Panini con caviale - 7 ricette su come cucinare e decorare i panini sul tavolo festivo

I panini con caviale sono un ottimo antipasto - sostanziosi ed esteticamente gradevoli. Grazie al gusto salato, il caviale di qualsiasi tipo può essere perfettamente combinato con diversi tipi di pane e altri dolci non zuccherati, aggiungendo verdure e verdure.

Questo piatto sarà un'ottima soluzione per una tavola festiva.

Quindi, come preparare meravigliosamente i panini e quali sono le ricette più deliziose?

Bella decorazione e tramezzini sul tavolo festivo

Per creare un'atmosfera festosa, non sarà fuori posto provare a decorare i panini nel miglior modo possibile. Il bel design non è un processo così difficile e il potere di ogni casalinga.

Per rendere uno spuntino vantaggioso sul tavolo festivo, puoi usare i seguenti trucchi:

1. Usa diversi tipi di pane. Classicamente, i panini con caviale sono fatti usando una pagnotta affettata. Diversificare non solo il gusto, ma anche l'aspetto dell'antipasto aiuterà il nero, il grigio, il grano intero, con semi, crusca, pane di segale. Inoltre, per alcune ricette sono adatti i panini secchi e le tortine di pasta frolla non zuccherata.
2. Per diversificare i gioielli. Tradizionalmente, le casalinghe usano rametti di aneto o prezzemolo. Oltre a loro, con l'aiuto di un coltello da intaglio, puoi tagliare varie figure da cetrioli o pomodorini, come cestini, spirali, petali e decorare con loro non solo gli antipasti stessi, ma anche il piatto su cui prevedi di servirli. Inoltre, è possibile utilizzare spiedini, soprattutto se i sandwich sono molto piccoli.
3. Le fette di pane possono avere forme diverse.Possono essere fatti rotondi, triangolari, poligonali - tutto dipende dall'immaginazione della padrona di casa. Gli spuntini di forma insolita sembrano sempre festosi e attirano l'attenzione degli ospiti.
4. Serve spuntini pronti. Possono essere posizionati su un piatto grande o disposti in piccoli vassoi. Se vengono utilizzati diversi tipi di caviale, gli antipasti possono essere raggruppati a piacere o assortiti su ogni piatto.

Non dimenticare un altro criterio importante. Non importa quanto siano belli gli snack, una maggiore attenzione dovrebbe essere prestata alla qualità del caviale. È un prodotto proteico ed è soggetto a deterioramento, quindi i panini devono essere preparati con ingredienti freschi immediatamente prima di servire.

Panini con caviale rosso e burro

Questa ricetta può essere giustamente definita un classico. Per prepararlo, usa una pagnotta bianca affettata, burro, caviale rosso e rametti di prezzemolo per la decorazione.

Fare panini al caviale rosso è molto semplice:

1. Una pagnotta viene tagliata a fette larghe circa 1 cm, le fette più spesse sono scomode da mangiare e le fette molto sottili possono sbriciolarsi tra le mani e creare molti inconvenienti.
2. Ogni pezzo di pagnotta viene spalmato con un sottile strato di burro, quindi le uova vengono deposte sopra. Per una fetta standard di una pagnotta, sarà sufficiente un cucchiaio con una piccola diapositiva.
3. Successivamente, i panini finiti sono decorati con rametti di aneto o prezzemolo.

La ricetta è molto semplice da implementare e gode sempre di successo continuo. Puoi diversificarlo un po 'se dai alle forme della pagnotta forme diverse.

Con uova di pollock

Un tale antipasto è economico da preparare e sembra sempre elegante e appetitoso. Panna acida e verdure si abbinano bene con le uova di pollock. Questi componenti possono essere utilizzati per preparare non solo deliziosi, ma anche salutari snack per le vacanze.

Ricetta saporita:come salare il caviale di salmone a casa

Per un panino avrai bisogno di:

• 1 uovo di quaglia sodo;
• una fetta di pane, preferibilmente di qualità scura;
• 1 cucchiaino panna acida con una collina;
• 0,5 cucchiaini verdure tritate finemente;
• 1 cucchiaino Uova di pollock.

Fare uno spuntino è molto semplice:

1. Mescolare panna acida e verdure, ungere la miscela risultante con una fetta di pane.
2. Distribuire delicatamente le uova in cima.
3. Sbucciate l'uovo, grattugiatelo o tritatelo accuratamente con un coltello, quindi cospargetelo con un panino.
4. L'antipasto risultante può essere decorato con rametti di verdure o cipolle verdi tritate finemente.

Il vantaggio di tali panini è che sono perfetti come una colazione rapida e salutare.

Con l'aggiunta di pesce rosso

Un tale antipasto non solo sembra insolito, ma è anche abbastanza soddisfacente.

Il caviale salato ha un buon sapore con il pesce rosso, che deve essere leggermente salato. Il prodotto affumicato o altamente salato non è raccomandato, poiché degraderà il gusto del piatto finito.

Fare panini è molto semplice, avrai bisogno dei seguenti ingredienti per 1 porzione:

• 1 fetta di pane;
• 1 cucchiaino burro morbido;
• 0,5 cucchiaini ricotta;
• 1 cucchiaino caviale;
• 1 fetta sottile di trota leggermente salata, chum salmon o pink salmon;
• mezza fetta di limone;
• un po 'di verde per la decorazione.

