Tè nero: benefici e danni alla salute di uomini e donne, controindicazioni

La bevanda più popolare al mondo è il tè nero. Calma, tonifica, dona forza ed energia. Cosa è incluso in una bevanda profumata, quali tipi di tè esistono, come preparare e bere correttamente? E, soprattutto, quali sono i benefici e i danni del tè nero per la salute? Questa informazione sarà interessante per tutti.

Tè nero - composizione chimica e contenuto calorico

La bevanda contiene un complesso di vitamine e minerali benefici che influiscono positivamente su una persona.

La composizione del tè nero comprende:

• caffeina;
• complesso di composti fenolici (tannino);
• teofillina;
• olii essenziali;
• pectine;
• aminoacidi;
• acido ascorbico (nel tè finito non è sufficiente, poiché viene distrutto elaborando le foglie);
• carotene;
• Vitamine del gruppo B (tiamina, riboflavina, acido pantotenico);
• acido nicotinico (vitamina PP);
• acido pantocrico;
• sostanze minerali (fluoro, calcio, potassio, fosforo, sodio).

Nel processo di essiccazione delle foglie fresche della pianta, l'acqua viene rimossa da esse. Nelle foglie di tè secche, la sua quantità è del 3 - 7%.

Nonostante il fatto che durante la produzione di tè la pianta si presti a varie lavorazioni tecnologiche, i nutrienti vengono immagazzinati in grandi quantità nelle foglie di tè finite.

Il contenuto calorico della bevanda dipende da quali ingredienti, ad eccezione delle foglie di tè, sono presenti in essa.

Senza additivi, 100 g di foglie hanno solo 3-5 calorie. Pertanto, il tè è considerato una bevanda ipocalorica.

Allo stesso tempo, il contenuto calorico non cambia a seconda del tipo di foglie - sia le foglie grandi, le foglie lunghe e altri tipi di tè nero hanno lo stesso numero di calorie.

Nella preparazione di una bevanda, zucchero, latte, limone, miele o altri componenti vengono spesso aggiunti a piacere.

Pertanto, vale la pena sapere che il contenuto calorico del tè è aumentato:

• 1 cucchiaino di zucchero - aggiunge 18-20 kcal;
• lo stesso cucchiaio di latte - 3 kcal;
• 1 cucchiaio di latte scremato - 5 kcal;
• fetta di limone - 2 kcal;
• 1 cucchiaino di miele - 26 kcal;
• 1 cucchiaino crema - 10 kcal.

I benefici del tè nero per uomini, donne

Grazie alla sua composizione curativa, il tè nero ha un effetto speciale su quelle persone che non possono immaginare un giorno senza una tazza di bevanda aromatica.

Proprietà utili:

• dona vitalità al corpo, ai toni;
• attiva il cervello, migliora la concentrazione;
• calma, allevia l'irritazione, aumenta la resistenza allo stress;
• rafforza il sistema immunitario;
• previene i processi infiammatori nel corpo;
• attiva i reni, rimuove il gonfiore;
• migliora le condizioni dei denti;
• rimuove i metalli pesanti dal corpo;
• rafforza il cuore, previene l'aterosclerosi, rafforza i vasi sanguigni;
• promuove l'ematopoiesi, aumenta l'emoglobina;
• migliora l'attività del sistema endocrino, previene il diabete;
• elimina i crampi muscolari (dopo uno sforzo fisico);
• allevia gli attacchi di emicrania, migliora il flusso sanguigno nel cervello;
• accelera il metabolismo;
• migliora la digestione;
• normalizza la coagulazione del sangue;
• accelera la guarigione delle ferite, guarisce eruzioni cutanee, ulcere;
• rinforza ossa e articolazioni;
• abbassa la temperatura durante i raffreddori;
• migliora la vista;
• inibisce il processo di invecchiamento della pelle;
• aiuta a perdere peso;
• normalizza la funzione fertile nelle donne;
• aumenta la potenza negli uomini;
• previene patologie oncologiche.

Un impressionante elenco di proprietà curative rende il tè nero una vera cura per molte malattie. È importante solo durante il consumo del tè seguire le regole di preparazione e uso della bevanda, in modo da non causare effetti collaterali.

Il tè nero aumenta o abbassa la pressione sanguigna

Poiché questa bevanda corroborante contiene caffeina, i medici non raccomandano di bere tè nero a grandi dosi per le persone ipertese. Dopo tutto, dopo averlo usato, il polso è significativamente accelerato, il che può influenzare negativamente le persone con ipertensione. Con l'ipertensione, è meglio preparare un tè debole.

Per le persone ipotensive, una tale bevanda sarà molto utile.

Dopotutto, il tè nero, particolarmente dolce e con l'aggiunta di limone, aiuta ad aumentare rapidamente la pressione. Inoltre, la bevanda migliora la circolazione sanguigna e migliora il tono vascolare, il che migliora le condizioni generali di una persona.

