Crespino ordinario: descrizione delle specie e varietà, semina e cura, proprietà utili

Crespino ordinario - una pianta il cui nome è familiare a molti fin dall'infanzia. Ma non tutti i giardinieri mostrano interesse per questa cultura, e invano! Oltre alle proprietà utili di quasi ogni parte di esso, il crespino è un arbusto sorprendentemente plastico nella progettazione di qualsiasi appezzamento di giardino.

Descrizione della specie e varietà

La cultura è bella in qualsiasi momento dell'anno: a fine primavera e all'inizio dell'estate, dà l'aroma di pennelli di fiori gialli, quindi i suoi rami sono disseminati di numerosi frutti commestibili che diventano di colore scarlatto entro la fine della stagione e il lusso del fogliame autunnale in tonalità gialle, arancioni e cremisi affascina letteralmente l'occhio. E anche in inverno, la chiara grafica dei tiri ad arco conferisce un tocco speciale al giardino innevato.

Il Crespino ordinario (Berberis vulgaris) è chiamato un arbusto alto fino a tre metri. In condizioni naturali, si trova nelle montagne e nella foresta-steppa, e introdotto nella cultura, a causa della varietà di forme decorative, che differiscono nel colore delle foglie di forma ellissoidale. Tra la fine di maggio e l'inizio di giugno, una pianta adulta è disseminata di infiorescenze gialle in pannocchia, che attirano numerosi insetti con il loro aroma. I frutti commestibili hanno una forma a botte, lunga fino a 12 mm, nella fase di maturità biologica sono di colore rosso vivo, non cadono nemmeno in inverno, aiutando gli uccelli in inverno senza mangime.

Attenzione! I frutti acerbi del crespino possono diventare una fonte di avvelenamento e indigestione.

La forma iniziale del crespino ordinario ha foglie verde smeraldo, ma ci sono altre varianti di questa specie che sono altamente decorative.

Tra le varietà più comuni, o meglio, i varietoformi, va notato:

• L'Atropurpurea (Atropurpura), o crespino viola, è un arbusto alto fino a 2 m con foglie viola scuro, inoltre, questo colore persiste per tutta la stagione di crescita e solo a metà autunno si trasforma in un colore rosso porpora e brillante.
• Albovariegata (Albovariegata) si distingue per la presenza di numerosi tratti e macchie biancastri sui verdi scuri delle lamine delle foglie. L'altezza dell'arbusto è moderata, fino a 1 m.
• Aureomarginata (Aureomarginata) - un arbusto straordinariamente decorativo, dovuto alla presenza di un bordo dorato e macchie sul fogliame verde smeraldo.
• Serrata (Serrata): questa varietà è caratterizzata dalla presenza di foglie verdi con bordi seghettati.
• Alba (Alba) e Lutea (Lutea) - varietà che differiscono dalla forma tradizionale del colore della frutta. Il primo è bianco, il secondo è giallo.

Le sfumature del crescente crespino ordinario

Questa pianta è considerata priva di problemi, non richiede particolari cure e può resistere alle condizioni avverse associate all'irrigazione scarsa, nonché alla contaminazione di gas e alla polverosità dell'aria. Ma alcune condizioni per la sua coltivazione devono essere osservate al fine di ottenere non solo un effetto decorativo, ma anche un raccolto annuale di bacche sane.

• Il crespino tollera l'ombra parziale, ma le sue forme viola e variegate devono essere coltivate in piena luce durante il giorno, altrimenti il ​​colore efficace delle foglie degenererà gradualmente in verde normale.
• Per crespini, sono adatti terreni drenati leggeri o argillosi con un pH da 6,0 a 7,5.
• Le acque sotterranee vicine minacciano la riuscita coltivazione di questa pianta.

Atterraggio all'aperto

I crespini sono meglio piantati in primavera, perché in giovane età sono troppo sensibili alle avverse condizioni di svernamento.

Per i singoli cespugli di 2-3 anni, la fossa di atterraggio è poco profonda - un massimo di 30 cm e lo stesso diametro. Se si suppone che venga piantata una siepe, scavare una trincea fino a 40 cm di profondità.

Per il rifornimento di carburante, si aggiungono pozzi mescolano il terreno del giardino, l'humus e la sabbia in parti uguali e vengono aggiunti anche 50-60 g di superfosfato. Dopo la semina, il cespuglio di crespino viene ben versato con acqua e pacciamato con segatura o altri materiali organici con uno strato fino a 8 cm.

Informazioni! Su terreni acidi, aggiungere 300 g di dolomite (o calce) e 200 g di cenere di legno sotto ogni pianta.

