La dieta atomica accelera il metabolismo senza droghe, riduce il peso senza la straziante sensazione di fame e per lungo tempo restituisce la sua precedente armonia. Ulteriori informazioni al riguardo da questo articolo.
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I principi di base della dieta
La dieta è anche chiamata "Svizzera" - per paese di origine. È un raro tandem di opinioni unanimi: i nutrizionisti apprezzano una dieta equilibrata, perdono peso - efficacia rapida.
Una tecnica unica ti consente di bruciare il grasso in eccesso con la velocità dei processi atomici. Una persona perde circa un chilogrammo al giorno, senza provare disagio. La dieta atomica "esplode" letteralmente di peso.
La sua base è una dieta separata, basata sul principio di alternanza delle diete di carboidrati e proteine ogni 24 ore.
Come funziona la tecnica? Il principale fornitore di energia per le cellule è i carboidrati. Se il cibo con carboidrati non è abbastanza, il corpo cerca di ottenere energia dalle proprie risorse: muscoli e grasso corporeo. Le proteine sono una struttura per il tessuto muscolare, una garanzia del loro tono. Quando le cellule sono sufficientemente sature di proteine, i muscoli diventano più forti e più stabili. Il corpo deve ottenere energia bruciando il grasso non necessario, evitando la perdita del tono muscolare.
Il meccanismo di perdita di peso accelera i processi metabolici. Il giorno delle proteine porta carenza di energia. Per rifornirlo, il corpo consuma prima il glicogeno accumulato dal fegato, quindi le riserve di grasso vengono assorbite. In una giornata di carboidrati, il corpo inizia a reintegrare l'enzima perduto. L'assunzione di carboidrati nella dieta è limitata, l'energia non è sufficiente e la combustione dei grassi continua.
Nel processo di dieta, vengono create condizioni favorevoli per un'efficace perdita di peso - aumento del metabolismo e riduzione dei grassi. I risultati ottenuti in questo modo vengono conservati a lungo. La perdita di peso dipende dal punto di partenza - ovviamente i chili in più vanno più veloci. Quando il peso raggiunge la norma, viene fissato. Molti di coloro che hanno acquisito armonia grazie a questa dieta preferiscono continuare ad aderire ai principi della nutrizione "atomica" per mantenere un risultato stabile.
I vantaggi e gli svantaggi di una dieta atomica
La tecnica atomica è sicura ed efficace.
E questi non sono tutti i vantaggi:
- La dieta non ha praticamente limiti. Età, gravidanza e allattamento non sono un ostacolo al suo utilizzo. Hai solo bisogno di visitare un medico che ti aiuterà a creare un menu che tenga conto delle caratteristiche della salute.
- Non c'è bisogno di tenere un registro rigoroso delle calorie consumate.
- Non è necessario mangiare a orari stretti a determinate ore.
- Durante la dieta, la fame grave non è possibile. Con disagio, organizzano uno spuntino leggero con prodotti consentiti.
- La dieta sviluppata dai nutrizionisti non ha bisogno di essere arricchita con vitamine e integratori alimentari.
- La dieta non fa fatica, è usata a volontà: una settimana, un mese o sei mesi. In realtà, questo è il principio dell'alimentazione.
- La possibilità di una breve pausa (durante le vacanze) o una leggera violazione durante le vacanze.
- Molta fibra nella dieta - non ci sono difficoltà con le feci.
- Nei giorni di carboidrati, l'intestino viene attivamente pulito. Questa è una buona prevenzione delle malattie gastrointestinali.
- Abbastanza forza ed energia per essere attivi e fare sport.
Gli svantaggi di una dieta atomica includono:
- Incapacità di utilizzo da parte dei vegetariani: i giorni delle proteine sono carne, pesce e latticini.
- Nei giorni di assunzione di proteine, aumenta il carico sui reni e sul fegato. Per le malattie di questi organi, la dieta viene utilizzata con cautela, previa consultazione medica obbligatoria.