Quali sono le varietà di tè

A seconda della dimensione delle foglie di tè che si ottengono dopo aver lavorato le foglie dell'albero del tè, ci sono diverse categorie di tè:

• foglia larga - foglie intere;
• Foglie spezzate "spezzate" o spezzate di tè;
• "Fannings", o semina - piccole parti di foglie;
• polvere di tè - chicchi molto piccoli (il più delle volte vengono utilizzati in bustine di tè).

Esiste anche una classificazione del tè con il metodo di lavorazione delle foglie delle piante:

1. Baykhovy - gabbiani friabili separati.
2. Estratto - un estratto o polvere con un gusto delicato e spesso con l'aggiunta di agenti aromatizzanti aggiuntivi.
3. Granulare - diverse foglie di tè intrecciate in un granello.
4. Pressato - uno strato di foglie di tè.

Per la diversità del gusto, i produttori producono diversi tipi di tè con l'aggiunta di additivi naturali o chimici.

Leggi anche:i benefici e i danni del tè al latte

È possibile bere il tè nero durante la gravidanza e l'allattamento?

Durante il periodo di gravidanza, le donne possono consumare una bevanda tonica profumata.

In questo caso, è necessario seguire le regole che garantiscono la sicurezza della futura mamma e bambino:

• non bere un forte tè nero è un peso in più per il cuore;
• consumare non più di 2 tazze di bevanda al giorno (la dose in eccesso è irta di una riduzione del peso fetale).

I medici consigliano di aggiungere erbe e frutti medicinali al tè leggermente preparato per aumentare le proprietà benefiche della bevanda.

Le madri che allattano al seno un bambino possono e devono bere tè nero. Ha un effetto positivo sull'intestino di una donna che, dopo il parto, soffre spesso di disturbi.

Ma non abusare e rendere la bevanda molto ricca. Molte persone raccomandano di aggiungere latte al tè per aumentare l'allattamento.

Come preparare e bere

Affinché il tè apporti i massimi benefici al corpo, devi essere in grado di erogarlo correttamente. Per fare questo, hai bisogno di saldatura di alta qualità, acqua pulita inodore e un bollitore (fatto di porcellana, vetro o ceramica, metallo non funzionerà).

Fasi di fermentazione:

1. Risciacquare a fondo la teiera con acqua bollente 2 o 3 volte.
2. Mettici dentro le foglie di tè (1 cucchiaino. Materie prime secche per 1 tazza).
3. Dopo 1 - 2 minuti, versare metà del bollitore con acqua bollente.
4. Chiudi bene il coperchio e lascialo fermentare per 3 minuti.
5. Aggiungi acqua bollita quasi in alto e richiudi.

Versare in tazze dopo 2 o 3 minuti.

Affinché bere il tè porti solo benefici, è necessario seguire le regole per bere:

• Non bere il tè precedentemente preparato, in cui sono già avvenuti processi ossidativi che hanno un effetto dannoso sulla salute;
• Non utilizzare più volte le foglie di tè perché in essa si perdono proprietà utili;
• Non bere il tè a stomaco vuoto, può causare crampi;
• raffreddare la bevanda prima di bere, in modo da non danneggiare la mucosa dell'apparato digerente;
• Non diluire il tè con acqua fredda, in questo modo la bevanda perde tutte le sue proprietà benefiche.

Per la preparazione della birra, devi prendere l'acqua non solo bollita, ma refrigerata a 85 - 90 ° C. Quindi il tè non perderà il suo gusto e il suo aroma.

Come preparare il tè per la salute - ricette

Per rendere il tè ancora più gustoso e salutare, può essere preparato con ingredienti aggiuntivi.

1. Il tè nero al limone ha elevate proprietà antiossidanti. Questa combinazione consente di ridurre il rischio di sviluppare patologie tumorali. Per preparare un drink in un succo appena preparato, spremere il succo da una fetta di limone (non è necessario gettare la fetta nel tè).
2. Una bevanda al timo aiuta nella prevenzione e nel controllo del raffreddore. Per preparare un tè profumato, devi mescolare 2 cucchiai. l. tè e 1 cucchiaio. l. timo con diverse infiorescenze secche della pianta. Quindi aggiungere acqua bollente (1 l) al bollitore e insistere per 8 - 10 minuti.
3. Il tè allo zenzero rafforza il sistema immunitario, favorisce la rimozione delle tossine dal corpo e migliora il metabolismo. Per cucinare hai bisogno di 1 cucchiaino. mescolare le foglie di tè con lo zenzero grattugiato (1 cucchiaino), versare acqua bollente sul composto e lasciare per 5-10 minuti. Quando la bevanda si è leggermente raffreddata, puoi aggiungere del miele.
4. Il tè alla menta piperita aiuterà a rilassarsi e calmarsi, eliminare un mal di testa o emicrania e migliorare la digestione. La ricetta è semplice: devi aggiungere 4 - 5 foglie di menta o 1 cucchiaino alla bevanda finita. materie prime secche.

