Piatti di pollo - 28 deliziose ricette

Sul tavolo, le casalinghe russe appaiono spesso proprio carne di pollo. Il suo gusto è neutro e quindi si abbina bene con molti prodotti. E inoltre, tale carne è nutriente e poco costosa. Ti sembra di aver già provato tutte le opzioni per cucinare il pollo? Oh, quasi! Di seguito sono riportate le migliori ricette passo-passo per i piatti di pollo.

Piatti Di Pollo Al Forno

È conveniente cuocere i piatti di pollo nel forno. Questo può essere fatto usando una teglia da forno, qualsiasi forma adatta, manica / borsa speciale.

Affinché l'intera carcassa di pollo possa essere cotta, è necessario lasciarla riposare a temperatura ambiente per almeno 40 minuti (anche quando è già scongelata).

Altrimenti, la carne cuocerà troppo a lungo e in modo non uniforme.

Pollo intero al forno con spezie

La composizione dei componenti per carcassa fino a un chilo e mezzo:

• 2 cucchiaini paprika macinata;
• 3 cucchiai da dessert di olio d'oliva;
• 1 cucchiaino basilico essiccato;
• 3 - 5 spicchi d'aglio;
• sale marino grosso.

preparazione:

1. Asciugare la carcassa lavata.

Se lo cuoci con una pelle ancora bagnata, non riuscirai a ottenere una crosta dorata sulla sua superficie.

2. Schiaccia gli spicchi d'aglio freschi sbucciati, mescola con sale, paprika, basilico. Coprire la carcassa di pollo con la miscela aromatica preparata. Deve essere elaborato su ciascun lato.
3. Metti il ​​petto di pollo nello stampo e lascialo così fresco per un paio d'ore.
4. Spostare il pollo in salamoia nel forno e cuocere per 120-130 minuti a temperatura media.

Petto di pollo francese

La composizione dei componenti:

• 1 filetto di pollo grande;
• pimento;
• 100 g di formaggio "Poshekhonsky";
• sale all'aglio;
• grasso per lubrificare lo stampo;
• 5 - 7 pezzi ciliegio;
• 2 teste di cipolla.

preparazione:

1. Tagliare la carne rimossa dalle ossa a fettine sottili. È conveniente usare un coltello affilato per questo. Strofina ogni fetta con sale all'aglio.
2. In una forma unta, adagiare i piatti di carne su uno strato. Cospargi con una cipolla bianca tritata.
3. Coprilo con cerchi di ciliegia. Puoi tagliarli a metà o in piastre più sottili, a piacere.
4. Rabboccare con formaggio "Poshekhonsky" tritato.
Invia questo abbondante petto di pollo al forno preriscaldato a 190 gradi per circa mezz'ora. La prontezza del pollo è facilmente determinata dal colore della carne stessa e dal succo che si distingue.

Julienne con funghi e pollo

La composizione dei componenti:

• 300 - 350 g di filetto di pollo;
• 2 cucchiai. funghi pelati tritati;
• 100 g di formaggio salato già grattugiato;
• mezza cipolla grande;
• sale all'aglio e noce moscata;
• olio;
• un bicchiere pieno di crema mediamente grassa;
• un pezzo di burro;
• 1,5 cucchiai da dessert di burro e la stessa quantità di farina.

preparazione:

1. Taglia il pollo a fettine medie e friggi rapidamente a fuoco vivo fino a quando appare una bella crosta. Non è necessario portare la carne alla massima prontezza. Il pollo freddo deve essere tritato finemente.
2. Nell'olio rimanente, friggere le cipolle tritate finemente con i funghi e cospargere con sale d'aglio. Gli ingredienti non devono essere stufati nel liquido rilasciato da loro, ma ben tostati. Per fare questo, i funghi possono essere rosolati in una padella separata in piccole porzioni.
3. Versare la farina in una padella pulita e friggere fino a ottenere una crema senza aggiungere grasso.
4. Dopo aver cambiato il colore del prodotto, aggiungi del burro. Preparare la base della salsa mescolando spesso fino a ottenere una consistenza densa e uniforme.
5. Versare la panna nella farina, aggiungere sale e noce moscata. Ancora una volta, sbarazzati dei grumi nella massa e riscaldalo fino a quando non si addensa.
6. Metti l'arrosto di pollo e funghi cipolla nella salsa, poi fai sobbollire per un paio di minuti.
7. Distribuire la massa in stampi speciali e riempire ciascuno con formaggio tritato.
Cuocere gli spuntini in un forno caldo per 20 - 25 minuti.Servire nelle stesse scatole in cui è stato preparato il piatto.