Elenco dei prodotti consentiti e vietati
La composizione del menu è determinata dal giorno della dieta: proteine o carboidrati.
L'elenco dei prodotti consentiti del periodo proteico sono:
- manzo magro (vitello);
- carne di pollo (tacchino);
- pesce e frutti di mare;
- uova di gallina e quaglia;
- latte scremato, kefir magro, yogurt, yogurt naturale;
- ricotta e formaggio.
Si consiglia alle uova di essere omelette bollite o al vapore da loro. Sono ammessi bevande al latte, caffè senza zucchero o tè al latte.
La parte di carboidrati della dieta consiste esclusivamente di frutta e verdura:
- in umido, bollito, grigliato;
- zuppe leggere, zuppe di purè e borscht magro senza patate;
- insalate;
- stufati.
Le verdure con un'alta concentrazione di fibre sono benvenute: carote, cavoli, zucchine, melanzane, zucca, sedano.
Nei giorni di carboidrati, è consentito aggiungere 1-2 cucchiai ai piatti. olio vegetale. Puoi bere bevande a base di erbe con menta, tè all'ibisco, tè allo zenzero, succhi di frutta appena spremuti.
Circa due litri di acqua dovrebbero essere bevuti al giorno, senza contare le bevande.
L'elenco delle restrizioni per la dieta svizzera è piuttosto ampio:
- tutti gli alimenti contenenti carboidrati con un elevato indice glicemico: zucchero, miele, dolci, biscotti, marmellate, conserve, succhi di frutta da confezioni, ecc .;
- tutti i cibi grassi;
- pane, pasticceria, pasta;
- bevande gassate e alcool;
- salse e sugo grassi, burro e maionese;
- marinate e conserve;
- cibi pronti, affumicati e fast food.
Dieta di 7 giorni
Iniziare una dieta è più facile con la fase proteica. È soddisfacente, facilmente tollerabile e piace con un filo a piombo il mattino successivo. Questa è una buona motivazione per continuare.
Il menu della dieta atomica per 7 giorni è composto da quattro giorni proteici di tre carboidrati.
1 ° giorno, proteine:
- frittata di vapore con prezzemolo;
- purea di ricotta con panna acida a basso contenuto di grassi;
- manzo bollito con rafano;
- formaggio Adyghe fritto;
- gamberetti.
2 ° giorno, carboidrati:
- insalata di mandarini, kiwi e pere;
- cavolo in umido con semi di aneto;
- zuppa di verdure di zucchine e carote giovani;
- mele al forno con cannella;
- verdure grigliate con salsa di soia.
3 ° giorno, proteine:
- polpette al vapore in salsa bianca;
- 2 uova sode;
- "buste" di pollo con crema di formaggio;
- pesce bollito con verdure;
- casseruola di ricotta.
4 ° giorno, carboidrati:
- mele al forno con una goccia di miele;
- vinaigrette senza patate;
- zuppa di zucchine con prezzemolo;
- frutta tagliata;
- frittelle di carote con mele.
5 ° giorno, proteine:
- Formaggio Suluguni, 2 uova alla coque;
- ricotta a basso contenuto di grassi con panna acida;
- vitello in umido con paprika;
- yogurt naturale;
- pesce alla griglia con erbe provenzali.
6 ° giorno, carboidrati:
- insalata di bacche;
- insalata di ravanello e cipolla;
- borsch magro senza patate;
- zucca al forno;
- spezzatino di fagioli con peperone e basilico.
7 ° giorno, proteine:
- pollo al forno in foglio con cipolle e formaggio;
- casseruola di ricotta con salsa al latte;
- luccio ripieno;
- suluguni fritti;
- frittata di microonde.
