Una casalinga premurosa trascorrerà una rara domenica pomeriggio senza deliziose torte fatte in casa. Ogni famiglia ha le sue ricette, testate nel tempo. Uno di questi sono i panini con uvetta a base di pasta lievitata.

Involtini di burro con uvetta a base di pasta lievitata

L'impasto del lievito sarà ricco se aggiungi qualsiasi prodotto caseario alla ricetta e aumenti leggermente la quantità di zucchero. Completato da uvetta, produce panini incredibilmente gustosi che ricordano il gusto dell'infanzia.

Composizione del prodotto:

  • uvetta (150 g);
  • zucchero semolato (75 g);
  • lievito crudo (20 g);
  • latte di mucca (150 ml);
  • burro (120 g);
  • farina premium (450 g);
  • sale (0,5 cucchiaini);
  • vanillina (4 g);
  • tuorlo (1 pz.).

Metodo di cottura:

  1. Metti l'uvetta pulita e lavata in una ciotola, aggiungi lievito e zucchero.
  2. Versare il latte caldo e mescolare.
  3. Sciogli il burro nel microonde e uniscilo al composto preparato.
  4. Ora puoi aggiungere farina, sale, vanillina e impastare la pasta.
  5. Lasciare l'impasto in una ciotola (20 minuti).
  6. Metti sul tavolo, risciacqua bene e invia una ciotola.
  7. Dopo un'ora, l'impasto aumenterà bene in volume.
  8. Servire, arrotolare l'uomo di pan di zenzero e adagiarlo su una teglia coperta di carta.
  9. Cuocere in forno a 240 ° C per 15 minuti, ungere con tuorlo.

I panini sorprendentemente deliziosi piaceranno ai bambini piccoli. Uno spuntino pomeridiano con tali pasticcini e un bicchiere di latte farà piacere.

Cucinare con semi di papavero

I panini con uvetta a base di pasta lievitata saranno ancora più gustosi se aggiungi loro il papavero da tavola. Cucinare questi dolci è meglio nel fine settimana, quando ci sarà più tempo libero. Se lasci che l'impasto venga fuori due volte, i prodotti saranno rigogliosi e il papavero si gonfierà e darà un aroma speciale.

Prodotti per cucinare:

  • burro grasso (50 g);
  • zucchero semolato (150 g);
  • uovo di gallina (1 pz.);
  • lievito per panetteria (1,5 cucchiaini);
  • uvetta (75 g);
  • papavero (3 cucchiai. l.);
  • latte grasso (200 ml);
  • olio vegetale (90 ml);
  • zucchero vanigliato (12 g);
  • sale (0,4 cucchiaini);
  • farina (380 g).

Tecnologia di cottura:

  1. Per prima cosa devi preparare l'uvetta (versare acqua calda, lasciare per 10 minuti, drenare l'acqua) e semi di papavero (versare 0,5 tazze di acqua calda nel contenitore, mettere i semi di papavero e far bollire per un minuto, riposare per 10 minuti e filtrare).
  2. Diluire il lievito con lo zucchero nel latte tiepido, aggiungere la farina (2 cucchiai. L.), lasciare l'impasto nel fuoco per 20 minuti.
  3. Unire separatamente uovo, burro, zucchero (normale e vaniglia), sale.
  4. Mescolare tutte le parti preparate, aggiungere la farina e impastare la pasta.
  5. Quando arriva, devi impastarlo bene e lasciarlo di nuovo.
  6. Mentre l'impasto si alza, devi accendere il forno e cucinare una teglia.
  7. L'impasto è molto poroso, da esso è necessario fare delle palline e metterle su una teglia.
  8. Quando i panini si alzano, mettere nel forno (240 ° C, 15-20 minuti).

Panini con uvetta e semi di papavero si sciolgono direttamente in bocca, molto gustosi con latte e tè.

Magnifica cottura del tè

Una casalinga esperta non avrà difficoltà a preparare panini lussureggianti con uvetta. Tali pasticcini saranno non solo gustosi, ma anche utili, perché l'uvetta contiene molte vitamine. Molti di questi prodotti assomigliano al gusto dell'infanzia.

 

Composizione del prodotto:

  • latte caldo (250 ml);
  • lievito secco (1 bustina);
  • uovo di gallina (2 pezzi);
  • burro (50 g);
  • farina premium (500 g);
  • zucchero semolato (75 g);
  • sale (0,5 cucchiaini);
  • uvetta (100 g).

Metodo di cottura:

  1. Mescolare cibi secchi: 300 g di farina, zucchero, lievito, sale.
  2. Sciogli il burro separatamente e aggiungi latte e uova, mescola con una frusta.
  3. Preparare l'uvetta: versare acqua calda per 10 minuti, quindi filtrare.
  4. Unisci tutte le parti preparate e impasta l'impasto, lascia che arrivi.
  5. L'impasto è aumentato: puoi scolpire i panini.
  6. Distribuiamo gli spazi vuoti su una teglia da forno, lasciandoli sollevare.
  7. Cuocere per 15-20 minuti, temperatura - 180 ° C.