Come cucinare il pollo alla griglia in forno?

La composizione dei componenti:

• 1 testa d'aglio intera;
• 1 cucchiaio. l. sale marino;
• carcassa di pollo da 1,5 kg;
• ½ cucchiaio da dessert di pepe (macinato fresco) e alcuni piselli interi;
• 1,5 cucchiai da dessert di essenza di aceto;
• 1/3 art. acqua calda bollita.

preparazione:

1. Asciugare il pollo lavato con tovaglioli di carta.
2. Mescolare sale, pepe macinato e testa d'aglio sbucciata tritata. Miscela pronta pronta per coprire la carcassa.
3. Versa dell'acqua con l'essenza di aceto in una bottiglia da mezzo litro e lascia cadere i grani di pepe lì.
4. Collocare la carcassa di pollo sul contenitore e inviare la “costruzione” al forno ancora freddo al livello inferiore, sostituendo una forma o una piastra profonda dal basso.
5. Cuocere per 70 minuti con riscaldamento medio del forno.
6. Controlla la prontezza del piatto solo su un marrone dorato.

Non puoi perforare la pelle, poiché la carcassa perderà tutto il grasso.

Grazie al vapore che fuoriesce dalla bottiglia, la carne sarà probabilmente cotta entro il tempo specificato.

Al forno con ananas

La composizione dei componenti:

• 5 - 6 ananas rotondi sciroppati;
• 1 petto di pollo;
• 2/3 art. formaggio grattugiato;
• maionese classica;
• sale all'aglio;
• 2 pomodori;
• 1 cipolla;
• lattuga e verdure;
• olio di semi di girasole.

preparazione:

1. Seno diviso a metà. Sbattere entrambi i pezzi con un martello speciale in strati più sottili e cospargerli con sale all'aglio. Puoi prendere le tue spezie preferite.
2. Trasferire la carne su una teglia unta con olio di semi di girasole. Coprilo con maionese dall'alto, cospargilo con cipolle tritate grossolanamente e cubetti di pomodoro, insieme alla pelle.
3. L'ultimo a mettere su pollo fette medie di frutta esotica.
4. Riempi tutto con formaggio e inforna per 20 - 25 minuti ad alta temperatura.
Servire un piatto caldo con qualsiasi contorno adatto, metterlo su foglie di insalata e cospargere con erbe tritate.

Casseruola di patate con uccello

La composizione dei componenti per libbra di pollo:

• 600 - 700 g di patate;
• 2 cucchiai. formaggio grattugiato grossolanamente;
• 100 g di cipolle;
• sale all'aglio;
• maionese leggera;
• 1,5 cucchiai. panna acida media grassa.

preparazione:

1. Tagliare il pollo a pezzetti sottili. Cospargilo con sale all'aglio, aggiungi la maionese e mescola bene. Lasciare agire per 20 minuti.
2. Tritare finemente le cipolle crude pelate. Crema al sale Tagliare le patate pelate a fettine sottili.
3. Coprire il modulo con fette di cipolla, adagiarvi le patate e coprire le verdure con panna acida salata.
4. Disporre i pezzi di pollo uno sopra l'altro e coprire i prodotti con il formaggio.
5. È possibile rendere sottili i livelli e ripeterli più volte fino a quando i componenti si esauriscono.
La casseruola viene cotta a 190 gradi da 35 a 55 minuti, a seconda della varietà di patate e della dimensione dei pezzi di ingredienti. È conveniente controllare la morbidezza della verdura con una sottile torcia di legno.

Cuocere con verdure in vaso

La composizione dei componenti:

• 3 pezzi di pollo porzionati;
• 1 baccello di peperone dolce di qualsiasi colore;
• 2 melanzane;
• 3 patate medie;
• 3 pomodori piccoli;
• 1 testa di cipolla;
• mezza carota;
• erbe fresche;
• sale.
Il numero di prodotti indicato è progettato per 3 vasi medi.

preparazione:

1. In pentole è necessario disporre la carne, grattugiata con sale.
2. Se necessario, sbucciare, sciacquare e tagliare tutte le verdure a pezzetti. Cospargere le melanzane per 10 minuti con sale in modo che l'amarezza scompaia, quindi risciacquare di nuovo.
3. Mescolare le fette di verdure e il sale. Aggiungi verdure tritate a loro.
4. Disporre il composto in vasi e versare tutto con acqua leggermente salata.
5. Metti le pentole in un forno freddo, impostando la temperatura a 170 gradi.
Cuocere il trattamento per circa un'ora. Quindi lasciare i contenitori in forno per un'altra mezz'ora per raffreddarli leggermente e insistere.