Quando si pianta un normale crespino su terreni pesanti, la fossa è resa più grande del solito e riempita di terreno permeabile leggero, e il drenaggio è fatto di mattoni rotti o piccole pietre alla base con uno strato di 10-15 cm.

Cura degli arbusti

I giovani cespugli di crespino nei primi anni di vita crescono abbastanza lentamente, aumentando il sistema radicale più della parte aerea.

• Dopo la semina, è necessario mantenere un livello ottimale di umidità nella zona della radice fino a quando la pianta non ha finalmente messo radici. Un grande aiuto in questo è la presenza di uno strato di pacciamatura di spessore sufficiente.
• In preparazione al primo svernamento, puoi "scaldare" le radici versando un secchio di humus secco nel cerchio del tronco. Si consiglia di coprire ulteriormente le giovani piante con l'aiuto di rami di abete o uno strato di fogliame secco. Se in inverno rigido la parte aerea del crespino si congela, la pianta si riprenderà dai germogli dormienti inferiori che sono caduti nella zona di collisione.
• All'inizio della primavera, il giovane crespino può essere fertilizzato con una porzione di fertilizzante azotato per un migliore sviluppo della massa vegetativa. Per fare ciò, utilizzare una soluzione di urea al ritmo di 20 g per 10 litri di acqua. I campioni fruttiferi adulti devono essere alimentati con un fertilizzante minerale complesso contenente micronutrienti.
• Alla fine dell'estate, sotto ogni cespuglio dovrebbero essere aggiunti 15 g di superfosfato e 10 g di solfato di potassio. Si consiglia di concimare i crespini non ogni anno, ma dopo 2-3 anni, ma è assolutamente necessario aggiungere un secchio di buon humus o compost al cerchio del tronco ogni autunno.
• I cespugli ricoperti di vegetazione necessitano di una potatura sistematica, che viene eseguita in qualsiasi momento dopo la fioritura, perché il crespino porta frutti sulle crescite dello scorso anno. In primavera, viene eseguita solo la potatura sanitaria, rimuovendo tutti i germogli congelati e rotti. Formando cespugli per adulti, è consentito tagliare i germogli a metà della loro lunghezza.

Metodi di allevamento

La forma a foglia verde del crespino ordinario può essere propagata usando i semi. Il loro tasso di germinazione è piuttosto alto - 85%. I semi vengono lavati dalla polpa dei frutti tritati e quindi seminati immediatamente su un letto di semina, dove subiranno un trattamento a freddo naturale durante l'autunno e l'inverno. Durante la semina primaverile, i semi necessitano di stratificazione preliminare ad una temperatura di +1 - 4 ° C per 1,5 - 2 mesi. Le forme variegate con questo metodo di riproduzione raramente preservano il colore del cespuglio madre, quindi sono consigliati metodi vegetativi per loro.

I cespugli adulti di 4 - 5 anni possono essere divisi scavandoli e tagliando i rizomi con una cesoia o un seghetto da giardino in 2-3 parti. Questa operazione viene eseguita all'inizio della primavera, non appena il terreno si scongela.

Il metodo delle talee verdi consente di ottenere una grande quantità di materiale di piantagione. Ma per questo è necessario scegliere correttamente il tempo per tagliare le talee. Di solito questo periodo si verifica a giugno, ma non dovresti concentrarti sulla data, ma sulla maturità della crescita giovane.

Il germoglio non dovrebbe piegarsi tra le mani, ma spezzarsi con uno scricchiolio, quindi il radicamento delle talee sarà molto più alto del solito.

Tuttavia, senza speciali stimolatori della formazione delle radici, non puoi ancora farlo.

1. Le estremità inferiori delle talee lunghe 7-10 cm (con due nodi e un internodo) sono poste in una soluzione di "eteroauxina", acido indolilbutirrico (IMC) o spolverate con "Kornevin".
2. Le talee vengono piantate in scatole o in una taglierina speciale, dove vengono create le condizioni ideali per la serra: alta umidità, luce ambientale e temperatura moderata.
3. Come substrato viene utilizzata una miscela di sabbia e torba neutra (3: 1).

Di solito ci vogliono circa un mese per radicare, dopo di che le giovani piante vengono coltivate per 1-2 anni.

Prevenzione delle malattie e dei parassiti

Una buona cura per l'arbusto del crespino comprende misure per prevenire le malattie inerenti a questa coltura.

