Una dieta priva di carboidrati è un metodo efficace e rapido per perdere peso. Permette a una persona di non negare il cibo buono e abbondante, ma allo stesso tempo elimina l'eccesso di peso. In questo articolo analizzeremo tutti i suoi pro e contro, oltre a offrire un menu e una tabella di prodotti con una dieta priva di carboidrati.
Contenuto materiale:
- 1 L'essenza e i principi di una dieta priva di carboidrati
- 2 Beneficio e possibili danni
- 3 Regole del menu
- 4 Quanti carboidrati posso mangiare con una dieta priva di carboidrati?
- 5 Cosa è assolutamente impossibile?
- 6 Tabella: dieta priva di carboidrati per prodotti dimagranti
- 7 Menu di esempio per la settimana
- 8 Ricette Dieta
L'essenza e i principi di una dieta priva di carboidrati
I carboidrati sono una delle fonti di energia per il corpo umano. Quando una persona li consuma in quantità troppo grandi, senza dover spendere l'energia ricevuta, i carboidrati vengono convertiti in accumuli di grasso.
La dieta in discussione è volta a ridurre la quantità di carboidrati che entrano nel corpo. Quindi il grasso corporeo inizierà a ridursi, a seguito del quale i chili in più andranno via e la figura acquisirà splendidi contorni di rilievo. Ciò sarà particolarmente evidente se si rinforza la dieta con lo sport. In questo caso, non devi morire di fame e limitarti severamente nel cibo. Tuttavia, come con qualsiasi dieta, con una dieta priva di carboidrati è necessario conoscere la misura.
Per sfruttare al massimo tutti i vantaggi di questo metodo di nutrizione, è necessario rispettare alcuni principi:
- La durata del corso di dieta è di 3 settimane. Questo è il massimo che puoi permetterti senza danneggiare la tua salute.
- Mangia 5 volte al giorno, ma in piccole porzioni.
- Gli alimenti consumati dovrebbero essere saturi di grassi e proteine vegetali.
- L'ultimo pasto è di 4 ore prima di coricarsi, ma non più tardi.
- La quantità di acqua potabile consumata dovrebbe essere di circa 2 litri. Vari succhi, tè e altri liquidi non sono inclusi in questo volume.
- Una dieta ridotta eliminando i cibi a base di carboidrati potrebbe non essere abbastanza ricca di vitamine. Pertanto, è inoltre necessario assumere complessi vitaminico-minerali.
- È impossibile escludere completamente l'assunzione di carboidrati nel corpo. Ma il loro volume al giorno non dovrebbe essere superiore a 220 Kcal.
Beneficio e possibili danni
Una dieta priva di carboidrati per la perdita di peso è molto efficace per una rapida perdita di grasso e per la costruzione muscolare. Se lo osservi correttamente e lo finisci in tempo, sentirai solo i vantaggi di questo metodo di perdere peso.
- L'esclusione dei carboidrati dalla dieta per un breve periodo di tempo aiuta ugualmente a perdere peso per uomini e donne.
- Il livello di insulina è controllato. Non solo scompone il grasso, ma impedisce anche il suo nuovo accumulo.
- Il corpo produce una sostanza chiamata chetone, che forma energia. Di conseguenza, la fame viene soppressa e allo stesso tempo c'è un aumento di forza.
Tuttavia, se non si controlla il processo, la dieta può causare condizioni patologiche e esaurimento del corpo.
Contro della dieta:
- Grande carico sul fegato. Non mangiare secondo questa dieta se questo corpo non è sano. Semplicemente non sarà in grado di far fronte alla ristrutturazione del processo metabolico.
- Un consumo eccessivo di alimenti ricchi di grassi animali può causare aterosclerosi e malattie cardiovascolari.
- Esiste la possibilità di una carenza di potassio, necessaria per il normale funzionamento dell'organismo.
- Quantità eccessive di proteine e grassi nella dieta possono sovraccaricare il sistema digestivo.
- Il verificarsi di insonnia e aumento dell'irritabilità.
Regole del menu
Prima di creare un menu dettagliato per la settimana a venire, vale la pena considerare tutti i principi della dieta e le sue sfumature.
Durante la compilazione del menu, prendiamo in considerazione le seguenti regole:
- Il menu può includere qualsiasi numero di verdure verdi ed erbe fresche.
- La quantità di sale nella dieta deve essere significativamente ridotta.
- Quasi senza zucchero in qualsiasi forma. Non dimenticare che si trova anche nei succhi venduti in tetrapack, uva, fichi, prodotti a base di farina, ecc.
- La base dei prodotti dietetici è pesce, uova e carne.