Piatti di pollo multicotta

Piatti di pollo ancora più veloci e semplici possono essere cotti in una padella intelligente. Il fornello lento si assumerà tutte le responsabilità di cottura o cottura del prodotto.La padrona di casa deve solo inserire ingredienti preparati, impostare la modalità desiderata e attendere il segnale di prontezza.

Pollo in gelatina in una pentola a cottura lenta

La composizione dei componenti:

• pollo intero circa 1,5 chili;
• sale e piselli;
• 1,5 pezzi cipolle e carote;
• un chilo di cosce di pollo;
• 3-4 pezzi foglia di alloro

preparazione:

1. Sciacquare le zampe del pollo, tagliarle con le unghie e rimuovere i punti più contaminati con un coltello. Risciacquare l'intera carcassa dell'uccello, quindi tagliarla a pezzi grandi.
2. Versare i componenti di carne con acqua fredda per un'ora. Drenare il liquido da loro.
3. Trasferire parti dell'uccello nella ciotola dell'assistente di cucina, aggiungere acqua, aggiungere verdure sbucciate, prezzemolo, pepe e sale.
4. Cuocere nel programma di estinzione 4 - 4,5 ore. La carne precotta dovrebbe essere facilmente sbucciata. Se è difficile tagliare il pollo, è necessario aumentare il tempo di cottura di un'altra ora.
5. Scegli la carne dal brodo. Scartare le ossa e smontare le parti rimanenti in fibre e distribuirle in piccole culle.
6. Filtrare il brodo rimanente e aggiungere sale a piacere.
7. Versare la carne con liquido preparato.
Invia l'antipasto freddo fino a quando non si solidifica.

Gustoso pilaf con pollo

La composizione dei componenti:

• 1 quarto di pollo, circa 350 - 400 g;
• 2 bicchieri pieni di riso secco;
• cipolla grande;
• sale all'aglio;
• carota grande;
• 600 ml di acqua potabile;
• grasso per friggere;
• spezie.

preparazione:

1. Macinare le verdure a pezzetti e friggerle fino a dorarle sul grasso selezionato nella ciotola del dispositivo.
2. Invia al quarto di pollo tritato di cipolle e carote già dorate senza pelle. Friggere gli ingredienti insieme fino a quando la carne è sbiancata.
3. Versa il sale all'aglio e le tue spezie preferite.
4. Dopo un altro paio di minuti di frittura, distribuire i cereali secchi sulla superficie dei prodotti con una spatola.
5. Versare tutto con acqua calda (non bollente!) Altrimenti il ​​riso non verrà cotto a vapore.
Preparare un pasto nel programma Pilaf prima che finisca. Mescola il piatto e lascialo riscaldare sotto il coperchio per un altro quarto d'ora.

Chicken Beshbarmak in una pentola a cottura lenta

La composizione dei componenti:

• 1 carcassa di pollo;
• 5 teste di cipolla;
• 400 g di tagliatelle speciali;
• 3 foglie di alloro;
• aneto fresco per servire;
• sale, erbe aromatiche.

preparazione:

1. Pollo lavato tritato in porzioni e inviarlo nella ciotola dell '"assistente di cucina".
2. Lì, metti 2 cipolle intere pelate, sale e lavrushka. Fai bollire i componenti per 70 minuti.
3. Metti la carne su un piatto, separata dalle ossa e trita finemente. Lancia cipolle bollite e lavrushka.
4. Attiva la modalità cottura a vapore e porta ad ebollizione il brodo rimasto nella ciotola.
5. Tagliare la cipolla rimanente in anelli molto sottili e immergerli per 10-15 secondi in un brodo bollito. Quindi estrarre le fette di verdure e versarle immediatamente sul pollo caldo.
6. Nello stesso brodo, lessare le tagliatelle fino a cottura. Catturalo con un cucchiaio forato e disponilo intorno alla carne con le cipolle.
Servi questo insolito piatto orientale sul tavolo su un piatto comune.

