Le chips di banana contengono molti nutrienti e vitamine, come la frutta fresca. Il piatto può essere preparato in vari modi. Ogni hostess sceglie l'opzione giusta per la sua famiglia.

Benefici, danni, calorie e valore nutrizionale

Come con qualsiasi prodotto, nelle chips di banana, i benefici e i danni "vanno" in parallelo. Dipende dalla porzione consumata.

Le proprietà benefiche dei chip di banana includono:

  • Una grande quantità di fibra alimentare che previene la costipazione, aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue e la prevenzione delle malattie cardiovascolari che regolano i livelli di zucchero.
  • Il prodotto è un'eccellente fonte di ferro, che aiuta ad attivare la funzionalità degli enzimi e a generare energia.
  • A causa del contenuto di potassio e sodio nella composizione, il livello della pressione sanguigna viene normalizzato, la trasmissione degli impulsi nervosi viene migliorata e viene mantenuto l'equilibrio idrico nel corpo.
  • La composizione contiene magnesio, fosforo e vitamina A, che è benefico per gli occhi.

Leggi anche:rimedi popolari per costipazione

Come ogni prodotto, i chip di banana hanno i loro svantaggi.

Vale a dire:

  • fritti, contengono una grande quantità di grasso;
  • il prodotto acquistato è realizzato con zucchero, sale e esaltatori di sapidità;
  • l'alto volume di carboidrati accelera lo sviluppo di molte malattie, incluso il diabete.

Le chips di banana non sono simili nella composizione alla frutta fresca, perché durante il trattamento termico le sostanze benefiche vengono distrutte, anche se parzialmente.

Le chips di banana possono essere consumate parzialmente in piccole quantità. Hanno un contenuto calorico abbastanza elevato per 100 g - 519 kcal.Questa porzione contiene 2,3 g di proteine, 33,6 g di grassi, 50,7 g di carboidrati.

In una porzione di 100 g include 1/3 della fibra giornaliera per un adulto.

Chips di banana al forno

Per cuocere le chips di banana nel forno di casa, devi usare i seguenti componenti:

  • banana - 3 pezzi .;
  • limone - 2 pezzi

Preparazione passo-passo:

  1. Preriscalda il forno a una temperatura di 90 gradi.
  2. Sbucciare la frutta, tagliarla in rondelle sottili e uniformi.
  3. Metterli su una teglia da forno e cospargere con succo spremuto di limoni.
  4. Cuocere le patatine per 60 minuti a 180 gradi.

Per la preparazione di tali patatine, devi scegliere solo frutti maturi, non molto morbidi.

Le patatine sono senza dubbio benefiche per il corpo, in quanto non contengono additivi dannosi. Si consiglia di usarli nella preparazione del porridge di latte o consumarli separatamente come trattamento.

Cucinare in padella

Un modo più veloce per cucinare è friggere in padella.

Per fare ciò, utilizzare i seguenti componenti:

  • 4 banane;
  • olio di semi di girasole o di soia;
  • cannella;
  • zucchero a velo.

Ricetta passo dopo passo:

  1. Sbucciare le banane e tagliarle a rondelle sottili.
  2. Versare l'olio in una padella preriscaldata a un livello di 20 mm dal fondo (in modo che copra le patatine fritte).
  3. Friggere le banane a fette fino a dorarle.
  4. Posizionare i trucioli rimossi dall'olio su tovaglioli di carta in modo che assorbano il grasso in eccesso.
  5. Cospargere di zucchero a velo e cannella in cima al prodotto a piacere.

Tali patatine sono servite come dessert separato o come additivo per i cereali.

Nel microonde

A causa del fatto che quasi tutte le casalinghe della cucina hanno un comodo apparecchio chiamato microonde, molte persone preferiscono cucinare vari piatti al suo interno.

Per preparare le chips di banana nel microonde, sono necessari i seguenti componenti:

  • 2 cucchiai. l. olio di semi di girasole;
  • 2 banane;
  • 0,5 cucchiaini cannella;
  • 1 cucchiaio. l. zucchero a velo.

