È facile preparare una torta pancake con panna acida a casa tua. La base è frittelle, spalmate con una crema delicata. Speriamo che una selezione di ricette aiuterà a preparare una serie di vacanze, dove i piatti culinari saranno sempre i benvenuti.
Contenuto materiale:
Come preparare i pancake
Quindi, avrai bisogno di:
- farina - 2 bicchieri;
- uova - 3 pezzi .;
- zucchero - 2 cucchiai. l;
- latte - 3 bicchieri;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l;
- soda: un pizzico;
- succo di limone
preparazione:
- Per prima cosa, sbatti le uova e lo zucchero con un mixer. E poi aggiungi latte e farina al composto a sua volta, impasta in modo che non rimangano grumi.
- Quindi, aggiungi la soda spenta con il succo di limone all'impasto.
- Mescola tutto accuratamente e poi puoi cuocere in una padella abbastanza riscaldata, oliata. Dopo il primo pancake, la rilubrificazione della padella è facoltativa. I pancakes sono perfettamente cotti.
Pancake con crema di cagliata
Una torta chic si ottiene con un ripieno di spessa panna acida e ricotta. Cucinarlo è molto semplice. Puoi trovare gli ingredienti per la torta di ricotta in qualsiasi negozio.
Ingredienti per il ripieno:
- ricotta - 4 pezzi 100 g ciascuno;
- panna acida 25% di grassi - 200 g;
- zucchero a velo - 3 cucchiai. l.
preparazione:
- Per preparare il ripieno, mescolare il formaggio, la panna acida e lo zucchero a velo con una forchetta, fino a che liscio. Se viene selezionata la ricotta fatta in casa, deve essere pulita in anticipo tramite uno scolapasta. Parte del ripieno può essere colorato con succo di barbabietola. Quindi ottieni una crema rosa.
- "Korzhi" a sua volta grasso con un ripieno bianco, quindi rosa.
- Decorare il piatto con glassa al cioccolato, bacche o frutta.
La torta si inzuppa molto rapidamente. Immediatamente, dopo aver cucinato, puoi radunare tutti al tavolo.
Ricetta al cioccolato
I pancake per la torta al cioccolato sono preparati come al solito, ma il cacao in polvere sarà uno degli ingredienti qui. Nell'impasto è necessario aggiungere 0,5 cucchiai.
Per il ripieno avrai bisogno di:
- crema - 0,5 l;
- Pasta Al Cioccolato Alla Nutella - 350 g
Come cucinare:
- In un frullatore, mescola e frusta tutti gli ingredienti per i pancake. Lasciare l'impasto in frigorifero per 1 ora.
- Friggere le frittelle in una padella ben riscaldata unta con olio vegetale.
- Montare la panna.
- Per preparare una torta al cioccolato, metti i pancake uno ad uno su un piatto, ungendoli con Nutella e panna montata, uno alla volta.
Lo strato superiore deve essere spalmato con pasta di cioccolato e cosparso di cacao.
Cucinare con la banana e glassare
La torta secondo questa ricetta può essere preparata molto rapidamente e viene anche consumata rapidamente. Il componente principale è un frutto esotico. La sua quantità dipende dal volume totale.
Per la glassa, prendi:
- cacao in polvere - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- burro - 50 g.
Come cucinare:
- Prima di tutto, batti bene la panna acida, la vaniglia e lo zucchero.
- Tagliare la frutta in cerchi.
- Per preparare la ciliegina sulla torta con panna acida e banane, mescola tutti gli ingredienti e lascia bollire a fuoco lento.
- Metti i pancake nel seguente ordine - pancake, quindi crema di panna acida e banana, dopo - il pancake successivo, ecc.
Versare la torta con glassa e guarnire con cioccolato grattugiato sopra. Metti il piatto sul frigorifero per mezz'ora.
Dessert Di Bacca
Vuoi cucinare una torta deliziosa e delicata, impiegando un minimo di sforzo e tempo, armati di questa ricetta. Se in inverno non trovi lamponi o more, sostituiscili con altri frutti di bosco.
ingredienti:
- crema grassa - 500 ml;
- crema alla vaniglia - 200 ml;
- mora - 200 g;
- lamponi - 100 g;
- mirtilli - 100 g;
- banane - 2 pezzi .;
- marmellata di lamponi - 250 g;
- zucchero a velo - a piacere.
cucinare:
- Frittelle Di Cucina. Quando sono pronti, prepara una crema. Mescolare la crema alla vaniglia con la panna e sbattere con un mixer.
- Dopo che i pancake si sono raffreddati, copri con la marmellata, posizionali uno sopra l'altro. Il ripieno della torta dovrebbe contenere anche banane e una miscela di panna e panna.
- Guarnire la torta con un "cappello" di bacche, cosparso di abbondante zucchero a velo. Il risultato è stato una magnifica torta pancake con frutti di bosco, che sarà un ornamento di ogni vacanza.
Pancake con panna acida e latte condensato
Quando stai preparando un pancake con panna acida e latte condensato, aggiungi 2-3 cucchiai all'impasto. l. cacao.
E per il ripieno avrai bisogno di:
- latte condensato bollito - 1 lattina;
- burro - 50 g;
- panna acida grassa - 150 g;
- noci sbucciate - 20 pezzi .;
- banane - 2 pezzi .;
- papavero dolciario - ½ imballo.
Come cucinare:
- In una tazza profonda, unisci burro fuso, latte condensato bollito e panna acida. Sbattere gli ingredienti con un mixer in una massa omogenea e lasciare per un po 'in frigorifero fino a quando i pancake sono cotti.
- Al termine della cottura, iniziare a raccogliere la torta. Tagliare le banane per il ripieno a fettine sottili. Spalmare le frittelle con crema di panna acida e latte condensato. Disporre i cerchi della frutta ogni 3-4 strati. Rivestire accuratamente lo strato superiore e i lati con la crema.
- Guarnire con cerchi di banane da cui formare un fiore sulla superficie della torta. Per la decorazione, avrai bisogno di noci, tritate con un mattarello e papavero al vapore in anticipo.
- Dopo la decorazione, lasciare la torta in frigorifero per circa 1 ora.
Il risultato è una deliziosa torta pancake molto bella con latte condensato bollito e banane. Buona festa!