Zuppa leggera di vermicelli di pollo

La composizione dei componenti:

• una libbra di zuppa (pollo);
• 4 tuberi di patata medi;
• carota grande;
• cipolla media;
• 2,5 l di acqua filtrata;
• 1 bicchiere multicucina incompleto di spaghetti sottili di ragno;
• sale e spezie per zuppa.

preparazione:

1. Risciacqua e asciuga la carne, inviala nella ciotola del tuo "assistente di cucina" insieme a tutte le verdure sbucciate e tritate.
2. Versare tutto con acqua, aggiungere sale con spezie.
3. Zuppa adatta per cuocere o cucinare. Devi attivarlo per un'ora.
4. 10-15 minuti prima di essere pronti, una linea di vermicelli viene versata in un piatto quasi pronto.
Puoi immediatamente versare la zuppa nei piatti, senza dimenticare di aggiungere un pezzo di pollo ad ogni porzione.

Pollo dietetico al vapore

La composizione dei componenti:

• 2 pezzi petti di pollo;
• 1 litro di acqua filtrata;
• sale all'aglio.

preparazione:

1. Collocare i film del seno lavati e risparmiati su un supporto per la cottura a vapore di prodotti alimentari. Se lo si desidera, grattarli con un po 'di sale all'aglio.
2.Versa tutta l'acqua nella ciotola dell'assistente di cucina e installa un supporto con l'uccello.
3. Chiudere il coperchio del dispositivo e cuocere il pollo nel programma "Al vapore" per circa 40 - 45 minuti.

Il piatto dietetico finito viene servito con salse ipocaloriche. Ad esempio, a base di yogurt naturale non zuccherato.

Pollo brasato con panna acida e aglio

La composizione dei componenti:

• 3 pezzi cosce di pollo;
• 1 grande cipolla bianca;
• adjika secco (condimento);
• aglio fresco;
• 5 cucchiai da dessert di panna acida;
• 1 cucchiaio da dessert di succo di lime;
• 25 g di prezzemolo essiccato;
• sale, spezie, olio di semi di girasole.

preparazione:

1. Mescolare i semianelli di cipolla sottili con le gambe, tritati in 3-4 parti. Aggiungi a loro tutte le spezie, il sale, l'aggiunta e un po 'di olio di girasole. Impastare bene la composizione con le mani.
2. Impostare la modalità di cottura per mezz'ora nel dispositivo.
3. Trascorso il tempo specificato, aggiungere la panna acida al pollo mescolata con aglio schiacciato (la sua quantità viene scelta in base al gusto), prezzemolo essiccato e sale.
4. Metti l '"assistente di cucina" nella modalità di cottura e continua la cottura per altri 17-20 minuti.
È particolarmente delizioso servire un pollo del genere con teneri purè di patate nel latte e burro.

Costolette di formaggio con formaggio in un multicucina

La composizione dei componenti per chilo di filetto:

• 3 pezzi cipolle;
• 5 cucchiai da dessert di panna acida grassa;
• mezzo bicchiere di formaggio a pasta dura;
• 3 pezzi pomodori;
• sale da tavola e condimenti.

preparazione:

1. Tagliare il pollo a fette, scartarlo, salare e condire.
2. Ungi ogni pezzo di carne con panna acida, mettici sopra un cerchio di cipolle e copri tutto con fette di pomodoro.
3. Versare un po 'd'acqua salata nella ciotola dell'assistente di cucina e adagiare le costolette.
4. Nel programma di cottura, cuocere la carne per 35 - 45 minuti.
7-8 minuti prima di spegnere il dispositivo, cospargere le costolette con formaggio grattugiato.

Cucinare in padella

Piatti di pollo semplici e deliziosi sono preparati in padella. Questa è l'opzione più semplice per le casalinghe che non hanno a portata di mano pentole e altri "aiutanti di cucina". La padella è meglio prendere con un fondo spesso e pareti. Ad esempio, ghisa.

Chakhokhbili dal pollo

La composizione dei componenti:

• 1 chilo di cosce di pollo;
• 3-4 pezzi pomodori;
• 1 mazzetto di basilico fresco;
• 2 cipolle;
• 1 mazzo di coriandolo fresco;
• 1 baccello di peperoncino;
• luppolo-suneli a piacere;
• sale all'aglio;
• un pezzo di burro.

preparazione:

1. Friggere le gambe su ciascun lato fino a dorarle insieme agli anelli di cipolla nel burro.
2. Metti i pomodori schiacciati senza pelle. Cuocere la massa sotto il coperchio per circa mezz'ora.
3. Metti il ​​peperoncino tritato senza semi, sale all'aglio e condimenti in una padella. Cuocere per altri 15 minuti.
4. Dopo aver aggiunto verdure fresche tritate, estinguere la massa per 5 - 6 minuti e spegnere il riscaldamento della stufa. Servire con qualsiasi contorno secco.

Pollo a fette in padella

La composizione dei componenti:

• 8 pezzi cosce di pollo;
• sale all'aglio;
• 1 testa di cipolla;
• grasso per friggere, spezie.

preparazione:

1. Riscalda bene la padella con il grasso selezionato.
2. Mettici dentro le bacchette, friggi rapidamente su ogni lato fino a dorarle e trasferiscile in un piatto.
3. Sul grasso rimanente, passare la cipolla tritata fino a doratura. Ritorna il pollo e aggiungi altro grasso se necessario.
4. Versa il sale all'aglio e le tue spezie preferite.
5. Mescolare il pollo con la cipolla, chiudere il coperchio e lasciarlo bruciare per 20 minuti in meno della media.
La carne ben cotta dovrebbe essere facilmente separata dalle ossa. Se necessario, è possibile aumentare il tempo di cottura.

Cotolette Di Pollo Succose

La composizione dei componenti:

• 700 - 800 g di filetto di pollo;
• 2 teste di cipolla;
• 1 uovo;
• erbe essiccate, sale all'aglio, una miscela di peperoni;
• una miscela di burro e oli vegetali.

preparazione:

1. Fette di cipolla e filetto in una ciotola del frullatore e tritare fino a che la carne tritata liscia.
2. Cospargere molto sale all'aglio, aggiungere peperoni, erbe secche e il contenuto di un uovo crudo. Mescolare gli alimenti fino a che liscio.
3.Dividi la massa in parti uguali e da ogni modo una piccola cotoletta.
4. Friggere le tortillas su una miscela di burro e oli vegetali.
Se lo si desidera, è possibile utilizzare il pangrattato per le cotolette: pangrattato, farina, fiocchi di mais non zuccherati tritati.

Costolette Di Pollo

La composizione dei componenti:

• 600 g di pollo (filetto);
• 2 uova;
• testa di cipolla;
• aneto fresco;
• 1 cucchiaio da dessert di amido;
• 2 cucchiai da dessert di maionese classica;
• 1 cucchiaio da dessert di farina di frumento;
• grasso per friggere;
• sale fine con spezie.

preparazione:

1. Tagliare il filetto in pezzi molto piccoli e aggiungere l'aneto tritato (opzionale).
2. Versare tutti gli ingredienti secchi nella massa risultante, aggiungere la maionese e il contenuto delle uova crude.
3. Mescolare bene e lasciare da solo per almeno 20 minuti.
4. Distribuire la carne macinata riposata in una padella con grasso preriscaldato sotto forma di cotolette piatte con un cucchiaio.
5. Friggere le porzioni fino a quando non saranno dorate e pronte.
Se possibile, è meglio lasciare il trito per insistere tutta la notte in fresco e friggere solo le cotolette al mattino.

Cucinare in salsa cremosa

La composizione dei componenti:

• 800 - 900 g di filetto di pollo;
• una libbra di funghi porcini pelati;
• aneto fresco;
• sale all'aglio;
• burro;
• 1 cucchiaio. formaggio grattugiato;
• 1,5 cucchiai. crema;
• 1 uovo;
• testa di cipolla;
• pomodoro.

preparazione:

1. Tagliare il pollo a fette medie, cospargere con sale d'aglio e lasciare per 15 minuti.
2. Tritare la cipolla molto finemente. Tritare i pomodori. Funghi - a cubetti.
3. Metti la carne in una padella con burro preriscaldato. Sopra di esso, distribuire i porcini e cuocere per 40 minuti sotto il coperchio, mescolando di tanto in tanto.
4. Sopra il contenuto della padella mettete le fette di pomodori e cipolle, salate e versate 1/3 di cucchiaio. acqua.
5. Stufare gli ingredienti sotto il coperchio per mezz'ora.
6. 10 minuti prima della prontezza del trattamento, mescolare il formaggio con l'uovo, aneto tritato e panna. Aggiungi sale.
7. Versare il pollo con le verdure nella salsa.
Lasciare bollire per circa 10 minuti e rimuovere la padella dal fuoco.