Preparazione passo-passo:

  1. Banane pure, sbucciate e bruciate.
  2. Cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
  3. Lascia raffreddare completamente, quindi sbuccia i frutti dalla pelle.
  4. Tagliare a fette sottili identiche e metterle in un forno a microonde.
  5. Versare l'olio, cospargere con cannella e polvere.
  6. Imposta la potenza massima sul microonde e cuoci una delizia per 8 minuti.
  7. Le fette devono essere girate ogni 2-3 minuti per asciugare uniformemente.

Le chips di banana pronte sostituiranno le patatine, apportando benefici al corpo. Per controllare il peso corporeo e la salute, non mangiare più di mezza tazza di dessert al giorno.

Deliziose patatine fritte alla banana

Un altro modo originale di cucinare le patatine è friggere. Si rivelano croccanti e deliziosi nel gusto, e quindi sicuramente piaceranno alle famiglie e agli ospiti di diverse fasce d'età.

Ingredienti essenziali:

  • 2-3 banane;
  • ¼ cucchiaino curcuma in polvere;
  • olio di semi di girasole - quanto andrà.

Per ottenere deliziose patatine, segui questi passaggi:

  1. Sbucciare la frutta e immergerla in acqua ghiacciata per 8-10 minuti.
  2. Tagliare le banane a fettine sottili, tornare all'acqua.
  3. Aggiungi la curcuma al liquido e lascia per altri 10 minuti.
  4. Rimuovi i frutti tritati dall'acqua e asciugali con un tovagliolo di carta.
  5. Friggere olio vegetale e patatine fritte fino a doratura.

Si consiglia di cucinare l'antipasto in piccole porzioni per una cottura uniforme.

I trucioli pronti devono essere disposti su tovaglioli di carta per eliminare il grasso in eccesso che è stato assorbito durante la frittura.

Con Le Spezie

Per preparare due porzioni di patatine con spezie, sono necessari i seguenti componenti:

  • 2 banane;
  • 1 cucchiaio. l. olio vegetale;
  • qb sale e pepe di cayenna.

preparazione:

  1. Sbucciare la frutta e tagliarla a rondelle sottili.
  2. Mescolare in una ciotola profonda fette di frutta con olio, sale e pepe.
  3. Su una teglia, allinea la carta pergamena e disponi le billette grezze.
  4. Cuocere ad alta temperatura fino a doratura. È possibile capovolgere le patatine sull'altro lato in modo che entrambi i lati abbiano una tonalità uniforme.

Per creare una tale prelibatezza, puoi anche usare farina di mais, semi di cumino, curry, erbe aromatiche a piacere.

Dolcezza per i bambini

Gli appassionati di dolci e patatine dovrebbero provare le patatine dolci di banana cucinate a casa senza l'aggiunta di ingredienti dannosi.

Per preparare un delizioso trattamento, è necessario utilizzare:

  • le banane;
  • zucchero a velo;
  • cacao in polvere;
  • olio vegetale.

Per preparare, è necessario eseguire i seguenti passaggi:

  1. Sbucciare e tritare finemente il frutto.
  2. Metti le fette a fette su un piatto per microonde.
  3. Lubrificare leggermente con olio.
  4. Cuocere per 5-7 minuti a una potenza di 750 W nel microonde.
  5. Girare le patatine e cuocere la stessa quantità.
  6. Cospargi metà con zucchero a velo, il resto con cacao in polvere.

Per creare un piatto con il massimo beneficio, è consentito l'uso di olio di oliva al posto di olio di semi di girasole.

Le chips di banana raffreddate possono essere consumate come regalo per il tè o lavate con succo. Il dessert è caratterizzato da un gusto fresco e dolce, che può essere modificato a seconda delle preferenze personali aggiungendo varie spezie e spezie. Il colore dei chip può essere scuro o chiaro - dipende dal grado di trattamento termico. Succede beige, giallo brillante, delicata crema, dorato. Tale delicatezza è amata da bambini e adulti.

Software correlato:Altro dall'autore: