Un posto degno sul tavolo saranno i pancakes con pollo. Sono preparati non solo nella settimana di Shrovetide. Questo piatto è adatto anche per il pranzo di tutti i giorni. Poche persone sanno che puoi cucinare un piatto festivo. Vale la pena provare una qualsiasi delle opzioni.
Contenuto materiale:
Ricetta Classic Pancakes di pollo
Prepareremo un piatto tenero e abbastanza soddisfacente.
Per questo abbiamo bisogno di:
- frittelle refrigerate;
- seno - 200 g;
- cipolle - 2 pezzi .;
- carota grande;
- margarina –3 cucchiai. l .;
- spezie qb.
I pancakes per pollo sono preparati in 2 modi.
Il primo.
Istruzioni passo passo:
- Friggere su 1 cucchiaio. l. Margarine Shredded Vegetables.
- Rimuovi la pelle dal seno e rimuovi le ossa. Girare in un tritacarne e friggere a fuoco medio con l'aggiunta della margarina rimanente.
- Uniamo i componenti, sale e pepe.
- Distribuiamo il ripieno finito sul bordo del pancake e lo disattiviamo.
Secondo.
Per la salsa, aggiungi agli ingredienti principali:
- panna acida - 3 cucchiai. l .;
- farina - 1 cucchiaio. l .;
- burro - 1 cucchiaio. l.
Iniziamo a cucinare:
- Passando cipolle e carote tritate finemente.
- Macina la polpa di pollo con le verdure usando un tritacarne.
- Cospargere di sale e pepe.
- In una padella, sciogli il burro e friggi la farina fino a doratura. Alla fine mettiamo la panna acida, portiamo a ebollizione. Lascia raffreddare.
- Unisci tutto in una tazza grande e mescola accuratamente.
- Produciamo buste con ripieno di pancake.
Cuocere in forno su una teglia unta.
Involtini Di Peperoni
Aggiungi colori al nostro ripieno.
preparare:
- una piccola carota;
- cipolla piccola;
- 200 g di pollo tritato;
- 1 cucchiaio. l. crusca d'avena;
- alcune cipolle verdi;
- un bicchiere d'acqua;
- 1 peperone rosso;
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale.
Frittelle cotte come segue:
- Risciacquare, sbucciare e tritare le verdure a caso.
- Mescolare cipolle e carote con carne macinata e crusca.
- Versare l'acqua in una padella profonda e accendere la stufa. Quando il liquido bolle, stendi il ripieno e lascialo a fuoco basso per 20 minuti.
- Aggiungere il pepe tritato e lasciare in umido per altri 5 minuti.
- Friggere con olio vegetale.
Le cipolle verdi dovrebbero essere già aggiunte alla massa raffreddata, in modo da non perdere freschezza e colore.
Ridurre al minimo i rotoli.
Sacchi di pollo, funghi e formaggio
Un tale piatto sembrerà spettacolare anche sul tavolo festivo come spuntino.
ingredienti:
- petto di pollo - 0,5 kg;
- uova sode - 3 pezzi .;
- funghi prataioli congelati - 0,25 kg;
- formaggio a pasta dura - 0,1 kg;
- sale - ½ cucchiaino;
- cipolla - 1 pz .;
- cipolle verdi –1/2 grappoli;
- q.b. pepe nero
Iniziamo a cucinare frittelle con pollo e funghi:
- Prepara la cottura del filetto. Per conservare tutti i succhi e non andare nel brodo, la carne deve essere gettata in acqua salata.
- Taglia a cubetti le uova sbucciate e il petto preparato.
- Distruggere le verdure.
- Strofina il formaggio.
- Friggere i funghi tritati in olio vegetale insieme alle cipolle. Cool.
- Mescola tutto in una ciotola capiente. Aggiungi pepe e sale.
Ora distribuiamo 2 cucchiai di ripieno al centro del pancake. Raccogliamo i bordi, dando la forma di un sacchetto, e leghiamo con una penna di cipolle verdi.
Insalata Di Carne Pancake
Considera la seguente opzione di servire snack sul tavolo.
Per 6 pancake pronti abbiamo bisogno di:
- champignon freschi - 200 g;
- filetto di pollo - 250 g;
- cetriolo sottaceto - 1 pz .;
- formaggio a pasta dura - 50 g;
- cipolla - 1 pz .;
- maionese - 2 cucchiai. l .;
- spicchi d'aglio - 1 pz .;
- condimenti a piacere;
- verdure per la decorazione;
- olio magro per passivazione.
Cucineremo nel seguente ordine:
- In acqua salata, mettere a bollire la carne.
- In questo momento, lavare i funghi e tagliarli a pezzetti.
- Sbucciamo la cipolla e la tritiamo. Friggere con funghi a fuoco lento. Alla fine, sale e pepe.
- Raffreddare il filetto finito e modellarlo a cubetti. Tritiamo il cetriolo allo stesso modo.
- Mescoliamo i funghi con pollo e formaggio, che prepariamo usando una grattugia. Condire con maionese con aglio passato attraverso la stampa.
Per una bella porzione, piega le frittelle in una pila e taglia a metà. Da ogni parte facciamo un pugno e lo riempiamo di riempimento. Lo distribuiamo su un piatto, decorando i prodotti con rametti di verde.
Spuntino con filetto di pollo e funghi
Puoi sorprendere amici e parenti con pancake pronti in questo modo originale.
Set di prodotti:
- funghi - 0,6 kg;
- seno - 0,6 kg;
- panna acida a basso contenuto di grassi - 0,3 kg;
- un mazzetto di prezzemolo fresco;
- pepe e sale
Iniziamo a cucinare il ripieno di pollo per i pancake:
- Bollire il filetto, friggere i funghi con le cipolle e raffreddare tutto.
- Abbiamo bisogno di una massa simile alla pasta, quindi useremo un tritacarne o un frullatore per tagliare tutto.
- Aggiungi condimenti, sale e panna acida e mescola accuratamente.
Resta solo da raccogliere la torta. Non c'è nulla di complicato, è sufficiente lubrificare ogni pancake con il ripieno, coprendo il successivo. Di solito si ottengono circa 15 strati.