Cosce di pollo in padella con crosta dorata

La composizione dei componenti:

• un chilo di cosce di pollo;
• aglio o sale normale;
• un piccolo pezzo di cremoso e 1 cucchiaio. l. olio vegetale;
• maionese alle olive.

preparazione:

1. Taglia ogni coscia in 2 parti. Aggiungi sale, maionese alle olive al pollo e mescola bene.
2. Riscalda il burro e l'olio vegetale in una padella e mettici dentro il pollo.
3. Friggere prima i fianchi su una crosta dorata croccante, quindi coprire la carne con un coperchio, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti.

Il piatto finito viene immediatamente disposto su un piatto, altrimenti il ​​pollo assorbirà molto grasso in eccesso.

Come cucinare deliziosamente le ali di pollo in padella?

La composizione dei componenti:

• 7 - 8 pezzi. ali di pollo;
• 2 pizzichi di curry;
• 1 pizzico di sale;
• 2 pizzichi di erbe italiane;
• grasso per ali fritte.

preparazione:

1. Le ali possono essere tagliate o lasciate intere su richiesta della padrona di casa.
2. Mettili in una ciotola comune, aggiungi il sale e tutte le spezie. Strofina intensamente la massa secca nella carne con le mani e lasciala in questa forma per 50 minuti.
3. Trascorso questo tempo, metti le ali in una padella con grasso bollente.
4. Cuocere a fuoco vivace su un lato fino a quando non diventa croccante.
5. Quindi girare le ali, ridurre il calore e scurirle per un quarto d'ora sotto un coperchio chiuso.
Servi delizie con ketchup o salsa piccante.

Snack e insalate di pollo

La carne di pollo fa parte di molti snack interessanti. Queste non sono solo insalate, ma anche involtini al forno, pizza, involtini di pita e altri deliziosi piatti originali.

Insalata di cavolo bollito e petto di Pechino

La composizione dei componenti:

• mezza testa di cavolo cinese;
• 300 g di pollo;
• 12-14 pezzi bastoncini di granchio succosi;
• 1 lattina di ananas in scatola;
• 1 melograno maturo;
• maionese leggera e sale.

preparazione:

1. Tritare finemente il cavolo usando solo la parte verde morbida di esso.
2. Tritare molto bene i bastoncini.
3.Gli ananas si liberano dello sciroppo e li tagliano a cubetti.
4. Bollire il pollo e dividerlo in grandi fibre.
5. Mescolare i prodotti e versarli semi di melograno da frutta matura.
Condisci un'insolita insalata di pollo bollita con melograno e maionese leggera. Salare, mescolare.

Involtini di pollo ai funghi

La composizione dei componenti:

• 1 bicchiere pieno di funghi a dadini;
• 2 teste di cipolla;
• 1 kg di pollo;
• sale all'aglio;
• olio di semi di girasole.

preparazione:

1. Rosolare prima i semi-anelli di cipolla sott'olio, quindi friggerli con i funghi. I funghi sono i più adatti. Salare il ripieno.
2. Tagliare il filetto a fette, sbattere e cospargere di sale all'aglio.
3. Riempi la massa di cipolla e funghi con la carne, arrotolala con i rotoli e fissa con gli spiedini.
4. Mettere i rotoli su una teglia con un foglio. Mettili con gli spiedini verso il basso. Cospargere di olio.
5. Cuocere per 17-20 minuti a 200 gradi.
Servire antipasto caldo su foglie di lattuga.

Pizza sottile con funghi e pollo

La composizione dei componenti:

• 300 - 400 g di filetto di pollo bollito;
• una libbra di funghi prataioli pelati e affettati;
• 2 cipolle grandi;
• maionese e ketchup;
• 5 pomodori medi;
• 1 cucchiaio. formaggio grattugiato;
• una libbra di pasta lievitata;
• burro.

preparazione:

1. Arrotolare delicatamente la pasta lievitata su una teglia.
2. Lubrificare la base con una miscela di ketchup con maionese.
3. Friggere separatamente i funghi con le cipolle nel burro fino a cottura.
4. Distribuire i prodotti raffreddati sulla base della pizza.
5. Top con pollo e fette di pomodori freschi.
6. Tutti si riempiono di formaggio.
Cuocere la pizza in forno per 40 - 45 minuti a 200 gradi. Durante questo periodo, la base dovrebbe essere rosolata e il formaggio dovrebbe sciogliersi completamente.

