I piatti a base di tacchino tritato sono molto diversi, quindi puoi scegliere facilmente l'opzione più adatta.
Contenuto materiale:
Polpettone tritato di tacchino con formaggio
Questo spuntino nutriente e salutare piacerà anche ai buongustai esigenti.
Componenti necessari:
- carne macinata - 0,8 kg;
- formaggio - una fetta da 150 grammi;
- uovo - 1 pz .;
- funghi prataioli - 200 g;
- pane bianco - una fetta;
- porro - 1 pz .;
- sale, pepe, aglio, erbe aromatiche - a piacere.
Invece del pane, puoi usare il pangrattato.
La sequenza di azioni:
- Tritare i funghi con piatti sottili e friggere. Metti su un piatto.
- Tritare finemente le parti bianche e verde chiaro del porro e dell'aglio. Friggere nella stessa padella fino a che morbido.
- Formaggio macinato, pane sbriciolato. Combina con carne macinata.
- Inserisci verdure fritte, funghi, verdure e sbatti in un uovo.
- Salare, pepare e mescolare accuratamente.
- Metti un foglio sul fondo dello stampo. Forma una pagnotta oblunga dalla massa.
Cuocere per circa ¾ h. Non tritare caldo, è necessario lasciare raffreddare leggermente la merenda, altrimenti le fette non manterranno la loro forma e cadranno a pezzi.
Cotolette Di Zucchine
Le ricette delle carni macinate di tacchino sono piuttosto diverse, quindi c'è sempre spazio per la sperimentazione.
Le cotolette di tacchino sono spesso cotte aggiungendo verdure. Questo li rende più succosi e gustosi.
Di cosa hai bisogno:
- carne macinata - 0,6 kg;
- zucchine - 1 frutto;
- arco - testa;
- pangrattato - 3 cucchiai. l .;
- prezzemolo - un mazzetto;
- burro - una fetta da 30 grammi;
- sale, olio e spezie qb.
Le zucchine sono meglio assumere i giovani con una pelle sottile. Quindi non sarà nemmeno necessario pulirlo. Il vecchio frutto deve essere sbucciato e sbucciato.
Come cucinare:
- Macinare le zucchine su una grattugia. Salare un po 'e mettere da parte per un breve periodo.
- Quindi adagiarlo in uno scolapasta, spremere il liquido in eccesso con le mani. Unire la massa con carne macinata.
- Tritare la cipolla con le erbe e introdurre nella carne macinata insieme con pangrattato e burro. Salare, pepare e formare degli spazi vuoti rotondi.
- Preriscalda la padella e friggi i prodotti fino a cottura su entrambi i lati.
Cotolette semplici e gustose sono pronte! Sono perfetti per qualsiasi contorno o insalata di verdure.
Polpette con verdure e rosmarino
Puoi cucinare polpette succose e morbide con l'aggiunta di verdure in una pentola a cottura lenta di tacchino tritato.
Componenti necessari:
- carne macinata - 500 g;
- spinaci surgelati - 3 cucchiai. l .;
- piselli surgelati - 4 cucchiai. l .;
- carota - 1 pz .;
- funghi ostrica - 100 g;
- formaggio a pasta dura - una fetta;
- panna acida e salsa di soia - 2 cucchiai ciascuno. l .;
- rosmarino, sale e pepe - a piacere.
La sequenza di azioni:
- Ripieno di sale e pepe. Aggiungi gli spinaci tritati. Mescolare.
- Tagliare le carote in anelli, i funghi a fette.
- Unire la panna acida con la salsa di soia, aggiungere il rosmarino. Mescolare.
- Versare un po 'd'olio sul fondo della ciotola dell'apparecchio e disporre cerchi di carote e piselli.
- Forma delle polpette di carne macinata e mettile lì. Cospargere con funghi in cima.
- Versare la salsa e cospargere con formaggio a pasta dura.
Avviare il programma di spegnimento per un'ora. Servire caldo.
Zucchine al forno con carne di tacchino
I pasti dietetici possono essere preparati molto gustosi. L'estate è un ottimo momento per sperimentare verdure di stagione.
Di cosa hai bisogno:
- carne macinata - 400 g;
- zucchine - chilo;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- cipolla - 1 pz .;
- pomodori - 2 pezzi .;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- panna acida - 3 cucchiai. l .;
- sale, pepe - a piacere.
Processo di preparazione:
- Tritare le cipolle con l'aglio. Aggiungi alla carne macinata. Sale, pepe Mescola bene.
- Tagliare le zucchine a pezzi. Quindi rimuovere il centro per ottenere i barili.
- Lubrificare la padella con olio e disporre i pezzi. Approfondire il ripieno con carne macinata.
- Tagliare i pomodori a cerchi, grattugiare il formaggio.
- Ungi tutto con la panna acida, metti un cerchio di pomodoro su ogni botte, cospargilo con una patatina di formaggio.
Cuocere per almeno mezz'ora fino a doratura. Il piatto risulta luminoso e appetitoso.
Casseruola di patate con carne macinata e pomodori
Questo delizioso e sostanzioso pasto è un'ottima soluzione per una cena in famiglia.
Componenti necessari:
- patate - 6 tuberi;
- carne macinata - 300 g;
- pomodori - 5 pezzi .;
- formaggio a pasta dura - un pezzo da 100 grammi;
- panna acida - 4 cucchiai. l .;
- acqua - un quarto di tazza;
- aglio - 5 chiodi di garofano;
- Erbe provenzali - a piacere;
- sale e pepe - a tua discrezione.
La sequenza di azioni:
- Passare l'aglio attraverso la stampa. Metti carne macinata, sale, pepe. Mescola bene.
- Tagliare le patate a fettine sottili. Salala, condisci a piacere, aggiungi 2 cucchiai. l. panna acida e mescolare bene.
- Metti le patate in uno stampo e distribuiscile nello stesso strato.
- Distribuire la carne macinata sopra.
- Taglia i pomodori a dadini. Metterli in cima, salare, condire.
- Diluire la panna acida rimanente con acqua e riempire il contenuto del modulo.
- Cuocere ¾ h. Nel frattempo, grattugiare il formaggio grossolanamente.
- Tira fuori lo stampo. Cospargi il formaggio con il suo contenuto.
- Cuocere per 10 minuti fino a quando il formaggio si scioglie. Se hai bisogno di una crosta dorata fritta, devi cuocere più a lungo.
Se lo si desidera, cospargere la casseruola preparata con erbe fresche tritate, dividere in porzioni con una spatola e servire.
Se ci sono ripieni di tacchino nel frigorifero, allora non ci dovrebbero essere dubbi su cosa farne. Ci sono davvero molte opzioni.