Si scopre panini rosati con un delicato gusto cremoso, che sono perfetti per la colazione o il tè pomeridiano.

Come cuocere da una base finita

Quando non c'è tempo per stare a lungo accanto alla stufa, ma vuoi davvero goderti qualcosa di dolce, puoi cuocere i panini con l'uvetta dall'impasto di lievito pronto. Il confezionamento della base congelata sarà sempre disponibile presso qualsiasi hostess e mentre l'impasto sta per iniziare, puoi iniziare a preparare il ripieno.

Ingredienti essenziali:

  • pasta lievitata pronta surgelata (1 confezione);
  • uvetta (150 g);
  • burro (75 g);
  • zucchero semolato (100 g);
  • zucchero vanigliato (1 bustina).

preparazione:

  1. Rimuovere l'impasto dal congelatore e lasciarlo sul tavolo.
  2. Fare uvetta. Bollire l'acqua e versare la frutta secca in una tazza, lasciare per 10 minuti, quindi versare l'acqua e asciugare le bacche.
  3. Quando l'impasto si scioglie, stendete un grande quadrato, ungete con il burro, mettete l'uvetta, cospargete di zucchero e vaniglia.
  4. Avvolgere la base in un rotolo e tagliarla a pezzi di 3 cm di larghezza.
  5. Metti gli spazi vuoti su una teglia, cospargi con lo zucchero rimasto e invia al forno (30 minuti, temperatura - 180 ° C).

Servire il trattamento raffreddato con una tazza di cacao.

Uvetta di pasta sfoglia

È bello bere una bevanda calda in una giornata invernale. Una tale prelibatezza può essere preparata per questo: panini freschi con uvetta di pasta sfoglia. Sono croccanti e aromatici.

 

Composizione del prodotto:

  • pasta sfoglia (500 g);
  • latte di mucca (330 ml);
  • vanillina (4 g);
  • uovo di gallina (1 pz.);
  • uvetta (60 g);
  • zucchero semolato (60 g);
  • amido di mais (30 g).

preparazione:

  1. Rimuovere la pasta sfoglia dal congelatore
  2. Mentre l'impasto sta lasciando, fai l'uvetta: immergilo in acqua calda per 10 minuti, quindi versa l'acqua e asciuga le bacche.
  3. Per panna, latte caldo, zucchero e vaniglia.
  4. Sbattere l'uovo e parte dello zucchero, aggiungere l'amido, una piccola miscela di latte, mescolare, unire con il latte rimanente e far bollire.
  5. Stendere la pasta, applicare uno strato di crema, quindi distribuire l'uvetta e arrotolare la salsiccia.
  6. Tagliare il pezzo in cerchi sottili e metterli su una teglia.
  7. Cuocere per 40 minuti a 170 ° C.

Involtini di burro con uvetta di pasta sfoglia - una delizia profumata e deliziosa.

Ricetta della ricotta

Gli amanti della ricotta possono consigliare panini con ripieno di cagliata e uva passa. Si rivelano molto morbidi e si sposano bene con tè o latte caldi.

Prodotti per il test:

  • farina premium (600 g);
  • zucchero semolato (75 g);
  • margarina al latte (50 g);
  • uovo di gallina (1 pz.);
  • lievito per panetteria (1 cucchiaino);
  • latte di mucca (150 ml);
  • vanillina (4 g);
  • sale (0,5 cucchiaini).

Prodotti per il riempimento:

  • ricotta (500 g);
  • uvetta (100 g);
  • zucchero semolato (150 g);
  • farina premium (60 g);
  • vanillina (4 g).

Metodo di cottura:

  1. Per prima cosa devi mettere l'impasto (latte, zucchero, lievito, un po 'di farina).
  2. Quando arriva l'impasto, aggiungi l'uovo, la vaniglia, la purea di margarina, il sale e la farina. Impastare la pasta.
  3. Mentre l'impasto è adatto, puoi fare il ripieno: grattugiare la ricotta, aggiungere lo zucchero, la vanillina, un po 'di farina, l'uvetta e mescolare bene.
  4. Stendi la pasta, stendi il ripieno, arrotolalo e taglialo a strati con uno spessore di 2-3 cm.
  5. Posizionare gli spazi vuoti su una teglia e impostare la cottura (240 ° C, 15-20 minuti).

I prodotti finiti decoreranno il pranzo della domenica.

I panini all'uvetta sono pasticcini semplici ed economici. I prodotti sono leggeri, ariosi, volano istantaneamente dal piatto.