Rotolo di lavash con pollo

La composizione dei componenti:

• 1 m di lavash armeno;
• 200 g di filetto di pollo;
• maionese classica;
• sale all'aglio;
• una tazza piena di formaggio semiduro grattugiato;
• spezie;
• erbe fresche.

preparazione:

1. Cuocere il filetto di uccello, raffreddarlo e trasformarlo in piccole briciole in un frullatore.
2. Aggiungi il sale all'aglio, la maionese classica, le erbe tritate e le spezie a piacere.
3. Tagliare la pita in due parti.
4. Ungere la prima con metà del ripieno e cospargere con una porzione di formaggio grattugiato.
5. Coprilo con la seconda metà del pane pita, su cui distribuire il ripieno e il formaggio rimanenti.
Arrotolare un rotolo stretto, raffreddarlo e tagliarlo a fette.

Antipasto di pollo e prugne

La composizione dei componenti:

• 200 g di pollo bollito;
• 4 uova sode;
• 1 cucchiaio. gherigli di noce pelati;
• 1 sottaceto a botte;
• maionese classica;
• 150 g di prugne secche senza semi.

preparazione:

1. L'antipasto è disposto a strati in un'insalatiera trasparente. Prima arriva il pollo bollito, raffreddato e strappato senza osso.
2. Successivamente, vengono distribuite strisce di prugne imbevute di acqua calda.
3. Le noci tostate e tritate vengono sbriciolate sulla frutta secca.
4. Quindi vengono disposte le cannucce sottili del cetriolo. Puoi semplicemente strofinarlo su una grattugia.
5. L'ultimo chip uovo cade.
Gli strati da gustare sono imbrattati di maionese. Se lo si desidera, è possibile aggiungerli.

Insalata di pollo con carote e cetrioli coreani

La composizione dei componenti:

• 200 - 250 g di filetto di pollo precotto;
• 3 uova sbucciate bollite;
• diversi cetrioli freschi;
• 2/3 art. Carote coreane;
Maionese salata.

preparazione:

1. La carne raffreddata con un coltello affilato viene tagliata a strisce grandi.
2. Le carote coreane devono essere spremute dalla marinata in eccesso. Se la cannuccia è troppo lunga, puoi tagliarla con le forbici da cucina.
3. Tritare i cetrioli con bastoncini sottili.
4. Uova sode tritate con una grattugia di medie dimensioni.
5. Metti il ​​cibo uno dopo l'altro, spalmandolo con maionese salata: carote - cetriolo fresco - pollo - patatine fritte. L'ultimo strato non è aromatizzato con salsa. Decorerà l'insalata.
Prima di prelevare il campione, raffreddare bene l'antipasto

Insalata di funghi con filetto di pollo

La composizione dei componenti:

• 200 g di filetto di pollo affumicato;
• 100 g di crema di formaggio a pasta molle (da un bagno di plastica);
• 2 uova cotte in anticipo;
• 1 carota bollita;
• ½ mazzo di cipolle verdi;
• maionese classica;
• sale da cucina;
• 150 g di champignon (interi) in salamoia.

preparazione:

1. Tagliare il pollo affumicato dalle ossa e tagliarlo a cubetti ordinati.
2. Tagliare anche le carote bollite sbucciate e tutte le uova.
3. Tritare finemente la cipolla e tagliare i funghi a fette.
4. Formaggio mescolato con maionese e sale.
5. Unire tutti i prodotti e condire con la salsa risultante.
Guarnire l'antipasto con metà ciliegia o altri ingredienti brillanti.
Per preparare deliziosi piatti a base di filetto di pollo (petto), non rimpiangere le spezie e le salse. Dopotutto, questa parte dell'uccello è piuttosto secca e fresca. Ma è ottimo per piatti a basso contenuto calorico. Le prelibatezze più grasse e succose verranno dalla carne di pollo rossa. Ad esempio, dai fianchi.