Per preparare un'insalata, non è necessario trascorrere lunghe ore in cucina. Usa ricette semplici, ti permetteranno di "costruire" cibi deliziosi in meno di mezz'ora. Per insalate veloci ci saranno abbastanza ingredienti che la maggior parte di noi ha sempre in cucina. Vuoi preparare rapidamente un'insalata per cena? Conservare una scorta di cibi preparati termicamente nel frigorifero. Alcune ricette ben collaudate di frusta aiuteranno sempre se l'ospite è a portata di mano!

Insalata Di Avocado Montata

L'avocado è un tipo di ingrediente ideale per preparare spuntini veloci con un gusto originale. Gli avocado possono essere aggiunti a qualsiasi insalata, quindi un piatto normale rientra automaticamente nella categoria di quelli esotici!

Prodotti richiesti:

  • 330 g - Cavolo cinese;
  • 1 avocado;
  • cipolla rossa;
  • 100 g di pancetta

Per la salsa:

  • ⅓ cucchiaino senape;
  • 0,5 cucchiai. l. miele;
  • 45 ml di succo di limone;
  • 1 sec l. olio d'oliva;
  • 1 cucchiaino maionese;
  • sale e pepe

preparazione:

  1. Lavare il cavolo, asciugarlo accuratamente e tritarlo finemente. Metti le cannucce di cavolo in un'insalatiera, condisci con sale e strofina leggermente con le mani per far fluire il succo.
  2. Sbucciare l'avocado. Puoi cospargerlo con il limone in modo che la carne non si scuri. Tritare finemente la frutta e la cipolla rossa.
  3. Macina la pancetta a cubetti e friggi in una padella fino a quando non appare uno scricchiolio. Aggiungete i ciccioli pancetta fredda all'insalata.
  4. Mescola gli ingredienti per la salsa. Unisci l'insalata di avocado con essa e metti l'antipasto finito su un bellissimo piatto.

Cavolo di Pechino con pollo

Il pollo in ogni piatto diventa l'ingrediente principale.

Per preparare un'insalata veloce e gustosa con esso, è sufficiente avere sempre il filetto di pollo bollito o al forno in frigorifero.

Prodotti richiesti:

  • 1 petto di pollo;
  • 265 g di cavolo di Pechino;
  • cipolle verdi;
  • ½ limone.

Per la salsa:

  • 2,5 cucchiai. l. olio d'oliva;
  • ½ spicchio d'aglio grattugiato;
  • 0,5 cucchiai di succo di limone;
  • ⅔ cucchiaino salsa di soia.

preparazione:

  1. Mescolare gli ingredienti per la salsa in una ciotola, condire con sale e lasciare fermentare.
  2. Lava il cavolo. Per scricchiolare, può essere pre-riempito con acqua ghiacciata.
  3. Taglia il seno in senso longitudinale per ottenere due strati. Salali, ungi con la salsa di soia e il succo di limone. Metti i pezzi su una griglia calda o padella e friggi su entrambi i lati fino a cottura. Lasciare raffreddare leggermente la carne.
  4. Tritare le cipolle verdi. Tritare grossolanamente il cavolo. Mettilo in una ciotola di salsa. Top con verdure di pollo e cipolla.
  5. Mescolare delicatamente l'insalata di cavolo con carne prima di servire.

Con fagioli

Cibo economico e facile da preparare ... È tutto ciò che ti aspetti da un'insalata? Prova a preparare un capolavoro culinario dalla versione classica che non hai ancora provato. La combinazione di zucchine fresche, formaggio feta e fagioli ricchi di proteine ​​attirerà i devoti di una cucina sana. In un tale antipasto non c'è una goccia di maionese e prodotti dannosi. Cucina senza esitazione!

Prodotti richiesti:

  • 245 g di formaggio feta o formaggio feta;
  • 6 foglie di lattuga;
  • 220 g di zucchine;
  • 1 tazza di fagioli bolliti;
  • cipolla e prezzemolo;
  • cracker da 2 fette di baguette.

Per la salsa:

  • ⅓ succo di limone;
  • 35 ml di olio d'oliva (classe extra);
  • spicchi d'aglio;
  • ¼ cucchiaino pepe nero;
  • un pizzico di sale marino.

preparazione:

  1. Tagliare le zucchine sottilissime, condire con sale e pepe, mettere da parte in frigorifero.
  2. Scegli un'insalata in una ciotola. Aggiungi fette di formaggio e fagioli.
  3. Prendi le zucchine dal frigorifero, versale nell'insalata.
  4. Mescolare i prodotti per la salsa e versare la massa di insalata. Mescolare delicatamente.
  5. Per servire, posizionare il piatto con i cracker.

Insalata di verdure veloce ed economica

Il compito della casalinga economica è di poter cucinare in qualsiasi momento da verdure disponibili in frigorifero, un'insalata veloce ed economica. Cominciamo!

Prodotti richiesti:

  • pomodoro grande;
  • 2 cetrioli;
  • foglia di lattuga;
  • ravanello - 165 g;
  • cipolla rossa;
  • panna acida.

preparazione:

  1. Taglia a dadini il pomodoro e i cetrioli. Tagliamo i ravanelli in modo arbitrario, ma non grossolanamente. Tritiamo la cipolla a semianelli.
  2. Strappare la lattuga in una ciotola. Uniamo tutte le verdure preparate.
  3. Condiamo prodotti con panna acida o yogurt magro, aggiungiamo sale secondo il gusto.

Per far scoppiare le foglie di lattuga e non perdere il loro aspetto fresco, si consiglia di tenerle in acqua ghiacciata prima della cottura.