- Sono preferiti cibi cotti al vapore, cotti, in umido o al forno.
- Il volume di frutta e verdura dolce al giorno non supera i 300 grammi di peso totale.
- Se consumi prodotti lattiero-caseari, il loro volume al giorno dovrebbe essere di circa 500 grammi.
- È importante escludere cibi fritti.
- La frutta e la verdura sono meglio consumate crude.
- Dai prodotti a base di farina, preferisci il pane di segale o crusca.
- Inoltre, dovrebbero essere assunte le vitamine dei gruppi A, B e C.
- Considera che il cibo dovrebbe essere dalle cinque alle sei volte.
Quanti carboidrati posso mangiare con una dieta priva di carboidrati?
È impossibile abbandonare completamente i carboidrati mentre si sta perdendo peso. Altrimenti, il corpo non riceverà le sostanze di cui ha bisogno e si indebolirà dall'esaurimento. Assegna la quantità massima di carboidrati che una persona può mangiare al giorno. Dipende dalla massa e dalla modalità del giorno a perdere peso.
Ma in media, se la dieta dura 2 settimane, è ottimale consumare 250 grammi di carboidrati al giorno.
Controllare questo è abbastanza semplice: leggi la composizione dei prodotti acquistati. La confezione indica sempre la quantità di BJU contenuta all'interno.
Cosa è assolutamente impossibile?
Il cibo con carboidrati è il più amato da coloro che sono in sovrappeso. Questo è tutto il più delizioso, dolce e "veloce".
Per esempio:
- fast food
- dolce acqua frizzante, alcool;
- prodotti a base di farina dolce;
- zucchero e miele;
- patate, soprattutto in grandi quantità;
- frutta secca dolce - uvetta, datteri;
- dolci - cioccolato, dolci, ecc.
Tutto quanto sopra dovrebbe essere eliminato senza pietà dal menu del giorno. Inoltre, cerca di non includere nella tua dieta carne troppo grassa, strutto e noci.
Tabella: dieta priva di carboidrati per prodotti dimagranti
Di seguito è riportato un elenco di alimenti che possono e devono essere consumati durante la dieta in questione.Hanno un minimo di carboidrati, ma forniscono l'intero spettro necessario di vitamine e minerali.
| prodotti | vista | Numero di carboidrati, g |
|---|---|---|
| frutti di mare 100 grammi | pesce bollito | 3 |
| salmone affumicato | 0 | |
| calamaro | 4 | |
| gamberetto | 0 | |
| Verdure, 100 grammi | melanzana | 3 |
| barbabietole | 6 | |
| sottaceti | 2 | |
| funghi | 5 | |
| carota | 5 | |
| cavolo fresco | 5 | |
| zucca | 4 | |
| cipolla | 8 | |
| pomodoro in scatola | 4 | |
| cetriolo fresco | 5 | |
| cipolle verdi | 5 | |
| fagioli freschi | 8 | |
| crauti | 3 | |
| pomodoro fresco | 6 | |
| Latticini, 100 g | il formaggio | 1 |
| ricotta | 3 | |
| kefir | 13 | |
| panna acida | 10 | |
| latte (250 g) | 6 | |
| uova | qualsiasi metodo di cottura | 0,5 |
| Succhi di frutta, 250 g | pomodoro, uva | 10 |
| Frutto per pezzo | pera | 25 |
| un'arancia | 17 | |
| prugna | 8 | |
| una mela | 18 | |
| mandarino | 6 | |
| kiwi | 9 | |
| albicocca | 3 | |
| Grassi, 20 g | margarina | 1 |
| burro | 1 | |
| olio vegetale | 0 | |
| Frutti di bosco, 100 g | ciliegia | 16 |
| ribes nero | 19 | |
| mirtillo | 21 | |
| mirtillo rosso | 8 | |
| lampone | 17 | |
| Carne, 100 g | pollo bollito | 0 |
| bistecca | 1 | |
| salsiccia | 1 | |
| fegato di manzo | 6 | |
| spezzatino di manzo | 5 | |
| braciole | 0 |
Menu di esempio per la settimana
La nutrizione con una dieta dovrebbe essere variata. Pertanto, è meglio pensare in anticipo cosa cucinare per ogni pasto e quali alimenti è necessario acquistare in anticipo.
1 ° giorno
- Colazione: succo di carota fresco senza zucchero, uova strapazzate preparate con latte scremato.
- Pranzo: kefir magro, orecchio di pesce di mare con verdure.
- Cena: petto di pollo bollito o al forno, tè verde, insalata di cetrioli e pomodori con olio d'oliva.
2 ° giorno
- Colazione: tè nero senza zucchero, ricotta a basso contenuto di grassi con lamponi.
- Pranzo: stufato di verdure senza carne, succo di pomodoro.
- Cena: vitello in umido, insalata di cavolo, kefir.
3 ° giorno
- Colazione: caffè nero senza zucchero, farina d'avena con frutta.
- Pranzo: porridge di grano saraceno con carne bollita, verdure al vapore, acqua minerale.
- Cena: braciola di pollo, asparagi, composta di ciliegie o succo di frutta senza zucchero.
4o giorno
- Colazione: casseruola di ricotta, tè verde.
- Pranzo: zuppa con pollo e broccoli, insalata di uova sode e cipolle verdi con salsa di panna acida, succo d'arancia.
- Cena: pesce fritto, yogurt, cavolfiore bollito.
5 ° giorno
- Colazione: frittelle con zucca e panna acida, insalata con cipolle verdi e ravanelli, tisana.
- Pranzo: zuppa di manzo senza patate, involtini di cavolo di pollo, uzvar.
- Cena: uovo sodo, kefir magro.
6o giorno
- Colazione: pancetta di manzo, acqua minerale, cetriolo fresco.
- Pranzo: pilaf di pollo, brodo di pollo, succo di pomodoro.
- Cena: verdure grigliate, carne bollita, tè nero senza zucchero aggiunto.
7 ° giorno
- Colazione: riso bollito, caffè senza zucchero, polpette di pollo.
- Pranzo: zuppa con polpette di vitello, brodo di rosa canina, uovo sodo.
- Cena: pomodoro con cetriolo, sgombro al forno, yogurt.
Tra i pasti principali, puoi mangiare frutta, bacche o yogurt magro.
Ricette Dieta
Un altro vantaggio della dieta è che i piatti del menu sono molto semplici e facili da preparare, ma allo stesso tempo gustosi e salutari.
Sgombro al forno
La composizione della ricetta:
- succo di mezzo limone;
- una piccola cipolla;
- sgombro - 2 pezzi .;
- sale qb;
- maionese - 150 g.
Algoritmo di azioni:
- Le carcasse sventrate di pesci tagliate longitudinalmente in due parti, rimuovono tutte le ossa.
- Macina la cipolla sbucciata nella pappa.
- Combina succo di limone, maionese e cipolle.
- Immergi il pesce in questa miscela e lascialo marinare per mezz'ora.
- Riscaldiamo il forno a 180 gradi.
- Distribuiamo lo sgombro e la marinata su una teglia e cuociamo per 30 minuti.
Zuppa di Polpette e Cavolo
Elenco degli ingredienti:
- due spicchi d'aglio;
- acqua - 1 l;
- manzo - 0,4 kg;
- cavolfiore - 0,3 kg;
- sale con pepe qb;
- fagiolini - 0,2 kg;
- miscela di verdure - carote, cipolle, sedano, peperone dolce - 50 g ciascuno;
- un mucchio di aneto fresco.
Preparazione passo-passo:
- Trasformiamo la carne in un tritacarne. Versare un po 'd'acqua nel ripieno risultante, versare pepe e sale. Mescola tutto e fai delle palline dalla massa di carne.
- Immergi il cavolfiore in acqua bollente, aggiungi sale, fagiolini e pepe nero. Cuocere per 7 minuti.
- Immergi le polpette nel brodo di cavolo. Aspettiamo che la zuppa bolle, e cuociamo altri 15 minuti.
- Alla fine del processo, versare la miscela di verdure, aglio tritato finemente e aneto nel brodo.
- Insistere sulla zuppa profumata per 5 minuti e servire.
Insalata di carne
Componenti della ricetta:
- cipolla - 1 pz .;
- un petto di pollo;
- funghi - 100 g;
- sale qb;
- maionese a basso contenuto di grassi - 40 g.
Cucinare passo dopo passo:
- Per l'insalata, tritare finemente i funghi, il petto di pollo e le cipolle.
- Distribuiamo i prodotti in una padella e soffriggiamo in olio d'oliva con l'aggiunta di pepe nero e sale.
- Quando gli ingredienti si sono raffreddati, trasferiscili in un'insalatiera e condisci con maionese fatta in casa.
Una dieta priva di carboidrati è uno dei molti modi per perdere peso. Recensioni positive sul Web indicano la sua efficacia e la relativa facilità di conformità. Ma questo non è un motivo per correre senza pensarci in pericolosi giochi con la salute. Prima di iniziare qualsiasi dieta, assicurati di consultare un medico o un nutrizionista.
