La rosa guelder rappresenta un cespuglio alto fino a 4 m. Appartiene a una famiglia di caprifoglio. I frutti del viburno sono di colore rosso vivo, di piccole dimensioni, hanno un gusto agrodolce astringente con un sapore amaro. Qual è il viburno utile? Questa pianta si è dimostrata efficace nella medicina popolare. Con esso, le persone si liberano di una serie di malattie. Affronta i problemi abbastanza seri così bene che persino la medicina ufficiale, a volte, si rivolge a questo rimedio naturale.
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La composizione chimica del viburno
I frutti sono molte sostanze salutari. Nella sua composizione puoi trovare una vasta gamma di vitamine e minerali, oli essenziali e molto altro. Il contenuto calorico della bacca è piccolo, cento grammi rappresentano solo 28 kcal.
Le bacche, foglie, radici contengono:
- resine;
- saponine;
- glicosidi;
- tannino;
- flobafeny;
- phylloquinone;
- pectine;
- olii essenziali;
- tannini;
- volatili;
- glicosidi iridoidi;
- zucchero;
- acidi: acetico, formico, linoleico, butirrico, isovalerianico, nylon, cerotinico;
- vitamine: A, C, E, P, K;
- Minerali: potassio, magnesio, zinco, ferro.
In generale, il viburno è in anticipo rispetto agli agrumi in termini di vitamina C e ferro.
Proprietà utili e medicinali di viburno
Per scopi terapeutici, usa la sua corteccia e le bacche. Le bacche hanno un effetto tonico.Stimolano il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni, aiutano con l'ipertensione, abbassando perfettamente la pressione sanguigna. Migliorano la coagulazione del sangue e quindi vengono utilizzati per tagli, ferite, trattamento delle gengive, mestruazioni pesanti. Le bacche di viburno sono un buon antisettico, quindi possono essere utilizzate durante il raffreddore. Allevia la situazione con ulcera peptica, sia allo stomaco che al duodeno. Purifica perfettamente il corpo, poiché sono un eccellente agente diuretico e coleretico.
La corteccia viene raccolta ad aprile-maggio, durante il periodo del flusso di linfa. I decotti dalla corteccia eliminano gli spasmi, leniscono i nervi. Ciò influisce favorevolmente sul lavoro del sistema cardiovascolare, in particolare con l'ipertensione. Hanno proprietà antibatteriche e aumentano il tono dell'utero. Aiuta perfettamente a stimolare il tratto gastrointestinale, allevia le emorroidi.
Di solito, i medici raccomandano l'uso di rimedi popolari a base di viburno per vari edemi, per normalizzare il fegato e, soprattutto, con sanguinamento, in particolare sanguinamento uterino, dopo il parto, con eccessive mestruazioni. Le proprietà benefiche del viburno aiutano a ripristinare l'immunità dopo una grave malattia o operazione.
I sintomi di quali malattie allevia?
Kalina ha un pronunciato effetto positivo in una serie di malattie:
- Infettivi e raffreddori: riduzione dei sintomi principali, effetto antisettico, ha un effetto antipiretico, aumenta l'immunità, elimina i sintomi.
- Le malattie croniche del tratto gastrointestinale e le loro esacerbazioni, curano e colpiscono favorevolmente il fegato, poiché ha un effetto coleretico.
- Malattie cardiovascolari: non solo allevia i sintomi, ma ha un effetto terapeutico.
- Diabete: abbassa lo zucchero nel sangue.
- Mestruazioni e menopausa: riduce significativamente il disagio.
- Sanguinamento di varie origini: il sangue si coagula rapidamente.
- Edema, malattia renale - ha un lieve effetto diuretico.
- Lesioni cutanee: elimina l'infezione, allevia infiammazioni e arrossamenti, guarisce le ustioni.
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Succo di viburno: benefici e rischi
Il succo di viburno viene spesso utilizzato per raffreddori e tosse. Dal punto di vista della medicina, questo è il rimedio più sicuro. Gli antibiotici naturali e i tannini fermano attivamente i sintomi del raffreddore e vitamine e minerali aumentano l'immunità, inducendo il corpo a combattere attivamente la malattia. Pertanto, i benefici del viburno nel trattamento delle infezioni virali sono evidenti.
Efficace succo di viburno nelle seguenti malattie:
- Tonsillite e faringite. Metodo d'uso - bere. Il succo di viburno allo stesso tempo uccide i batteri patogeni, allevia il gonfiore della gola, della gola e del rinofaringe.
- Malattia gengivale, stomatite. Metodo di applicazione - risciacquo. Allevia l'infiammazione delle gengive e della mucosa orale, riduce il dolore.
- Infiammazioni della pelle - bolle, ascessi. Metodo di applicazione - lozioni. L'ebollizione si apre più velocemente, la pelle si schiarisce, l'infiammazione passa più velocemente.
Ricette con viburno nella medicina tradizionale
Le proprietà curative del viburno nella medicina popolare sono attivamente utilizzate per sbarazzarsi di tutti i tipi di disturbi. Ecco le ricette più efficaci e testate nel tempo:
Ipertensione: succo di viburno con miele
Un chilo di frutti di bosco richiederà un bicchiere d'acqua e zucchero, oltre a due cucchiai di miele.
