tessuto adiposo.
• I prossimi quattro giorni, il contenuto calorico non supera i 900 kcal al giorno.
• Quindi per sette giorni la tariffa giornaliera sale a 1200 kcal.
• Quindi si ripetono i primi sette giorni.

Con una forte sensazione di fame, puoi mangiare un po 'di frutta o verdura e bere kefir magro.

Vantaggi e svantaggi di una dieta

Uno dei principali vantaggi del sistema sviluppato è l'assenza di stress associato alla fame e, di conseguenza, al disagio, da cui è facile scoraggiarsi e abbandonare i cambiamenti pianificati.

Questo è un vantaggio importante, perché essendo in uno stato depresso, perdere peso è molto più difficile.

La dieta delle montagne russe è notevole per la varietà di alimenti consentiti. Compilando correttamente la tua dieta quotidiana, puoi ottenere un set completo di vitamine e minerali, tra cui una grande quantità di fibre. È consentito mangiare non a ore, ma se necessario.

A causa della normalizzazione del metabolismo dopo aver perso peso e abbandonato la dieta, il peso non viene restituito.

Tuttavia, mangiare troppo in ogni caso non ne vale la pena.

I benefici della dieta:

• il risultato reale è immediatamente evidente;
• il metabolismo è normalizzato;
• viene sviluppato un corretto comportamento alimentare;
• non ci sono "ore di fame";
• puoi mangiare qualsiasi cibo, osservando determinati standard di contenuto calorico;
• non ci sono controindicazioni per le persone sane;
• i sistemi possono essere rispettati a lungo;
• la presenza di un risultato sostenibile;
• il ritmo della vita non dipende dal momento del mangiare.

svantaggi:

• una serie di inconvenienti associati alla necessità di contare le calorie e pesare i pasti preparati ogni giorno;
• non a tutti viene mostrata una dieta con un numero ridotto di calorie;
• i medici non raccomandano di ridurre la norma giornaliera sotto il confine di 1200 kcal, ma invece del rapporto di 600-900-1200, puoi andare a 1200-1400-1600. La cosa principale è evitare una forte differenza nei valori calorici;
• la mancanza di grasso provoca spesso un effetto negativo sulla condizione di capelli, pelle, unghie.

È difficile seguire una dieta a tavola festiva. Tuttavia, ci sono soluzioni a tali situazioni: sostituire le torte con la frutta e il maiale fritto con il pesce in gelatina.

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Prodotti consentiti e vietati

La composizione dei prodotti e il metodo di cottura secondo il sistema alimentare presentato praticamente non differiscono da altri metodi.

• Carni a basso contenuto di grassi, latticini a basso contenuto di grassi, verdure, frutta non zuccherata, oli vegetali, pesce bianco e cereali dovrebbero essere consumati.
• Limitare i dolci e i prodotti farinacei.
• Invece di succhi acquistati, cuocere appena spremuto senza zucchero.
• A causa dell'uso di alimenti lentamente digeribili, la sazietà può essere avvertita a lungo e la presenza di fibre nelle verdure stimola l'intestino.
• Il corretto funzionamento del tratto gastrointestinale e la sua pulizia sono facilitati dal bere pesante: la norma del consumo giornaliero di acqua è di 1,5-2 litri 30 minuti prima dei pasti e un'ora dopo aver mangiato.
• Tè e caffè dovrebbero essere bevuti senza zucchero.
• Utili sono tisane, bevande alla frutta, composte di frutta secca. Una grande quantità di liquidi aiuterà a soddisfare la tua fame.
• Si consiglia di mangiare cibi bolliti, è possibile cucinare al vapore e alla griglia, rifiutando cibi fritti.

La regola di base è che i prodotti sono selezionati in base al contenuto calorico secondo i passaggi precedenti.

Menu di esempio per 7, 21 giorni

Puoi creare un menu per 21 giorni, e ancora di più per una settimana, da qualsiasi prodotto, l'importante è mantenere il numero di calorie impostato. Ma questo non significa che puoi mangiare una barretta di cioccolato tutto il giorno e ottenere 600 Kcal. Devi selezionare in modo intelligente i prodotti e raggrupparli. È meglio impostare la dieta, tenendo conto della seconda colazione e della merenda, per arrivare a un pasto di cinque volte e ridurre gli intervalli tra i set.

Il primo stadio è di tre giorni. Non più di 600 Kcal;

1 giorno:

• ricotta;
• albumi d'uovo 2;
• brodo, pollo bollito;
• pera 1;
• pesce al vapore (merluzzo), sedano;
• kefir.

2 giorni:

• formaggio 5 g;
• cavolo con carote e olio d'oliva;
• zuppa di funghi;
• yogurt;
• tacchino alla griglia.

3 giorni:

• farina d'avena nel latte;
• zuppa di pesce;
• yogurt;
• verdure in umido con pollo;
• kefir, 3 prugne secche.

Il secondo stadio è di quattro giorni. Norma - 900 Kcal.

1 giorno:

• muesli con gelatina;
• crauti di cavolo, carne bollita;
• pesche noci;
• patate bollite. Pesce in scatola.

