Cosa cucinare rapidamente e gustoso - 18 ricette

Cosa cucinare velocemente e gustoso? Questa domanda sacramentale eccita persino le casalinghe esperte. Cominciamo con la cosa principale: la scelta giusta della ricetta, che non solo ci farà risparmiare tempo nella selezione e nel consumo dei prodotti, ma ti permetterà anche di ottenere il risultato perfetto letteralmente in una volta sola.

Cosa cucinare rapidamente e gustoso per la colazione

Il pasto del mattino è particolarmente importante, poiché il nostro corpo non si è ancora veramente svegliato, anche il pancreas e gli organi digestivi non funzionano completamente. Organizziamo «gustoso ”e sano risveglio!

Casseruola di ricotta rapida con riso

Composizione degli ingredienti:

• un uovo;
• burro;
• un sacchetto di vanillina;
• riso - 120 g;
• una manciata di uvetta;
• ricotta fatta in casa (contenuto di grassi dal 5%) - 200 g;
• zucchero normale - 100 g.

Metodo di cottura:

1. I frutti secchi vengono immersi per 30 minuti in acqua leggermente calda, quindi lavati, asciugati con tovaglioli.
2. Strofina con cura la ricotta attraverso un setaccio, mettila in una ciotola spaziosa.
3. Per ottenere una casseruola di qualità, usa il riso tondo. Lo laviamo bene, lo mettiamo in acqua bollente e salata, facciamo bollire fino a quando diventa tenero. Scartiamo il prodotto in uno scolapasta, lo sostituiamo sotto un flusso da un rubinetto aperto, lo lasciamo nella stessa ciotola fino a quando tutta l'umidità non è stata scaricata.
4. Sbattere l'uovo e lo zucchero. Aggiungi i cereali preparati, il riso, l'uvetta e un sacchetto di vanillina nella cagliata.Mescola tutto accuratamente, quindi versa l'uovo. Lavoriamo di nuovo con una forchetta per ottenere una massa omogenea.
5. Elaboriamo la forma resistente al calore con un pezzo di olio fresco, distribuiamo i componenti collegati del piatto. Livellare la superficie con una spatola di silicone, inviare il piatto al forno per 45 minuti (190 ° C).

Per colazione, puoi cucinare un'incredibile quantità di cibo gustoso e sano dalla ricotta. C'è sempre una scelta!

Frittata con formaggio e pomodori

Elenco prodotti:

• pomodorini - 10 pezzi .;
• olive - 8 pezzi .;
• Feta - 50 g;
• uova - 6 pezzi .;
• lampadina (preferibilmente rossa);
• olio d'oliva - 30 ml;
• una manciata di prezzemolo tritato (altre erbe).

Ordine di preparazione:

1. Scaldare in una padella adatta per la cottura, olio fresco. Friggere fino a quando i semianelli sminuzzati marroni dorati della cipolla rossa. Questo la verdura, che è anche chiamata "Yalta o Crimea", ha un piacevole sapore dolciastro e molte proprietà utili per il corpo.
2. Sbattere le uova con aggiunta di erbe, pepe e sale. Tagliare la ciliegia a metà, attaccare alla cipolla insieme alle olive senza semi. Cuocere fino a quando i pomodori sono completamente morbidi.
3. Riduci il fuoco a una media. Versiamo la composizione di uova nel composto di pomodoro, friggiamo letteralmente per due minuti, mescolando costantemente i componenti del piatto.
4. Riempiamo il piatto con feta sbriciolata, inviandolo al forno per 6 minuti (180 ° C).

Quando la frittata con formaggio e pomodori è ricoperta da una deliziosa crosta di formaggio fuso, la tiriamo fuori dal forno, la tagliamo in porzioni e la serviamo a colazione.

Farina d'avena con mela, banana e pera

L'elenco dei componenti:

• miele liquido - 40 g;
• cannella - 1 cucchiaino;
• yogurt classico - 100 g;
• fiocchi d'avena - 200 g;
• mela, banana, pera - 1 pz .;
• latte intero - 100 ml.