Fare uno spuntino è facile come sgusciare le pere:

1. Mescolare il burro con la ricotta, spalmare la miscela risultante con il pane.
2. Metti il ​​caviale sulla fetta preparata in modo che occupi metà dello spazio.
3. Metti una fetta di limone sul resto, metti una fetta di pesce sopra, precedentemente intrecciata in un rotolo.
4. Decorare il panino risultante con verdure.

Puoi variare un po 'il burro, che unge il pane e, oltre al formaggio, aggiungi aneto tritato finemente. Il gusto sarà più espressivo e ricco.

Panini con caviale nero

Per un tale antipasto, è meglio usare non una pagnotta normale, ma una baguette e provare a tagliarlo a fette rotonde. Quindi il trattamento sembrerà davvero elegante.

In questa ricetta è necessario utilizzare solo il prodotto originale e naturale. I sostituti sono fatti dalle alghe, dopo di che ottengono un sapore simile con l'aiuto di numerosi additivi e coloranti alimentari, che alla fine influenzeranno il gusto finale dello spuntino in modo negativo.

Per preparare deliziosi panini, in termini di una porzione, avrai bisogno di:

• 1 fetta di baguette;
• 0,5 cucchiaini burro;
• 1 cucchiaino senza una collina di caviale nero;
• un po 'di verde per la decorazione.

La ricetta è molto semplice: ungete una baguette con un sottile strato di burro, quindi mettete sopra il caviale e decorate lo spuntino finito con verdure. Il vantaggio principale di un tale antipasto è che il caviale nero stesso ha un gusto pronunciato e non richiede un gran numero di ingredienti aggiuntivi.

Leggi anche:panini con gli spratti

Antipasto di caviale di capelin

L'opzione più economica di sandwich. Per preparare un tale antipasto, è meglio usare il caviale con salsa, in cui è possibile aggiungere gamberi o pezzi di salmone affumicato. Questo darà una piccantezza speciale al piatto finito.

Per preparare sandwich per 1 porzione, avrai bisogno di:

• 1 fetta di pane nero;
• 1 cucchiaino crema di formaggio con aroma di erbe;
• un po 'd'aglio tritato;
• 1 cucchiaino con uno scivolo di caviale di capelin in salsa;
• 1 fetta di pomodoro, meglio delle varietà dolci;
• verdure per la decorazione.

Fare uno spuntino è semplice e veloce:

1. Mescolare la crema di formaggio con l'aglio, il composto ottenuto, distribuire una fetta di pane.
2. Successivamente, stendi con cura uno strato di caviale sulla miscela di formaggio e aglio.
3. Guarnire con una fetta di pomodoro e un rametto di verdure.

I panini secondo questa ricetta non sono solo gustosi, ma anche economici, quindi possono essere cucinati anche a colazione.

Con caviale rosso e avocado

Un tale antipasto non solo sembrerà insolito, ma affascinerà gli ospiti con una combinazione di due gusti pronunciati: caviale e avocado. Per questa ricetta, devi scegliere un frutto maturo, non dovrebbe essere troppo duro.

Per preparare uno spuntino basato su 1 porzione, avrai bisogno di:

• È possibile utilizzare 1 fetta di pane, panini a base di crusca;
• del burro;
• 2-3 piccole fette di avocado, dovrebbero essere sottili e adattarsi alle dimensioni del pane;
• 1 cucchiaino caviale rosso con scivolo;
• un po 'di verde per la decorazione.

Prepara un antipasto come questo:

1. Il pane viene spalmato di burro, dopo di che si distribuiscono uniformemente fette di avocado su di esso.
2. Distribuire il caviale in cima all'avocado. È meglio posizionarlo con uno scivolo basso nella parte centrale del sandwich.
3. Successivamente, l'antipasto finito viene decorato con verdure a volontà.

Un simile aperitivo non sarà solo delizioso ed elegante, ma anche abbondante e delizierà sicuramente gli ospiti.

Panini con caviale di merluzzo

Il caviale di merluzzo è un prodotto relativamente economico, si abbina bene con le verdure. Tali panini si riveleranno non solo gustosi, ma anche eleganti, con la loro decorazione non è necessario frenare l'immaginazione.

Per preparare uno spuntino basato su 1 porzione, avrai bisogno di:

• 1 fetta di pane grigio;
• 0,5 cucchiaini burro;
• 0,5 cucchiaini tuorlo d'uovo finemente grattugiato;
• un po 'di aglio in polvere;
• un po 'di pepe nero;
• 1 cucchiaino con una collina di caviale;
• diverse fette di cetriolo, precedentemente sbucciate, di qualsiasi forma;
• rametto di aneto.

Puoi assemblare uno spuntino delizioso dai componenti sopra come segue:

1. Mescolare burro, tuorlo, aglio in polvere e pepe fino a che liscio.
2. Lubrificare una fetta di pane con la miscela risultante, mettere sopra un sottile strato di caviale.
3. Successivamente, guarnisci l'antipasto con fette ed erbe di cetriolo affettate in modo figurato.

Pomodori e olive andranno bene anche con questo antipasto.

Fare tramezzini deliziosi e veramente festosi non è difficile. La cosa principale è usare solo i componenti più freschi e mostrare un po 'di immaginazione.