Il cioccolato Babaevsky è il rappresentante più brillante dell'alta qualità dei prodotti russi. La preoccupazione, che ha una lunga storia, è nota ben oltre i confini del paese. Prodotti fabbricati da oltre 200 anni, affascinano i consumatori con un vasto assortimento.
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Cioccolato Babaevsky: storia del marchio
La cronaca del marchio inizia nel 1804, quando Nikolaev Stepan pubblicò per la prima volta caramelle e marmellate di albicocche. Il permesso di lavoro è stato concesso dal consulente Levashova. Per diversi anni le ha pagato un affitto, e poi è stato in grado di guadagnare denaro per trovarlo gratuitamente per la famiglia.
Dopo la morte del leader, le redini hanno assunto il figlio.
Ivan ha raggiunto il successo grazie al fatto che:
- aumento del capitale;
- ampliato l'assortimento;
- migliore qualità;
- migliorata la composizione dei prodotti.
Grazie alla produzione, i discendenti di Stepan acquisirono il nome Abrikosov.
Il laboratorio è riuscito a diventare la fabbrica di cioccolato più grande e di maggior successo.
La pasticceria della famiglia Apricot ha prodotto i più deliziosi dolci al cioccolato con ripieno di frutta o bacche. Il successo dipendeva dal lavoro e dalla pubblicità, che era peculiare e memorabile. Presentarono tutti i tipi di pubblicità ai supporti di stampa, collocati sulle vetrine di vari negozi, appesi grandi poster-tele. Nei negozi aziendali, i clienti possono ricevere in regalo calendari, quaderni e matite colorati.
Sul territorio della fabbrica, è stata creata un'impresa per la produzione di piccoli e grandi imballaggi.
Le scatole erano di varie forme e materiali:
- da stagno;
- rivestito in tessuto (principalmente velluto);
- di cartone;
- dal vetro che aveva fodera (argento nichel).
Dopo che la delicatezza fu consumata, le scatole furono conservate a lungo e utilizzate per molti anni al posto delle cassette.Fu una tale pubblicità che divenne il più efficace.
Durante il periodo della nazionalizzazione universale, la fabbrica fu chiamata "Fabbrica dolciaria statale n. 2". E presto le fu dato un nuovo nome in onore del presidente del comitato esecutivo distrettuale Babaev P.A.
Dal 1946, i primi nella storia della Russia, hanno iniziato la produzione di barrette di cioccolato, che sono diventate il segno distintivo di Babaevsky. Allo stesso tempo, sono state presentate figure di cioccolato, che sono state avvolte in un foglio multicolore.
Durante la sua esistenza, i maestri della fabbrica hanno creato oltre 200 varietà di prodotti al cioccolato.
Al fine di ottimizzare il prezzo, aumentare l'assortimento e la produttività, nel 1998 la fabbrica ha riunito diverse aziende in un'unica preoccupazione.
Di cosa è fatto il leggendario dessert
Il cioccolato Babaevsky è di altissima qualità e gusto.
Il dessert è composto da:
- grappa;
- aromi;
- burro di cacao in polvere;
- alcol;
- cacao grattugiato;
- zucchero a velo;
- mandorle;
- tè;
- emulsionanti (E476 ed E322), che sono necessari per prolungare la durata di conservazione del prodotto e non sono dannosi per il corpo.
Al giorno d'oggi, è possibile acquistare un tour di escursione in fabbrica, dove parleranno in dettaglio della storia della vita del cioccolato.
Museo del cioccolato Babaevsky
I visitatori del museo scopriranno:
- come la dolcezza è arrivata nel nostro paese;
- storia del cioccolato;
- sullo sviluppo e l'integrazione di grandi produttori.
Vedranno confezioni storiche e involucri di dolci dei nostri tempi e dei secoli passati. Nell'e-book, gli ospiti del museo potranno ammirare bellissime illustrazioni storiche e guardare cortometraggi sulla storia del cioccolato.
I moderni strumenti multimediali non violano il tema storico e si inseriscono facilmente nell'atmosfera della grande storia della creazione del cioccolato. Figure di cera prendono vita nelle sale e con tutto il loro aspetto trasmettono i costumi e lo spirito delle epoche passate. Temi seri e ambiziosi trattati dalla guida non causano noia nemmeno tra i giovani turisti.
I visitatori potranno vedere la creazione di deliziosi dolci e ricorderanno questo processo per molto tempo. E alla fine di un emozionante viaggio, tutti saranno in grado di assaporare l'incredibile gusto del cioccolato.
Tecnologia per la produzione di dolci preferiti
La produzione di chicche inizia nell'officina, che dispone di attrezzature speciali, su cui vengono smistate le fave di cacao. Quindi vengono inviati tramite nastro trasportatore all'officina di frittura, dove vengono fritti e raffreddati. Quindi, sul nastro trasportatore, i chicchi preparati vengono inviati a una frantumatrice, dove si trasformano in pennino di cacao.
Nella prossima installazione, la groppa si trasforma in cacao liquido, grazie al burro di cacao che fa parte dei fagioli. Indipendentemente dal tipo, il cioccolato Babaevsky contiene cacao grattugiato, zucchero a velo e burro di cacao. Per insegnare le diverse varietà, gli ingredienti principali sono miscelati in varie proporzioni. Questo aiuta il computer, in cui vengono fatte tutte le proporzioni, e invia gli ingredienti in determinate quantità a un'ulteriore produzione.
Dopo aver determinato il peso richiesto, gli ingredienti vengono inviati al miscelatore, quindi alla macchina conchiglia, dove vengono accuratamente miscelati.
La massa calda e fluente risultante viene inviata all'officina successiva, dove vari cioccolatini vengono lanciati su una macchina piastrellata.
Assortimento di cioccolato Babaevsk
L'orgoglio del marchio è il cioccolato fondente di altissima qualità, creato da prodotti selezionati.
L'assortimento comprende:
- barrette di cioccolato;
- dolci (ponderati e in scatole);
- caramello.
Il cioccolato è prodotto in varie varietà:
- latte;
- con additivi per bacche;
- scuro;
- con additivi per noci;
- poroso.
Tipi di dessert Elite
Una caratteristica distintiva dei prodotti è la ricezione di premi in concorsi e mostre.
Le specie elite includono:
- Cioccolato amaro Babaevsky, che contiene il 55% di cacao;
- Il cioccolato Babaevsky con mandorle è prodotto in due tipi: fondente e amaro;
- elite Babaevsky al cioccolato (75% di cacao).
Contenuto calorico e valore nutrizionale
Il cioccolato Elite Babaevsky ha guadagnato una fama incredibile tra la popolazione grazie al suo gusto.Se consideriamo il valore nutrizionale in 100 grammi di prodotto, i grassi sono 38,6 g, le proteine sono 10,8 g, i carboidrati sono 37 ge il contenuto calorico è 545 kcal.
Il cioccolato di marca Babaevsk contiene 100 g di carboidrati - 45,2 g, proteine - 6,88 g, grassi 36,94 g e contenuto calorico di 552,46 kcal.