Fasi di preparazione:

1. Laviamo la frutta fresca, tagliamo la pelle sottile da loro, estraiamo i semi, li dividiamo in piccoli cubetti. Polpa di banana tritata in qualsiasi forma.
2. Cuocere la farina d'avena la sera. Li mettiamo in una ciotola o in un barattolo di vetro, versiamo lo yogurt senza additivi. Scuoti la composizione più volte in modo che tutti i componenti siano distribuiti uniformemente tra loro.
3. Versare il latte intero nei piatti, aggiungere pezzi di frutta, miele liquido, un cucchiaio di cannella. Questa spezia è chiamata "tesoro naturale", ha proprietà così fenomenali. Ancora una volta, mescola bene la massa aromatica, lasciandola per una notte in frigorifero.
4. Al mattino, il cibo è pronto da mangiare. Se lo si desidera, riscaldiamo il cibo nel forno a microonde, tuttavia, il porridge non è meno buono e freddo.

Preparare la farina d'avena con frutta a colazione significa assumere, in senso figurato, una “manciata” di compresse con una composizione vitaminica e minerale.

Porridge di mais sano con zucca

Set di prodotti:

• latte fresco - 150 ml;
• burro e olio di semi di girasole - 25 e 20 g, rispettivamente;
• zucca dolce - 150 g;
• graniglie di mais - 50 g;
• acqua potabile - 150 ml.

Caratteristiche del preparato:

1. Laviamo accuratamente la zucca e la bagniamo con asciugamani di carta. Tagliamo una crosta dura con un coltello affilato, con l'aiuto di un cucchiaio, raschiamo bene i semi insieme alle fibre. Tagliare la verdura a cubetti.
2. Mettiamo entrambi i tipi di olio in una casseruola, distribuiamo i pezzi di frutta gialla, friggiamo per 5 minuti, mescolando costantemente il prodotto.
3. Ora versa metà del volume di latte, riduci la fiamma, condisci il piatto con sale, fai sobbollire per altri 6 minuti a fuoco basso.
4. Quindi, uniamo la composizione vegetale con graniglie di mais, diluiamo la massa con il resto del latte. Se lo si desidera, aggiungere la giusta quantità di zucchero normale o dolcificare il cibo con il miele.
5. Continuiamo a cuocere per altri 10 minuti in una forma chiusa, dopo di che fermiamo il fuoco, avvolgiamo i piatti con un asciugamano.

Dopo 20 minuti, il porridge di mais con zucca preparerà la nostra deliziosa colazione, ti caricherà di un umore allegro e gioioso per l'intera giornata.

Stufati di salsiccia

Componenti necessari:

• baguette fresche;
• grande pomodoro maturo;
• Parmigiano Reggiano (altro grado) - 100 g;
• salsicce affumicate - fino a 5 pezzi .;
• panna acida fatta in casa - 30 g;
• cipolle di piume, altre verdure.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il pomodoro pelato a pezzetti. Rilasciamo salsicce dai film, dividiamo in anelli.
2. Rametti di erbe fresche vengono messi in acqua calda per un minuto, dissolvendo l'aroma fragrante dell'erba. Scuotere le gocce in eccesso da esso, asciugare con tovaglioli, tritare finemente.
3. Uniamo nella ciotola fette di salsicce, formaggio sbriciolato, erbe e panna acida, mescoliamo la composizione.
4. Tagliamo la pagnotta morbida in pezzi larghi fino a 7 cm, con le dita premiamo la briciola in ogni pezzo di baguette, formando piccole cavità. Posizionare il ripieno cotto all'interno dei monconi di pane, metterli su una teglia coperta con carta pergamena, infornare per un massimo di 8 minuti (200 ° C).

Dopo un pasto così croccante, non ci sono domande su cosa cucinare rapidamente e gustoso per la colazione.