Devi schiacciare le bacche in modo che appaia il succo. Filtrare la purea e spremere il liquido. Versare la massa rimanente con acqua e far bollire per circa 5 minuti, quindi filtrare. Mescola il succo spremuto e la composta. Aggiungi il miele e mescola bene. Insistere un po '.
È necessario utilizzare la miscela tre volte al giorno per un paio di cucchiai mezz'ora prima di mangiare.
Problemi cardiovascolari - kvas da viburno e barbabietole
Tre chilogrammi di acqua richiederanno un chilogrammo di frutti di viburno e barbabietole, un bicchiere di miele.
Fai bollire il viburno in un litro d'acqua. Macina le barbabietole su una grattugia e cuoci anche in un litro d'acqua.Quindi unisci un decotto di barbabietole e viburno e aggiungi il miele. Bollire questa miscela, quindi, dopo il raffreddamento, versare in contenitori di vetro e conservare in frigorifero. Questo strumento aiuterà a pulire i vasi sanguigni e ad alleviare i crampi.
Raffreddori: tè al viburno
Viburno grattugiato con zucchero, uno o due cucchiaini, aggiungere al tè caldo e bere tre volte al giorno. Questo strumento aiuterà a ridurre la temperatura e rimuovere i sintomi spiacevoli, aumentare la resistenza del corpo all'influenza o ad altri raffreddori.
Tosse, bronchite - miele con viburno
Due cucchiai di miele richiederanno due cucchiai di frutti di viburno. Scalda il miele a bagnomaria fino a quando è caldo. Quindi aggiungere le bacche schiacciate e mescolare. Per ottenere l'infuso, dovresti coprire con cura per scaldarti, lasciando maturare questo rimedio per sei ore.
Utilizzare fino a cinque volte al giorno per un cucchiaino o un cucchiaio, a seconda delle condizioni del corpo, senza dimenticare di controllare la pressione sanguigna. Se gli indicatori sono al di sotto del normale, è necessario interrompere l'assunzione di fondi per un po '.
Spazi vuoti con bacche per l'inverno
Il viburno può essere preparato per l'inverno in vari modi, in modo da poter utilizzare in qualsiasi momento non solo la bacca per il trattamento, ma anche diversificare i piatti invernali "noiosi". Anche una persona sana nella stagione fredda ha bisogno di mantenere la salute con l'aiuto di vitamine naturali, rafforzando l'immunità.
congelamento
Uno dei modi migliori per preparare il viburno per l'inverno e preservare tutti i nutrienti in esso contenuti è il congelamento.
Ci sono due modi per farlo.
- Rimuovere le bacche dai ramoscelli, distribuirli in uno strato sottile su un tagliere di legno, quindi congelare. Versare le bacche congelate in un sacchetto di plastica, quindi metterle nel congelatore per la conservazione.
- I grappoli con bacche devono essere collocati in contenitori o sacchetti per il congelamento e inviati al congelatore.
Succo in scatola
Un altro modo è preparare il succo di viburno. Un chilogrammo di frutta dovrebbe essere lavato bene sotto l'acqua corrente. Quindi versare in una padella smaltata, aggiungere un litro d'acqua. Lessali fino a che non diventano morbidi.
Successivamente, le bacche dovrebbero essere versate nella garza e spremute. Quindi un paio d'ore, il succo così ottenuto dovrebbe essere lasciato riposare. Quindi aggiungere duecento grammi di zucchero e scaldare il succo risultante. Lo zucchero dovrebbe disperdersi completamente nel liquido. Ora, dopo aver raffreddato un po 'di liquido, filtrare il succo. Quindi, per completare il processo di conservazione, è necessario riscaldarlo nuovamente, quasi a ebollizione, e versarlo immediatamente in contenitori di vetro sterilizzati e arrotolarlo.
Viburno, schiacciato con zucchero
Raccogli i frutti, lavali, attendi che l'acqua si scarichi. Quindi macinare in un frullatore o tritacarne, trasformandoli in purè di patate. Ora dovresti pulire la massa risultante attraverso un setaccio in modo che le purè di patate diventino omogenee. Un chilogrammo di zucchero viene aggiunto a settecento grammi di purè di patate. Impastare molta frutta schiacciata in modo che lo zucchero sia completamente sciolto. Purè di patate conservate in frigorifero, in barattoli sterilizzati.
Controindicazioni all'uso del viburno
Oltre alle proprietà utili, la bacca di viburno può avere un effetto negativo sul corpo durante la gravidanza e il sangue, incline ad un aumento della coagulazione, trombosi. Un divieto totale è per le allergie.
Queste sono le principali controindicazioni, ma ci sono altri avvertimenti:
- Aumento dell'acidità e conseguente gastrite cronica. Puoi usare il viburno, ma a piccole dosi e solo con remissione. Al momento dell'esacerbazione di queste malattie croniche, è impossibile mangiare il viburno nel cibo, bere il suo succo.
- Ulcera gastrica e duodenale. Kalina può essere usato a piccole dosi, ma tutti i rimedi popolari sono controindicati, dove è combinato con il miele.
- Ipotensione. In questo caso, le bacche di viburno non dovrebbero essere consumate, poiché contribuiscono precisamente all'abbassamento della pressione sanguigna. È meglio aspettare fino a quando la pressione aumenta e si stabilizza.