2 giorni:

• uova fritte, succo appena spremuto;
• 5 noci:
• zuppa con funghi e broccoli;
• prugne;
• riso, cotolette di vapore di manzo, cetriolo.

3 giorni:

• frittata con formaggio;
• carote grattugiate;
• zuppa di barbabietole;
• mela o bacche;
• frutti di mare 150 g.

4 ° giorno:

• cornflakes con latte, kiwi;
• una mela;
• patate al forno;
• frutti di mare;
• casseruola di ricotta.

Il terzo stadio è di sette giorni, la norma è di 1200 calorie.

1 giorno:

• porridge (grano saraceno, avena, riso, miglio);
• ananas;
• tagliatelle di pollo;
• prosciutto, verdure;
• involtini di cavolo pigro, lattuga con pomodori.

2 giorni:

• ricotta a basso contenuto di grassi con frutti di bosco, pane tostato;
• zuppa di cavolo verde, 2 fette di pane di segale;
• succo di mela;
• insalata di barbabietole con aglio;
• bistecca di manzo.

3 giorni:

• ricotta a basso contenuto di grassi con frutta secca;
• zuppa di crema con funghi ostrica o funghi prataioli. Pane alla crusca;
• una mela;
• petto di pollo alla griglia. Broccoli.

4 ° giorno:

• uovo, toast con burro;
• Kiwi, nocciole - 10 pezzi .;
• cotolette di pollo, patate lesse;
• kefir 1%;
• insalata di tonno con pinoli.

5 giorni:

• farina d'avena con uvetta;
• zuppa di verdure. Polpette di manzo;
• pompelmo;
• aringhe leggermente salate. Patate Al Forno.

6 giorni:

• porridge (avena, grano saraceno, riso, miglio);
• pesce alla griglia. di pomodoro;
• frutti di bosco;
• zrazy di patate con pollo tritato, cavolfiore.

7 giorni:

• frittata con pomodori;
• yogurt;
• borscht. Insalata di pollo;
• cotolette di cavolo con panna acida, filetto alla Stroganoff.

Da 15 a 21 giorni - l'ultimo. È necessario ripetere la dieta del primo e del secondo stadio.

Il menu di dieta delle montagne russe può essere preparato utilizzando le tabelle delle calorie, che mostrano gli indicatori per ogni 100 grammi di prodotto.

frutti:

• banane - 61;
• uva - 70;
• ciliegia - 52;
• pera - 55;
• limoni - 41;
• prugne - 47.

verdure:

• cavolo bianco - 27;
• cavolfiore - 28;
• patate - 89;
• cipolle - 48;
• cipolle verdi - 21;
• foglia di lattuga - 94;
• carote - 36;
• cetrioli - 15;
• pomodori - 18;
• mele - 22.

Latticini:

• latte - 62;
• ricotta senza grassi - 230;
• formaggio - 192.

Prodotti a base di carne:

• manzo - 155;
• maiale magro - 245;
• salsiccia affumicata - 520;
• salsiccia bollita - 290.

pesce:

• salmone - 190;
• lucioperca - 72;
• aringhe - 230;
• cod - 65.

Altri prodotti:

• zucchero - 390;
• miele - 320;
• noci - 812;
• funghi prataioli - 22;
• uova - 75;
• burro - 775;
• olio vegetale - 872;
• grano saraceno - 329;
• riso - 332;
• pane di segale - 201;
• pane integrale - 230.

Uscita dalla dieta di Martin Katan

Il passaggio al normale numero di calorie viene effettuato secondo lo schema proposto:

• Dopo 21 giorni di dieta e nelle prossime due settimane, devi andare al menu, in cui vengono consumati 1200 kcal ogni giorno.
• Quindi, per una settimana, aumentare gradualmente il contenuto calorico a 1800 kcal.
• Quindi, portalo a 2500 kcal.
• Continua da quattro a cinque pasti al giorno.
• Bere fino a due litri di acqua.
• Si consiglia di praticare quotidianamente esercizi fisici fattibili.

L'esecuzione di tutti i passaggi garantisce una perdita di peso costante.

Quale risultato può essere raggiunto

Se segui rigorosamente le raccomandazioni di Martin Katan, c'è la prospettiva di raggiungere la perdita di peso in sette giorni nell'intervallo da tre a sei chilogrammi, in 18 giorni - fino a dieci chilogrammi.

Controindicazioni

Se ci sono problemi con il tratto gastrointestinale, i reni e il fegato, è meglio passare gradualmente a una dieta sana senza ferire il corpo con i cambiamenti di stress caratteristici di questo sistema di assunzione di cibo.

E anche la dieta è controindicata nei seguenti casi:

• con eventuali disturbi cronici;
• durante un'esacerbazione di malattie, comprese infezioni virali respiratorie acute;
• durante la gravidanza e l'allattamento.

La metodologia proposta per mangiare va oltre lo scopo di una dieta standard. Questo è un intero sistema di corretta alimentazione, con il quale una persona non è privata dell'opportunità di gustare i suoi piatti preferiti. La cosa principale è ricordare e rispettare costantemente il programma dei pasti, il principio e il tempo di utilizzo di ciascun prodotto.