Frittelle di uova con latte acido

Ingredienti necessari:

• farina setacciata (preferibilmente segale) - 300 g;
• ghee;
• latte acido - 1 l;
• bicarbonato di sodio - 6 g;
• zucchero semolato - 120 g;
• semola - 200 g.

Preparazione dei pasti:

1. Versiamo il latte acido in un piatto spazioso, estinguiamo la soda in esso, mescoliamo i prodotti. Se nella composizione compaiono bolle, si sta verificando una buona reazione. Aggiungi un pizzico di sale, zucchero semolato e semola. Mescolare accuratamente i componenti del piatto, quindi collegare la farina pre-setacciata in piccole porzioni.
2. Otteniamo un impasto molto denso, la cui consistenza ricorda la panna acida fatta in casa. Lasciare la massa per mezz'ora a riposo.
3. Scaldare energicamente la padella con burro chiarificato. Era così grasso che le nostre nonne preparavano i pancakes più rubicondi, magnifici, insolitamente deliziosi.
4. Prendi un cucchiaio di impasto, spalmalo in olio bollente, friggi entrambi i lati fino a dorarli.

Servi le frittelle nel latte acido senza uova, insieme a miele, marmellata, marmellata o deliziosa panna acida.

Piatti Pranzo

Quindi, una colazione nutriente con piacere è stata consumata da noi stessi. Ora devi preparare un delizioso piatto a pranzo, in modo che, come dice la saggezza popolare, condividilo con un amico. I nutrizionisti ritengono che in questo momento sia consigliabile consumare fino al 40% della quantità totale giornaliera di cibo.

Zuppa di funghi e funghi

Composizione degli ingredienti:

• manzo - 300 g;
• funghi freschi - 700 g;
• carote dolci;
• patate - 5 pezzi .;
• cipolla;
• vermicelli - 50 g;
• burro (burro o girasole) - 50 g;
• pepe, aneto, sale.

Metodo di cottura:

1. La deliziosa zuppa di funghi può essere ottenuta sia sul brodo che su una base d'acqua, perché i funghi prataioli sostituiscono con successo il componente di carne nel primo piatto. Nel frattempo, metti un pezzo di manzo in una casseruola, versa 2 litri d'acqua, cuoci il brodo. Lo facciamo il giorno prima per cucinare cibi caldi più rapidamente.
2. Tritiamo le cipolle sbucciate e le carote con cannucce, passiamo i prodotti per 10 minuti in olio. Separare le zampe dai funghi lavati, tritarle con gli anelli, metterle in una padella con le fette, friggere fino a doratura.
3. Alleghiamo l'aneto tritato, aggiungiamo il burro, dopo 2 minuti finiamo la cottura. Con questo trattamento termico, le verdure sono sature di olio e conservano il loro aroma meraviglioso nella zuppa più a lungo.
4. Quando il brodo è pronto, estraiamo la carne da esso, mettiamo le patate sbucciate a cubetti, i cubetti di tuberi di patate tritati, saliamo e pepiamo il cibo, cuociamo gli ortaggi a radice fino a cottura.
5. Tagliamo i tappi dei funghi a metà (piccoli) o in quarti, li immergiamo nella zuppa con condimento e tagliatelle ai funghi. Mescoliamo il cibo, cuociamo per non più di due minuti, altrimenti gli organismi delle spore diventeranno "gommosi" e insipidi. Spegni il fuoco.

Servire una zuppa di champignon calda, spalmare in un piatto con un cucchiaio di panna acida fresca.

Pasta con spezzatino per il secondo

Elenco prodotti:

• cipolla;
• verdura e burro - 20 g ciascuno;
• spaghetti o un altro tipo di pasta - 300 g;
• coriandolo e paprika;
• concentrato di pomodoro - 50 g;
• stufato di manzo o maiale - 1 lattina;
• aceto - 1 cucchiaio. l .;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• zucchero normale, sale.