Menu di esempio per un mese
Di seguito sono elencate le opzioni alimentari di esempio per la creazione di un menu atomico per un mese.
| proteine | carboidrati | |
|---|---|---|
| prima colazione | Frittata con parmigiano o ricotta | Frutta / verdura fresca |
| Uova fritte o uova sode | Insalata di bacche con salsa al limone | |
| Ricotta + panna acida o yogurt magro naturale | Insalata greca con formaggio a pasta molle e olio d'oliva | |
| Formaggio Adyghe, Suluguni | Pere in umido | |
| pranzo | Cosce di pollo in panna acida con aglio e pimento | Gelatina di frutta o bacche |
| Frittelle di frittata con formaggio grattugiato | Verdure grigliate | |
| Maiale con spezie | Caviale di barbabietola rossa | |
| Pollo o manzo brasato | Vinaigrette di barbabietola, carota e cavolo | |
| Casseruola Di Ricotta | Gelatina di bacche | |
| pranzo | Brodo di carne con uovo | Zuppa leggera di verdure |
| Pesce al forno | Quaresima Borsch | |
| Fegato brasato | Cavolo in umido con aneto | |
| Arrosto di maiale magro | lecho | |
| gelatina | Spezzatino di verdure e piselli | |
| Pesce alla griglia | Involtini di melanzane con pomodori e peperoni | |
| High tea | Frittelle di fegato al vapore | Zucca Al Forno |
| Frutti di mare (gamberi, calamari) | Spezzatino Di Cavolfiore | |
| Pesce bollito in salsa di senape francese | Broccoli al forno con pomodori | |
| polpette | Mele In Umido | |
| Orecchio di pesce di fiume senza patate | Cotolette di cavolo alle erbe | |
| cena | Filetto di pesce al forno con cipolla e limone | Zuppa di fagioli |
| Bistecca Di Pesce | Caviale di barbabietola con concentrato di pomodoro e aneto | |
| Frittata o uova strapazzate | Verdure al rosmarino al forno | |
| Buste Di Pollo | Peperoni Al Forno Con Pomodori | |
| Pollo Kefir | Zucca brasata con mele |
Ricette di alimenti atomici
I metodi per preparare cibi dietetici sono semplici, non richiedono molto tempo e consentono un uso arbitrario dei tuoi cibi e spezie preferiti.
I prodotti di origine animale sono sottoposti ai metodi corretti di trattamento termico: cottura, stufatura, cottura al forno. Quindi la dieta diventa davvero sana ed efficace. Per un menu ricco e vario, frutta e verdura possono anche essere stufate o cotte al forno.
Piatti proteici
Secondo le regole della dieta, sono ammessi condimenti, spezie e aglio.
Salmone Rosa Al Forno
Il pesce profumato con le tue erbe preferite è perfetto per la cena.
ingredienti:
- salmone rosa - 1 carcassa;
- limone - 1 pz .;
- cipolla - 1 pz .;
- aglio - 2-3 chiodi di garofano;
- verdure, sale, pepe, spezie - a piacere;
- olio vegetale per lubrificare la lamina - 1 cucchiaio. l.
preparazione:
- Puliamo il pesce, facciamo tagli obliqui in tutta la carcassa.
- Strofinare con pepe, sale e spezie.
- Mettiamo erbe, cipolle e aglio nell'addome e fette di limone nei tagli.
- Avvolgere il pesce in una pellicola unta e cuocere.
Dopo 30-40 minuti, il salmone rosa più tenero è pronto. Per questa ricetta è adatto qualsiasi pesce magro.
Manzo tenero
Il vitello o il maiale magro è perfetto per questa ricetta.
Sarà richiesto:
- manzo - 700 g;
- cipolla - 2 pezzi .;
- aglio - 3-5 chiodi di garofano;
- spezie e sale qb.
Metodo di cottura:
- Un pezzo di manzo viene tagliato attraverso le fibre in porzioni, sbattuto e strofinato con spezie e sale. Sottaceto in frigorifero per 1,5 ore.
- In questo momento, tagliare la cipolla a semianelli, tritare l'aglio.
- Diffondiamo foglio di cipolla, carne, aglio.Ripeti gli strati e avvolgi la pellicola.