Tè nero al latte: benefici e rischi

Un drink con l'aggiunta di latte è molto popolare. La tradizione dei signori inglesi ha messo radici con successo con noi. Ma quanto è buono il tè nero con latte?

Le principali proprietà di tale bevanda:

• nutre il corpo con un ricco complesso vitaminico e minerale;
• adatto a persone che non tollerano il lattosio nella sua forma pura;
• più facile da digerire;
• il latte neutralizza parzialmente l'effetto della caffeina, a causa del quale aumenta l'effetto calmante;
• rafforza il corpo indebolito dopo una malattia.

Ci sono molti miti sui pericoli del tè al latte.

Ma in effetti, le controindicazioni all'uso di una tale bevanda sono solo:

• patologia dei reni, in relazione all'aumento dell'effetto diuretico del latte materno;
• intolleranza individuale al latte;
• età fino a 3 anni.

Inoltre, quando il latte viene aggiunto al tè, si perdono alcune proprietà utili di quest'ultimo.Questo perché il latte scompone le catechine, che sono potenti antiossidanti. Inoltre, il tè al latte non dilata i vasi sanguigni, come una bevanda senza additivi.

Applicazione in cosmetologia

Le proprietà benefiche del tè nero sono utilizzate non solo per il consumo interno. L'uso esterno della bevanda si basa sulle sue caratteristiche antinfiammatorie, antiossidanti e toniche.

Le ricette di molti cosmetici popolari includono il tè.

1. La maschera nutriente migliora la carnagione e rende la pelle elastica. Per cucinare, mescola forti foglie di tè, farina d'avena e miele. La maschera deve essere applicata sul viso e lavata via dopo 10-15 minuti.
2. La lozione per il tè nero preserva la pelle giovane. Si prepara facilmente: una bevanda forte deve essere mescolata con succo di limone (1: 1). Pulisci il viso al mattino e alla sera. Conservare la lozione solo in frigorifero.
3. La protezione solare dalle foglie di tè previene le ustioni della pelle durante il sole sulla spiaggia e le conferisce anche una leggera tonalità dorata. Per ottenere questo effetto, prima di prendere il sole, è necessario applicare il tè ben preparato su tutto il corpo.
4. Bustine di tè - un rimedio per il gonfiore sotto gli occhi dopo affaticamento o mancanza di sonno. Per risolvere questo problema, le bustine di tè devono essere raffreddate e indossate per sempre. Puoi usare le foglie di tè bagnando in essa dei dischetti di cotone e mettendoli sugli occhi. La durata della procedura è di 10 minuti.
5. L'infuso di tè rinforza i capelli sottili e fragili. Per fare questo, devono essere bagnati nelle foglie di tè e avvolgere la testa per 15-20 minuti. Questo strumento aiuterà anche le brune a rendere il colore dei capelli più saturo.

Quale tè è più sano del nero o del verde?

Sia il tè verde che nero fanno bene al corpo. Hanno una composizione curativa, tonificante e tonificante.

Le bevande differiscono nel modo in cui vengono elaborate le foglie di tè. Il tè verde non è suscettibile alla fermentazione nella produzione di materie prime, quindi ci sono sostanze più utili (vitamine, antiossidanti, polifenoli) in esso.

Un altro vantaggio del tè verde è la sua capacità di accelerare il metabolismo e ridurre l'eccesso di peso. Contenuto calorico 100 g di tè verde senza additivi - 1 cal (nero - 3-5 cal). Inoltre, una bevanda del genere (calda o fredda) spegne perfettamente la sete

A differenza del tè nero, il verde non può essere bevuto più di 2-3 tazze al giorno. Altrimenti, c'è il rischio di abbassare il livello di calcio nel sangue, che causerà patologie nel tessuto osseo e nelle articolazioni. Inoltre, un consumo eccessivo di tale bevanda influisce negativamente sulla funzionalità della ghiandola tiroidea.

Controindicazioni e danni

Una bevanda sana può causare complicazioni se la bevi:

• con un'ulcera allo stomaco - il tè aumenta l'acidità;
• bere droghe - riduce la digeribilità delle droghe;
• con glaucoma: aumenta la pressione oculare;
• con anemia: interferisce con l'assorbimento del ferro.

Il fluoruro utile nella bevanda può essere devastante per lo smalto dei denti se bevi tè troppo forte in grandi quantità.

Inoltre, a causa dell'eccessivo consumo di caffeina, possono verificarsi spiacevoli effetti collaterali associati a un malfunzionamento del sistema cardiovascolare.

Tra i segni ci sono:

• maggiore irritabilità;
• attacchi di panico;
• disturbi del sonno;
• palpitazioni cardiache;
• l'emicrania;
• insufficienza del ritmo cardiaco;
• indigestione;
• nausea, attacchi di vomito;
• tinnito;
• minzione frequente;
• tremore di braccia e gambe.

Se non abusate della bevanda aromatica, il tè nero porterà piacere al gusto e solo benefici per la salute.