Ordine di preparazione:

1. Bollire la pasta mettendola in acqua bollente salata.Specifichiamo il metodo di trattamento termico del prodotto sulla confezione del produttore. Aggiungi olio al liquido in modo che i tubi presumibilmente non aderiscano, non dovrebbero esserlo. Elaboriamo spaghetti pronti con burro cremoso, ma per ora li disturbiamo costantemente.
2. Puliamo la cipolla, sbriciolata a cubetti, friggiamo in olio vegetale fino a quando non diventa roseo. Prendiamo lo stufato dal barattolo, separiamo il grasso, impastiamo la carne con una forchetta e lo inviamo alla verdura arrosto.
3. Continuiamo a riscaldare i prodotti, aggiungiamo un pizzico di zucchero, paprika e coriandolo, concentrato di pomodoro. Mescola bene. Selezioniamo da una padella con mezza tazza di brodo di pasta, versiamola nella composizione di carne.
4. Getta gli spaghetti in uno scolapasta, quindi mettili in una ciotola profonda, aggiungi sopra la carne lavorata nella salsa.

La pasta per il secondo con lo stufato - un pasto che fa venire l'acquolina in bocca indescrivibilmente e che non disturba mai, è sempre percepita come la prima volta!

Zuppa di barbabietola classica

Componenti necessari:

• barbabietole;
• carote;
• carne (preferibilmente petto sull'osso) - 500 g;
• patate - 3 pezzi .;
• verdura e burro in proporzioni uguali - 100 g;
• zucchero normale - 10 g;
• passata di pomodoro - 5 g;
• pomodori - 2 pezzi .;
• fagioli precotti - 50 g;
• peperoncino e peperoncino (peperoncino) - 1 pz .;
• cavolo - ¼ testa di taglia media;
• mezzo limone;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• sale, verdure.

Tecnologia di cottura:

• Sciacquiamo un pezzo di carne, lo dividiamo in parti, lo mettiamo in una pentola con acqua potabile (primaverile), accendiamo, iniziamo a riscaldare. Dopo due minuti di ebollizione, versare il liquido scuro, sostituirlo con una composizione pulita, far bollire la carne per un massimo di 2 ore. È impossibile ridurre questo tempo, quindi, per ottenere rapidamente il borsch, prepariamo il brodo in anticipo.
• Puliamo tutte le verdure. Tritiamo la cipolla, il pepe (senza semi), il peperoncino tritato e le carote con una cannuccia. Friggere i prodotti per 5 minuti in olio. Alleghiamo le barbabietole grattugiate grossolanamente, continuiamo a cucinare, mescoliamo periodicamente la composizione.
• Dopo 15 minuti, aggiungere il succo di mezzo limone, zucchero, pomodori tritati finemente, passata di pomodoro, mestolo di brodo caldo. Mescoliamo bene i componenti della medicazione, cuocendola a fuoco lento per altri 10 minuti. Alla fine del processo posizioniamo i piatti di aglio.
• Estraiamo pezzi di carne dal brodo aromatico, allarghiamo le patate tagliate a cubetti, cuociamo fino a quando saranno teneri.
• Ora abbassiamo il cavolo tritato in piccole strisce sottili, fagioli, condimento di verdure nella padella. Porta il cibo a ebollizione, dopo 5 minuti spegni il fuoco.

Il borsch classico sul brodo di carne deve essere infuso per mezz'ora. Servi un piatto con panna acida fresca e pane morbido.