Con bastoncini di granchio

Prodotti richiesti:

  • bastoncini di granchio - 280 g;
  • uova sode - 4 pezzi .;
  • 2 cetrioli freschi;
  • cipolla-lattuga - 45 g;
  • maionese fatta in casa - 1,5 cucchiai.

preparazione:

  1. Tagliare i bastoncini di granchio grossolanamente con un coltello obliquamente. L'uovo non è troppo piccolo per essere tagliato.
  2. Sbucciare il cetriolo, grattugiare, spremere leggermente il succo. Se lo si desidera, questo ortaggio può essere tagliato con cannucce eleganti.
  3. Lavare la cipolla, tagliata a rondelle.
  4. Unire tutti i prodotti, salare e condire con maionese.

Oggi puoi trovare maionese fatta in casa in molte ricette. Questo è un meraviglioso omaggio alla dieta sana ed è facile da preparare. Sostituire questo ingrediente con uno acquistato è consentito, tuttavia, il vantaggio in una tale medicazione è ancora inferiore.

Cucinare con gamberi e pomodorini

Prodotti richiesti:

  • ½ pacchetto di insalate;
  • 200 g di gamberi pelati;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • Ciliegia - 285 g;
  • 1 peperoncino

Per la salsa:

  • 3 cucchiai. l. olio d'oliva (classe extra);
  • 2 cucchiai. l. vino bianco;
  • 3 cucchiai. l. succo di limone

preparazione:

  1. I gamberi, se congelati, devono essere scongelati. Quindi far bollire in acqua salata e raffreddare.
  2. Metti il ​​composto di insalate in una ciotola capiente.
  3. Tagliare i pomodori a fette, tritare finemente l'aglio e inviare tutto alle foglie di insalata.
  4. Separare delicatamente i peperoncini dai semi e tritarli finemente. È meglio farlo con i guanti, altrimenti puoi bruciare la pelle. Versalo alle verdure.
  5. Prepara una salsa, versala in una ciotola con gamberi e mescola.

I pomodorini possono essere sostituiti con quelli ordinari e i gamberi con qualsiasi pesce. Sperimentando in questo modo diversi ingredienti, puoi sempre cucinare un nuovo piatto.

Insalata veloce “Five Minute”

Se hai solo 5 minuti per preparare un'insalata, usa un suggerimento utile. Devi prendere qualsiasi verdura (carote, barbabietole, sedano, ravanello, cetriolo, zucchine, zucca, cavolo), grattugiarlo, aggiungere sale, condire con olio o maionese.

Prodotti richiesti:

  • 300 g di verdure;
  • rifornimento di carburante selezionato;
  • sale marino, aglio, spezie qb.

preparazione:

  1. Su una grattugia grossa, tre verdure sbucciate e lavate.
  2. Se necessario, schiacciali, aggiungi il sale a piacere e condisci con le tue spezie o aglio preferiti
  3. Riempi l'antipasto per assaggiare e servire.

Non importa quali insalate verranno cotte in fretta, la cosa principale è che per la maggior parte sono più utili, poiché gli ingredienti in esse non vengono sottoposti a trattamento termico.

Con mais in scatola

Prodotti richiesti:

  • una lattina di mais;
  • uova di quaglia bollite;
  • 3 cucchiai. l. riso bollito;
  • piume di cipolla verde;
  • senape qb;
  • olio d'oliva (classe extra).

preparazione:

  1. Versare il mais da una lattina in una ciotola profonda. Aggiungi il riso e le fette di uova sode.
  2. Trita le piume di cipolla e versale nei restanti prodotti.
  3. Unire l'olio e la senape. Aggiungi le spezie se lo desideri. Condire con condimento per insalata.

Antipasto semplice con funghi.

Prodotti richiesti:

  • funghi prataioli - 330 g;
  • spicchi d'aglio;
  • cipolla rossa;
  • olio magro;
  • aceto di mele;
  • spezie.

preparazione:

  1. Lessare i funghi con spezie e sale, raffreddare, tagliare in modo arbitrario.
  2. Tagliare la cipolla rossa a metà e tritarla a metà anelli.
  3. Taglia l'aglio con un coltello o passa attraverso una pressa.
  4. Unire tutti i prodotti, mescolare, aggiungere sale a piacere.

È meglio raffreddare i funghi come spuntino prima di servire, quindi sembrano più gustosi.

Insalata di pesce istantanea

Un'insalata di prodotti semplici con pesce può essere rapidamente preparata da qualsiasi cibo in scatola. Tuttavia, se non sono a portata di mano, il pesce può essere cotto o bollito in anticipo. Assicurati di raffreddarlo e separare il filetto dalle ossa.

Prodotti richiesti:

  • 340 g di pesce bollito (cibo in scatola);
  • 2 cucchiai. l. riso bollito;
  • cipolla;
  • aceto di mele;
  • 2 cetrioli;
  • 35 g di maionese o panna acida.

preparazione:

  1. Schiaccia il pesce con una spatola. Aggiungi foto Mescola tutto.
  2. Sottaceti e cipolle tritate in aceto di mele.
  3. Tagliare i cetrioli con le fette, aggiungere alla ciotola l'insalata. Lì inviamo cipolle sott'aceto. Riempi l'antipasto, salala e servi.

Le opzioni appositamente selezionate per le insalate veloci non richiedono molto tempo per essere preparate. Per semplificare il processo, è bene avere bollito carne, uova, verdure in frigorifero. Quando esiste una fornitura del genere, i prodotti dovranno solo essere puliti e frantumati. Puoi riempire le insalate con qualsiasi cosa, ma tradizionalmente le hostess usano olio vegetale o maionese. Se lo si desidera, al fine di ottenere il gusto originale della medicazione, possono essere miscelati con diversi additivi. Spezie, erbe, aglio e senape hanno un sapore molto buono. Per il futuro, le insalate non devono essere preparate; è meglio servirle fresche.

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