- Cuocere per circa un'ora. 5 minuti prima della fine, aprire la pellicola.
Di solito un pezzo di 700 g non è abbastanza - risulta carne troppo gustosa.
Frittata Di Gamberi Al Formaggio
Ottima ricetta per una colazione nutriente.
Sarà richiesto:
- uova - 2 grandi;
- crema 20% - 1 cucchiaio. l .;
- sale qb;
- burro - 30 g;
- gamberi bolliti - 50 g;
- Formaggio olandese o qualsiasi formaggio a pasta dura - 40-60 g;
- qualsiasi verdura che ti piace.
preparazione:
- Sbattere le uova e la panna, salare e friggere una sottile frittata nel burro.
- Gamberetti riscaldati in acqua salata.
- Metti la frittata su un piatto riscaldato, metti 2 fette di formaggio a pasta dura nel mezzo, avvolgi i bordi.
- Successivamente giaceva gamberetti, guarnisci con verdure.
Il piatto non è solo gustoso, sembra luminoso e carino.
Nei giorni di carboidrati
Le ricette di dieta atomica per la porzione di carboidrati sono di solito molto semplici.
Bellissime mele fritte
Un insolito dessert ambrato completa perfettamente la dieta nel periodo dei carboidrati. Fette di mele sono ricoperte di caramello senza zucchero, solo dal loro stesso succo.
Composizione del prodotto:
- mele - 3 pezzi .;
- burro - 50-60 g;
- sale e cannella qb.
preparazione:
- Frutti duri da sbucciare e tagliare a fette.
- Metti le fette in una padella con burro preriscaldato in modo che ci sia spazio intorno a ciascuna fetta.
- Cospargere con una scarsa quantità di sale.
- Friggere fino a doratura, cospargere con cannella.
Il dessert è servito caldo.
Fette di zucchine
Piatto vitaminico vegetale per menu di carboidrati.
ingredienti:
- zucchine - 1 pz .;
- carote - 1 pz .;
- olio per friggere le verdure - 2 cucchiai. l .;
- sale, pepe, aglio ed erbe qb.
preparazione:
- Sbucciare le zucchine, tagliare lungo, tagliare le fette sottili con un coltello per pelare le verdure.
- Tritare le carote a strisce sottili.
- Versa le zucchine in una padella con olio vegetale preriscaldato, friggi, mescolando, per due minuti.
- Aggiungi le carote, friggi per altri 2 minuti.
- Pepare, aggiungere sale, aglio ed erbe, coprire e togliere dal fuoco.
Tra un paio di minuti, il piatto sano sarà pronto.
Come uscire da una dieta
La via d'uscita dalla dieta atomica è semplice e senza complicazioni:
- nei giorni delle proteine, la dieta viene gradualmente integrata con prodotti a base di carboidrati;
- nei carboidrati - vengono aggiunte a poco a poco le proteine;
- ogni tre giorni ritornano al menu i soliti piatti.
L'uscita dura il doppio del periodo della dieta stessa. Questa è una regola generale per tutte le tecniche.
Il risultato di un'efficace perdita di peso
Seguendo rigorosamente le regole della dieta atomica, puoi perdere fino a 8 kg nei primi 7 giorni. La perdita di peso intensiva nel periodo iniziale è la rimozione di liquidi dai tessuti e la pulizia attiva dell'intestino. Ulteriori dossi a piombo sono generalmente più piccoli e dipendono dal peso corporeo iniziale e dal metabolismo individuale.
Controindicazioni
La tecnica di nutrizione atomica è considerata quasi ideale: non è "affamata" ed equilibrata.
Tuttavia, non è adatto a tutti e ha controindicazioni:
- malattie del tratto gastrointestinale, reni e cuore;
- diabete mellito
Prima di iniziare qualsiasi dieta, è necessario consultare il proprio medico. Questo è l'unico modo per raggiungere l'armonia senza nuocere alla salute.