Commerciante di grano saraceno in una pentola a cottura lenta con pollo

Elenco prodotti:

• concentrato di pomodoro - 70 g;
• cipolla di rapa - 1 pz .;
• grano saraceno - 300 g;
• filetto di pollo - 450 g;
• carote;
• olio magro;
• acqua purificata - 500 ml;
• pepe, sale

Metodo di cottura:

1. Rimuoviamo la pelle dal filetto lavato, dividiamo il prodotto in piccole parti, mettiamo i pezzi di carne nella ciotola multicooker, aggiungiamo olio vegetale. Impostiamo il programma "Friggere" sull'unità, il tempo di cottura è di 20 minuti. Non dimenticare di mescolare periodicamente i componenti del piatto.
2. Dopo 6 minuti, attaccare le carote sbucciate e tritate, le cipolle tritate, friggere i prodotti fino a quando le verdure sono trasparenti.
3. Ordiniamo il grano saraceno, rimuoviamo i corpi estranei, quindi sciacquiamo bene i chicchi. Aggiungilo al resto dei prodotti. Alleghiamo il concentrato di pomodoro, versiamo acqua potabile, condiamo la composizione con sale, pepe e spezie preferite. Modificare il programma di cottura su "Spezzatino", selezionare il tempo 40 minuti. Decoriamo cibi caldi con verdure tritate.

Il modo più veloce per cucinare un delizioso secondo piatto è usare elettrodomestici intelligenti, cosa che abbiamo fatto.

Zuppa di piselli con costine affumicate

Set di prodotti:

• olio magro;
• patate - 2 pezzi .;
• costine di maiale - 350 g;
• piselli pelati (metà) - 80 g;
• cipolle;
• carote;
• sale, pepe

Caratteristiche del preparato:

1. Sciacquare a fondo i piselli sotto un getto d'acqua fino a quando non diventa trasparente, lasciare il prodotto nel liquido. A cena, sistemiamo di nuovo le metà gialle del "trattamento dell'acqua".
2. Costole affumicate tagliate a pezzetti, friggetele in olio fino al rosa. L'aroma è in cucina - incredibile!
3. Distribuiamo la carne in una padella, usando una spatola in silicone inviamo l'intero contenuto della padella ai piatti. Riempi i prodotti con due litri di acqua in bottiglia.
4. Cuocere per mezz'ora, quindi aggiungere i piselli. Mescoliamo i componenti della zuppa, continuiamo la cottura per altri 15 minuti, senza dimenticare di rimuovere la schiuma.
5. Ora spargiamo le patate a dadini, tagliate a strisce e le verdure fritte sott'olio: cipolle e carote. Condisci la zuppa con sale e pepe, cuoci fino a quando le radici sono pronte.

Servire il primo piatto in piatti porzionati, cospargere il cibo con erbe fresche.

Zuppa di noodles semplice e gustosa

Set di prodotti:

• pollo (qualsiasi parte dell'uccello) - 500 g;
• tuberi di patata - 2 pezzi .;
• sale, pepe, aneto;
• piccole teste di cipolla - 2 pezzi .;
• vermicelli - 150 g;
• carote dolci - 2 pezzi

Preparazione dei pasti:

1. Mettiamo le parti porzionate pre-elaborate dell'uccello nella padella, riempiamo i piatti con tre litri di acqua potabile. Aggiungi qualche rametto di prezzemolo, una piccola carota sbucciata, cipolla lavata insieme alla buccia, una foglia di alloro.
2. Bollire i prodotti fino a quando il componente di carne è pronto, filtrare il brodo. Mettiamo le parti di pollo su un piatto, scartiamo il resto.
3. Puliamo e laviamo le verdure, le tagliamo a pezzetti, le immergiamo nel brodo di pollo, insaporiamo con sale. Cuocere la zuppa fino a quando le verdure a radice sono morbide, quindi aggiungere i vermicelli, restituire i pezzi di pollo, pepare il piatto, aggiungere l'aneto tritato finemente. Mescola delicatamente tutto. Non appena inizia l'ebollizione, spegni il fuoco.

La zuppa di noodles semplice e gustosa è particolarmente amata dai bambini, perché in questo piatto non è necessario masticare nulla: mangia e goditi gli aromi profumati!

Cucinare la cena

È tempo di pensare a cosa cucinare per cena. Non abbiamo nemici, che secondo le credenze popolari dovrebbero ricevere cibo da sera e il cibo sarà leggero, sano e molto gustoso.

Come cucinare rapidamente la pizza in forno

Composizione degli ingredienti:

• pomodoro maturo;
• formaggio (varietà morbide del prodotto) - 150 g;
• pane pita;
• olio vegetale;
• sale, pepe, erbe;
• olive - 10 pezzi .;
• ketchup e maionese - 30 g ciascuno;
• salsiccia (un tipo preferito) - 230 g.

Metodo di cottura:

1. Distribuiamo il pane pita sulla teglia, trattato con olio. Mescoliamo maionese e ketchup in una ciotola fino a formare una massa omogenea. Lubrificare la superficie del prodotto farinoso con la composizione risultante.
2. Tagliare la salsiccia a fettine sottili o strisce, posizionarla su una pita, alternata a fette di pomodoro, divisa in fette rotonde. Guarnire la pizza con metà snocciolata di olive.
3. Condisci il piatto con pepe e sale o cospargi con una miscela di erbe di Provenza essiccate. Inviamo il prodotto per 10 minuti a un forno riscaldato a t 180 ° C.

La pizza veloce in forno viene preparata secondo le ricette dei maestri italiani - i migliori specialisti nella cottura di questo delizioso pasto.

Costolette di pollo tenero

Elenco prodotti:

• farina - 120 g;
• pepe, sale;
• uova - 3 pezzi .;
• petti di pollo - fino a 600 g;
• olio magro.

Ordine di preparazione:

1. Per ottenere un pasto delizioso, avrai bisogno di due petti di pollo. Li laviamo accuratamente, assicuriamoci di bagnarci con i tovaglioli, facciamo un taglio nel mezzo, mantenendo l'integrità del prodotto. Rimuoviamo film, tendini e grasso in eccesso. Ben tagliato pezzi di carne, coprendoli con cellophane.
2. Sbattere leggermente le uova fresche in una ciotola, salare leggermente e pepare la composizione. Scalda l'olio in una padella. Ossa ogni strato di farina, quindi immergi il composto di uova, quindi trasferiscilo nei piatti con olio caldo.
3. Friggiamo la carne a fuoco medio fino a quando una densa crosta dorata appare su entrambi i lati.

Puoi preparare rapidamente teneri costolette di pollo con carne macinata in pochi minuti, completando il piatto con un'insalata leggera o il tuo contorno preferito.

Porridge di piselli abbondante con carne di maiale

Componenti necessari:

• cipolle - 1 testa;
• piselli pelati - 400 g;
• un pezzo di maiale (collo o prosciutto) - 350 g;
• soda - 12 g;
• olio (oliva o girasole);
• pepe, sale che usiamo in base alle preferenze.

Tecnologia di cottura:

1. Lavare accuratamente le metà dei piselli, versare 600 ml di acqua bollente in una ciotola con cereali. Aggiungi al liquido 1 cucchiaino. bicarbonato di sodio e sale. Mescolare tutto, lasciare il prodotto per 1 ora.
2. Dividiamo la carne preparata in piccoli pezzi, friggiamo fino a quando non diventa rosea. Tritiamo le cipolle sbucciate a semianelli, aggiungiamo alla carne, cuociamo altri 7 minuti.
3. Scolare il liquido dai piselli, immergere i cereali in una pentola di acqua potabile (800 ml) e far bollire per 50 minuti. Quando le metà gialle si gonfiano, sono in grado di "colpi singoli", quindi staremo attenti e attenti!
4. Impastare i piselli preparati in uno stato di purè di patate, unire con carne e cipolle, mettere in una forma unta. Coprire i piatti con un foglio, inviare per 10 minuti al forno (180 ° C). Al momento di servire, cospargilo con aneto tritato.

Un abbondante porridge con carne di maiale si è rivelato proprio come da un forno russo: fragrante, friabile, deliziosamente delizioso!