• Prima di tutto, è l'oidio, che rovina a fondo la forma decorativa, principalmente di foglie viola. Per prevenire il verificarsi di MF, viene utilizzata una soluzione allo 0,5% di carbonato di sodio, insieme a un estratto di cenere. Il primo trattamento viene eseguito su giovani foglie in fiore, quindi la procedura viene ripetuta ogni 3 settimane.
• La ruggine è causata da un fungo, le cui spore possono essere viste sul lato inferiore delle foglie, e sono raggruppate in "cuscinetti" convessi che sembrano macchie arancioni di diverse dimensioni sulla parte superiore. L'ulteriore diffusione della malattia è caratterizzata dall'essiccamento dei germogli e dalla caduta della maggior parte del fogliame. Il trattamento con qualsiasi preparato contenente rame dovrebbe interrompere la progressione della malattia, ma le parti interessate della pianta devono essere rimosse e bruciate all'esterno del sito.
• Un'altra malattia spiacevole trovata nei crespini è la batteriosi. Inizialmente, numerose piccole macchie scure compaiono sulle foglie e sulle crescite dell'anno in corso, che alla fine acquisiscono un colore marrone. Quindi inizia la caduta delle foglie, l'essiccazione e la morte dei germogli, i rami brutti appaiono sui rami. Se non trattato, il crespino può portare al cancro batterico. Testato nel tempo, un mezzo per combattere questa malattia sta spruzzando con una soluzione di ossicloruro di rame ad una velocità di 40 g per 10 litri di acqua.

I parassiti raramente infastidiscono questa pianta, anche se l'afide del crespino può praticamente rovinare l'aspetto del cespuglio. Le colonie di afidi si accumulano sulle cime dei giovani germogli e nelle infiorescenze, privando le speranze di un raccolto.Durante la fioritura e alla fine, si consiglia di utilizzare Biotlin, che è meno tossico rispetto agli insetticidi tradizionali, come Actara, Inta-Vir e altri.

Proprietà utili del crespino ordinario

Non molte piante da giardino vantano un ampio elenco di proprietà benefiche, ma il crespino comune è una di queste.

Nella medicina popolare

Nella fitoterapia vengono utilizzate tutte le parti della pianta: frutti, foglie con germogli e radici. Le bacche di crespino mature hanno un sapore agrodolce, a causa dell'elevato contenuto di vari acidi in esse: malico, ascorbico, citrico, tartarico e contengono anche vitamine K e C.

I frutti hanno proprietà antipiretiche e antitosse, il che li rende abbastanza efficaci nel trattamento delle infezioni virali respiratorie acute.

L'alcaloide berberino si trova in tutte le parti della pianta, ma è particolarmente abbondante nei frutti acerbi. È ampiamente usato in medicina per trattare le malattie della cistifellea e del fegato e aiuta anche il corpo a combattere le cellule tumorali.

La tintura delle foglie viene utilizzata per trattare il sanguinamento uterino e il risciacquo con un decotto delle radici fermerà l'infiammazione delle gengive. Diversi frutti freschi di crespino, consumati al mattino a stomaco vuoto, ecciteranno il corpo, perché contengono la sostanza unica serotonina, altrimenti - l'ormone della gioia.

In cucina

Le bacche di crespino vengono raccolte mentre maturano, perché a differenza del viburno o della cenere di montagna, non sono in grado di accumulare più zuccheri dopo il primo gelo. Sono consumati freschi, congelati o essiccati.

Le bacche fresche di crespino vengono conservate in frigorifero per circa un mese, in un contenitore sottovuoto.

Un buon raccolto di crespino è un'occasione per preparare composte, conserve, marshmallow per l'inverno. Succo e zucchero appena spremuti possono essere usati per preparare caramelle al crespino fatte in casa. Le bacche congelate vengono utilizzate come necessario per la preparazione di bevande alla frutta, particolarmente utili durante la stagione fredda.

Il crespino essiccato è una delle componenti indispensabili della cucina caucasica, mediterranea e asiatica. Viene aggiunto al pilaf, servito con carne, introdotto nella composizione di condimenti multicomponente. Inoltre, un delizioso kvas rinfrescante può essere preparato con crespino essiccato, che può abbassare la pressione sanguigna, quindi non è raccomandato per i pazienti ipotesi. Le bacche vengono essiccate a una temperatura non superiore a 60 ° C.

Indubbiamente, la comune pianta di crespino merita una maggiore attenzione per la sua persona a causa del fatto che non è solo di bell'aspetto, ma ha anche un elenco indecentemente lungo di altri vantaggi, sia nel campo della medicina tradizionale che in cucina.