Casseruola di patate con carne macinata

Elenco prodotti:

• cipolle - 2 pezzi .;
• uova - 2 pezzi .;
• formaggio - 350 g;
• olio magro;
• sale e pepe;
• carne macinata - 600 g;
• patate - 1 kg;
• latte intero - 200 ml.

Fasi di preparazione:

1. Il ripieno è già in frigorifero. L'abbiamo preso dalla polpa di maiale (200 g) e manzo (400 g). Appena tritato pezzi di carne in un robot da cucina, ho aggiunto un po 'd'acqua, pepe, sale, mescolato la composizione.
2. Ora stiamo preparando un piatto veloce e gustoso. Tritare finemente la cipolla sbucciata dalla buccia, friggere in olio. Aggiungi carne macinata, impastala bene con una forchetta per ottenere molti cereali. Prodotti Tomim 15 minuti.
3. Tagliare le patate pelate a fettine sottili, sciacquare e asciugare le fette. Distribuiamo la metà del numero di colture a radice sulla forma trattata con olio. Metti uno strato di carne macinata con cipolla e un'altra fila di patate sopra.
4. Unire il latte intero con le uova, aggiungere le verdure tritate, riempire il piatto con la salsa risultante. Cospargere il cibo con formaggio grattugiato, inviare per un'ora al forno (190 ° C).

Prendiamo una casseruola di patate con carne tritata dal forno, tagliamo a pezzi il piatto roseo e siamo lieti di servire un piatto caldo.

Insalata con calamari e cavolfiore

Elenco degli ingredienti:

• carote e cipolle;
• olio d'oliva;
• calamari in scatola - 1 lattina;
• sale e prezzemolo;
• cavolfiore - 400 g.

Metodo di cottura:

1. Riscaldiamo l'acqua potabile in una padella, abbassiamo le infiorescenze lavate per 2 minuti in acqua bollente salata.
2. Tagliamo le cipolle sbucciate dalle bucce con anelli, mettiamo un colino. Versare il liquido con il cavolo direttamente sui cerchi di verdure crude, lasciare i prodotti fino a quando non si raffreddano.
3. Prendiamo i calamari dalla lattina, lo smontiamo in pezzi, tagliamo in piccole strisce sottili.
4. Uniamo tutti i componenti del piatto nell'insalatiera, aggiungiamo carote grattugiate finemente, prezzemolo tritato.

Condisci l'antipasto con sale e pepe, versaci sopra l'olio d'oliva e servilo immediatamente.

Coniglio in panna acida

Composizione del prodotto:

• carote;
• cipolla;
• olio magro;
• panna acida fatta in casa - 100 g;
• coniglio - fino a 700 g;
• farina - 90 g;
• sale, alloro, pepe.

Preparazione dei pasti:

1. Sciacquiamo a fondo la carcassa dell'animale, tagliamo in porzioni medie, friggiamo in olio fino a doratura.
2. Puliamo le verdure, la cipolla con i cubetti tritati, grattugiamo finemente le carote e passiamo fino a renderle morbide.
3. Mettiamo le fettine di coniglio in uno stufato, aggiungiamo la verdura affettata finita. Riempi i prodotti con un litro di acqua calda, lancia una foglia di alloro, pepe, sale e spezie.
4. Friggere rapidamente la farina in una casseruola, diluirla con mezzo bicchiere di brodo (prendere in prestito da un coniglio), mescolare accuratamente la composizione, portarla a una consistenza densa. Versare la salsa aromatica nella carne, aggiungere la panna acida fatta in casa. Mescola delicatamente tutto, fai sobbollire per 10 minuti chiuso.

Se hai ancora dubbi su cosa cucinare per cena, non esitare a scegliere un pasto delicato a base di carne dietetica di coniglio.

I piatti presentati nell'articolo sono così versatili che possono essere utilizzati nella dieta quotidiana o inclusi nel menu della tavola festiva. Un po 'di abilità e fantasia ti salveranno dal pensare a cosa cucinare in modo rapido e gustoso in qualsiasi situazione di vita.